ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਅਸਧਾਰਨ ਜਿਹੇ ਜਾਮ: ਚੋਟੀ ਦੇ 10 ਪਕਵਾਨਾ

ਇਕ ਅਸਾਧਾਰਨ ਜਾਮ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕੀ ਸੰਭਵ ਹੈ? ਮਾਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਦਾਦੀ ਤੋਂ ਵਿਰਾਸਤੀ ਪਕਵਾਨ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਅਚਾਨਕ ਕੁਝ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਅਸਲ ਵਿਚ, ਕਿਰਾਇਆ ਜਾਂ ਸਟਰਾਬਰੀ ਜੈਮ ਦੀ ਇਕ ਘੜਾ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਕੋਈ ਹੈਰਾਨੀ ਵਾਲੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਤੁਸੀਂ ਘਮੰਡ ਨਾਲ ਅਜਿਹਾ ਸਲੂਕ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਨਹੀਂ ਪਾਓਗੇ.

ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੀ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ, ਕਿ ਇਹ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਵੀ ਦਿਲਚਸਪ ਸੀ, ਅਤੇ ਮਹਿਮਾਨ ਨੂੰ ਦਿਖਾਉਣ ਵਿਚ ਸ਼ਰਮ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ? ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਸਭ ਤੋਂ ਅਨੋਖੇ ਪਕਵਾਨਾ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਹਨ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਿਹਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਕਿ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਅਸਾਧਾਰਨ ਜੈਮ ਇੱਥੇ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ: ਕੁਝ ਰਿਫਲਿਕਸ਼ਨਾਂ ਦੇ ਬਾਅਦ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪਿਆਜ਼ ਜੈਮ ਨੂੰ ਛੱਡਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸੀ - ਫਿਰ ਵੀ ਇਹ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਬਿਹਤਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਛੋਟੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਚੋਟੀ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕਚ੍ਚੇ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਮਿੱਠੇ ਭਾਂਡ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਸਨ - ਰੂਸ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਹੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਕਮੀ ਕਾਰਨ ਇਹ ਪਕਾਉਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਫਲ ਜੈਮ ਨੂੰ ਸੂਚੀ ਤੋਂ ਅਲੱਗ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ - ਅਸਾਧਾਰਨ ਅਤੇ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਪਰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਮੌਸਮ ਵਿਚ ਸਹੀ ਸਮਗਰੀ ਦੀ ਉੱਚ ਲਾਗਤ ਕਰਕੇ ਪਹੁੰਚ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਜੈਮ ਬਾਰੇ

"ਜੈਮ" - ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਗੁੜਾਂ ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਉਗ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਫਲ, ਜਾਂ ਫੁੱਲਾਂ ਤੋਂ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਖਾਣੇ ਲਈ ਪੁਰਾਣੀ ਰੂਸੀ ਸ਼ਬਦ - ਉਸ ਸਮੇਂ ਕੋਈ ਸ਼ੱਕ ਨਹੀਂ ਸੀ. ਸਾਡੇ ਪੂਰਵਜ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਟਾਕਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਨ, ਮਿਠਾਈਆਂ ਸਮੇਤ ਸ਼ਹਿਦ ਜਾਂ ਗੁੜ ਦੇ ਗ਼ੈਰ-ਹਾਜ਼ਰੀ ਵਿਚ, ਉਗੀਆਂ ਸਿਰਫ਼ ਸਖ਼ਤ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਸਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪੈਨਕੇਕ ਅਤੇ ਪਾਈਆਂ ਲਈ ਭਰਾਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਸਨ, ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ - ਫ਼ਲ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ, ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ. ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਰੂਸ ਵਿਚ ਖੰਡ ਦਿਸਦੀ ਸੀ ਤਾਂ ਜੈਮ ਸਭ ਕੁਝ ਤੋਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਿਆ- ਗਾਜਰ, ਰਾਗੀ, ਪੇਠੇ, ਹਰੇ ਟਮਾਟਰ, ਡੰਡਲੀਜ ਆਦਿ. ਮੱਧਮ ਫਲ ਸਿਰਫ ਅਮੀਰ ਘਰਾਂ ਵਿਚ ਹੀ ਵਰਤਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਆਮ ਲੋਕ ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਨਹੀਂ ਦੇ ਸਕਦੇ ਸਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਚੰਗੇ ਨੇਕਦਮ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੈਮ ਅਸਾਧਾਰਣ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦੇ ਸਨ - ਕਾਕੜੀਆਂ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਜਾਂ ਗਰਮ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਤੋਂ. ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਜੈਮ ਜਿਹੜੀਆਂ ਸਾਨੂੰ ਅਸਲੀ ਲੱਗਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਸਾਡੇ ਪੂਰਵਜਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਸਨ

ਬਸੰਤ ਵਿੱਚ ਕੈਨ ਵਿੱਚ ਕੀ ਰੋਲ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕਟਾਈ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਬੇਰੀਆਂ, ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਪਲਾਟ ਵਿੱਚ. ਪਰ ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਇਲਾਜ ਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, sorrel, mint ਜਾਂ dandelions ਤੋਂ.

ਪੁਦੀਨੇ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਤੋਂ ਅਜੀਬ ਜਾਮ

ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੂਚੀ:

- 500 ਗ੍ਰਾਮ ਤਾਜ਼ੇ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤਝੇ ਬਿਨਾ;

- 1 ਕਿਲੋ ਖੰਡ;

- 1.5 ਨਿੰਬੂ;

- 1 ਲਿਟਰ ਪਾਣੀ.

ਵਿਅੰਜਨ ਪੁਦੀਨੇ ਦੀ ਕੱਟੋ, ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਨਿੰਬੂ ਕੱਟੋ ਬਰੋਥ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘਟਾਉਣ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਠੰਢੇ, ਦਬਾਅ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ. ਨਤੀਜਾ ਨਿਕਲਣ ਵਾਲੀ ਸ਼ਰਬਤ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.

ਇਸ ਸੁਹੱਪਣ ਦਾ ਸੁਆਦ ਟੁੰਡ-ਨਿੰਬੂ ਬਣਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਕੋਈ ਮਿੱਠੀ ਮਾਤਰਾ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਨੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਅੱਧ ਦੇ ਆਦਰਸ਼ ਨੂੰ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤਾ ਸੀ. ਰੰਗ ਵੀ ਫ਼ਿੱਕੇ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਫੂਡ ਕਲਰਿੰਗ ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ - ਹਰੇ ਜਾਂ ਪੀਲੇ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਜੈਮ ਅਸਾਧਾਰਨ ਅਸਧਾਰਨ

ਜਦੋਂ ਘਰੇਲੂ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿਚ ਮੁਢਲੇ ਪਲੇਟਾਂ ਦੇ ਵਿਸ਼ੇ 'ਤੇ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹ ਅਕਸਰ ਮਿਲਟਰੀ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਵਿਚਾਰ ਨਾਲ ਆਉਂਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇਕ ਸਧਾਰਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ, ਪਰ ਕੁਝ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ. ਸੱਚਮੁੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰੂਪ ਹਨ: ਪਾਈਨ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਨਾਲ ਚੈਰੀ, ਅਗੀਨੱਟਾਂ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ eggplants, ਪੀਲ, ਸੇਬ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਈਰਖਾ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਲਾ currants ਆਦਿ. ਪਰ ਸਭ ਤੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਅਸਲੀ ਨਹੀਂ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਸੂਚੀ ਹੈ ਬਦਾਮ ਦੇ ਨਾਲ currant ਜੈਮ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਿਰਚ

ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੂਚੀ :

- 3 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਪੱਕੇ ਲਾਲ currant;

- ਬਦਾਮ ਦੇ 400 g;

- 1 ਕਿਲੋ ਖੰਡ;

- 2 ਵੱਡੀਆਂ ਜਾਂ 3-4 ਮੱਧਮ ਪਨੀਰ ਦਿਸਣ.

ਵਿਅੰਜਨ ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਬੇਰੀ ਵਿੱਚੋਂ ਵੀ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸਿਮਲ ਪਦਾਰਥ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਹਦੇ ਹਾਂ. ਉਗ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਮਜ਼ੋਰ ਅੱਗ ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ. ਸ਼ੁੱਧ ਅਣਪਛਾਣ ਬਦਾਮ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸੁੱਕਾ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ਾ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. 1.5 ਘੰਟੇ ਲਈ ਕੁੱਕ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਖੂਬਸੂਰਤੀ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਇਹ ਜੈਮ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਦਾ ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਗੰਧ ਦੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਬਾਅਦ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਅਸਧਾਰਨ, ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਵਿਅੰਜਨ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਮਿੱਠੇ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਨੂੰ 2-2.5 ਗੁਣਾ ਵਧੇਰੇ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਜੈਮ

ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਸਾਧਾਰਨ ਜਾਮ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਕਵਾਨਾ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਸਾਮੱਗਰੀ ਗਾਜਰ, ਉਬਚਿਨੀ, ਕੱਕਰ ਜਾਂ ਬੀਟ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚੋਂ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਯਾਦਗਾਰ ਹਰੇ ਟਮਾਟਰ ਤੋਂ ਜੈਮ ਸੀ .

ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੂਚੀ:

- 1/2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹਰਾ ਟਮਾਟਰ;

- 650 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ;

- ਪਾਣੀ ਦੀ 200 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ;

2-3 ਕਲੀ ਦੇ ਫੁੱਲ ;

- ਈਲੈਮਾ ਦੇ 1-2 ਬੀਜ;

- 3-4 ਗ੍ਰਾਮ ਦਾਲਚੀਨੀ.

ਵਿਅੰਜਨ 12-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਛੋਟੇ ਹਰੇ ਟਮਾਟਰ, ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਦਿਓ. ਖੰਡ ਦਾ ਰਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਬਰਿਊ ਦਿਓ - ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਭਿੱਜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਉ, ਠੰਢੇ ਹੋਵੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 2-3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਬਰਿਊ ਦਿਉ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਕਦਮਾਂ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਹੋਰ ਵਾਰ ਦੁਹਰਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ: ਸੰਜਮ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ, ਠੰਢਾ ਹੋਣੀ, ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਭਪਾਤ ਆਦਿ. ਆਖ਼ਰੀ ਪੜਾਅ 'ਤੇ, ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ, ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦਾ ਇਕ ਬੈਗ ਪਾਕੇ (ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਰੱਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ).

ਇੱਕ ਆਮ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਸ

ਅਜਿਹਾ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਟਰਾਬਰੀ ਜਾਮ ਦੀ ਬਜਾਏ ਹੋਰ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ . ਪਰ ਇਸ ਬੇਰੀ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਦਿਲਚਸਪ ਸੁਆਦ ਦੇ ਸੰਜੋਗਾਂ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਅਸਲੀ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਪਕਾ ਸਕੋ.

ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੂਚੀ:

- 0,5 ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੇ ਕਿਲੋ;

- 0.5 ਕਿਲੋ ਖੰਡ;

- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. L. ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ;

- 1.5 ਜੀ ਵਨੀਲੀਨ (ਵਧੀਆ ਤਾਜ਼ਾ ਵਨੀਲਾ, ਪਰ ਇਹ ਇੱਕ ਮਹਿੰਗਾ ਅੰਗ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਬਦਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ);

- 1/8 ਚਮਚ ਗਰਾਉਂਡ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ

ਵਿਅੰਜਨ ਉਗ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ, ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਵਨੀਲੀਨ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸਟਰਾਬਰੀ ਜੂਸ ਨੂੰ ਛੱਡੇ ਜਾਣ ਤੱਕ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ. ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਮਿਰਚ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਮਟਰਾਂ ਤੋਂ ਪੀਹ ਕੇ ਜਾਂ ਨਵੇਂ ਪੈਕ (ਸੁਗੰਧ, ਥੱਕਿਆ ਨਹੀਂ) ਤੋਂ ਲੈਣਾ ਹੈ. ਆਮ ਵਾਂਗ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ: ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ "ਪੰਜ ਮਿੰਟ" ਜੋ ਤਰਲ ਜਾਮ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਤਕਰੀਬਨ ਇੱਕ ਘੰਟਾ - ਜਿਹੜੇ ਮੋਟੇ ਜਨਤਕ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

Currant ਤੋਂ ਅਸਾਧਾਰਨ ਜੈਮ

ਕਰੰਟ - "ਕੱਚਾ" ਜੈਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਬੇਰੀ, ਭਾਵ, ਉਤਪਾਦ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਕੁਦਰਤੀ, ਵਿਟਾਮਿਨਿਤ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸੁਗੰਧ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਸਾਦਾ ਅਤੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਅਦਰਕ ਨਾਲ ਕਾਲਾ currant jam ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਹ ਅਸਾਧਾਰਣ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇੱਥੇ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਗ ਦੇ ਭਾਰ ਦੇ ਲਗਭਗ 1/5 ਦਾ.

ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੂਚੀ:

- ਕਾਲਾ currant ਦੇ 500 g;

- ਅਦਰਕ ਦਾ 100 ਗ੍ਰਾਮ;

- 300 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ.

ਵਿਅੰਜਨ ਕੁਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਆਮ ਜੈਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਪਰ ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ ਅਦਰਕ ਦੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ. ਇਹ ਸ਼ੁਕਰਾਨੇ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਾਧਾਰਨ ਜੈਮ ਹੈ - ਇੱਕ ਸ਼ੁਕੀਨ ਲਈ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਤੀਰ, ਪਰ ਜ਼ੁਕਾਮ ਅਤੇ ਫਲੂ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਲਈ ਅਜਿਹਾ ਇਲਾਜ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ.

ਫੁੱਲਾਂ ਤੋਂ ਜੈਮ

ਫੁੱਲਾਂ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਅਸਧਾਰਨ ਸਵਾਦ ਜੈਮ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇੱਥੇ, ਕੋਈ ਵੀ ਕਲਪਨਾ ਤੇ ਰੋਕ ਨਹੀਂ ਲਗਾਉਂਦਾ ਹੈ: ਪੂਰਬ ਵਿੱਚ ਮਿੱਠੇ ਕੋਮਲਤਾ ਨੂੰ ਏਸ਼ੀਆਈ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ - ਗੁਲਾਬ ਪਪੜੀਆਂ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਕਮਲ ਅਤੇ ਕ੍ਰਾਇਟਸੈਂਹਮਜ਼ ਤੋਂ, ਅਤੇ ਰੂਸ ਵਿੱਚ - ਬਸੰਤ ਵਿੱਚ dandelions ਤੋਂ ਪਰ ਇਸ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਦਿਲਚਸਪ ਅਤੇ ਅਸਾਧਾਰਨ ਲਈ ਜਗ੍ਹਾ ਛੱਡ ਦਿੱਤੀ, ਪਰ ਅਜੇ ਵੀ ਉਪਲਬਧ ਵਿਅੰਜਨ ਇਸ ਲਈ ਆਓ ਿਚਲੇ ਅਤੇ ਫੁੱਲ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਤੋਂ ਅਸਲੀ ਜੈਮ ਨਾਲ ਜਾਣੂ ਕਰੀਏ.

ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੂਚੀ:

- 300 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਫੁੱਲ ਫ਼ਲਦਾਰ;

- ਨਿਵੇਸ਼ ਲਈ 350 ਲੀਲੈਕਸ ਦੀ ਲੀਲੈਕਸ;

- ਪਾਣੀ ਦੀ 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ;

- 1 ਗਲਾਸ ਸ਼ੂਗਰ;

- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. L. ਪੈਕਟਿਨ;

- ਇੱਕ ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਜੂਸ.

ਵਿਅੰਜਨ ਲਾਈਲੇ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ - ਸਿਰਫ ਹੂਰੇ ਭੰਡਾਰਾਂ ਦੇ ਬਗੈਰ ਹੀ ਕਲੀਆਂ. ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡੋ, ਇੱਕ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 7-10 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਭਰ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਤਰਲ ਨੂੰ ਫੁੱਲਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਪੇਸਟਿਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਰਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਰਸ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬੱਲਾ ਦੇ ਫੁੱਲ ਉਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਣਗੇ.

ਇਹ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਸੁਗੰਧਤੀ ਗੁਲਾਬੀ ਜੈਮ, ਮਿੱਠੇ-ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਹੈ. ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਇਹ ਅਜੀਬ ਜੈਮ ਵੀ ਗਰਮੀ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਏਗਾ ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਠੰਡ ਦੇ ਠੰਢ ਵਿੱਚ.

ਸੁਆਦੀ ਬੇਟਾ

ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਘਰਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਪਲੇਮ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ - ਅਤੇ ਜਾਮ ਵਿੱਚ, ਅਤੇ ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ, ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਅਤੇ adzhik ਵਿੱਚ. ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬੇਰੀ ਸਰਦੀ ਦੇ ਸੈਕੜੇ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਉਪਯੋਗੀ ਤਿਆਰੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਪਲੇਮ ਤੋਂ ਇਕ ਅਸਧਾਰਨ ਜੈਮ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੂਚੀ:

- 0,5 ਕਿਲੋ ਡਰੇਨਾਂ;

- ਪੱਕੇ ਦੇ 5 ਗ੍ਰਾਮ;

- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਸ਼ੂਗਰ;

- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. L. ਰੋਮਾ;

- ਤਾਜ਼ਾ ਅਦਰਕ ਦਾ 10 ਗ੍ਰਾਮ;

- ਡੇਢਰੀ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਅੱਧਾ ਟਾਇਲਸ;

- 30 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ

ਵਿਅੰਜਨ ਕੁਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਆਮ ਪਲੇਮ ਜੈਮ ਵਰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ , ਪਰ ਜਦੋਂ ਪੁੰਜ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਰੱਮ ਅਤੇ ਗਰੇਨ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਕੌੜਾ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਮੋਟਾ ਹੋਣ ਤਕ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਉਬਾਲੋ.

ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਦਾ ਹਲਕਾ ਨੋਟ ਵਾਲਾ ਇਹ ਅਸਾਧਾਰਨ ਪਲਮ ਜੈਮ ਲੰਬੀ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਪੂਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਮੂਡ ਨੂੰ ਉਤਾਰ ਦੇਵੇਗਾ. ਚਾਕਲੇਟ-ਫਲਾਂ ਦੇ ਸੰਜੋਗਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ੀ ਹੋਵੇਗੀ ਕਿ ਪੈਨਕੇਕ ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਕੁੜੀਆਂ ਦੇ ਅਜਿਹੇ ਭਰਨੇ

ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੇਬ

ਸੇਬ ਤੋਂ ਅਸਾਧਾਰਣ ਜੈਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ. ਬਸ, ਇਹ ਫਲ ਸਰਵ ਵਿਆਪਕ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕੀਈ

ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੂਚੀ:

- 4 ਪੀ.ਸੀ. ਕਿਵੀ ਫਲ;

- 5 ਪੀ.ਸੀ. ਦਰਮਿਆਨੇ ਅਕਾਰ ਦੇ ਸੇਬ;

- ਖੰਡ ਦੇ 600 ਗ੍ਰਾਮ;

- ਇਕ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ;

- 15 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ.

ਵਿਅੰਜਨ ਸੇਬ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕਿਊਬ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਕਿ ਅੰਨ੍ਹੇ ਨਾ ਹੋਣਾ. ਕਿਵੀ ਵਿੱਚ, ਪੀਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉ ਅਤੇ ਫੱਟਿਆਂ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਸੇਬਾਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਬਰਿਊ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਹੋਰ 40 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ.

ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਬਹੁਤ ਚੰਗਿਆਮ, ਅਤੇ ਸੁਆਦ - ਕੇਵਲ ਸੁਆਦੀ!

ਅਸਲੀ ਿਚਟਾ

ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ ਅਜੂਬਿਆਂ ਤੋਂ ਅਸਾਧਾਰਣ ਜੈਮ ਵਧੇਰੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ - ਇਸ ਦਾ ਸੁਆਦਲਾ ਮਿੱਠਾ ਮਿਕਸੇ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦ ਹੈ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮਿਠਾਈ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੂਚੀ:

- 4 ਪੀ.ਸੀ. ਸੰਘਣੇ ਿਪਛੇ;

- 0.5 ਕਿਲੋ ਸੰਘਣੇ ਅੰਗੂਰ;

- ਇਕ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ;

- ½ ਸਟੰਪਡ L. ਤਾਜ਼ਾ ਅਦਰਕ;

- ਬਰਜਨ ਦੇ 1 ਸਟਾਰ;

3-4 ਕਲੀ ਦੇ ਫੁੱਲ;

- 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ

ਵਿਅੰਜਨ ਿਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਧੋਣਾ, ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ, ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਜਾਂ 4 ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ. ਬੀਜਾਂ ਅਤੇ ਪੂਛਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ - ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਮ ਹੋਰ ਦਿਲਚਸਪ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਅੱਧੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਅੰਗੂਰ ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਮੋਟੀ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾਉ, ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਾਓ. ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, 20 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਫਲ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚੋਂ ਖਿੱਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਰਲ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਦਿਓ ਤਾਂ ਕਿ ਕੋਈ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜ, ਡਿੱਗਣ ਦੀਆਂ ਪੂਰੀਆਂ ਨਾ ਹੋਣ, ਆਦਿ.

ਸ਼ੁੱਧ ਫਲਾਂ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ, ਸਾਰੀਆਂ ਸੀਸਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਰਬਤ ਬਣਾਉ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਫਲ ਦਿਓ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦਾ ਦੂਜਾ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ ਪਾਓ. ਕੁੱਕ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ, ਫਿਰ ਬਾਕੀ ਦੇ 6-7 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਾ ਦਿਓ. ਇਹ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆਵਾਂ 3-4 ਵਾਰ ਦੁਹਰਾਉਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ: ਜੇਤੂਆਂ ਤੋਂ ਅਸਾਧਾਰਣ ਜੈਮ 2-3 ਦਿਨ ਲਈ ਪਕਾਏ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਿਚਟਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਸ਼ਰਬਤ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਸੁੰਦਰ ਰੰਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੇਗਾ.

ਪਾਈਨ ਕੋਨ ਤੋਂ ਜੈਮ

ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਇਲਾਜ ਸੰਬੰਧੀ ਇਲਾਜ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਅਸਲੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਸਿਖਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੂਚੀ:

- ਨੌਜਵਾਨ ਪਾਈਨ ਸ਼ਨ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ (ਮਈ ਵਿਚ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ);

- ਪਾਣੀ ਦਾ 1 ਲਿਟਰ ਪਾਣੀ;

- 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ੂਗਰ

ਵਿਅੰਜਨ ਅਸੀਂ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸ਼ੰਕੂ ਉਬਾਲੋ. ਖੰਡ ਦਾ ਰਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਦੇ ਬੰਧ ਵਿਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਉ, ਅਤੇ ਜੈਮ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਕਈ ਵਾਰ ਇਹ ਡਿਸ਼ ਸ਼ੰਕੂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਸ਼ਨੀਣੇ ਬਰੋਥ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ.

ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਵੰਸ਼ਵਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਰਦੀ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ, ਦਮੇ ਦੇ ਇਲਾਜ, ਥਕਾਵਟ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਅਤੇ ਕਈ ਹੋਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਸਭ ਤੋਂ ਅਸਾਧਾਰਨ ਜਾਮ

ਕੌਣ ਲਸਣ ਦੇ ਜੈਮ ਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕੋ? ਆਖ਼ਰਕਾਰ, ਇਸ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿਚ ਇਕ ਖ਼ਾਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸੁਆਦ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਸੁਆਦ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਜ਼ਾਜ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ! ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਜੰਮ ਮੌਜੂਦ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਅਤੇ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ, ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਖਾਣ ਲਈ ਕੀ ਹੈ? ਇੱਥੇ ਅਸੀਂ ਲਸਣ ਦੇ ਚਿਕਿਤਸਕ ਜੈਮ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਲਿਖਾਂਗੇ, ਜੋ ਸੁੱਤਾ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਲਈ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਖਾਧੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਸਲੀ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਅਸਲੀ ਮਿੱਠੇ ਇਲਾਜ ਬਾਰੇ ਦੱਸਾਂਗੇ ਜੋ ਮੀਟ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਸਾਸ ਵਜੋਂ ਜਾਂ ਸੈਂਡਵਿਚਾਂ ਲਈ ਆਮ ਜੈਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੂਚੀ:

- ਬੇਕ ਲਸਣ ਦੇ 300 ਗ੍ਰਾਮ;

- ¾ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਕੱਪ;

- 300 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ;

- ਗਰਾਸ ਜੈਤੂ;

- ਦਾਲਚੀਨੀ

ਵਿਅੰਜਨ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ 180-200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ - 18-20 ਮਿੰਟ ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਦੀ ਇੱਕ ਰਸ ਬਣਾਉ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਘਟਾਓ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਰਸ ਨੂੰ ਗਾੜ੍ਹਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ, ਪਰ ਕੈਰਾਮੀਲਾਈਜੇਸ਼ਨ ਤੱਕ ਨਹੀਂ.

ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ ਲਾਭ

ਕੀ ਜੰਮ ਖਾਣਾ ਚੰਗਾ ਹੈ? ਇੱਥੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਇੰਨੀ ਸਪੱਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਕ ਪਾਸੇ, ਜੈਮ ਵਿਚ, ਕਈ ਵਾਰੀ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ, ਕੁਝ ਵਿਟਾਮਿਨ (ਗਰੁੱਪ ਬੀ ਅਤੇ ਈ) ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਪੂਰੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ ਤੇ ਪੇਟ ਲਈ, ਅਜਿਹਾ ਭੋਜਨ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ- ਵਾਧੂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ, ਦੰਦਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਵਧੀ ਹੋਈ ਐਸਸਿਡੀ ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਖਾਓ ਅਤੇ ਜ਼ਰੂਰਤ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਲੀਟਰ ਨਹੀਂ

ਪਰ ਜੈਮ ਮੂਡ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ - ਇਹ ਸਾਰੇ ਡਾਕਟਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਲਾਹੇਵੰਦ ਰਸਬੇਰੀ ਹੈ: ਇਹ ਜ਼ੁਕਾਮ ਦਾ ਉਪਯੋਗ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਲਾਭਦਾਇਕ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪ੍ਰੰਪਰਾਗਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਆਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪੇਟ ਅਤੇ ਅਤਰ ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਸਿੱਧ ਹੋਇਆ ਕਿ ਰਾਸਬਰਿ ਜੈਮ ਅਸਾਧਾਰਣ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਆਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੈ.