ਯੂਨਾਨੀ ਸੂਪ "fakes" - ਗ੍ਰੀਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਡਿਸ਼

ਰੂਸ ਵਿੱਚ, ਨਾ ਇਸ ਲਈ ਅਕਸਰ ਪਕਾਏ ਦਾਲ ਦੇ ਕਟੋਰੇ. ਸ਼ਾਇਦ ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਕਾਰਨ ਕੁਝ ਲੋਕ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਕੀ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਜੋੜ ਲਈ ਹੈ. ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਸਿਰਕੇ ਜ ਟਮਾਟਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਨਾਟਕੀ ਦਾਲ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮੈਨੂੰ ਗ੍ਰੀਸ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਇੱਕ ਲਈ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਸ਼ੇਅਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਸੂਪ ਯੂਨਾਨੀ "fakes" - ਇਸ ਲਈ, ਅੱਜ ਸਾਨੂੰ ਮੇਨੂ ਵਿੱਚ ਹੈ.

ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਯੂਨਾਨ ਦੇ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਦੇ ਨਿਯਮ ਦੀ ਪਾਲਣਾ. ਪਹਿਲੀ, ਯੂਨਾਨੀ ਸਬਜ਼ੀ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਮੱਛੀ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੂਜਾ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਜਿਆਦਾਤਰ ਪੱਕਾ ਜ ਬਾਲੀ 'ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਰਹੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਤੀਜਾ, ਸਲਾਦ ਕੋਈ-ਕੈਲੋਰੀ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਬਰ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਦਹ ਜ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਤਜਰਬੇਕਾਰ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਦੀ ਸਥਾਨਕ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਉਤਪਾਦ ਵਰਤ ਰਹੇ ਕੋਈ ਵੀ ਸਵਾਲ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਭਰਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ.

ਗ੍ਰੀਸ, ਭੋਜਨ ਫੈਕਟਰੀ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਵਿੱਚ, ਪਰ, ਕਾਫ਼ੀ ਕੁਝ ਕੁ ਪ੍ਰਾਈਵੇਟ ਡੇਰੀਆ, wineries ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਦਹ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਹੋਰ ਇੱਕ ਕਰੀਮ ਵਰਗਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੰਭਾਲਿਆ ਜਾਦਾ ਹੈ. ਤਾਜ਼ਾ ਬੱਕਰੀ ਦੇ, ਗਊ ਦੇ ਜ ਭੇਡ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਰਤ ਪਨੀਰ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ. ਪੁਦੀਨੇ, parsley, tarragon, ਮਿਰਚ, ਧਨੀਆ ਅਤੇ ਲਸਣ: ਯੂਨਾਨੀ ਲਗਭਗ ਹਰ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ. ਇਸ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਤੇ ਰਹਿਣ ਦਿਉ ਯੂਨਾਨੀ ਕਟੋਰੇ.

ਦਾਲ ਸੂਪ ਰਸੋਈ ਦੇ ਲਈ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ?

ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ:

• 5 ਕਲਾ. ਚਮਚੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ.
• ਖੰਡ -. 1 ਵ਼ੱਡਾ.
• 2 tbsp. ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਚਮਚਾ.
• ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ ਦੇ 300 ਮਿਲੀਲੀਟਰ.
• 5 ਲਸਣ ਦੰਦ.
• 35% ਕਰੀਮ -e - 3 ਚਮਚੇ ..
• ਹਰੀ ਦਾਲ ਦੇ 200 g.
• 2 ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼.
• ਕਾਲੇ ਮਿਰਚ.
• 4 ਗਾਜਰ.
• ਲੂਣ.
• ਸੁੱਕ ਰਿਸ਼ੀ.
• ਧਨੀਆ ਬੀਜ.

ਸੂਪ 'fakes ": ਸਕਦੀ ਹੈ

1. ਆਓ ਪਹਿਲੇ ਦਾਲ: promoem ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ ਅਤੇ 15 'ਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਅੱਗ ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੇਜਿਆ ਪਾਣੀ ਦਾ ਪੱਧਰ ਅਨਾਜ ਉਪਰ ਲਗਭਗ 4 ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਨੂੰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
2. ਦਾਲ਼ ਪਕਾਇਆ ਰਹੇ ਹਨ, ਜਦਕਿ, ਸਬਜ਼ੀ ਪੀਲ, ਪਿਆਜ਼ ਸਾਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਲਸਣ (ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਚੂਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ) ੋਹਰ, ਗਾਜਰ ਕੁਆਰਟਰਜ਼ ਵਿੱਚ lengthwise ਕੱਟ, ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
3. ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਥਾਪਤ ਤੇਲ (ਜ਼ੈਤੂਨ ਦਾ ਪਸੰਦੀਦਾ), ਚੰਗੇ ਨਿੱਘਾ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਲਸਣ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਾਈ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਧਨੀਆ ਅਤੇ ਰਿਸ਼ੀ ਨਾਲ ਗਾਜਰ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਵੈਜੀਟੇਬਲਜ਼, ਲਗਾਤਾਰ ਭੁੱਲ ਨਾ ਖੰਡਾ.
4. ਦਾਲ਼ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਬਰੋਥ, ਲੂਣ, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਅਤੇ sauteed ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਸਾਡੇ ਸੂਪ ਹੋਰ ਮਿੰਟ 20. ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਦਾਲ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
5. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਖ਼ਤਮ ਅੱਗੇ,, ਚੈੱਕ ਲੂਣ dosalivat ਅਤੇ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ 'ਤੇ ਯੂਨਾਨੀ ਸੂਪ "fakes" ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ.
6. ਗਰਮੀ, ਲੀਕੇਜ ਸਕੀਟ ਤੱਕ saucepan ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਜਾਉਣ.

ਕਿਸ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ?

ਯੂਨਾਨੀ ਸੂਪ "fakes" ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ feta ਪਨੀਰ ਦੇ, ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਯੂਨਾਨ ਵਿਚ ਵੀ ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਕਾਫ਼ੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਰਕਮ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੜਾ ਨਹੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਇੱਕ ਫੀਡਰ ਤੱਕ ਦਵਾਈ ਮਿਲਦੀ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸਿਰਕੇ ੍ਰੇਰਣਾ ਪਕਵਾਨ ਸੁਆਦ ਦਾਲ.

ਯੂਨਾਨੀ ਦਾਲ ਸੂਪ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ

ਮੈਨੂੰ ਯੂਨਾਨ ਵਿਚ ਪਸੰਦੀਦਾ ਪਕਵਾਨ ਰਸੋਈ ਹੋਰ ਚੋਣ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਲਈ, ਹੇਠ ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ:

• ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਜ਼ੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ.
• ਅੱਧਾ ਸੈਲਰੀ stalk.
• ਪਾਣੀ ਦੀ 12 ਗਲਾਸ.
• ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ - 2 ਚਮਚੇ.
• 2 ਚਮਚੇ - ਬਾਰੀਕ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟਿਆ. ਚਮਚਾ.
• Pearl ਏਥੇ - ਅੱਧਾ ਪਿਆਲਾ.
• 2.5 ਕੱਪ ਦਾਲ਼.
• ਲੂਣ.
• ਡੱਬਾਬੰਦ ਟਮਾਟਰ - 400 g
• ਕਾਲੇ ਮਿਰਚ.
• ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਪਾਲਕ ਦੇ 100 g.
• ਡਰਾਈ ਪੁਦੀਨੇ.
• 0.5 ਘੰਟੇ. ਚੱਮਚ oregano.
• ਦਹ.

ਇੱਕ 5-ਲਿਟਰ ਪੈਨ ਵਿਚ (ਤਰਜੀਹੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਥੱਲੇ ਭਾਰੀ) ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਇਸ ਨੂੰ ਮਾਧਿਅਮ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਨਿੱਘਾ. ਵੀ ਪਿਆਜ਼, ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਭੇਜ. ਦੀ ਤਿਆਰੀ 'ਤੇ 8 ਮਿੰਟ ਵੱਧ ਕੋਈ ਹੋਰ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ.

ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਦਾਲ਼ ਅਤੇ ਏਥੇ ਰਸੋਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ. ਤਰਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਆ ਜਦ, ਗਰਮੀ ਘਟਾਉਣ, ਕਵਰ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਜਾਰੀ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਰੱਖ ਦੇਵੇਗਾ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਏਥੇ ਅਤੇ ਦਾਲ ਨਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਟਮਾਟਰ ੋਹਰ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਬਾਹਰ ਲੂਣ, ਪੁਦੀਨੇ, ਮਿਰਚ, oregano ਅਤੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਭੇਜਣ. ਮੱਧਮ ਕਰਨ ਲਈ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਕਰਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲਾਟੂ ਬਗੈਰ simmer ਜਾਰੀ.

ਇਹ ਪਾਲਕ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ 5-7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਭ ਕੁਝ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਕੋਈ ਲੋੜ. ਮੁਕੰਮਲ ਕਟੋਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਦਹ ਦੇ ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚਮਚੇ ਦੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਅੱਜ ਤੁਹਾਨੂੰ ਯੂਨਾਨੀ ਸੂਪ "fakes" ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ ਨੂੰ ਸਿੱਖਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਬਾਵਜੂਦ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਅਸਾਧਾਰਨ ਨਾਮ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਕੀਮਤ 'ਤੇ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਕੇ, ਸੂਪ ਵੀ tastier ਲੱਗਦਾ ਹੈ.