ਜ਼ਰਦੀ ਵਿਚ ਬਿਸਕੁਟ. ਕੇਕ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਅਧਾਰ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੇਕ ਜ ਮਿੱਠਾ ਲਈ ਆਧਾਰ - ਸਪੰਜ ਕੇਕ. ਵਿੱਚ ਅਮਰੀਕਾ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਬਿਸਕੁਟ ਖਪਤ ਹੁਣੇ ਹੀ ਵਿਚ ਇਹ ਫਾਰਮ ਦੇ ਨਾਸ਼ਤਾ, ਥੋੜਾ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਕੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਰਬਤ, ਜੈਮ, ਜੈਮ, ਆਦਿ ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਕੋਈ ਤਜਰਬਾ ਨਾਲ ਇੱਕ ਹਰੇ ਜ਼ਰਦੀ ਤੇ ਇੱਕ ਬਿਸਕੁਟ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕੇਕ ਬਾਹਰ ਜਮਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਰਮ, ਹਲਕਾ, ਲਚਕੀਲੇ, ਉਹ ਹੁਣੇ ਹੀ ਸਵੇਰੇ ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਲਈ ਕੇਕ ਦੇ ਵਿਧਾਨ ਸਭਾ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ, ਜ ਹਨ.

ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ਰਦੀ ਵਿਚ ਬਿਸਕੁਟ

ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ:

• ਦੁੱਧ - 240 ਮਿ.ਲੀ..
• ਮੱਖਣ - 180 ਗ੍ਰਾਮ.
• ਐੱਗ ਜ਼ਰਦੀ - ਛੇ ਟੁਕੜੇ.
• ਆਟਾ - 300 ਗ੍ਰਾਮ.
• ਖੰਡ - 250 ਗ੍ਰਾਮ.
• ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਚੂੰਡੀ.
• ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 1 ਪੈਕੇਟ.
• Vanilla ਖੰਡ - 1 ਪੈਕੇਜ ਨੂੰ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਕਈ ਨਿਹਚਾਵਾਨ ਮਾਲਕਣ ਗਲਤੀ ਨਾਲ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਹੈ ਕਿ ਤੂੰ ਜ਼ਰਦੀ ਤੱਕ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਕੇਕ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬੁਨਿਆਦ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਯੋਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਜ ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ: ਇਹ ਇੱਕ ਬਿਸਕੁਟ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਦੇ ਇਹ ਜ਼ਰਦੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਅਧਾਰ ਹੈ ਕੋਈ ਬਦਤਰ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ - ਫਾਲੋ ਇਹ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ, ਕ੍ਰਮ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਵਿੱਚ, ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਦੁੱਧ, vanilla ਖੰਡ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਰਲਾਉਣ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਚੰਗੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇਹ ਆਮ ਫੋਰਕ ਜ ਚੌਰ. ਉੱਥੇ ਕੋਈ ਲੋੜ ਮਜ਼ਬੂਤ ਲੈਅ ਮਿਕਸਰ ਹੈ.

ਇਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰਾ ਵਿੱਚ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ. ਹੋਰ ਸ਼ਾਨ ਲਈ ਕੁਝ ਘਰੇ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਦੀ ਨੋਕ 'ਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਸੋਡਾ ਦੇ ਭਾਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉਹ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ,. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ, ਨੂੰ ਵੀ ਕੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸਭ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ, ਇਸ ਨੂੰ overdo ਨਾ ਕਰੋ. ਸੁੱਕੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਚੀਕਣੀ ਮੱਖਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਰਸੋਈਏ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਪੇਸਟਰੀ ਹੱਥ ਦੇ ਨਿੱਘ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹ ਘੱਟ ਮਸ਼ੀਨ-ਮਿਕਸਿੰਗ ਸਮੱਗਰੀ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਰਹੇ ਹਨ. ਜ਼ਰਦੀ ਵਿਚ ਬਿਸਕੁਟ, ਵਿਅੰਜਨ, ਜਿਸ ਦੇ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਨੂੰ ਵੀ ਹੱਥ ਤਾਕਤ ਦੀ ਵਰਤੋ 'ਤੇ ਅਧਾਰਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਜਦ ਦਾ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ਕ ਭਾਰ ਪੀਹ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਹਵਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ, ਰੇਤ ਦਾ ਅਧਾਰ ਦੇ ਕੁਝ ਕਿਸਮ ਦੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਟੁਕਡ਼ੇ ਵਿੱਚ ਉਸ ਦੇ ਹੱਥ ਵਿਚ ਖੋਲਾ.

ਇਹ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਸਪਲਾਈ 'ਤੇ ਹੈ. ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਗੁਨ੍ਹ ਇਹ ਆਟੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ. ਇਸ ਮਕਸਦ ਲਈ ਵਰਤੋ ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਚੌਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਦੀ ਅਮੀਰੀ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੇਗਾ. ਜਦ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰ, ਆਟੇ, ਨਾ ਵੀ ਤਰਲ (ਨਾ ਪਾਣੀ), ਪਰ ਬਹੁਤ ਮੋਟੀ ਹੈ, ਨਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਨਾ ਕਿ ਪਤਲੇ ਦੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਵਰਗੀ ਹੋਵੇਗੀ, ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਚਮਚਾ ਤੱਕ ਵਗਦੀ ਹੈ.

180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ Preheat ਓਵਨ, ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਪੈਨ ਕਰਨ ਲਈ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ. ਇਹ ਮਿਠਆਈ ਤੀਹ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਬੇਕ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਆਮ ਨਾਸ਼ਤਾ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਕੇਕ ਦੇ ਕਾਫ਼ੀ ਰਸੋਈ ਰਹੇ ਹੋ. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ Gingerbread ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਜੇ, ਫਿਰ ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਦੋ ਠਿਕਾਣਾ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ.

ਪਾਣੀ 'ਤੇ ਜ਼ਰਦੀ ਵਿਚ ਬਿਸਕੁਟ

ਪਹਿਲੀ ਬਿਸਕੁਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਸਾਨੂੰ ਕਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਰਚਨਾ. ਪਰ ਹੱਥ ਦੇ ਕੇ, ਜੇ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਕੋਈ ਵੀ ਮੱਖਣ ਜ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਕੇਕ ਵਰਗਾ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਪਕਾਉਣ? ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਅਤੇ ਪਾਣੀ 'ਤੇ ਜ਼ਰਦੀ ਤੇ ਇੱਕ ਬਿਸਕੁਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ. ਫੋਟੋ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੇਕ ਲਈ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਫਰੇਮਵਰਕ ਦੀ ਦਿੱਖ ਪਹਿਲੀ ਵੱਖਰੀ ਨਹ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ

• ਪਾਣੀ ਦੀ - 50 ਿਮਲੀਲੀਟਰ.
• ਜ਼ਰਦੀ - ਛੇ ਟੁਕੜੇ.
• ਖੰਡ - 50 ਗ੍ਰਾਮ.
• ਆਟਾ - 90-100 ਗ੍ਰਾਮ.
• Vanilla ਖੰਡ - 1 ਪੈਕੇਜ ਨੂੰ.
• ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਲਈ ਇਹ ਆਟੇ ਜ ਸੋਡਾ - 1 ਚੂੰਡੀ.
• ਸਟਾਰਚ - 35 ਗ੍ਰਾਮ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ, ਸਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਰਸੋਈ ਸਹਾਇਕ ਨੌਕਰੀ ਹਨ - ਮਿਕਸਰ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਆਟੇ ਦੇ ਹੱਥ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜਦ ਸਮੱਗਰੀ ਵੀ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਦੀ ਕਹਿਣਾ ਹੈ, ਵਰਤ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਚੌਰ ਚੰਗਾ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਕੰਮ ਨਹੀ ਕਰੇਗਾ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਹਰਾ ਦਿਉ. ਇਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਕੁਝ ਖੰਡ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਹਰਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ. ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ, ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਉੱਚ ਰਫਤਾਰ 'ਤੇ ਚੌਰ. ਕੁਝ ਹੀ ਮਿੰਟ ਪਾਣੀ ਦੀ ਕੁੱਲ ਭਾਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਅੱਗੇ, ਸਾਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਅੱਪ ਕੋਰੜੇ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਲੋੜ ਹੈ. ਹੋਸਟੇਸ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਟੈਸਟ ਦਾ ਆਕਾਰ ਹਰ ਪੰਜ ਜ ਛੇ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮੋਟੀ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਕਸਰ ਮੌਰ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖਣ ਦੇ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਜਦ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕੋਰੜੇ ਹੈ, ਆਟਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਸਟਾਰਚ ਰਲਾਉ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਤਿੱਖੇ ਪੁੰਜ ਇੰਜੈਕਟ.

ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਫਾਰਮ ਜ ਪਕਾਉਣਾ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਤੇਲ ਇਸ ਦੇ ਅੰਦਰਲੀ ਜ ਖਾਸ ਪੇਪਰ lubricates. ਇਸ ਵਾਰ ਕੇ Oven ਹੀ 180-190 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਦਾ ਸੇਕ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਾਰਮ ਓਵਨ ਵਿਚ ਸਥਾਪਿਤ ਵਿੱਚ ਪੁੰਜ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਬੇਕਿੰਗ ਦੌਰਾਨ ਯੋਕ ਵਧਿਆ ਵਿਚ ਬਿਸਕੁਟ ਬਦਤਰ ਨਹੀ ਹੈ, ਕੁਝ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਅਧਾਰ ਹੈ.

ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਯਾਦ ਹੈ, ਅਕਸਰ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਇਹ ਓਵਨ ਨੂੰ ਚੈਕ ਇਹ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਕੇਕ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹੈ, ਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤੁਰੰਤ ਹਟਾਈ ਜਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਕੇਕ ਲਈ ਆਧਾਰ ਹੋਈਦਾ ਬਾਹਰ ਜਮਾ ਕਰੇਗਾ. ਯੋਕ ਕੇਕ ਬੇਕਿੰਗ ਦੌਰਾਨ ਇਸ picky ਨਹੀ ਹਨ, ਪਰ ਅਜੇ ਵੀ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਦਖਲ ਪਸੰਦ ਨਾ ਕਰਦੇ. ਠੀਕ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਸੈੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਬੀਤ ਬਾਅਦ toothpick ਨੂੰ ਜ ਲੱਕੜੀ ਸਕਿਵਿਰ ਨਾਲ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਧਸ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਜੇ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਕੁਝ ਵੀ ਹੈ, ਬੁਨਿਆਦ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਕੇਕ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਲਵੋ. ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਇਹ ਸਤਹ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਕੇਕ ਦੀ ਇੱਛਾ "ਅਰਾਮ". ਇਹ ਇੱਕ ਤੌਲੀਆ ਜ ਇੱਕ ਗਰਿੱਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਯਾਦ ਰੱਖੋ, ਕੇਕ ਚਾਹੀਦਾ vymoknut, ਉਹ ਦੀ ਲੋੜ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ਕ. ਨੂੰ ਕਵਰ ਨਾ ਕਰੋ. ਬਸ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਜ ਕਰੀਮ ਦਾ ਆਨੰਦ.