ਕਰਨਾ ਚੈਰੀ ਤੱਕ ਜੈਮ ਕਰਨ ਲਈ.

ਕਾਲਾ Cherry ਦੇ ਚੰਗਾ ਕਰਨ ਦਾ ਦਰਜਾ, ਸਾਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਪਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਸੁਆਦੀ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਬੇਰੀ ਨਹੀ ਹੈ!

ਇਹ ਉਗ ਦੀ ਵੱਧ ਚਾਰ ਹਜ਼ਾਰ ਸਪੀਸੀਜ਼, ਉਹ ਖੰਡ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ ਹੈ ਅਤੇ ਜੈਵਿਕ ਪਦਾਰਥ ਦੋ ਹਜ਼ਾਰ ਸਾਲ ਵਿਚ ਵਾਪਸ ਲੈ ਗਿਆ ਸੀ. ਪਰ ਚਾਨਣ ਨੂੰ ਗ੍ਰੇਡ ਘੱਟ ਸੰਭਾਵਨਾ ਐਲਰਜੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਕਰਨ ਲਈ Cherry, ਗਹਿਰੇ, ਹੋਰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ. ਹਨੇਰੇ ਉਗ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ਆੱਕਸੀਡੇੰਟ ਹਨ bioflavonoids ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ, ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਉਹ ਦਿਲ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ, ਖੂਨ, ਖੂਨ ਨੂੰ ਉਤੇਜਤ, ਕਸਰ ਦੇ ਖਿਲਾਫ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਤਰੋ. ਹੁਣੇ ਹੀ ਮਿੱਠੇ ਵੱਧ ਹੋਰ ਲਾਭਦਾਇਕ acidity ਨਾਲ ਇਹ ਕਿਸਮ. ਦਰਅਸਲ, ਚੈਰੀ ਦੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ascorbic (ਵਿਟਾਮਿਨ C) ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਫੋਲਿਕ ਦੇਣ (ਵਿਟਾਮਿਨ B9). ਮਿੱਠਾ ਚੈਰੀ, ਉੱਚ-ਕੈਲੋਰੀ, ਮਿੱਠੀ ਚੈਰੀ ਇਲਾਵਾ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਰਕਮ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ intestines ਵਿੱਚ ਗੈਸ (flatulence). ਇਸ ਲਈ, ਮਿੱਠੇ ਮਿੱਠੇ ਚੈਰੀ ਦੀ ਕਿਸਮ ਸ਼ੱਕਰ ਰੋਗ ਦੇ ਨਾਲ ਲੋਕ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਹ ਬੇਰੀ ਲੋਹੇ ਹੈ, ਜੋ ਖੂਨ ਦੇ ਸੈੱਲ ਦੇ ਗਠਨ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ ਅਤੇ ਸੰਯੁਕਤ ਦਾ ਦਰਦ ਮੁਕਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਗਰਮੀ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ 'ਤੇ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਬੇਰੀ, ਪਰ ਸਾਰੇ ਸਾਲ ਦੇ ਦੌਰ ਦਾ ਆਨੰਦ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿੱਠੀ ਚੈਰੀ ਤੱਕ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਬਰਕਰਾਰ, ਜਾਮ, juleps (ਅਜਿਹੇ ਨਰਮ ਪੀਣ), ਸੁਕਾਉਣ ਜ ਇੱਕ ਫ਼੍ਰੀਜ਼ਰ ਚੈਰੀ ਵਿੱਚ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਰੁਕਣ.

ਚੈਰੀ ਦਾ ਜੈਮ ਛੋਟੇ ਪੱਥਰ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿੱਟੇ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ. ਚੈਰੀ ਚੱਲ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰਨ ਲਈ, ਹੱਡੀ, ਹਟਾਉਣ, ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ ਬਗੈਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. Berry, ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਨ ਦਾ, ਇੱਕ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਦਾ ਸਾਮ੍ਹਣਾ ਕਰਨ ਲਈ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦਾ ਪਿਆਲਾ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ, ਲਗਾਤਾਰ ਝੱਗ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਦੇਸਖ਼ਤ ਜਾਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਲਗਾਤਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਦੇ ਕੁਝ ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ citric ਐਸਿਡ, vanilla ਖੰਡ ਜ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ. ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਜੈਮ ਅਤੇ ਸੱਤ ਅੱਠ ਘੰਟੇ ਦੀ ਉਡੀਕ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਜੈਮ ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ ਨਾਲ ਭਿੱਜ.

ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨਾਲ ਜੈਮ ਚੈਰੀ

ਇਸ ਜੈਮ ਚੈਰੀ ਦੇ ਚਿੱਟੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਲੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਧੋ, ਹੱਡੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਕਰਨ ਲਈ. ਖੁਦਾਈ ਹੱਡੀ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿਚ ਇਕ ਅਖਰੋਟ ਦੀ ਇੱਕ ਤਿਮਾਹੀ ਪਾ. ਇੱਕ ਪਰਲੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਚੈਰੀ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਸ਼ਰਬਤ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ, ਦਸ ਅਖਰੋਟ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਨਿੰਬੂ ਤੱਕ ਸ਼ਰਬਤ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਉਸੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੇ remnants ਕੱਟ. ਉਬਾਲਣ ਪੰਜ ਮਿੰਟ, ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਪੰਜ ਘੰਟੇ ਦੇ ਅੰਤਰਾਲ 'ਤੇ.

ਵਨੀਲਾ ਨਾਲ Cherry ਜੈਮ

ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਚੈਰੀ ਦੇ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਜੈਮ ਵਿਚ. ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

Cherry ਜੈਮ ਅਤੇ ਚੈਰੀ

ਧੋਵੋ ਉਗ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਲੈਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਬਕ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੂਜਾ povynimayte ਹੱਡੀ: ਉਗ ਪ੍ਰੋਜਕਟ ਵੰਡ. ਚੈਰੀ, ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਣ ਸ਼ਹਿਦ ਦਾ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਟੱਕਰ. ਜਦ ਪੁੰਜ ਪਕਾਇਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਜੈਮ sterilize ਅਤੇ ਰੋਲ.

pits ਨਾਲ ਚੈਰੀ ਦੇ ਜੈਮ

ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਦੋ ਮਿੰਟ ਦਾ ਚੈਰੀ ਅਤੇ ਚਟਣੀ ਧੋਵੋ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਖੰਡ ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ ਨਾਲ ਉਗ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਪੰਜ ਘੰਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਅੰਤਰਾਲ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿੰਨ ਖ਼ੁਰਾਕ ਨੂੰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ citric ਐਸਿਡ ਨਾ ਜੈਮ ਖੰਡ ਦੇ ਚਾਰ ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ਾਮਿਲ.

ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਵਾਦ ਮਦਦਗਾਰ ਅਤੇ ਚੰਗੇ ਦੇਖ ਜਾਵੇਗਾ ਜੈਮ ਚੈਰੀ ਜੰਗਲੀ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਲਾਲ currants ਦੇ ਨਾਲ. ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਉਗ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਿਕਲੋ, ਖੰਡ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਕੱਪ ਲਈ ਤੇ ਲੈਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਹੇਠਲੇ ਚੈਰੀ (ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਹੱਡੀ ਪ੍ਰੀ) ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ currants ਉਬਾਲ ਦੌਰਾਨ ਖੰਡ ਸ਼ਰਬਤ. ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ, ਪਕਾਉਣ, ਜਦ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ. ਚੈਰੀ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਨਾ ਸਿਰਫ ਗਰਮੀ ਉਗ, ਪਰ ਇਸ ਦੇ ਬਾਹਰ ਸੁਆਦੀ ਕੁੱਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ.