ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਤੇਲ ਵਿੱਚ Pickled Peppers ਦੇ. ਵਿਅੰਜਨ pickled Peppers

ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚ ਵਾਢੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿੱਖਣ ਲਈ, ਕੁਝ ਪਤਾ ਹੈ. ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਸਿਰਫ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ cucumbers marinate ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੀ ਸਾਸ ਦੇ ਸਾਰੇ ਮਨੁੱਖ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਮਿਹਨਤ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਘਰੇ ਦੀ ਸਭ lecho.

ਇਹ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਸਰਦੀ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕਟਾਈ ਲਈ ਜ਼ਾਹਰ ਗੁੰਝਲਤਾ ਅਤੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਹੁਣੇ ਹੀ marinade ਲਈ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਠੀਕ ਕਿਸਮ ਅਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਪ੍ਰੀ-ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਉਤਪਾਦ ਅਵਲੋਕਨ

ਤੁਹਾਨੂੰ pickled ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਪੇਸ਼ ਅੱਗੇ Peppers, ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਬਾਰੇ ਸਾਨੂੰ ਦੱਸਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਬੈੱਲ ਮਿਰਚ ascorbic ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਰਿਕਾਰਡ ਹੈ. ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਵੀ ਨਿੰਬੂ, ਸੰਤਰਾ ਅਤੇ ਬਲੂਬੈਰੀ ਪਰੇ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਰਚਨਾ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਨਾ ਕਿ B1, B2 ਅਤੇ B9 ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਇਸ ਵਿਚ ਇਹ ਵੀ tocopherol ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ, ਜ, ਇਸ ਲਈ-ਕਹਿੰਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀਟਾ-carotene ਲਈ ਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਉਸ ਨੂੰ ਗਾਜਰ ਵਿੱਚ ਵੱਧ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ.

ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਤੱਥ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਕ ਉਤਪਾਦ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਹੋਰ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੱਤ, ਅਰਥਾਤ, ਆਇਓਡੀਨ, ਸੋਡੀਅਮ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਜ਼ਿੰਕ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਪਿੱਤਲ, ਫਾਸਫੋਰਸ ਅਤੇ ਖਣਿਜ.

ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, pickled ਮਿਰਚ ਦੇ ਤੇਲ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਦੌਰਾਨ ਕੁਝ ਡਾਟਾ ਇਕਾਈ ਹਾਰਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਸੌਖਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਮਿਰਚ ਤੇਲ (ਸਰਦੀ ਨੂੰ ਖਾਲੀ ਕਰਨ ਲਈ)

ਉੱਥੇ ਕਾਫ਼ੀ ਕੁਝ ਵੱਖਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ. ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੁਲਗਾਰੀ ਦੀ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸਵਾਦ billet ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚ. ਪਰ, ਸਧਾਰਨ ਇੱਕ-ਇੱਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਮੁਫ਼ਤ ਵਾਰ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਉਪਚਾਰ marinade ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਵੱਖ ਵੱਖ ਰੰਗ ਦੇ paprika - 3 ਕਿਲੋ;
• supernatant ਪਾਣੀ - ਬਾਰੇ 1 ਐਲ;
• ਖੰਡ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਨਹੀ ਹੈ, - 1.5 ਕੱਪ;
• ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਦੇ ਸੋਡੀਅਮ ਲੂਣ - 2 ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ;
• ਸਿਰਕੇ - 100 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਗੰਧ ਬਿਨਾ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ - ਇੱਕ ਪੂਰਾ ਗਲਾਸ.

ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ paprika ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਵਰਤ ਸਕੇ. ਇਹ ਧੋਤੇ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ stalk ਕੱਟ ਅਤੇ ਭਾਗ ਹਨ, ਜੋ ਅੰਦਰ ਸਥਿਤ ਹਨ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਜ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਉਤਪਾਦ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਜ ਨਾ ਮੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ੋਹਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ marinade

ਆਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰ ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦੀ ਮਿਰਚ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ marinade ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਨਾਲ ਨਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਮਿਆਦ ਦੀ ਮਿਤੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰੇਗਾ.

ਇਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਭਰਵਾਉਣ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਖੰਡ ਅਤੇ ਲੂਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਤਰਲ ਫੋੜੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਸਮੱਗਰੀ ਬਾਰੇ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਹੈ. ਅਤੇ 60-120 ਸਕਿੰਟ ਉਤਪਾਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਸਟੋਵ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਲਈ.

ਨਸਬੰਦੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਤੇਲ ਵਿੱਚ pickled Peppers ਵੱਧ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਉਬਾਲਣ ਜਾਵੇਗਾ, ਜਦਕਿ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ sterilization ਗੱਤਾ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਈ ਲਿਟਰ ਕੰਟੇਨਰ ਲੈਣ ਲਈ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਨੂੰ ਧੋ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਬਰਤਨ ਅੱਧੇ ਆਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਗਏ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾ, ਵੱਧ ਬਿਜਲੀ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰ ਦਿਓ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਢੰਗ ਬਾਰੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜਾਰ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਬਾਅਦ ਕੁੰਡ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਇਸ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਕਵਰ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਫਿਰ ਉਹ ਹੁਣੇ ਹੀ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਉਬਾਲਣ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਸੰਭਾਲ ਕਾਰਜ ਨੂੰ

ਉਹ 'ਤੇ ਗੱਤਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਬਾਅਦ ਪਿਛਲੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ pickled workpiece ਦੇ ਸਾਰੇ ਵੰਡਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਕਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੇਠ ਦਿੱਤੀ ਰਾਹ ਵਿੱਚ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ: ਪਹਿਲੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸੂਝਬੂਝ ਮਿਰਚ ਦੇ ਸਾਰੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਫੜਨ ਲਈ ਦਾ ਚਮਚਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਫਿਰ ਜਰਮ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀ ਗਰਮ marinade ਡੋਲ੍ਹ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਦੇਅਰਸੇਦੀ ਰੋਲ. ਸਾਰੇ ਜਾਰ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਪੁੱਠਾ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤੌਲੀਆ ਵਿੱਚ ਜੂੜ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਠੀਕ ਇੱਕ ਦਿਨ preform cellar, ਸਟੋਰੇਜ਼ ਕਮਰੇ ਜ cellar ਵਿੱਚ ਹਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਮਿਰਚ ਤੇਲ (ਸਰਦੀ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ) ਦੀ ਸੇਵਾ-ਦਾਨ ਮਿਲਿਆ ਬਾਅਦ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਸਬਜ਼ੀ marinade ਵਿੱਚ ਨਾਲ ਨਾਲ ਗਿੱਲੀ, ਨਰਮ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਬਣ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

Canning ਅਤੇ ਸਰਦੀ ਮਿਰਚ ਲਈ ਖਾਲੀ

ਨੂੰ ਛੇਤੀ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ Peppers ਦੇ Pickle ਲਈ ਸਿੱਖਣ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਉਪਰ ਦੱਸਿਆ ਹੈ. ਪਰ ਮੌਜੂਦਾ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਸਨੈਕ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ 'ਤੇ ਹੋਰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਕਲਪ ਹਨ.

ਇਸ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰੰਗ ਦੀ paprika - 4 ਕਿਲੋ;
• supernatant ਪਾਣੀ - 1 ਕੱਪ;
• ਖੰਡ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਨਹੀ ਹੈ, - 1 ਕੱਪ;
• ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਦੇ ਸੋਡੀਅਮ ਲੂਣ - 4 ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ;
• ਸਿਰਕੇ - ½ ਕੱਪ;
• ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ ਗੰਧਹੀਨ - 600 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਆਲ੍ਹਣੇ, ਜ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਫੈਨਿਲ ਦੇ ਸੁੱਕ ਮੁਕੁਲ - ਕੁਝ ਛਤਰੀ;
• ਮਿਰਚ ਸੁਗੰਧ - 5 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ.. ਪ੍ਰਤੀ ਕਵਾਟਰ;
• ਬੇ ਪੱਤਾ - ਹਰ ਇੱਕ ਬਕ ਲਈ ਪਰਚਾ;
• ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕੌੜਾ ਬਲਬ - 7 ਸਿਰ;
• ਤਾਜ਼ਾ ਗਾਜਰ ਵੱਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ.

ਇਲਾਜ ਸਮੱਗਰੀ

ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ, ਤੇਲ ਵਿੱਚ blanched ਡੱਬਾਬੰਦ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਸਾਰਣੀ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਭੁੱਖ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਉਥੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਕਲਪ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਭਾਗ ਵਿੱਚ, ਸਾਨੂੰ ਪ੍ਰੀ-ਖੇਹ ਉਸ ਦੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ marinate ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਬਾਰੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸ ਦੇਣਗੇ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ.

ਇੱਕ ਚੰਗੀ-ਓਨਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ. ਇਹ ਧੋਤੇ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ stalk ਕੱਟ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਬੀਜ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਕੰਧ ਨੂੰ ਹਟਾ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਨੁਕਸਾਨ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ.

(ਮੁੱਖ) ਹੇਠ ਪੀਲ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਬਲਬ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ grater ਤੇ ਪੀਸਿਆ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕ੍ਰਮਵਾਰ ੋਹਰ.

saute ਸਬਜ਼ੀ

ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਮੁੱਰਬਾ ਮਿਰਚ ਅੱਗੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਫਰਾਈ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਲੋੜ ਹੈ, ਇੱਕ saucepan ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ 'ਚ ਡੋਲ੍ਹ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮੀ. Cuttable ਤਾਪਮਾਨ, ਪੈਨ ਐ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਪਾ ਲਈ ਜਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਫਰਾਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਰਦਰਸ਼ਤਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅੰਤ ਵਿਚ ਉਹ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

marinade ਤਿਆਰ

ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ marinated Peppers ਦੇ ਨਾਲ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਇਸ ਢੰਗ ਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਖੁਸ਼ਬੋ ਸਿਲੰਡਰ ਵਰਤਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਦੇਗ ਲੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿੱਚ ਸੈਟਲ ਪਾਣੀ ਦੀ ਕਾਫੀ ਗਿਣਤੀ ਹੈ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਉਸੇ ਕਟੋਰੇ ਖੰਡ ਅਤੇ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ

ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਫੋੜੇ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਸਭ ਨੂੰ Peppers ਹਟਾਈ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਉਬਾਲਣ ਸਬਜ਼ੀ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ 7-12 ਮਿੰਟ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕੋ ਪੈਕਿੰਗ ਵਿਚ ਬੰਦ ਦੇ ਅੱਗੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਲਈਆ ਸਬਜ਼ੀ

ਇੱਕ ਵਾਰ Peppers ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ marinade ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਨਰਮੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਪੈਨ ਅਤੇ ਸਥਾਨ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਕੂਿਲੰਗ ਲਈ ਉਡੀਕ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਖੇਹ ਫਰਾਈ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਪੁਰਾਣੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਧੀ ਬਾਹਰ ਹੀ ਰਿਹਾ ਹੈ ਹੇਠ: ਹਲਕੇ ਘੰਟੀ Peppers ਨਾਲ ਨਾਲ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਸ ਨੂੰ ਤਲੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਚਮਚਾ ਵਰਤ.

ਸਰੂਪ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਲੀ ਦਾਨ ਮਿਲਿਆ ਦੇ ਕਾਰਜ

marinade ਬਾਅਦ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਲਈਆ, ਇਸ ਨੂੰ sterilization ਗੱਤਾ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ preform ਲਈ ਲਿਟਰ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਨੂੰ ਲੈ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਉਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਜਰਮ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਉਹ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਈ ਕੱਚ ਜਾਰ ਬੇ ਪੱਤਾ, ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਮਟਰ ਅਤੇ Dill ਛਤਰੀ ਜਾਰੀ ਕੀਤੇ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਸਭ ਲੋੜੀਦੇ ਲਈਆ Peppers ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਵਿੱਚ ਕੱਸ ਪੈਕ. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਪੂਰਾ ਕਰ ਕੇ ਹੀ ਰਿਹਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸਭ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ marinade ਡੋਲ੍ਹ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਰੋਲ.

ਕਿਸ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ?

ਢਕ-ਭਰੇ ਜਾਰ, ਉਹ bottomed ਚਾਲੂ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੁਰਾਣੇ ਰਜਾਈ ਵਿਚ ਜੂੜ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਦੋ ਦਿਨ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੋਰ, ਉਹ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਕਮਰੇ, ਇੱਕ cellar ਹੈ, ਇੱਕ ਫਰਿੱਜ ਜ cellar ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਤਫਾਕਨ, ਕੁਝ ਘਰੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਬਰਨੀਕੇ preform ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਨਾਲ ਗਲਤ ਕੁਝ ਵੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ. ਪਰ ਬਾਅਦ ਬਕ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੋ ਹਫਤੇ ਦੇ ਅੰਦਰ-ਅੰਦਰ ਸਨੈਕ ਨੂੰ ਨਸ਼ਟ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਹੋਰ ਇਸ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

Pickled Peppers ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼

ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਗੰਧ ਸਨੈਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਹੀ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਵਰਤ ਵੱਧ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਰਦੀ ਅਜਿਹੇ ਸਮੱਗਰੀ 'ਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਟੁਕੜੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਉਹ ਹੁਣੇ ਹੀ ਹੈ ਕਿ ਵਰਗੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਰੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ), ਅਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ.

ਇਸ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਘਰ-ਕੀਤੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰੰਗ ਦੀ paprika - ਦੇ ਬਾਰੇ 2 ਕਿਲੋ;
• supernatant ਪਾਣੀ - 2 ਕੱਪ;
• ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕੌੜਾ ਬਲਬ - 7 ਸਿਰ;
• ਖੰਡ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਨਹੀ ਹੈ, - 3 ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ (ਸੁਆਦ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ);
• ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਦੇ ਸੋਡੀਅਮ ਲੂਣ - 2 ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ (ਸੁਆਦ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ);
• ਸਿਰਕੇ - ½ ਕੱਪ;
• ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ ਗੰਧਹੀਨ - 500 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਸੁਗੰਧ ਮਿਰਚ - 16 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..
• ਬੇ ਪੱਤਾ - ਹਰ ਸ਼ੀਸ਼ੀ 'ਤੇ ਪਰਚੇ ਦੇ.

ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਅਜਿਹੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਰੀ ਅੱਗੇ ਸਰਦੀ ਵਾਢੀ, ਮਿੱਠੇ Peppers ਅਤੇ ਲੂਣਾ ਬੱਲਬ ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਚਾਲੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਨਾਲ ਧੋਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟ, stalk ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਭਾਗ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਲੋੜੀਦੀ ਜੇ, ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ ਫਾੜ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕੌੜਾ ਕਮਾਨ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਭੁੱਕੀ ਤੱਕ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਮੋਟੀ ਅੱਧੇ-ਰਿੰਗ ਜ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ.

ਭਾਗ ਦੀ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਸਬਜ਼ੀ ਸੁਗੰਧ marinade ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, supernatant ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਰਲਾਉਣ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ saucepan ਵਿੱਚ, ਫਿਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਖੰਡ, ਮਟਰ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ ਨਹੀ ਹੈ.

ਇੱਕ ਵਾਰ ਸਮੱਗਰੀ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ, ਉਹ ਕੱਟਿਆ Peppers ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਬਾਲਣ ਇਹ ਭਾਗ 10-13 ਮਿੰਟ desirably. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਅਤੇ ਮੁੜ ਨਾਲ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

packagings ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਸਨੈਕ ਪਾ ਲਿਟਰ ਜ 750 g ਗੱਤਾ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਕੈਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ, ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਭਾਫ਼ ਵਿੱਚ ਜਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸਟੋਵ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਅਤੇ ਇੱਕ steamer, ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ multivarku ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਰ, ਕੈਪਸ ਦੀ ਨਸਬੰਦੀ ਲਈ ਹੀ ਪਹਿਲੀ ਚੋਣ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰੇਗਾ. ਉਹ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ¼ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਮਾਧਿਅਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਉਬਾਲਣ.

workpiece ਦਾ ਗਠਨ

ਕੱਚ ਜਾਰ ਜਰਮ, ਇਸ ਨੂੰ ਬੇ ਪੱਤੇ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਘੰਟੀ Peppers, ਇੱਕ ਖ਼ੁਸ਼ਬੂਦਾਰ marinade ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਵੰਡੇ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਲਈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੱਜੇ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਈਨ ਸਰੋਵਰ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਰੋਲ ਹੈ ਅਤੇ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਲਈ ਮੱਛੀਆ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਪੁਰਾਣੇ ਰਜਾਈ ਜ ਜੈਕਟ ਵਿਚ ਲਪੇਟਿਆ preform ਬਾਰੇ ਦੋ ਦਿਨ ਲਈ ਇਸ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ ਸਾਮ੍ਹਣਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬਾਰੇ ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਬਕ cellar ਵਿੱਚ ਹਟਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜ ਬਸ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਨੇਰੇ ਅਲਮਾਰੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.

ਜਦ ਅਤੇ ਕੀ ਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ?

pickled ਸਨੈਕ, ਪਕਾਏ ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਖਾਓ, 3-5 ਤਰਜੀਹੀ ਦੇ ਬਾਅਦ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਢਕ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਦਿੱਤਾ ਐਕਸਪੋਜਰ ਵਾਰ ਪੂਰੀ oiled ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਸਭ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਬਣ ਗਏ ਹਨ.

ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਦੀ ਸੇਵਾ ਤਾਜ਼ਾ ਰੋਟੀ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਹਿਲੀ ਜ ਦੂਜਾ ਗਰਮ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ, ਕੁਝ ਮਹਿਲਾ ਅਜਿਹੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਅਤੇ goulash, ਗੇਵੀ, ਭੁੰਲਨਆ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ.

ਸਾਰ

ਉਪਰੋਕਤ ਲੇਖ ਤੱਕ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਘਰ ਦੇ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਦਾ ਮੁੱਰਬਾ Peppers 'ਤੇ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਬਾਰੇ ਪਤਾ ਲੱਗਾ. ਇਹ ਢੰਗ ਕਿਹੜਾ ਸਭ ਸੁਆਦੀ ਹੈ - ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ.

ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਤਬਦੀਲੀ ਨੂੰ ਹੋਰ ਫੈਲਣ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਕੱਟਿਆ ਗਾਜਰ, ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ, eggplant, cucumbers ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ. ਡੀ ਵੀ, ਮੈਨੂੰ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਖਾਲੀ ਵੀ ਤਾਜ਼ਾ, ਨਮਕੀਨ ਜ ਮਿੱਠੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਜੋੜੇ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਜ ਕਮੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਤੇ ਸਿਰਫ ਭਰੋਸਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ.