ਮੀਟ ਜ ਪੋਲਟਰੀ ਦੇ ase ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ

ase ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਮੀਟ ਪਕਵਾਨ ਰਸੋਈ ਦੇ ਤਾਤਾਰ ਪਰੰਪਰਾ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਆ. ਪਰ, ਇਸ ਦੇ analogs ਜਰਮਨ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਵਿੱਚ ਵੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ - goulash, ਹੈ French - - fricassee Hungarians ਦੀ ਰਸੋਈ ਪਰੰਪਰਾ ਵਿੱਚ ayntopf.

ਤੁਹਾਨੂੰ ase tartare ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ ਸਿੱਖਣ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ?

ਕਲਾਸਿਕ kettle ਦੀ ਲੋੜ ਸਰੂਪ ਵਿਚ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਘਿਓ, ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਜੂਸ, ਲੂਣ, ਮੀਟ ਬਰੋਥ, ਮਿਸ਼ਰਣ Peppers ਵਿਚ ਬੀਫ ਜ ਲੇਲੇ ਬਲਬ ਦਾ ਇੱਕ ਜੋੜਾ, ਇੱਕ ਕੁਝ ਆਲੂ ਅਤੇ pickled cucumbers, ਟਮਾਟਰ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ.

ਭੋਜਨ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਪਤਲੇ ਅੱਧੇ-ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਖੀਰੇ peeled ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਮੀਟ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ prewarmed ਘਿਉ ਦਾ ਕਰਿਸਪ ਜਦ ਤੱਕ ਤਲੇ ਹੈ. ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦਾ ਜੂਸ ਨਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ! ਇਹ ਕੈਮ ਠੀਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਮੀਟ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਪਾਸ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਤਲੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਹੈ. ਮੀਟ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ Peppers ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਥੋੜਾ ਤਲੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਗਰਮ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲਾਲ "ਟਮਾਟਰ" ਰੰਗ ਦੀ ਪ੍ਰਾਪਤੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਕੜਾਹੀ ਮੀਟ ਬਰੋਥ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ase 40-50 ਮਿੰਟ ਬੁਝਾਉਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ.

ਪੈਰਲਲ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਆਲੂ ਵਿਚ stewed ਇੱਕ ਛੋਟੇ saucepan ਅਚਾਰ ਵਿੱਚ, ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ, ਜਦ ਤੱਕ ਲਗਭਗ ਪਕਾਇਆ ਕੱਟਿਆ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਵਿਚ ਫਰਾਈ. ਅੱਗੇ, ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਆਲੂ ਅਤੇ cucumbers ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ, ase ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਤਿਮਾਹੀ ਲਈ stewed. ਮੁਕੰਮਲ ਕਟੋਰੇ ਲਸਣ, parsley ਅਤੇ Dill ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਟਾਰਟਰ ਕੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ.

ਕਰਨਾ ਟਕਸਾਲੀ ਵਰਜਨ ਵਿੱਚ ase ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਬਤ ਕੀਤਾ, ਨਾ ਹੈ,? ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਤਲ, ਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਆਮ ਘੜੇ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ wok ਜ ਕਾਸਟ-ਲੋਹੇ soteynitsu.

ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਇਹ ਅੰਕੜੇ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਲਈ, ਸੰਬੰਧਿਤ ਜਾਣਕਾਰੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ 'ਤੇ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ase ਟਰਕੀ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ 4 ਪਰੋਸੇ ਲੈਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

- ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਟਰਕੀ ਬ੍ਰੈਸਟ,

- ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਦੇ 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;

- ਦੋ ਬਲਬ;

- 60 ਮਿ.ਲੀ. ਕਰੀਮ ਮੱਖਣ ਦੇ 30 ਗ੍ਰਾਮ,

- ਇੱਕ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ;

- ਆਟਾ, ਲੂਣ, ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚ;

- ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ 100g;

- 1 \ 3 ਵ਼ੱਡਾ Thyme.

ਤੁਰਕੀ fillets ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਤਲ 5 ਮਿੰਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਟੁਕੜੇ, ਮਿਰਚ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਮੀਟ ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਸੈਲਰੀ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ. ਟਰਕੀ ਬਾਅਦ ਤਲੇ ਪਿਆਜ਼, ਮਸ਼ਰੂਮ, ਸੈਲਰੀ, ਗਾਜਰ, ਰਲਾਉਣ floured ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸੱਤ ਮਿੰਟ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਤਾਜ਼ਾ ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ASE ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਆਏ. ਫਿਰ ਪੈਨ Thyme, ਮਿਰਚ, ਲੂਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ, ਟਰਕੀ fillet ਵਾਪਸ. Azu ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਬਾਰੇ ਅੱਧੇ ਬੁਝ, ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਪਹਿਨੇ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ase ਨਾਲ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਮੁੱਖ ਭੇਤ ਦਾ ਪਤਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਅੰਤ, ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਦਾ ਖੁਲਾਸਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਹ ਪੱਕਾ ਚੰਗਾ ਜ ਮੱਖਣ ਲੈਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਲਾਵਾ, ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਰਸੋਈਏ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ਗੀ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਬਰਤਨਾ, ਜੋ ਕਿ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰਾਤ ਲਈ ਪੈਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਵ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਿਰਫ ਮੀਟ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ASE ਨੂੰ ਸੁਧਾਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ.