ਖੁਰਾਕ additive ਦੇ E1442 - ਇਹ ਕੀ ਹੈ? ਕੋਲੀਫਾਰਮ 'ਤੇ ਇਸ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ

ਆਧੁਨਿਕ ਕਰਿਆਨੇ ਦੇ ਸਟੋਰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕੀਮਤ ਰੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਸੀਮਾ ਹੈ, ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼. ਪਸੰਦ ਦੀ ਆਜ਼ਾਦੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲੀ ਨਜ਼ਰ 'ਤੇ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਹੋ ਸਕਦਾ ਪੂਰਾ ਨਹੀ ਹੈ. ਸਿਹਤਮੰਦ ਲੋਕ ਹਰ ਸਾਲ ਛੋਟੇ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਕਾਰਨ ਇਹ ਸਾਡੇ ਭੋਜਨ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਰਚਨਾ E1442 ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਹੋਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਜਿਆਦਾ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਭੋਜਨ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਕੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸ ਨੂੰ ਪਦਾਰਥ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਹਰ ਕੋਈ ਜਾਣਦਾ ਹੈ. ਕਿਹੜੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਇਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ ਭੋਜਨ additive? ਦੇ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੀਏ.

E1442 - ਇਹ ਕੀ ਹੈ?

E1422 - ਸਬੰਧਤ ਪੂਰਕ ਸੋਧਿਆ starches. ਇਸ ਰਸਾਇਣਕ ਨਾਮ - gidroksipropildikrahmalfosfat. Crosslinked hydroxypropyl dikrahmalfosfat - ਨੂੰ ਵੀ E1442 ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣਿਆ. ਇਹ ਕੀ ਹੈ? additive ਦੇ ਵਿਆਪਕ ਇੱਕ emulsifier ਜ thickener ਤੌਰ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਕੋਰ 'ਤੇ ਸਭ ਆਮ ਸਟਾਰਚ, ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਲੱਛਣ ਨੂੰ ਬਦਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਹੈ. E1442 - ਜੁਰਮਾਨਾ ਚਿੱਟੇ ਪਾਊਡਰ ਪੀਲੇ ਆਭਾ.

ਉਤਪਾਦਨ ਢੰਗ ਹੈ

E1442 additive ਦੇ ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ ਰਵਾਇਤੀ esterification ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਭੋਜਨ ਸਟਾਰਚ ਵਰਤ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਸੋਡੀਅਮ trimetaphosphate (ਜ ਫਾਸਫੋਰਸ oxychloride) ਅਤੇ propylene ਆਕਸਾਈਡ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. esterification ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਵਿੱਚ ਸਟਾਰਚ ਅਣੂ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸੰਸਥਾਗਤ ਗਰੁੱਪ ਜੋੜ ( "sewn"). ਇਹ ਤੱਥ ਹੈ ਕਿ ਸੋਧਿਆ ਸਟਾਰਚ ਰਵਾਇਤੀ ਵੱਧ ਬਿਹਤਰ ਦਾ ਦਰਜਾ ਹੈ ਕਰਨ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦਾ. ਅਕਸਰ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ genetically ਸੋਧਿਆ ਮੱਕੀ ਤੱਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ additives. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੋਧਿਆ ਸਟਾਰਚ, ਭੋਜਨ, ਜਦ ਪੰਘਾਰਨ ਅਤੇ ਰੁਕਣ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਦਾ ਦਰਜਾ ਗੁਆ ਨਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੋ, ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਰਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਅਤੇ ਰੰਗ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, additive ਦੇ ਖਾਰੀ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ਾਬ ਮੀਡੀਆ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਸਥਿਰ ਹੈ.

ਉਥੇ ਕਬੂਲ ਵਰਤਣ ਮਿਆਰ ਹੋ?

Thickener E1442 ਦਾ ਇਰਾਦਾ ਇਸ ਦੀ ਖਪਤ ਦੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਦਰ ਨੂੰ ਨਾ ਉਸੇ ਵੇਲੇ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਭੋਜਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦੇ ਦਿੱਤੀ. ਪਰ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਵਰਗ ਲਈ ਮਿਆਰ ਹਨ:

1. ਨਾ ਵੱਧ 10 ਡੱਬਾਬੰਦ ਗਾਜਰ ਲਈ ਪ੍ਰਤੀ 1 ਕਿਲੋ g.
2. 20 - ਡੱਬਾਬੰਦ ਸਾਰਡਾਈਨਜ਼ ਅਤੇ ਇਸੇ ਉਤਪਾਦ ਲਈ.
3. 60 - ਡੱਬਾਬੰਦ ਮੈਕਿਰਲ ਅਤੇ ਿਵਟਾਿਮਨ ਲਈ.
4. 10 ਉੱਪਰ - flavored fermented ਖਟਾਈ ਦਾ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਦਹ ਸੁਮੇਲ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਸਮਾਨ additives ਦੇ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦ ਲਈ.

ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ

E1442 - ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਪੂਰਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਰੂਸ ਵਿਚ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਕੁਝ ਯੂਰਪੀ ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਨਾ ਸਿਰਫ ਆਗਿਆ ਹੈ, ਅਮਰੀਕਾ, New Zealand ਅਤੇ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ. ਡੇਅਰੀ ਉਦਯੋਗ , ਮਿੱਠੇ ਕੇਕ ਪਨੀਰ, ਕਰੀਮ, ਅਤੇ ਦਹ ਅਤੇ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਤਿਮ ਉਤਪਾਦ ਦੇ viscous ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. ਨਾ ਸੋਧਿਆ ਸਟਾਰਚ, ਅਤੇ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ (ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸੂਪ, ਸਾਸ) ਅਤੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ਭੋਜਨ (ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੱਛੀ, ਸਬਜ਼ੀ, ਫਲ) ਬਿਨਾ.

Gidroksipropildikrahmalfosfat ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸੋਖ ਹੈ ਅਤੇ ਬਿਲਕੁਲ ਇਸ ਵਿੱਚ ਭੰਗ. ਦੇਸਖ਼ਤ ਏਜੰਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮੋਰਟਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸੋਧ ਸਟਾਰਚ ਬਕਾਇਆ ਅਤੇ ਡਿਰਲ ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ ਲਈ ਤਰਲ ਕੂਲਿੰਗ ਦੀ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਗੈਸ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. E1442 thickener ਵਰਤਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਗੁੱਦਾ ਅਤੇ ਕਾਗਜ਼ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਕਾਰਜ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪੜਾਅ 'ਤੇ. ਇਸ ਵਿਚ ਇਹ ਵੀ ਕੱਪੜਾ ਖੇਤਰ 'ਚ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਮਸ਼ੀਨੀ ਤਣਾਅ ਅਤੇ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ' ਰੋਧਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਸੰਭਵ ਹੈ.

E1442: ਖਤਰਨਾਕ ਜ ਨਾ?

E1442 ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅਤੇ ਭੋਲੇ additive ਦੇ ਹੋਣ ਦਾ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਹੈ? ਪਹਿਲੀ ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਸਮਝਣ ਦੀ ਇਸ ਨੂੰ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਹਜ਼ਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਾਨੂੰ ਸਟਾਰਚ ਲਈ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਪਾਚਨ ਨਾਲੀ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਕੇ E1442 ਗਲੂਕੋਜ਼ ਬਣ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕੇ ਲੀਨ. ਸੋਧਿਆ ਸਟਾਰਚ ਦੇ hydrolysis ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਬਣਾਈ ਹੈ ਅਤੇ ਕੇ-ਉਤਪਾਦ ਹੈ - dextrin. ਇਹ ਇੱਕ polysaccharide ਹੈ, ਜੋ ਕੋਲੀਫਾਰਮ ਲਈ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਹੈ. ਇਸ ਭੋਜਨ additive ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਬੇਕਾਬੂ ਖਪਤ ਆੰਤ ਵਿਚ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਭੜਕਦਾ. ਇਹ flatulence, ਕੱਚਾ, ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਲੋਰਿਕ ਰੋਗ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਫਿਰ ਵੀ, ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ 'ਤੇ additives ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ ਦੀ ਅਜੇ ਵੀ ਜੱਨਤ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. gidroksipropildikrahmalfosfatom ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦਾਖਲੇ ਅੰਤਿਕਾ 'ਚ ਵਾਧਾ ਨਿਰਾਸ਼ਾਜਨਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਡਾਕਟਰ ਗਰਭਵਤੀ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਮਹਿਲਾ ਨੂੰ ਇਹ ਉਤਪਾਦ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਉਮਰ ਦੇ ਬੱਚੇ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਵਰਤਣ ਨੂੰ ਨਸ਼ਟ ਨਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਰਹੇ ਹਨ. ਹੋਰ ਸਭ ਕੁਝ, ਵਿਗਿਆਨੀ, ਜੋ ਕਿ ਸੋਧਿਆ ਸਟਾਰਚ pancreatic ਰੋਗ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਟਰਿੱਗਰ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ ਨੂੰ ਜਾਣਿਆ ਵਿਚ.

ਆਧੁਨਿਕ ਭੋਜਨ ਨਿਰਮਾਤਾ ਦਾ ਦਾਅਵਾ ਹੈ ਕਿ ਭੋਜਨ ਨੁਕਸਾਨ ਹਨ, E1442 ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਇਹ ਕੀ ਹੈ? ਇਹ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਗੁਣ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਸਟਾਰਚ ਹੈ. ਅਸਲ ਵਿਚ, additive ਦੇ ਨਾ ਪੂਰੀ ਭੋਲੇ, ਰੋਗ ਪਾਚਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਹੈ.