ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ borscht ਲਈ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ flavorful beets: ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ?

ਵਾਢੀ ਸਰਦੀ, ਲਈ beets ਜਿੱਥੇ ਪਕਵਾਨਾ ਲਾਲ ਸੂਪ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਹੈ. ਇਹ ਧਿਆਨ ਉੱਥੇ ਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਡਰੈਸਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਕਲਪ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਰੁਪਏ ਦੀ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਨੂੰ ਬੁਨਿਆਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਅਚਾਰ ਸਿਰਫ਼ beet. ਅੱਜ ਸਾਨੂੰ, ਦੂਜਾ ਚੋਣ 'ਤੇ ਵੇਖਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਪਹਿਲੇ ਕੋਰਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਦੇ ਤੌਰ ਸਵਾਦ ਅਤੇ flavorful ਸਨੈਕਸ ਖਾਣ ਦੀ.

marinating ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਕਦਮ ਹੈ: ਸਰਦੀ ਲਈ beet borscht

ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਲੋੜੀਦੇ ਭਾਗ:

• ਤਾਜ਼ਾ beets ਵੱਡੇ - ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਅਨੁਸਾਰ (ਤਿੰਨ ਟੁਕੜੇ);
• ਰੇਤ ਖੰਡ - 40 g ਪ੍ਰਤੀ 1 ਸਾਦੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਲਿਟਰ;
• ਲੂਣ ਵੱਡੇ - 40 g ਪ੍ਰਤੀ 1 ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ ਦੀ ਐਲ;
• ਸੇਬ ਸਿਰਕੇ 9% - ਪ੍ਰਤੀ ਆਮ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੀ 1 ਐਲ 60 ਮਿ.ਲੀ.;
• . ਮਟਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ allspice - 6-9 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ.;
• ਸੁੱਕ cloves - 5-7 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..
• ਬੇ ਪੱਤਾ - 3-4 PC.

ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਚੋਣ ਫੀਚਰ

ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ beet borscht ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸਵਾਦ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ, ਜੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ workpiece ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਤੰਗ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਵਰਤਣਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹੋ ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਇਸ ਦੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਹਨੇਰੇ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਹੋਰ ਭਰਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀ ਕਰੇਗਾ.

ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਤਿਆਰ

ਤੁਹਾਨੂੰ marinated beet ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਉਸ ਨੂੰ ਨਾਲ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ ਆਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ. ਇਹ ਸਭ ਹਾਸਲ ਧੋਣ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ,,, ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਪਾ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਇਤਫਾਕਨ, ਤਾਜ਼ਾ ਉਤਪਾਦ ਇੰਟਰੱਪਟ ਦੇ ਡੰਗਣ ਨਾ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਕੱਟ ਸਾਈਟ ਦੀ ਲੰਬੀ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸਾਰੇ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਰੰਗ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹੈ.

Borsch ਦੀ ਸਰਦੀ ਲਈ beet 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ 50 ਨੂੰ 70 ਮਿੰਟ ਉਬਾਲਣ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਨਰਮ ਬਣ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਪੂਰੀ ਠੰਡਾ ਬਾਹਰ ਲੈ ਲਈ ਹੈ, ਫਿਰ ਪੀਲ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

workpiece ਦਾ ਗਠਨ

ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਰਦੀ beet borscht ਛੋਟੇ ਕੱਚ ਜਾਰ (0.5 ਐਲ) ਵਿਚ ਕਟਾਈ ਲਈ. ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਭਾੜੇ ਅਤੇ ਕੱਟ ਸਬਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਉਹ ਕੈਪਸ ਨਾਲ ਜਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, cloves ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਇੱਕ ਲਾਰਲ ਪੱਤੇ ਸੁੱਕ ਗਿਆ ਹੈ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ marinade

ਕਰਨ ਲਈ ਸਰਦੀ ਲਈ borscht ਲਈ beets ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ aromatic ਬਾਹਰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ marinade ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲਣ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ 9% ਨੂੰ ਜੋਡ਼ਨ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕੇ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਗਰਮ marinade ਦੀ ਲੋੜ ਭਰੇ ਬਕ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਹੋਵੋ ਤਰਕੀਬ ਅਤੇ ਦਿਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਥੱਲੇ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਰੋਲ.

ਉਪਰੋਕਤ ਜ਼ਿਕਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਅਜਿਹੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਬੁਨਿਆਦੀ ਸਲਾਦ ਸਵਾਦ borscht ਅਤੇ ਅਮੀਰੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਹੈ ਕਿ ਵਰਗੇ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, pickled beets ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਹਣੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਵਕਤ ਦੇ ਨਾਲ ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ ਰੋਟੀ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਤਾਜ਼ਾ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.