ਜੁੜਨ ਦੀ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ fettuccine ਨਾਲ Fettuccine.

fettuccine ਕੀ ਹੈ? ਇਹ, ਇਤਾਲਵੀ ਪਾਸਤਾ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਹੈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਿਆਪਕ ਹੈ, ਪਰ ਲੰਬੇ ਪਾਸਤਾ ਛੋਟੇ ਅਤੇ ਢਿੱਲੀ hanks ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੇ ਰਹੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ. ਇਹ fettuccine ਆਲ੍ਹਣੇ ਵਰਗਾ ਦਿਸਦਾ ਹੈ. ਇਟਲੀ ਵਿੱਚ, ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਹੈ: ਪਹਿਲੀ, ਆਟੇ, ਫਿਰ ਕੱਟ ਗੁਨ੍ਹ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਾਅਦ - ਪਕਾਉਣ. ਸਾਨੂੰ fettuccine ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਪਰ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

Fettuccine, ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਪਾਸਤਾ ਵਰਗੇ ਸਾਸ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਪੂਰੇ ਰੂਪ ਹੀ ਪ੍ਰਾਪਤੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਡਿਸ਼ ਜੋ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ, ਜਦਕਿ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਵਾਰ ਖਰਚ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ Fettuccine. ਵੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸੁਖੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ fettuccine ਅਤੇ ਜੁੜਨ ਦੀ.

ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਸੁਝਾਅ ਦੇ ਪਾਸਤਾ ਪਕਵਾਨਾ.

ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ Fettuccine

ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• 250g "Fettuccine" ਨੂਡਲਜ਼;
• 2 ਚਿਕਨ fillet;
• 200 ਗ੍ਰੀਸ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਮਸ਼ਰੂਮ;
• 10% ਕਰੀਮ ਦੇ 150 g;
• 40 g parmesan;
• ਮੱਖਣ;
• ਲੂਣ.

ਤਿਆਰੀ.

ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ Fettuccine ਹੇਠ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ. ਸਲੂਣਾ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਫ਼ੋੜੇ fettuccine (ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਪੈਕੇਜ ਤੇ ਸੰਕੇਤ). ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਚਿਕਨ fillets ਕੁਰਲੀ, ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ਕ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇਖ਼ੁਸ਼ਕ. ਮਸ਼ਰੂਮ Defrost, ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ. ਪੈਨ ਅਤੇ ਰੱਖ fillet ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੁਝਾ. ਫਿਰ ਚਿਕਨ ਕਰੀਮ grated ਅਤੇ grated (ਖ਼ਾਲੀ) ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. , ਜਦ ਤੱਕ ਕੁਝ ਵਾਰ ਲਈ ਸਾਸ simmer, ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਤੱਵਚਾ. ਸਾਸ ਸੰਚਾਰ fettuccine ਉਬਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਰਲਾਉਣ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਨਾਲ ਹੈ ਅਤੇ ਨਿੱਘਾ fettuccini.

ਜੁੜਨ ਦੀ ਨਾਲ Fettuccine

ਛੇ ਲੋਕ ਲਈ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• 4 ਸ਼ੱਲੀਟ ਬਲਬ;
• ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ;
• ਜੁੜਨ ਦੇ 450 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਲਸਣ ਦੇ ਕਲੀ;
• ਵੱਡੇ ਪਿਆਜ਼;
• ਪੈਕਿੰਗ fettuccini;
• ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਛੋਟੇਗਲਾਸ (125);
• 3 ਯੋਕ;
• parmesan 75 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ.

ਤਿਆਰੀ.

ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਥੱਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮਾਧਿਅਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ. shallots ਕੱਟਣਾ ਅਤੇ ਜਦ ਤੱਕ ਦੇ ਤੇਲ 'ਚ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ, ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਜੁੜਨ ਦੀ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਜੁੜਨ ਦੀ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੂਹੇ ਰੰਗ ਦੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀ ਕਰੇਗਾ. ਵੀ spadefoot ਲਸਣ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਰੱਖ.

ਥੋੜਾ ਸਲੂਣਾ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਸਤਾ ਉਬਾਲਣ. ਇਹ fettuccini ਹਜ਼ਮ ਨਾ ਕਰਨ, ਬਿਹਤਰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪਿਛਲੇ ਇੱਕ colander ਵਿੱਚ ਰੱਦ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ.

ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਕਟੋਰਾ ਵਿੱਚ, ਕੋਰੋਲਾ ਅੰਡੇ ਦੀ ਮਦਦ, ਕੱਦੂਕਸ parmesan ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਚੌਰ.

ਕਰੀਮ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਜੁੜਨ ਦੀ ਦੇ ਪਾਸਤਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ, ਅਤੇ ਫਿਰ. ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਪੇਸਟ ਰਲਾਉਣ ਨਾਲ ਨਾਲ.

porcini ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ Fettuccine

ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤਿੰਨ ਜੱਥੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• 250g fettuccine;
• ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ;
• ਵ੍ਹਾਈਟ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਮਸ਼ਰੂਮ (200g);
• Grated Parmesan ਪਨੀਰ (3 ਚਮਚੇ);
• ਲਸਣ;
• Rosemary (ਤਾਜ਼ਾ);
• ਮੱਖਣ (unsalted);
• ਕੜਛੀ ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ;
• ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ.

ਤਿਆਰੀ.

ਪਹਿਲੀ defrost ਮਸ਼ਰੂਮ, ਨੂੰ ਧੋ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ, ਜੋ ਕਿ ਫਿਰ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ (15 ਮਿੰਟ) ਵਿਚ ਫਰਾਈ ਹਨ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. Rosemary ਬਾਰੀਕ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ੋਹਰ.

fettuccini ਕੁੱਕ, ਪਰ ਕੋਈ ਕੇਸ ਵਿੱਚ overcook ਨਾ ਕਰੋ.

ਗਰਮ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਫਰਾਈ spadefoot ਲਸਣ (1 ਕਲੀ) ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ. ਫਿਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਸੱਤ ਮਿੰਟ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ. ਫਿਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ, ਉਡੀਕ ਕਰੋ, ਜਦ ਤੱਕ ਕੇ, ਤਰਲ ਵਾਸਪੀਕਰਨ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੀ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਮਿਲਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਇਕ ਹੋਰ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ simmer, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ Rosemary ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ Fettuccine ਫੈਲਣ, ਨਾਲ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ 3 ਚਮਚੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਪਾਸਤਾ Fry ਕੁਝ ਮਿੰਟ, ਕੱਦੂਕਸ Parmesan ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਅਤੇ ਮੁੜ ਚੇਤੇ.

ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਸੀ. ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!