ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਸੋਪਰ ਲਈ ਕਿਵੇਂ ਬਚਾਓ: ਵਿਹਾਰਕ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾ

ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੰਡਾਰਣ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸੰਭਵ ਵਿਕਲਪਾਂ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ (ਅਲਕ, ਗਰਮ ਜਾਂ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ) ਸੰਭਾਲ, ਸੁਕਾਉਣ ਅਤੇ ਠੰਢ ਵਿੱਚ ਫਰਕ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਸਾਰੇ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਧੋਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਕੱਟ ਅਤੇ ਕੱਟਣੇ. ਆਖਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਸਰਦੀ ਲਈ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੰਡਾਰਨ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੁਸ਼ਕਲ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰੇਲੂ ਸਮਝਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਚਿਪਕਾ ਨਾ ਕਰੋ, ਪੱਤੇ ਪੂਰੀ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕ, ਇਹ ਗਰਮੀ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਬਚਾਏਗਾ, ਪਰ ਫਿਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਵਰਕਸਪੇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਕੁਝ ਅਸੁਵਿਧਾ ਹੋ ਜਾਏਗੀ. ਇਸ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਮਾਹਿਰਾਂ ਨੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਹਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ.

ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਠੰਢਾ ਜਲਣ

ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਕੋਲ ਚੰਗੀ ਰੈਸਟੀਗੇਰਟੀ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਸੋਚਣਾ ਵੀ ਨਹੀਂ ਚਾਹੀਦਾ. ਆਖਰਕਾਰ, ਇਹ ਇੱਕ, ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਬੇਮੇਲ ਆਮ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ - ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਰਦੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ ਸਾਰੇ ਚੰਗੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ, ਬੈਂਗ ਜਾਂ ਕੰਟੇਨਰਾਂ (ਤਰਜੀਹੀ, ਹਿੱਸੇਦਾਰ) ਵਿੱਚ ਸੋਲੇ, ਸੁਕਾਏ, ਕੱਟੇ ਅਤੇ ਪੈਕੇ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਕੋਲ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਜਦੋਂ ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪੈਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਡਿਫ੍ਰਸਟ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਜਦੋਂ ਵਰਕਪੇਸ ਪੀਹਣ ਤੋਂ ਬਗੈਰ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਬੈਂਚ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸੋਨੇ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪੈਕ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਡਿਫ੍ਰਾਸ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਦੀ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਉਣਾ ਨਾ ਕਰੀਏ.

ਸੁਕਾਉਣਾ

ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੋਰਾਬ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ ਠੰਡ ਨੂੰ ਛੱਡਣਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਪਕਵਾਨਤੇ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪੱਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਧੋਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਸਾਰੇ ਘਾਹ ਅਤੇ ਬਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਉਹ ਇਕ ਲੇਅਰ ਵਿਚ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਸਾਫ਼ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ ਅਤੇ ਸਿੱਧੀ ਧੁੱਪ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਕ ਸੁੱਕੇ ਥਾਂ ਤੇ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਕਈ ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ, ਜਿਸ ਸਮੇਂ ਪੁੰਜ ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਤੇ ਚਾਲੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸੋਲਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਸੀਲਡ ਸਟੋਰੇਜ ਟੈਂਕ ਵਿਚ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤਾ ਜਾਏਗਾ. ਇਹ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਇੱਕ ਤੰਗ-ਫਿਟਿੰਗ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਸੁੱਕੀਆਂ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਛੱਡਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਸੰਭਾਲ

ਪਿਛਲੇ ਦੋ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਸੋਪਰ ਲਈ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੱਚਤ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਜਾਣ ਕੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਬਸਤੀਆਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਸ਼ਾਇਦ ਇਹ ਹੋਰ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਕਰਕੇ ਹੋਇਆ ਹੈ ਜਾਂ ਬਸ ਬੈਂਕਾਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਕੁਝ ਪਾਉਣ ਦੀ ਆਦਤ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੈ. ਅਜਿਹੀ ਮਿਰਨੀਡ ਅਜਿਹੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਨਹੀਂ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਪੱਤੇ ਵਿੱਚ ਐਸਿਡ ਦੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਇਕਾਗਰਤਾ ਕਾਰਨ ਇਹ ਖਰਾਬ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਵੇ. ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੇ ਕਈ ਵਿਕਲਪ ਉਪਲਬਧ ਹਨ. ਪਹਿਲੀ, ਇਹ salting ਹੈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਸੋਨੇ ਦੀ (ਧੋਤੀ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ) ਕੱਚ ਦੀਆਂ ਜਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸੰਘਣੀ ਤੌਰ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਦਾਰਤਾ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੈਪਟਰ ਜਾਂ ਮੈਟਲ ਲਾਟੂਡ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਵਰਤਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਬਹੁਤ ਸਰਲ ਹੈ, ਪਰ ਕਈ ਕਮੀਆਂ ਹਨ. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸੋਨੇ ਦੇ ਨਮਕਣ ਲਈ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਡੇਸਟਰਾਂ ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ. ਦੂਜਾ, ਉਸਨੂੰ ਇਸ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਹੀ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹਮੇਸ਼ਾ ਅਨੁਕੂਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

ਬਚਾਅ ਦੇ ਦੋ ਹੋਰ ਰੂਪਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਔਸਤਨ ਖਾਰੇ ਉਤਪਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ. ਤਿਆਰ ਸੋਨੇ ਨੂੰ ਜੰਮਣ ਵਾਲੀਆਂ ਜਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤਜਰਬਾ (ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਜੋ ਕਿਸੇ ਲਿਟਰ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਤੇ ਨਹੀਂ ਹੈ) ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਡੱਬਾ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਕੋਰਕ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਵਰਕਪੇਸ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਬੈਂਕਾਂ ਅਤੇ ਢੱਕਣਾਂ ਨੂੰ ਨਿਰਲੇਪਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. Sorrel, ਪਿਛਲੇ ਉਪਕਰਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਪੰਟ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ ਇੱਕ ਪੈਂਟਰੀ ਜਾਂ ਤੌਹਲ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਬਿੱਲੇਟ ਦੇ ਚੁਣੇ ਹੋਏ ਵਰਗ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਉਤਪਾਦ ਵਾਧੂ ਪ੍ਰੈਰਜ਼ਰਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਰਸਾਇਣਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.