ਬਾਰੀਕ ਕੋਡ ਤੱਕ cutlets: ਪਕਵਾਨਾ

ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ, ਬਰਗਰਜ਼ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਇੱਕ ਮੰਨਿਆ ਰਹੇ ਹਨ. ਉਹ ਮੀਟ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀ ਤੱਕ ਆ. ਉਹ ਓਵਨ ਵਿਚ ਬੇਕ ਜ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਰਹੇ ਹਨ. ਅੱਜ ਦੇ ਲੇਖ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਮੱਛੀ ਘਰ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਬਰਗਰਜ਼ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਿੱਖ ਸਕੋਗੇ.

ਚੋਣ ਨੂੰ ਇੱਕ: ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੂਚੀ

ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਮੋਹਣੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤੰਦਰੁਸਤ ਕਟੋਰੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਧੀਆ ਫਿੱਟ ਕੋਡ ਹੈ. ਇਹ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੀ ਆਮ ਕੰਮਕਾਜ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਦੇ ਇੱਕ ਨੂੰ ਕਾਫੀ ਵੱਡੀ ਰਕਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ. ਇਸ ਬਾਰੀਕ cutlets ਕੋਡ ਚਰਬੀ ਦੀ ਇੱਕ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਬਾਲਗ ਲਈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਬੱਚੇ ਦੇ ਮੇਨੂ ਲਈ ਨਾ ਸਿਰਫ ਆਦਰਸ਼ ਹਨ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਪਣੇ ਰਸੋਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ:

• ਇਕ ਵੱਡੀ ਮੱਛੀ ਔਸਤ.
• ਤਾਜ਼ਾ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ.
• ਚਿੱਟੇ ਰੋਟੀ ਦੇ ਦੋ ਟੁਕੜੇ.
• ਪਿਆਜ਼ ਬਲਬ.

ਲੂਣ ਦੇ ਵਾਧੂ ਹਿੱਸੇ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਵੇਗਾ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਆਟਾ, ਮਿਰਚ, Dill ਅਤੇ parsley.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ

ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਵਾਦ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਬਾਰੀਕ ਕੋਡ ਤੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ cutlets ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਪਸ਼ਟ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਉਪਰ ਅਨੁਪਾਤ ਦਾ ਸਾਮ੍ਹਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਕਰਕੇ ਸਾਡੇ ਸਟੋਰ ਸਿਰਫ਼ ਜਮਾ ਮੱਛੀ ਵੇਚ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਪੇਸ਼ਗੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰੀਜ਼ਰ ਦੇ ਬਾਹਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਸ਼ੈਲਫ 'ਤੇ ਪਾਸ ਕਰਨ ਦੀ.

ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਲਾਸ਼ ਸਕੇਲ ਦੇ ਸਾਫ਼ ਹੈ, ਚੱਲ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਧੋ, ਅਤੇ innards, ਪੂਛ ਅਤੇ fins ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਮੱਛੀ fillets ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਰਿਹਾ ਹੈ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਹੱਡੀ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਚੈੱਕ ਕਰੋ. ਕੌਡ ਨੂੰ ਫਿਰ ਇੱਕ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ obsushivayut ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕੀਤਾ.

ਇਸ ਕੁਚਲ ਬਾਰੀਕ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ Greens, ਅੰਡੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਕਰਨ ਲਈ ਅਤੇ ਰਲਾਉਣ ਚੰਗੀ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਢਹੇ ਰੋਟੀ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਪੁੰਜ, ਅਤੇ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਕਰਨ ਲਈ ਦੁਬਾਰਾ kneaded. ਨਤੀਜੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਪੈਟੀ ਫਾਰਮ ਤੱਕ, ਉਹ ਆਟਾ ਅਤੇ Fry ਵਿੱਚ ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ 'ਤੇ, ਖਤਮ ਹੋ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ greased.

ਚੋਣ ਨੂੰ ਦੋ: ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਇੱਕ ਸੈੱਟ

ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਬਾਰੀਕ ਕੋਡ ਤੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ cutlets ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ, ਸਾਰੇ ਲੋੜੀਦੇ ਭਾਗ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਚੈੱਕ ਕਰਨ ਲਈ ਹੱਥ 'ਤੇ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੋ. ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਰਸੋਈ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:

• ਮੁਕੰਮਲ ਮੀਟ ਦੇ 450 ਗ੍ਰਾਮ.
• ਦੋ ਪਿਆਜ਼ ਬਲਬ.
• ਚਮਚ ਮਾਵਾ.
• ਤਾਜ਼ਾ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ.
• ਓਟ ਬਰੈਨ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ.

ਉਸ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲੀ ਅਤੇ flavorful ਕਟੋਰੇ, ਉਪਰੋਕਤ ਸੂਚੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਲ, Dill, oregano, ਜੀਰੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰਨ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ.

ਕਾਰਜ ਦੇ ਵਰਣਨ

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਸੱਚ-ਮੁੱਚ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਕ ਬਰਗਰਜ਼ ਤਿਆਰ ਬਾਰੀਕ ਮੱਛੀ ਕੋਡ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੋ. ਪਹਿਲੀ ਸਭ ਦੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਲੈਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਮੋਟੀ colander 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ.

,-ਸਾਫ਼ ਪ੍ਰੀ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਜੁਰਮਾਨਾ grater ਪਿਆਜ਼ 'ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕੀਤੀ, ਫਿਰ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਬਾਰੀਕ. ਵੀ ਅੰਡੇ, ਓਟ ਬਰੈਨ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਸਟਾਰਚ ਭੇਜਣ. ਸਭ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਚੇਤੇ ਹੈ ਅਤੇ, ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਸੈੱਟ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਪੁੰਜ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ.

ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਤਿਮਾਹੀ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਬਾਰੀਕ ਕੋਡ ਦੀ ਪੈਟੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ. ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ preform Dill, ਜੀਰੇ, marjoram ਅਤੇ ਤਿਲ ਛਿੜਕਿਆ ਅਤੇ ਦੋ ਸੌ ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਓਵਨ ਪ੍ਰੀ-ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਭੇਜਿਆ ਹੈ. ਬਾਰੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ toasty ਕਟੋਰੇ ਸਾਰਣੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਚੋਣ ਤਿੰਨ: ਭਾਗ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ semolina ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਕੋਡ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ flavorful ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਰਗਰਜ਼ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅੱਗੇ ਸਾਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਨੇੜੇ ਦੇ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਨੂੰ ਜਾਣ ਸਾਰੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਤੁਹਾਡਾ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:

• ਮੱਛੀ fillets ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਿਕਲੋ.
• semolina ਦੇ 80 ਗ੍ਰਾਮ.
• ਤਾਜ਼ਾ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ.
• 20% ਮੇਲ ਕਰੀਮ ਦੇ 60 ਮਿ.ਲੀ..
• ਪਿਆਜ਼ ਬਲਬ.

ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਆਪਣੇ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਅਤੇ ਚਿੱਟਾ ਮਿਰਚ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਨੂੰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਕਾਰਵਾਈ ਦੀ ਤਰਤੀਬ

ਤੁਹਾਨੂੰ cutlets ਪਕਾਉਣ, ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸੰਬੋਧਨ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਚੇਤਾਵਨੀ, ਪੰਘਰ ਧੋਤੇ ਅਤੇ obsushennoe fillet ਇੱਕ ਇਕੋ ਪੁੰਜ, ਜਦ ਤੱਕ blender ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਹਨ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਨਤੀਜੇ ਬਾਰੀਕ ਫੈਲਣ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜ.

ਉਸੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ semolina ਕੱਚੇ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਭੇਜਿਆ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਚੰਗੀ ਮਿਲਾਇਆ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ 'ਚ ਭੇਜਣ. ਬਾਰੀਕ cutlets ਦੇ ਫਾਈਨਲ ਫਾਰਮ ਕੁਲ੍ਲ ਮਿੰਟ, ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ semolina ਅਤੇ ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ ਫਰਾਈ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ.

ਚੋਣ ਨੂੰ ਚੌਥੇ

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਪਿਛਲੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਰਸੋਈ ਦੇ ਅੱਗੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਇਸ ਦੇ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਆਡਿਟ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਜਰੂਰੀ ਭਾਗ ਨੂੰ ਹਾਸਲ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸਿੱਖਦਾ 'ਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਰ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਚੱਲ ਰਹੇ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਰੋਕਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸੀ:

• ਕੋਡ fillet ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਿਕਲੋ.
• ਪਨੀਰ ਦੇ 250 ਗ੍ਰਾਮ.
• ਤਾਜ਼ਾ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ.
• ਵੱਡੇ ਪਿਆਜ਼ ਬਲਬ.
• ਰੋਟੀ ਦੇ ਚਾਰ ਟੁਕੜੇ.

ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਮੱਛੀ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਦੇ ਝੁੰਡ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਭਾਗ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਨਿੱਜੀ ਸੁਆਦ ਪਸੰਦ ਸ਼ੈੱਫ ਅਤੇ ਉਸ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਪਿਹਲ, ਪੰਘਰ ਧੋਤੇ ਅਤੇ obsushennoe fillets ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਤਦ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਟੀ ਦੇ ਪ੍ਰੀ-ਭਿੱਜ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ. ਨਤੀਜੇ ਬਾਰੀਕ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ shoplifter ਦਹੀ ਅਤੇ ਭੂਨਾ ਪਿਆਜ਼ ਦੁਆਰਾ ਅੰਡੇ, ਮਿਰਚ, ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ, ਕੱਟਿਆ Greens, pureed ਹੈ. ਸਾਰੀ ਮਿਕਸਡ ਨਾਲ ਨਾਲ ਅਤੇ ਫਾਰਮ ਪੈਟੀ ਸੀ.

ਪਨੀਰ preform ਆਟਾ ਜ ਨੇਵੀਗੇਟ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ greased 'ਤੇ ਭੇਜਿਆ ਹੈ. browned ਬਾਰੀਕ ਕੋਡ ਤੱਕ ਪੈਟੀ ਦੇ ਬਾਅਦ,, ਤਲਾਬ ਥੋੜਾ ਪਾਣੀ ਦੀ ਜ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਇੱਕ ਲਾਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੱਤ ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 'ਤੇ ਇੱਕ ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੁਝਾ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਮੁਕੰਮਲ ਕਟੋਰੇ ਖਾਣੇਨੂੰ ਆਲੂ, ਪਾਸਤਾ ਜ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਅਨਾਜ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.