ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰਾਈਡ ਐੱਗਪਲੈਂਟ - ਦੋ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਨੈਕਸ

ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਵਾਲੇ ਤਲੇ ਹੋਏ eggplants ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਨਾਸ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਇਕ ਡਿਸ਼ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਸਜਾਉਣਾ.

ਇਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡਾ ਧਿਆਨ ਖਿਡਾਉਣੇ ਸਬਜ਼ੀ ਨਾਸ਼ਕਾਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਅਤੇ ਮਨਪਸੰਦ ਪਕਵਾਨਾ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ.

ਵਿਕਲਪ 1

ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰਾਈਡ ਐੱਗਪਲੈਂਟ: ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ

• ਪੱਕੇ ਅਤੇ ਲਚਕੀਲੇ eggplants - ਦੋ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ;

• ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਤੇਲ - 90 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;

• ਮੇਅਨੀਜ਼ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;

• ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 130 ਗ੍ਰਾਮ;

• ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ - ਪੰਜ ਮੱਧਮ ਟੁਕੜੇ;

• ਪਲੇਸਲੀ ਅਤੇ ਡਿਲ - ਬੀਮ ਦੇ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸੇ;

• ਲੂਣ - ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ;

• ਲਸਣ - ਚਾਰ ਛੋਟੇ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਦੰਦਾਂ;

• "ਡਚ" ਪਨੀਰ - 120 ਗ੍ਰਾਮ

ਟਮਾਟਰਾਂ ਨਾਲ ਆਯੂਬਰਜੀਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ

ਇਸ ਸਨੈਕ ਲਈ, ਸਿਰਫ਼ ਛੋਟੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਹੀ ਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੌਰਾਨ ਓਵਰਰੀਪ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਣਗੀਆਂ ਅਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਆਕਰਸ਼ਕ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੀਆਂ.

ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਦੋ eggplants ਲੈ, ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਧੋਵੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਨਾ ਇੱਕ ਵੱਧ ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਵੱਧ ਮੋਟੀ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਹਰੇਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਸਲੂਣਾ, ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਤੇ ਪਾ ਦਿਓ. ਜਦੋਂ ਐੱਗਪਲੈਂਟ ਦੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਧੱਫਡ਼ ਮਾਰਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤਾਜ਼ੇ ਟਮਾਟਰ ਧੋਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.

ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਗੰਧ ਭਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਡਰਾਫਟ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਚਾਰ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਲਸਣ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਪਿੜ ਵਿੱਚ ਗਰੇਟ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗਰੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.

ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰੈੱਡ ਐੱਗਪਲੰਕਸ: ਸਨੈਕਸ ਦਾ ਗਠਨ

ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ 'ਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ eggplant ਦਾ ਇਕ ਚੱਕਰ ਲਗਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦੇ ਉੱਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਸਣ ਪਨੀਰ ਭਰਨ ਦੇ ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਡੀਟ ਦੇ ਉੱਪਰ ਤਾਜ਼ੀ ਟਮਾਟਰ ਪਾਉਣਾ ਅਤੇ ਸਕਿਵਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰਾ "ਸੈਂਡਵਿਚ" ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਵਿਕਲਪ 2

ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰੈੱਡ ਐੱਗਪਲੰਕਸ: ਐਪੈਟਾਈਜ਼ਰ "ਅਰੋਮਿਕ ਬਾਟੇ"

ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ:

• ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ, "ਲੇਡੀ ਦੀ ਉਂਗਲਾਂ" - ਦਸ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ;

• Eggplant - ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਚੀਜ਼;

• ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 50 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;

• ਲਸਣ - ਦੋ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਦੰਦਾਂ ਦਾ ਦੰਦ;

• ਤਾਜ਼ਾ ਗਰੀਨ - ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਝੁੰਡ;

• ਪਨੀਰ "ਮਾਸਡਮ" - 60 ਗ੍ਰਾਮ

ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਤਾਜੇ ਟਮਾਟਰ ਧੋਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਦੋ ਅੱਧੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਪੂਰੇ ਅੰਦਰੋਂ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਸਿਰਫ਼ ਲਚਕੀਲੀ ਕੰਧਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਦੇ ਲਈ eggplant cubes ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਤੈਰਾ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਜਦੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇਕ ਸੋਨੇ ਦੀ ਛਾਲੇ ਨਾਲ ਢਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਰਮ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ੀ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਗਰੇਟੇਟ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਸਾਮੱਗਰੀ ਮਿਸ਼ਰਤ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ "ਕੱਪ" ਦੇ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਟਮਾਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਥਿਰਤਾ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਬੇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ.