ਮੀਟ ਨਾਲ ਆਲੂ - ਹਮੇਸ਼ਾ ਤੁਹਾਡੇ ਟੇਬਲ ਤੇ ਜਿੱਤਣ ਦਾ ਵਿਕਲਪ

ਇਹ ਇੰਝ ਵਾਪਰਿਆ ਹੈ ਕਿ ਅੱਜ ਮੀਟ ਨਾਲ ਆਲੂ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ਵ ਪੱਧਰੀ ਪਦਾਰਥ ਬਣ ਗਈ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਕਲਪ ਹਨ - ਜਲਦੀ ਵਿੱਚ, ਪਰਿਵਾਰਕ ਡਿਨਰ ਲਈ ਜਾਂ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੇ ਡਿਨਰ ਲਈ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਆਲੂ ਅਤੇ ਮਾਸ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਸਰੀਰ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਸਫਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਹ ਇੱਕ ਭਾਰੀ ਮਾਤਰਾ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਛੁੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ ਅਤੇ ਛੁੱਟੀਆਂ ਤੋਂ ਇੱਕ ਦਿਨ ਬੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤਾਜ਼ੀ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਆਲੂਆਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਖੁਸ਼ੀ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੈ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੇ. ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਫੁਆਇਲ ਵਿਚ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ, ਆਲੂ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਹਾਸਲ ਕਰੇਗਾ, ਅਤੇ ਮਾਸ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਨਰਮ ਰਹਿਣਗੇ.

ਇਸ ਲਈ, ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਸਮੱਗਰੀ: ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ - 0.6 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ, ਆਲੂ - 8 ਵੱਡੇ ਕੰਦ, ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ, ਲਸਣ - 2 ਕੱਪੜੇ, ਬੇ ਪੱਤੇ, ਮਿਰਚ, ਅਤੇ, ਬੇਸ਼ਕ, ਨਮਕ. ਪੀਲ ਅਤੇ ਆਲੂ ਕੱਟੋ. ਇਹ ਮੱਗ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਤੂੜੀ ਜਾਂ ਬ੍ਰੂਸੋਕਕਾਮੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਟੁਕੜੇ ਮੋਟੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਸਨ. ਪਿਆਜ਼ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਉ. ਇਕ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਢੱਕੋ. ਫੁਆਇਲ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਕੰਧ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਲਈ ਆਕਾਰ ਛੋਟਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖੋ. ਇਸ 'ਤੇ, ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਨੂੰ ਇਕੋ ਥਾਂ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਦੁਬਾਰਾ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ. ਬੇ ਪੱਤਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਚੋਟੀ ਦੇ ਲੇਅਰ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਆਲੂ ਹੈ ਇਸ ਵਿਚ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਵੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਕ ਹੋਰ ਫੋਲੀ ਲਵੋ ਅਤੇ ਕੱਸ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਢੱਕੋ. ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਫਾਇਰ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਪ੍ਰੀਇਤਡ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਫਿਰ (ਉਬਾਲ ਕੇ ਬਾਅਦ) 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰੋ. ਸਹੂਲਤ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ, ਕਿਨਾਰੇ ਤੇ ਫੁਆਇਲ ਖੋਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਨਾਲ ਆਲੂ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਣਗੇ. ਸਬਜ਼ੀ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਹੁਣ ਧਿਆਨ ਕਰੋ ਕਿ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਾਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਭਾਲੀਏ, ਤਾਂ ਜੋ ਦੋਨੋਂ ਇਕਾਈ ਪੂਰੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਲਿਆਂਦੀ ਜਾ ਸਕੇ ਅਤੇ ਨਾ ਕੱਟੀ ਗਈ ਹੋਵੇ. ਸਮੱਗਰੀ: ਬੀਫ - ਪਲਾਟ - ਅੱਧਾ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ, ਆਲੂ - 7 ਮੱਧਮ ਟੁਕੜੇ, ਪਿਆਜ਼ - 1, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ. ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਖ਼ਾਸ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਖਰਚੇ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਬੀਫ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਤੁਸੀਂ ਲੈ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਫਸ ਸਕਦੇ ਹੋ

ਬੀਫ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ ਕੱਟਿਆ ਹੋਈ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਅੱਗ ਉੱਤੇ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਬੀਫ ਨੂੰ ਭੁੰਨੇ. ਫਿਰ ਮੀਟ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਤੇ ਪਾ ਦਿਓ, ਸਮੇਟਣਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਤੂੜੀ ਨਾਲ ਆਲੂ ਪੀਲ ਅਤੇ ਕੱਟੋ. ਹਾਈ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਭਾਲੀ ਕਰ ਦਿਓ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ, ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ, ਨਮਕ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਆਲੂ ਲਗਭਗ ਖ਼ਤਮ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਹੁਣ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਓ, ਕਈ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇਕੱਠੇ ਰਾਈ. ਅੱਗ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਪੰਜ ਤੋਂ ਦਸ ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਟੇਬਲ ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇਕ ਹੋਰ ਵਿਅੰਜਨ - ਕਾਹਲੀ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਨਾਲ ਇੱਕ ਆਲੂ ਆਲੂ ਦੀ ਇੱਕ ਪੌਂਡ ਲਵੋ, ਜਿੰਨੀ ਮੀਟ, 4 ਪਿਆਜ਼, ਘੱਟ ਚਰਬੀ, ਵਧੀਆ - ਤਰਲ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ. ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ, ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ, ਮਾਸ (ਚਿਕਨ ਪੈਂਟਲੇਟ, ਬੀਫ ਜਾਂ ਪੋਕਰ) - ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਵੀ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਆਕਾਰ ਲਗਭਗ 8x8 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਉੱਚ ਪੈਨ ਜਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਰੱਖੋ. ਪਹਿਲੇ - ਅੱਧਾ ਆਲੂ, ਫਿਰ - ਅੱਧਾ ਪਿਆਜ਼, ਮੀਟ, ਦੁਬਾਰਾ ਪਿਆਜ਼, ਅਤੇ ਆਖਰੀ ਪਰਤ - ਆਲੂ ਹਰ ਪਰਤ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਭੁੱਲਦੀ, ਅਤੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਪਾਓ. 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.

ਮੀਟ ਨਾਲ ਆਲੂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਚੀਜ਼ ਹੈ. ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਅਨੁਪਾਤ ਫ਼ੈਸਲਾਕੁਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਮੀਟ - ਫੈਟ ਜਾਂ ਡਾਈਟ, ਸੂਰ ਜਾਂ ਪੋਲਟਰੀ, ਬੀਫ ਜਾਂ ਗੇਮ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਫੁਆਇਲ ਵਿਚ ਪਕਾਉਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਟਮਾਟਰ, ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਪਕਾਈਆਂ ਹੋਈਆਂ ਕਾਕੜੀਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਛਿੜਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਜਾਲੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਵਸਤੂ ਖਰਾਬ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਲਈ ਲਿਆ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸਮਾਨ ਸਲਤੀਆਂ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਵੇਗਾ. ਬੋਨ ਐਪੀਕਿਟ!