ਦਹ: ਇਹ ਕੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ

ਯੋਗ੍ਹਰਟ - ਇਹ ਕੀ ਹੈ? ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ fermented ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦ, ਜੋ ਕਿ ਜਾਰਜੀਆ ਅਤੇ ਅਰਮੀਨੀਆ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪੀਣ ਦੇ ਇੱਕ ਹੈ. "ਖਟਾਈ ਦੁੱਧ" - ਸਿਰਲੇਖ ਨੂੰ ਦੇ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਅਨੁਵਾਦ, ਜੇ, ਸਾਨੂੰ ਗੁਣ ਸਮੱਗਰੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਵਿਗਿਆਨੀ ਅਜੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾ ਨਸ਼ੀਲੀ ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਦੇ ਨਾਮ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਅਸਮਰੱਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕਈ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਅਚਾਨਕ ਜਦ ਧੋਤੇ ਪਕਵਾਨ ਵਰਤਿਆ ਮਿਲੀ.

ਦਹ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ ਰੁਝੇ, ਜੋ ਕਿ ਪਹਾੜ ਵਿੱਚ ਨਾਮਾਤਰ ਦੀ ਅਸਲੀ ਜਾਰਜੀ ਅਤੇ ਅਬਕਾਜੀਆ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ. ਪਰ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਗੈਰ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਦੁੱਧ, ਭਾਵ, ਗਊ, ਭੇਡ, ਬੱਕਰੀ ਜ ਊਠ ਨੂੰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. Mazzoni (ਇਹ ਕੀ ਹੈ - ਉੱਪਰ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ) ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤਿਆਰੀ ਢੰਗ:

1. ਦੁੱਧ ਲਵੋ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਹੈ, ਪਰ ਬੁਲਬਲੇ (ਇਸ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਲਗਭਗ 90 ਡਿਗਰੀ) ਜੀਅ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਨਾ ਕਰੋ. ਤਰਲ 45 ਡਿਗਰੀ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਉਸੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿਚ ਖਮੀਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ: ਲਿਟਰ ਦਾ ਠਿਕਾਣਾ ਪ੍ਰਤੀ - ਦੋ ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ. ਇਹ ਦੋਨੋ ਦਹ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜ ਦਹ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਨਾਲ ਨਾਲ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਬਕ, ਜੋ ਕਿ ਸੌਖਾ ਹੈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਨੈਪਕਿਨ ਨਾਲ ਕੰਨਟੇਨਰ ਨੂੰ ਕਵਰ ਹੈ ਅਤੇ 4 ਘੰਟੇ ਦਾ ਬੰਦੋਬਸਤ ਕਰਨ ਲਈ ਲਈ ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ ਵਿੱਚ ਭੇਜਣ. ਇਹ ਕੰਟੇਨਰ ਸਮੇਟਣਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਝੰਜੋੜੋ ਮਿਸ਼ਰਣ ਟਕਰਾ ਜ ਪੁੱਗਣ, ਜਦ ਤੱਕ ਨਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਬਾਅਦ ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਰਾਤ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਭੇਜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

2. ਜਰਮ ਦੁੱਧ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ evaporate ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ (optimally ਜੇ ਇੱਕ ਤੀਜੀ ਵਾਲੀਅਮ ਨੂੰ ਛੱਡ), 40 ਡਿਗਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਤਰਲ ਦੇ ਬਾਅਦ. ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਪ੍ਰੀ ਦੇ ਲਈ ਲੀਕੇਜ ਕੰਟੇਨਰ ਹਰ ਚਮਚਾ ਕੁਦਰਤੀ ਯੋਗ੍ਹਰਟ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਆਰਾਮ ਕਰ (ਤਬਣਾਉਣਾ ਅਤੇ flavorings ਬਿਨਾ). ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਵੇਰੇ ਰਾਤ ਦੇ ਲਈ ਛੱਡ, refrigerate ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਭੇਜਣ ਲਈ.

ਯੋਗ੍ਹਰਟ ਦੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ

ਇਹ ਧਿਆਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦ ਜੁਰਮਾਨਾ ਪਿਆਸ ਅਤੇ ਭੁੱਖ ਹੈ, ਜੋ ਪਹਾੜੀ ਇਲਾਕੇ ਵਿਚ ਕਦਰ ਹੈ, ਬੁਝਾ ਦੀ ਕੀਮਤ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਤਪਾਦ ਇੱਕ anabolic ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ, ਜੋ ਐਥਲੀਟ ਲਈ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਟਾਈ ਦੁੱਧ ਦਾ ਗਲਾਸ ਲਈ ਰਾਤ ਨੂੰ ਪੀਣ ਜੇ (ਇਹ ਕੀ ਹੈ - ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੀ ਪਤਾ ਹੈ), ਫਿਰ ਚੁੱਪ ਸਲੀਪ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਦਿਮਾਗੀ ਸਿਸਟਮ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ. ਖਟਾਈ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਲਈ ਸੌਖਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉੱਬਲਦਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਅੰਗ ਦੇ ਆਮ ਕੰਮਕਾਜ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਾਨੂੰ imbues. Mazzoni ਅਕਸਰ microflora ਨੂੰ ਆਮ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਭੁੱਖ ਉਤੇਜਨਾ ਲਈ. ਇਹ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਕੁਝ ਲੋਕ ਜਾਣਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਨੌਜਵਾਨ prolongs. lactic ਐਸਿਡ ਬੈਕਟੀਰੀਆ, ਬਿਲਕੁਲ ਜਰਾਸੀਮ microflora, ਸਾਰੇ ਮਨੁੱਖੀ ਅੰਗ ਦੇ ਕੰਮ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਆਮ ਹਾਲਤ 'ਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੇ ਨਾਲ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ - ਜੋ ਕਿ ਦਾ ਕਾਰਨ.

ਸਿੱਟਾ

ਇਸ ਲਈ, ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਨੂੰ ਦਹ ਬਾਰੇ ਪਤਾ ਹੈ: ਇਹ ਕੀ ਹੈ, ਕਿਸ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹੈ ਅਤੇ ਕੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਸ ਮਹਾਨ ਉਤਪਾਦ ਹੈ. ਅਤੇ ਉਸ ਨੇ ਸਭ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਹੈ, ਪਰ ਸਾਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦ ਸੋਧ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਕਈ ਵਾਰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਖਟਾਈ ਤੇ ਸਲੂਣੇ ਉਤਪਾਦ pamper ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.