"ਵਿੰਟਰ ਰਾਜਾ", ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਖੀਰੇ ਸਲਾਦ: ਵਿਅੰਜਨ

ਗਰਮੀ - ਸਾਰੇ ਘਰੇ ਲਈ ਗਰਮ ਵਾਰ. ਇਹ ਇਸ ਮਿਆਦ 'ਚ, ਉਹ ਘਰੇਲੂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਤੌਰ' ਤੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਵਾਰ ਹੈ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਕੋਰਸ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਡੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ ਹੈ. ਬਕ ਰੱਖਿਆ Peppers, eggplant, ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀ ਹਨ. ਹਾਲ ਹੀ ਸਾਲ ਵਿਚ ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਵਧਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਲਾਦ "ਵਿੰਟਰ ਰਾਜਾ" ਬਣ. ਇਸ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਸਨੈਕਸ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੱਜ ਦੇ ਲੇਖ ਸਿੱਖ ਪਕਵਾਨਾ.

ਜਨਰਲ ਿਸਫ਼ਾਰ

ਬਸ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਸ ਸਲਾਦ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਸਲਾਦ, rassolnik ਜ halophytes ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਇੱਕ ਆਧਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ ਤਾਜ਼ਾ ਖੀਰੇ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਬਣਾਉਣ ਲਈ. ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਹੈ ਜ ਬਹੁਤ ਹੀ ਛੋਟੇ ਨਮੂਨੇ ਦੀ ਵਰਤ ਨਾ ਕਰੋ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਲਾਦ "ਵਿੰਟਰ ਰਾਜਾ" ਸਰਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਇੱਕ ਨਰਮ ਬੁਰਸ਼ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਧੋ ਰਹੇ ਹਨ. ਇਹ ਕੰਡੇ ਦਾ ਇੱਕ ਮੰਜੇ ਦੇ ਬਾਅਦ ਬਾਕੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਫਿਰ ਖੀਰੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿੱਜ, ਅਤੇ ਘੰਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ. ਤਕਰੀਬਨ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਮੌਜੂਦ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ Dill ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਇਲਾਵਾ.

"ਵਿੰਟਰ ਰਾਜਾ": ਇੱਕ ਟਕਸਾਲੀ ਸਲਾਦ

ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜੀਦੇ ਭਾਗ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਲਈ ਸਨੈਕਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ. ਆਪਣੇ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:

• cucumbers ਦੇ ਪੰਜ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ.
• ਸਿਰਕੇ ਦਾ 100 ਿਮਲੀਲੀਟਰ.
• ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ.
• ਖੰਡ ਦੇ ਪੰਜ ਚਮਚੇ.
• ਦੋ ਫੈਨਿਲ ਸ਼ਤੀਰ.
• ਲੂਣ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ.
• ਕਈ ਮਟਰ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ.

ਪ੍ਰੀ-ਤਿਆਰ ਹੈ ਸਬਜ਼ੀ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਰਹੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਖੀਰੇ, ਪਿਆਜ਼, ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਜੋੜਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਘੰਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਜੂਸ ਬਾਹਰ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰਨ ਲਈ ਵਾਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਸਬਜ਼ੀ peppercorns, ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ Dill ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਸਾਰੀ ਨਾਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ. ਖੀਰੇ ਦੇ ਰੰਗ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਪੈਨ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਦੇ ਬਾਅਦ. ਨਹੀ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਕਰਿਸਪ 'ਵਿੰਟਰ ਰਾਜਾ "ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀ ਕਰਦੇ. ਨਿਰਜੀਵ ਜਾਰ, ਰੋਲ ਵਿਚ ਸਲਾਦ ਡਿਸਪਲੇਅ, ਨੂੰ ਦੁਖੀ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਥੱਲੇ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦੇ ਦਿੱਤੀ.

ਦੂਜਾ ਚੋਣ

ਇਹ ਸਲਾਦ ਬਿਹਤਰ "Nijinsky" ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਰਚਨਾ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਤੱਕ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵੱਖ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• cucumbers ਦੇ ਦੋ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ.
• ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 100 ਿਮਲੀਲੀਟਰ.
• ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਦੋ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ.
• acetic ਐਸਿਡ ਦੇ 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ.
• ਖੰਡ ਦੇ 30 ਗ੍ਰਾਮ.
• ਕਈ ਮਟਰ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ.
• ਲੂਣ ਦੇ 20 ਗ੍ਰਾਮ.

ਪ੍ਰੀ-ਧੋ ਸਬਜ਼ੀ ਕੱਟ ਵੀ ਪਤਲੇ ਅੱਧੇ-ਰਿੰਗ ਅਤੇ ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਵੀ ਲੂਣ, ਮਿੱਠਾ, ਅਤੇ peppercorns ਭੇਜਿਆ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਉਜਾਗਰ ਖੀਰੇ ਦਾ ਜੂਸ, ਤਲਾਬ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਹੈ.

ਫਿਰ ਪੈਨ ਦੇ ਭਾਗ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ acetic ਐਸਿਡ ਵਹਾਉਣਾ ਹੈ. ਉਡੀਕ ਕਰਨ ਲਈ ਨਵੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਪੁੰਜ ਫੋੜੇ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪ੍ਰੀ-ਜਰਮ ਜਾਰ, ਰੋਲ, ਉਲਟ ਢੱਕਣ ਵਿੱਚ ਥੱਲੇ ਫੈਲ, ਲਪੇਟਿਆ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਥੱਲੇ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਹੈ.

"ਵਿੰਟਰ ਰਾਜਾ": ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ

ਭੁੱਖ, ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ, ਇਸ ਨੂੰ, ਜਿਹੜੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਾ ਕਰਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਖੋਜ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਸਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਦੂਕਸ ਗਾਜਰ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਸਬਜ਼ੀ ਥਾਲੀ ਦੇ palatability ਸੁਧਾਰ ਨਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਇਸ ਦੀ ਦਿੱਖ diversifies. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ:

• cucumbers ਦੇ ਪੰਜ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ.
• Dill ਦੇ ਝੁੰਡ.
• ਗਾਜਰ ਦੇ ਇੱਕ ਿਕਲੋ.
• ਸਿਰਕੇ ਦਾ 100 ਿਮਲੀਲੀਟਰ.
• ਖੰਡ ਦੇ ਪੰਜ ਚਮਚੇ.
• ਦਸ ਮਟਰ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ.
• ਲੂਣ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ.

ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਭ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ, ਲਾਭਦਾਇਕ "ਵਿੰਟਰ ਰਾਜਾ". ਸਲਾਦ, ਜੋ ਕਿ ਕਾਫ਼ੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ,, ਕਿਫਾਇਤੀ ਅਤੇ ਪਹੁੰਚ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਇੱਕ ਭੋਲੇ ਹੋਸਟੇਸ, ਸੰਭਾਲ ਵਿਚ ਕਦੇ ਵੀ ਲੱਗੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਪ੍ਰੀ-ਧੋ ਖੀਰੇ ਕੱਟ ਰਿੰਗ. ਗਾਜਰ ਸਾਫ਼ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੋਟੇ grater ਵਿੱਚ ਜ਼ਮੀਨ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿਕਸਡ ਸਨ, ਨੂੰ ਖੰਡ ਅਤੇ ਲੂਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਉਹ marinated ਕਰਨ ਲਈ ਵਾਰ ਹੋਵੇਗੀ.

ਤਦ, ਮਿਰਚ, ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ Dill ਭੇਜਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਚੰਗੀ ਮਿਲਾਇਆ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਤੁਰੰਤ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਬਾਅਦ ਨਿਰਜੀਵ ਜਾਰ ਅਤੇ ਦੇਕ ਸਕ੍ਰਿਊ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ.

ਇੱਕ ਬਦਲ ਦੀ ਚੋਣ

ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਰਚਨਾ ਲਸਣ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੈ, ਇਹ ਸਲਾਦ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ "ਵਿੰਟਰ ਰਾਜਾ" ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ. ਇਹ ਭੁੱਖ ਲਾਲ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਪਾਸੇ ਕਟੋਰੇ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ halophytes ਲਈ ਇੱਕ ਆਧਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• cucumbers ਦੇ ਦੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ.
• ਸਿਰਕੇ ਦਾ 90 ਿਮਲੀਲੀਟਰ.
• ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਅੱਧਾ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ.
• ਸ਼ੁੱਧ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ ਦਾ 50 ਿਮਲੀਲੀਟਰ.
• ਖੰਡ ਦੇ ਤਿੰਨ ਚਮਚੇ.
• ਲਸਣ ਦੇ ਮੁਖੀ.
• ਲੂਣ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ.

ਬੇਨਤੀ ਨੂੰ 'ਤੇ, ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸੂਚੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਪ੍ਰੀ-ਧੋ cucumbers ਬਰਫ਼ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੇ ਇੱਕ ਬੇਸਿਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ ਉਹ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਰਹੇ ਸਨ. ਫਿਰ ਉਹ coarsely ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼, ਮਿਰਚ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਵੀਹ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਛੱਡ ਰਹੇ ਹਨ.

ਇਸ ਵਾਰ ਅਗਲੇ ਸਲਾਦ "ਵਿੰਟਰ ਰਾਜਾ" ਖੀਰੇ ਦੇ ਬਾਅਦ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ, ਜਦ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਰੰਗ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜਦ ਉਹ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪੀਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਭੇਜਣ. ਉਬਾਲ ਬਾਅਦ, ਪਕਵਾਨ ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਭਾਗ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਬਾਅਦ ਮਿੰਟ ਸਨੈਕ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਹਟਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਨਿਰਜੀਵ ਜਾਰ ਅਤੇ ਰੋਲ ਵਿਚ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ.

ਕੱਚਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਣ

ਇਹ ਸਲਾਦ ਵਿਅੰਜਨ cucumbers ਦੇ "ਵਿੰਟਰ ਰਾਜਾ" ਜ਼ਰੂਰ ਹੈ ਜਿਹੜੇ ਤਾਜ਼ਾ ਪੈਦਾਵਾਰ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੀ ਕਦਰ ਕਰਨ ਦੀ ਅਪੀਲ. ਭੁਿੱਿ ਦੀ ਹਾਈਲਾਈਟ, ਲਸਣ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਦਾ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ preservative ਦੇ ਫੰਕਸ਼ਨ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸਮਝਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰ ਦੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• cucumbers ਦੇ ਤਿੰਨ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ.
• acetic ਐਸਿਡ ਦੇ 150 ਮਿਲੀਲੀਟਰ.
• ਪਿਆਜ਼ ਦੀ 200 ਗ੍ਰਾਮ.
• ਕੱਪ ਖੰਡ granulated.
• ਲਸਣ ਦੇ 250 ਗ੍ਰਾਮ.
• ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ.
• ਲੂਣ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ.
• ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਝੁੰਡ.

ਪ੍ਰੀ-ਧੋ cucumbers ਪਤਲੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਇਹ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਆਪਣੇ ਮੋਟਾਈ ਇੱਕ ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਵੱਧ ਨਹੀ ਹੈ. ਉਹ ਫਿਰ ਪਿਆਜ਼ ਰਿੰਗ, ਇੱਕ ਲਸਣ ਪ੍ਰੈਸ, ਖੰਡ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ acetic ਐਸਿਡ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਪੂਰਾ ਕਟੋਰੇ ਹੋਰ flavorful ਸੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ Greens ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਸਵੇਰੇ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਜ ਛੇਤੀ ਸਬਜ਼ੀ ਕੱਟੋ, ਕਿਉਕਿ ਪ੍ਰਾਪਤ ਮਿਸ਼ਰਣ 'ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਦਸ ਘੰਟੇ ਲਈ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਜ਼ੋਰ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਸਨੈਕ ਜਰਮ ਜਾਰ ਅਤੇ ਦੇਕ ਨੇੜੇ kapron 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ. ਹਰ ਕੰਟੇਨਰ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਨੂੰ ਲੰਮੇ ਕਰਨ ਲਈ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚ ਸ਼ਾਮਿਲ.

ਸੇਬ ਦਾ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੱਖ

ਬਸ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ "ਵਿੰਟਰ ਰਾਜਾ" (ਦੇ ਸਲਾਦ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ cucumbers) ਅਜੀਬ ਸੁਆਦ ਵੱਖਰਾ ਹੈ. ਉਸ ਨੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ exotics ਦੇ ਪੱਖੇ ਨੂੰ ਅਪੀਲ ਕਰੇਗਾ. ਆਪਣੇ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਉਥੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:

• ਦੋ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ cucumbers ਦੇ ਇੱਕ ਅੱਧੇ ਕਿਲੋ.
• ਕੁਦਰਤੀ ਸੇਬ ਦਾ ਜੂਸ ਦਾ ਲੀਟਰ.
• ਲੂਣ ਦੇ ਚਮਚ.

ਪ੍ਰੀ-ਧੋ cucumbers blanched, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਕੁਝ ਸਕਿੰਟ ਛੱਡਣ. ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਪੈਨ ਵਿਚ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਬ ਦਾ ਜੂਸ ਉਬਾਲਣ. ਜਰਮ ਜਾਰ ਰੱਖਿਆ cucumbers ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ Brine ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ. ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ marinade ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ decanted ਅਤੇ ਮੁੜ ਉਬਾਲਣ. ਤਦ ਇਸ ਨੂੰ cucumbers ਲਈ ਦੁਬਾਰਾ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਬਕ ਅੱਪ ਰੋਲ.

ਸੈਲਰੀ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ

ਯਾਦਗਾਰੀ ਉਚਾਰੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਹਿਕ ਨਾਲ ਇਸ ਸਨੈਕ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• cucumbers ਦੇ ਪੰਜ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ.
• ਸਿਰਕੇ ਦਾ 100 ਿਮਲੀਲੀਟਰ.
• ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ.
• ਲੂਣ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ.
• ਸੈਲਰੀ ਦੇ 250 ਗ੍ਰਾਮ.
• ਖੰਡ ਦੇ ਛੇ ਚਮਚੇ.

ਪ੍ਰੀ-ਧੋ cucumbers ਸਾਫ਼ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ੋਹਰ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਖੀਰੇ ਤਰਲ ਮਾਧਿਅਮ ਨਾਲ ਖਾਲੀ ਹੈ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਚੱਕਰ pulverized ਗਿਆ ਸੀ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ. ਵੀ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਵਿਚ ਤੀਹ ਮਿੰਟ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਖੰਡ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀ ਥਾਲੀ ਵਾਪਸ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ. ਉਬਾਲ ਬਾਅਦ, ਸਲਾਦ ਜਰਮ ਜਾਰ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ, ਰੋਲ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ ਭੇਜਿਆ ਹੈ.