ਸੋਇਆ ਸਾਸ: ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾ

ਹਾਲ ਹੀ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ 'ਚ ਹੈ ਅਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਕੀ ਹੈ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਜਾਣਦਾ ਸੀ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪੈਮਾਨੇ 'ਤੇ ਇਸ ਦੇ ਵਰਤਣ ਸਿਰਫ ਪਿਛਲੇ ਸਦੀ ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿਚ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ.

ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ

ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੇ ਜਨਮ ਚੀਨ ਹੋਣਾ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਜ਼ਿਕਰ ਅਜੇ ਵੀ 2 ਸਦੀ ਬੀ.ਸੀ. ਵਿੱਚ ਹੈ. ਉੱਥੇ ਇਸ ਦੀ ਸਿਰਜਣਾ ਲਈ ਕਾਰਨ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਕਿਆਸ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਨੇ ਘਾਟਾ ਜਦਕਿ ਲੂਣ ਅਤੇ ਲੋਕ ਇੱਛਾ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਥੋਡ਼ਾ ਵਰਤਣ ਲਈ ਇਸ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਦੂਸਰੇ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਸ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਮੱਠਵਾਸੀ ਜੋ ਧਾਰਮਿਕ ਮਕਸਦ ਲੋਕ ਸਿਰਫ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਲਈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਸਨ ਦੀ ਇੱਛਾ ਕਾਰਨ ਸੀ, ਹੈ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਡੇਅਰੀ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਛੱਡ. ਕੀ ਕਿਸੇ ਵੀ, ਕਿ ਜਦ ਕੋਈ ਵੀ ਇੱਕ ਜਾਣਿਆ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਸੀ. ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੇ ਵਰਤਣ ਨੂੰ ਲਾਜ਼ਮੀ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਛੇਤੀ ਹੀ, ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਦੇਸ਼ ਦੀ ਸੀਮਾ 'ਤੇ ਕਦਮ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੰਸਾਰ ਭਰ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਫੈਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਪਹਿਲੇ ਅਸਾਧਾਰਨ ਸਾਸ ਜਪਾਨੀ ਪਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਪਰ ਡੱਚ ਮਲਾਹ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਯੂਰਪੀ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਇਸ ਬਾਰੇ ਸਿੱਖਿਆ ਹੈ. ਖੁਸ਼ੀ ਇਸ ਅਨੋਖੇ ਏਸ਼ੀਆਈ seasoning ਦੇ ਵਰਤ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਸਮ ਚੰਗੀ-ਜਾਣਿਆ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਇੱਕ ਨਵ ਸੁਆਦ ਦੇਣ ਲਈ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ.

ਸਾਸ ਨਿਰਮਾਣ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਰੂਪ

ਅੱਜ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵੱਖ ਵੱਖ ਢੰਗ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਪਰ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਭੂਨਾ ਕਣਕ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਫੰਜਾਈ ਦੇ ਕੁਝ ਕਿਸਮ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿਚ ਉਬਾਲਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਉਪਰੰਤ fermentation ਅਤੇ pasteurisation ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ fermentation ਦੀ ਇੱਕ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੈ. ਇਹ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਸੱਚ ਲਈ ਕਰਦਾ ਹੈ ਦੀ ਹੈ ਸੋਇਆ ਸਾਸ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੇ ਵਰਤਣ ਮਿੱਠਾ ਲਈ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਲੱਗਭਗ ਕੋਈ ਪਾਬੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਵੱਖ ਵੱਖ ਦੀ ਪੱਟੀ ਅਤੇ marinades ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਰੂਪ ਹੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਇੱਕ ਆਧਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਮਸ਼ਰੂਮ,: ਸਾਸ ਰਾਈ, shrimp ਅਤੇ ਹੋਰ. ਗਤੀ ਅਤੇ fermentation ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਅੰਤਰਾਲ ਹੈ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੇ ਇਸ ਦੇ ਵਰਤਣ ਤਿੰਨ ਕਿਸਮ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ:

• ਹਲਕਾ,
• ਹਨੇਰੇ
• ਮਿੱਠੇ.

ਯਿਸੂ ਦੇ ਹਰ ਘੜਨ ਅਤੇ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਗੁਣ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਹਨੇਰੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਲਈ ਲਵੋ. ਇਸ ਦੇ ਵਰਤਣ ਮੀਟ ਪਕਵਾਨ ਅਤੇ marinades ਦੇ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਤੱਕ ਹੀ ਸੀਮਿਤ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਕਾਰਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਸ ਮੋਟੀ, ਧਿਆਨ, ਖ਼ੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਨਮਕੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਚਾਨਣ ਸਾਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਘੱਟ ਸੁਗੰਧ, ਪਰ ਹੋਰ ਨਮਕੀਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਲਾਦ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ ਪਾਮ ਖੰਡ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੀਟ ਜ ਸਬਜ਼ੀ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਜ਼ੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ ਸਜਾਉਣ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ.

ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਰਤਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਆਇਆ. ਪਕਵਾਨਾ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਢੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋ ਲਗਾਤਾਰ ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਧਾਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਅਡੈਨਡਮ ਚੂਨਾ, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਜ ਸ਼ਹਿਦ ਦਾ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਨਵ ਸਾਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. additives ਦਾਲਚੀਨੀ, ਅਦਰਕ, anise, ਰਾਈ ਜ ਲਸਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਵਰਤਣ ਪਕਵਾਨ ਬਿਲਕੁਲ ਵਿਲੱਖਣ ਮਹਿਕ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਦੇ ਵੀ ਸਭ ਥੁੱਕਦੇ ਪੌਦੇ ਦੀ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਕੋਮਲਤਾ ਕਰ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਸਮਰੱਥ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਟਕਸਾਲੀ "teriyaki". ਇਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਮੱਗਰੀ ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਮਾਪ ਕੇ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਹੁਣੇ ਹੀ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

3 ਚਮਚੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, 2 ਚਮਚੇ ਭੂਰਾ ਖੰਡ, 1 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਅਦਰਕ ਅਤੇ 3 ਚਮਚੇ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ "Mirim" (ਜੇ ਉਹ ਨਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਾਰਣ, ਖੁਸ਼ਕ vermouth ਜ ਕੋਈ ਵੀ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਮਿਠਆਈ ਵਾਈਨ).

ਇੱਕ ਵਾਰੀ ਵਿੱਚ teriyaki ਤਿਆਰੀ:

1. ਇੱਕ ਛੋਟੇ saucepan ਵਿੱਚ,, ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜਦੀ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ 6-8 ਮਿੰਟ ਗਰਮ.

Teriyaki ਤਿਆਰ. ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਖ਼ੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਹਰ ਸੰਭਵ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਵੱਖ ਦੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਭਰਾਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਭਾਰ ਵਿਚ ਵੱਡੀ ਭੂਮਿਕਾ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਖੇਡਦਾ ਹੈ. ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਵਰਤੋ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮੀਟ

ਏਸ਼ੀਆਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਬਰਤਨ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਧਿਆਨ ਦਿੱਤਾ. ਨੂੰ ਵਿਚ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੀ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹਨ. ਇਸ aromatic additives ਦੀ ਮੀਟ ਕਰਨ ਲਈ ਅਰਜ਼ੀ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰੀ ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਚਿਕਨ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

ਇਸ ਨੋਕਰ ਚਿਕਨ (ਜ ਲੱਤ) ਲਸਣ ਦੇ 6 cloves, ਭੂਨਾ ਕਾਜੂ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੇ 130 g, ਚਮਚ ਸਟਾਰਚ, 3 ਚਮਚੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, 2 ਸਿਰਕੇ, ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਮਕ, ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ 'ਤੇ.

ਭੋਜਨ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਹੇਠ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਖਾਣਾ:

1. Fillet (ਜ ਲਤ੍ਤਾ) ਸਟਾਰਚ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਛਿੜਕਿਆ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ 'ਤੇ 5-6 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤੇਲ' ਚ ਤਲੇ ਵਿਚ ਚਿਕਨ ਰੋਲ.
2. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਸ਼ਿਫਟ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਸੈੱਟ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਸੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਥੋੜਾ, 30 ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ.
3. ਮੀਟ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ, ਸਾਸ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. 1 ਮਿੰਟ ਲਈ simmer, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਤਪਾਦ ਹਾਲੇ ਵੀ ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਗਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕ.

ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਪਾਸਤਾ ਅਨੁਸਾਰ ਚੰਗਾ ਸੁਆਦ ਜਾਵੇਗਾ.

ਚੌਲ ਭਰਿਆ

ਜਿੱਥੇ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੀ ਵਰਤ? ਚਾਵਲ ਦੀ ਵਰਤੋ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, "garnish ਮੁੱਖ ਕਟੋਰੇ" ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਤੱਕ ਹੀ ਸੀਮਿਤ ਨਹੀ ਹੈ. ਇਹ ਭਾਗ ਦੇ ਦੋਨੋ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹੀ ਨਾਲ ਨਾਲ-ਜਾਣਿਆ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਇੱਕ ਬਿਲਕੁਲ ਨਵ ਪਕਵਾਨਾ ਦੇਣ ਲਈ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚੌਲ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

ਚਾਵਲ ਦੇ 250 ਗ੍ਰਾਮ (ਬਿਹਤਰ "ਬਾਸਮਤੀ 'ਲੈਣ ਲਈ), ਗਾਜਰ, ਮਿੱਠੇ Peppers, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਦਾ 1 ਟੁਕੜਾ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚ' ਤੇ.

ਕਾਰਵਾਈ ਤਕਨਾਲੋਜੀ:

1. ਧੋਤੇ ਚਾਵਲ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ, ਕੁਰਲੀ ਵਿਚ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਖੜੇ ਕਰਨ ਲਈ, 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਮਨਜੂਰ ਕਰਨ ਲਈ.
2. ਇਸ ਵਾਰ ਤੇ, ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ.
3. ਕੱਦੂਕਸ ਗਾਜਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਰੀ.
4. ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਾਸ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
5. ਪੈਨ ਚਾਵਲ, ਮਿਰਚ, ਖੀਰੇ ਬਦਲਣ ਅਤੇ ਰਲਾਉਣ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕਰਨ ਲਈ.

ਹੁਣ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਨਾਲ ਹੈ.

ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ flavorful ਇਲਾਵਾ

ਅਕਸਰ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿਚ ਪਕਵਾਨਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਰਤਣ ਦੀ ਭਰ ਵਿੱਚ ਆ. ਸਾਸ ਅਤੇ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਲਈ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਵਰਤਣ ਦੀ ਗੁੰਜਾਇਸ਼ ਸੀਮਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਅਕਸਰ ਇੱਕ "ਇਸ਼ਨਾਨ ਸਾਸ" ਹੈ, ਜੋ ਕਿ, ਤਰਲ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਉਤਪਾਦ ਡੁਬੋਇਆ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੰਮ. ਚੰਗਾ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਹੇਠ ਉਤਪਾਦ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ:

2 ਚਮਚ ਸੋਇਆ ਚਿੱਟੇ ਸਾਸ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਚਿੱਟੇ ਸਿਰਕੇ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੜਵਾਹਟ ਦਾ ਤੇਲ, 2-3 chive, ਲੂਣ ਅਤੇ ਸੋਡੀਅਮ ਗਲੂਟਾਮੇਟ ਦਾ ½ ਚਮਚਾ 1 ਚਮਚੇ ਦੀ.

ਇੱਕ ਸਾਸ ਪਕਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ? ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ:

1. ਚਿਲੀ ਪਤਲੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਰਕਮ 'ਚ passaged.
2. ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਅਤੇ ਪ੍ਰੈਸ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
3. ਫਿਰ ਵਿਕਲਪਿਕ ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਰਲਾਉ ਹੈ. ਕੜਵਾਹਟ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਸੁਆਦ ਨੂੰ.

ਹੁਣ ਤਿਆਰ ਖਟਾਈ-ਮਿੱਠੇ-ਨਮਕੀਨ ਸਾਸ ਮੱਛੀ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਸਾਰੇ ਮਨੁੱਖ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਉਹ ਵੀ ਬਰਾਬਰ ਚੰਗਾ ਦੋਨੋ ਗਰਮ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਹੈ.

ਕਿੱਥੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਰਤਣ ਲਈ?

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਲੱਖਣ ਉਤਪਾਦ ਸਾਸ ਦੇ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੱਚੇ ਪਾਤਸ਼ਾਹ ਨੂੰ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਸੱਚ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਚੰਗਾ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਕੀ ਹੈ? ਇਸ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਕਾਫ਼ੀ ਵਿਆਪਕ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਇੱਕੋ ਚਾਰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਫੰਕਸ਼ਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ:

• marinade,
• ਭਰਵਾਉਣ,
• ਭਾਗ ਨੂੰ
• ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਕਟੋਰੇ.

ਨੂੰ ਇੱਕ marinade ਦੇ ਨਾਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਮੁੱਖ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਇੱਕ ਖਾਸ ਸੁਆਦ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਨੂੰ ਘੱਟ ਮਿਆਦ ਦੇ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਬੁਨਿਆਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਖ਼ੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ additives ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਜੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਵਿਲੱਖਣ ਪੱਟੀ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਅੰਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਰਤਣ ਦੀ ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਭਵ ਲੂਣ ਫ਼ਾਰਮੂਲੇ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਹੋਰ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਵੱਧ ਹੋ ਕਦੇ ਹੋਵੇਗਾ. ਹਮੇਸ਼ਾ ਇਕ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਕੇਵਲ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮੇਨੂ ਦੁਆਰਾ ਸੋਚਣ ਲਈ ਹੈ ਅਤੇ ਹੁਣੇ ਹੀ ਸਟਰੋਕ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.