ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ lasagna ਖਾਣਾ. ਸੌਖੀ!

ਮੈਨੂੰ ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤ ਸੀ ਇਕ ਪਾਰਟੀ 'ਤੇ ਇਕ ਵਾਰ lasagna ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਮੈਨੂੰ ਵੀ ਨਾ ਸੋਚੋ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਸ਼ਬਦ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ yummy ਲੁਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਉਸ ਨੇ ਮੈਨੂੰ ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੈਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਦੱਸਿਆ. ਵਧੀਆ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਪਕਵਾਨ ਲੱਭਣਾ ਨੂੰ ਇੰਟਰਨੈੱਟ ਦੇ ਕੋਰਸ, ਬਾਹਰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ. ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਘਰ 'ਤੇ lasagna ਦੀ ਤਿਆਰੀ - ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਨਹੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸਿਰਫ ਵਾਰ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਮੈਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਰਸੋਈ lasagna ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉਸ ਨੂੰ ਫ਼ਾਇਦਾ ਉਠਾਇਆ ਦਾ ਇੱਕ ਤਰੀਕਾ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ, ਪਰਿਵਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ lasagna ਖਾਣਾ: ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਸਭ ਸ਼ੁਰੂ ਤੇ ਸਾਸ ਪਕਾਉਣ

ਮੂਲ ਦੇ ਦੇਸ਼ ਇਟਲੀ lasagna ਹੈ. ਸਾਰੇ ਲੋਕ, ਅਤੇ ਇਟਾਲੀਅਨਜ਼ ਦੇ ਬਿਲਕੁਲ ਕੀ, ਮਤ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਚੰਗਾ ਭੋਜਨ ਪਤਾ ਹੈ. ਭੋਜਨ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਦੀ ਵੀ ਉਹ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਿਰਫ਼ ਇਸ ਯੱਮ ਅਜਿਹੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

lasagna ਸ਼ੀਟ ਲਈ ਆਧਾਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਟੈਸਟ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਖਾਸ ਸਮੱਸਿਆ ਬਿਨਾ ਅੱਜ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਵੱਡੇ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਮੈਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ lasagna ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਆਟੇ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਅਚਾਨਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਹ ਉਸੇ ਹੀ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਮੌਕਾ ਹੈ ਨਾ ਕਰੋ.

ਟੈਸਟ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਆਟਾ (500 g), ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ (30 ਮਿ.ਲੀ.), ਦੋ ਅੰਡੇ, ਲੂਣ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਛੱਟਣ ਲਈ, ਫਿਰ ਮੱਧ ਵਿਚ ਇਕ ਛੋਟਾ ਹਾਸ਼ੀਏ ਬਣਾਉਣ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਗੱਡੀ, ਪਾਣੀ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਰਸੋਈ ਦੇ ਅੱਗੇ ਆਟਾ ਆਟੇ. ਇੱਕ ਇਕੋ ਲਚਕੀਲੇ ਇਕਸਾਰਤਾ 'ਤੇ ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਹਰ ਸਰੋਵਰ ਕੱਟ ਲੰਬੇ ਟੁਕੜੇ ਤੱਕ, ਕਈ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਵੰਡ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਹਰ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੋਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਰੁਮਾਲ ਨਾਲ ਨੂੰ ਕਵਰ.

ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ lasagna ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇੱਕ ਖਾਸ ਸਾਸ, ਜੋ ਕਿ bechamel ਤੌਰ ਤੇ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਸੀ ਰਸੋਈ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ ਦਾ ਬੱਲਬ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੱਟਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਪੈਨ 'ਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਦੁੱਧ ਦੇ ਦੋ ਗਲਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ. ਮੁਕੰਮਲ ਪੁੰਜ ਪਲੇਟ ਹਟਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਵਾਰ 'ਤੇ, ਮੱਖਣ ਦੇ ਚਾਰ ਚਮਚ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਪਿਘਲ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਆਟਾ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਰਲਾਉਣ ਨਾਲ ਨਾਲ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਆਟਾ ਸੋਨੇ ਦਾ ਹੈ,, ਦੁੱਧ (ਹੌਲੀ, ਪਤਲੇ ਸਟਰੀਮ) ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਹੈ ਅਤੇ ਵੀਹ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਤਦ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ lasagna ਖਾਣਾ

ਬਸ ਮੈਨੂੰ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਹੈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਹੇਠ ਉਤਪਾਦ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਰਹੋ:

· ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ mince (ਸੂਰ, ਚਿਕਨ)

· ਤਿੰਨ ਵੱਡੇ ਟਮਾਟਰ

· ਦੋ marinated ਖੀਰੇ

· Parmesan ਪਨੀਰ ਦੇ ਤਿੰਨ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ

· ਲਸਣ ਦੇ ਚਾਰ cloves

· ਜ਼ੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ

· ਸਾਲ੍ਟ

· ਗ੍ਰੀਨ (Basil, oregano)

· Pepper

ਤਿਆਰੀ: mince ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ, ਜਦ ਤੱਕ ਜੂਸ ਡੋਲ੍ਹ ਨਾ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਵਰਤ ਕੇ ਬਿਨਾ ਇੱਕ ਤਲਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ. ਕੇਵਲ ਤਦ ਹੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ.

ਕੱਦੂਕਸ ਟਮਾਟਰ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਖੀਰੇ, ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਬਰ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰਲਾਓ. ਸਾਰੇ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਘਰ ਨੂੰ ਇੱਕ blender ਹੈ, ਜੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤ ੋਹਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਇੱਕ ਇਕੋ ਪੁੰਜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸੌਖਾ ਹੈ.

ਮੁਕੰਮਲ ਭਰਵਾਉਣ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਵੀਹ ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਰੀ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਪਲ ਲਈ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਸਭ ਨੂੰ ਇਸ ਉਡੀਕ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਜਦ ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਰਿਹਾ ਹੈ.

ਸਾਨੂੰ lasagna ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਸਾਸ ਨਾਲ lubricated ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤੇ ਫੈਲ, ਆਟੇ ਦੇ ਕੁਝ ਸ਼ੀਟ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ ਇੱਕ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹੋਰ 'ਤੇ ਆਇਆ ਸੀ. ਫਿਰ, ਭਰਨ 'ਤੇ ਆਟੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ, ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਸਿਖਰ' ਤੇ ਇੱਕ ਨਵ ਲੇਅਰ ਪਾ. ਇਸ ਉਪਰੰਤ ਲੇਅਰ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਇਹੀ ਹੈ, ਪਰ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਵੱਡੇ ਪਰਤ ਸਿਰਫ batter ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਅਤੇ ਵੀਹ ਮਿੰਟ ਲਈ lasagna ਓਵਨ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ.