ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ - ਤੇਜ਼ ਤਿਉਹਾਰ ਵਾਲਾ ਕਟੋਰਾ

ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਤਿਉਹਾਰ ਵਾਲਾ ਡਿਸ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ ਇਸਨੂੰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਢੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਕੁੱਝ ਅਤੇ ਔਖੇ ਦੋਨੋ ਵਿਚਾਰ ਕਰਾਂਗੇ; ਰਵਾਇਤੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਨੋਖਾ ਦੋਨੋ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ, ਨਤੀਜਾ ਸਾਰੇ ਰਸੋਈ ਉਮੀਦਾਂ ਨੂੰ ਪਾਰ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

"ਟੱਸੇਨੀ ਵਿੱਚ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ" ਇਸ ਤੱਥ ਦੁਆਰਾ ਪਛਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੇਕਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਾਧਾਰਣ ਅਤੇ ਅਸਾਧਾਰਨ ਭਰਾਈ ਹੈ. ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਿਕਨ ਦੀ ਲਾਸ਼ ਤੋਂ ਸਾਰੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਕੱਢਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਸ ਦੇ ਢਿੱਡ ਨੂੰ ਢਿੱਲੇ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸਾਰੀ ਰੀੜ੍ਹ ਦੀ ਹੱਡੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚੀਕਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੰਛੀ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਕੱਢ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਿਰਫ ਲੇਗ ਦੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਛੱਡਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਸਾਰੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਮਿਰਚ-ਨਮਕ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਢੱਕੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਰਚ ਕਰਨ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਲਈ ਛੱਡੋ.

ਇਸ ਸਮੇਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਟਸੈਨ ਭਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨੀ ਪਵੇਗੀ. ਇਸ ਲਈ, ਸੂਰ, ਪਿਆਜ਼, ਹੈਮ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਬਰੈੱਡ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਤੇ ਭੇਜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਵੱਡੇ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਗਰੇਟ ਕਰੋ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗਿਰੀ ਅਤੇ ਜੈਟਮੇਗ ਜੋੜ ਕੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਭਰ ਕੇ ਰੱਖੋ. ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਬਲੈਕਮੇਟ ਛੱਡੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਭਰਿਆ ਜਾਵੇ. ਫਿਰ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਭਰਨਾ ਅਤੇ ਸੂਈ ਅਤੇ ਧਾਗੇ ਨਾਲ ਸਟੀਕ ਬਣਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋਏਗਾ. ਹੁਣ 180 ਡਿਗਰੀ ਓਵਨ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸ਼ਕਲ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਰਿਸ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਸੱਟ ਲਗਾਓ. ਕਰੀਬ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਖੰਡੋ, ਲਗਾਤਾਰ ਗਰੀਸ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਦੇਣਾ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਜੇ ਇਹ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡਾ ਹੋਵੇ ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਹੈ: ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਭਰਿਆ ਚਿਕਨ ਤਿਆਰ ਹੈ.

" ਸੇਬ ਨਾਲ ਰਵਾਇਤੀ ਸਫਾਈ ਚਿਕਨ." ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਪੇਟ ਦੇ ਪਾਸੋਂ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫੈਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਮਿਰਚ, ਨਮਕ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਪੰਛੀ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਖਹਿੜਾ ਦਿਓ. ਉਸ ਨੂੰ ਧੋਖਾ ਦੇਣ ਲਈ ਕੁਕੜੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ. ਤੁਸੀਂ ਭਰਾਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਅਨੁਕੂਲ ਹੱਲ ਹਰੇ ਹਰੇ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਲੈਣ ਲਈ ਹੋਵੇਗਾ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਖਾਰੇ ਹਨ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਧੋਣਾ, ਕੋਰ ਕੱਟਣਾ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਸਿਖਰ ਤੋਂ ਭਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਆਮ ਥਰਿੱਡਾਂ ਨਾਲ ਸੀਵੰਟ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗ੍ਰੇ ਟ੍ਰੇ ਕਰੋ, ਚਿਕਨ ਦੇ ਢਿੱਡ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ, ਅੱਧੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਕੱਪ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਰਾਗਿਤ ਓਵਨ ਕੋਲ ਭੇਜੋ. ਮੁੱਖ ਚੀਜ਼ - ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਬਲੂਸ ਦੇਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਅੰਦਰ ਪਕਾਏ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ. ਇਸ ਲਈ, ਅਜਿਹੇ ਸਥਾਨ ਫੋਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡੋ. ਫਿਰ ਥੜ੍ਹੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਤੇ ਸੇਬ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਜਿਸ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ.

ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ ਵੀ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ - "ਆਲ੍ਹਣੇ ਵਿੱਚ ਬੇਕਡ ਸਟੂਫ਼ਡ ਚਿਕਨ." ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਲਾਇਲ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ. ਇਸ ਸਮੇਂ, ਲੂਣ, ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਚਿਕਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਮਸਾਲਾ ਕਰੋ. ਠੰਢਾ ਪਲੌਵ ਨਾਲ ਲਾਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਲਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਸੀਵੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ ਸਟੀਵ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਦਿਓ . ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀਇਤਡ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿਓ ਅਤੇ 200 ਡਿਗਰੀ ਤਾਪਮਾਨ ਪਾਓ. ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੋਂ ਤਕਰੀਬਨ ਪੰਜ ਤੋਂ ਦਸ ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ, ਸਟੀਵ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਧਮਾਕਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ

"ਸਟੱਡਡ ਚਿਕਨ" ਮੂਲ. " ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਾਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਲਾਸ਼ਾਂ ਤੋਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਪੈਰਾਂ ਅਤੇ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਏ ਬਿਨਾਂ, ਹੁਣ ਸਾਰੇ ਮਾਸ ਵੱਖਰੇ ਕਰੋ, ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ ਹੁਣ ਸਭ ਕੁਝ ਇਕੱਠੇ ਹੋ ਕੇ ਕੁਚਲਿਆ ਵ੍ਹੀਨਟ ਕਰਨਲ, ਮਿਰਚ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖੋ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਖਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਭਰ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਸਿਲਾਈ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਦਾ ਆਕਾਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਹੁਣ ਰਾਈ ਦੇ, ਸ਼ਹਿਦ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ. ਭੇਜੋ ਆਉ ਇੱਕ ਗਰਮ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਬਿਅਾ ਕਰੀਏ.