ਕੰਮ ਦੇ ਸਥਾਨ ਕੁੱਕ ਦੇ ਸੰਗਠਨ. ਕੰਮ ਦੇ ਸਥਾਨ ਦੀ ਸੰਗਠਨ ਲਈ ਲੋੜ

ਪੌਦੇ 'ਤੇ ਨੌਕਰੀ ਦੇ ਸੰਗਠਨ, ਯੋਗਤਾ ਅਤੇ ਠੀਕ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਦੇ ਵਰਕਰ ਗੁਣਾਤਮਕ ਘੱਟ ਵਾਰ-ਬਰਬਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਫਰਜ਼ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਵਰਕਪਲੇਸ - ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਖੇਤਰ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਸੰਦ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਦੇ ਫੰਕਸ਼ਨ ਬਾਹਰ ਹੈ, ਦੇ ਇਸ ਹਿੱਸੇ ਦਾ. ਤੱਕ ਮਨੁੱਖੀ ਕੰਮ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ ਆਜ਼ਾਦ ਹਾਰਡਵੇਅਰ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਅਤੇ ਉਸ ਨੂੰ ਸਪੇਸ ਚਾਹੁੰਦੇ ਸਨ.

ਗੁਣ ਕੰਮ ਦੇ ਸਥਾਨ ਕੁੱਕ

ਸ਼ੌਹਰਤ ਪਾਵਰ ਅਦਾਰੇ ਜਿਹਾ ਕੰਮ ਨੂੰ ਕੁੱਕ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਕੈਫ਼ੇ ਅਤੇ ਸੈਲਾਨੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਦੇ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੋਹਣੀ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਰੈਸਟੋਰਟ ਵਿੱਚ. ਹੁਕਮ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਉਸ ਦੇ ਫਰਜ਼ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਯੋਗ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਉਸ ਨੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਲੈਸ ਕੰਮ ਦੇ ਸਥਾਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਵਰਕਪਲੇਸ pastry ਸ਼ੈੱਫ ਨਿਯਮ ਅਤੇ ਕਾਨੂੰਨ ਦੇ ਨਿਯਮ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਆਯੋਜਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਵਸਤੂ ਅਤੇ ਸਾਜ਼ੋ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਦੀ ਉਲੰਘਣਾ ਨਾ ਕਰਨ ਅਜਿਹੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੇ ਨਿਯਮ, ਪਰ ਉਸ ਨੂੰ ਉਪਲੱਬਧਤਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਦਾ ਕਾਰਨ ਨਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

, ਕੰਮ ਦੇ ਸੰਗਠਨ ਲਈ ਲੋੜ 'ਤੇ ਗੌਰ ਕਰੋ ਨੂੰ ਕੰਮ ਸਤਹ ਦੀ ਉਚਾਈ' ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਕੰਮ ਕਰਨ ਸਤਹ ਦੀ ਚੌੜਾਈ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਮੀਟਰ ਵੱਧ ਨਹ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸੰਦ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਤਹ ਦੇ ਵਿੱਚਕਾਰ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਰੱਖਿਆ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਘੱਟ ਅਕਸਰ ਵਰਤਿਆ - ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਕੋਨੇ ਵਿਚ.

ਸੰਗਠਿਤ ਅਤੇ ਕੰਮ ਤਿਆਰ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਹੈ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਅਲਮਾਰੀਆ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਅਨੁਕੂਲ ਉਚਾਈ ਮੰਜ਼ਿਲ ਤੱਕ ਅੱਧਾ ਮੀਟਰ ਨੂੰ 45 ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਵਿਚਕਾਰ ਹੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕੰਮ ਦੇ ਸਥਾਨ ਵਿਚ ਜ਼ਖ਼ਮੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ 1.75 ਮੀਟਰ, - ਉੱਪਰ ਅਤੇ ਹੇਠ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਵੱਧ ਉਚਾਈ ਦੀ ਸੀਮਾ ਦੇ ਨਾਲ ਘੱਟ ਹੀ-ਵਰਤਿਆ ਸੰਦ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸਾਰਣੀ shelves ਹੈ ਅਤੇ ਕੱਢਣ-ਬਾਹਰ ਦਰਾਜ਼, ਜਿੱਥੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਦੇ ਸੰਦ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕੰਟੇਨਰ ਅਤੇ ਬਰਤਨ dosochki ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੋਵੇਗਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਤੁਹਾਡਾ ਉਦਾਹਰਨ ਹੇਠ ਫੋਟੋ ਵਿੱਚ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕੰਮ ਦੇ ਸਥਾਨ ਨੂੰ ਇਸ ਵਰਗੇ ਕੁਝ ਦੇਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਹਾਦਸੇ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ

ਸੱਟ ਬਚਣ ਲਈ, ਜਦਕਿ ਕੰਮ ਕਰ ਪੇਸਟਰੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੇ ਨਿਯਮ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਵਰਕਪਲੇਸ ਰਸੋਈਏ ਹੇਠ ਮੁੱਖ ਅੰਕ ਨੂੰ ਮਿਲਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:

• ਕੰਮ ਦੇ ਸਤਹ 'ਤੇ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
• ਸਾਜ਼ ਦੀ ਲੜੀ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ, ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਕਾਰਜ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
• ਕੰਮ ਦੇ ਸਥਾਨ ਦੀ ਰਜਿਸਟਰੇਸ਼ਨ ਦੀ ਇੱਕ ਖਾਸ ਪਲ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਸ਼ਨੀ. ਚਾਨਣ ਨੂੰ ਚਮਕ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਅੱਖ ਪੁਸ਼ਕ ਨਾ. ਬਹੁਤੇ ਅਕਸਰ ਇਸ ਨੂੰ ਫਲੋਰੋਸੈੰਟ ਰੌਸ਼ਨੀ ਵਰਤ ਕੇ ਵੀ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
• 26 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕਰ ਜ਼ੋਨ ਵਿੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣਾ.
• ਜੰਤਰ ਨੂੰ ਮੌਜੂਦਾ ਮਕੈਨਿਕ ਹੈ, ਜੇ, ਸਾਨੂੰ ਜ਼ਖ਼ਮੀ ਬਚਣ ਲਈ ਬੰਦ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
• ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ ਦੇ ਵਿੱਚ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਆਸਣ ਕੁੱਕ.

ਕਿੱਤਾ ਸ਼ੈੱਫ ਨੂੰ ਕਲਾਸ 3 ਖਤਰਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਕਲਾਸ ਬੇਆਰਾਮ microclimate ਪੈਰਾਮੀਟਰ ਦੇ ਕਾਰਨ ਨਿਰਧਾਰਤ: ਇਸ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਕੰਮਕਾਜੀ ਜ਼ੋਨ ਵਿਚ ਨਮੀ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਸ਼ੈੱਫ ਲਗਭਗ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋ ਜ ਮੋਸ਼ਨ, ਜੋ ਕਿ ਲਤ੍ਤਾ 'ਤੇ ਲੋਡ ਵਧਾ ਵਿਚ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਸਰਟੀਫਿਕੇਸ਼ਨ ਕੰਮ ਦੇ ਸਥਾਨ

ਕੰਮ ਦੇ ਸਥਾਨ ਦੀ ਲੋੜ ਦੇ ਸੰਗਠਨ ਨੂੰ ਸਰਟੀਫਿਕੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਅੰਤਰਾਲ ਨੌਕਰੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.

ਜਦ ਇੱਕ ਸੰਗਠਨ ਕੇਟਰਿੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇਮਾਰਤ ਦੇ ਆਮ ਹਾਲਾਤ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਹਰ ਵਰਕਸਟੇਸ਼ਨ ਲਈ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ 'ਚ ਇਸ ਨੂੰ ਸਭ ਰੋਗਾਣੂ ਮਿਆਰ, ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੇ ਨਿਯਮ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਦੀ ਉਪਲੱਬਧਤਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਸਮੂਹਕ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ. ਕੋਈ ਰੁਜ਼ਗਾਰਦਾਤਾ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਇਸ ਉਪਰੰਤ ਸਰਟੀਫਿਕੇਸ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਟੀਫਿਕੇਸ਼ਨ.

ਇਹ ਹੇਠ ਕਾਰਕ ਕਾਰਨ ਵਿਚਾਰ ਦੇਣ ਅਤੇ ਆਮ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ:

• ਸ਼ੋਰ.
• Microclimate: ਨਮੀ, ਤਾਪਮਾਨ, ਹਲਕਾ ਤੀਬਰਤਾ.
• ਵਰਕਪਲੇਸ ਹਵਾ.
• ਥਰਮਲ ਰੇਡੀਏਸ਼ਨ.
• ਪੱਧਰ ਇਲੈਕਟਰੋਮੈਗਨੈਟਿਕ ਖੇਤਰ.

ਸਰਟੀਫਿਕੇਸ਼ਨ ਕੰਮ ਦੇ ਸਥਾਨ ਰਸੋਈਏ ਖਾਤੇ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਤੱਤ ਹਨ, ਜੋ ਸੱਟ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ ਨੂੰ ਲੈ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬਿਜਲੀ, ਤਿੱਖੀ, ਕੱਟਣ ਦੇ ਸੰਦ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗਲਤ ਹੈ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਰਕਸਪੇਸ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਕੰਮ 'ਤੇ ਸਭ ਅਕਸਰ ਸੱਟ - ਬਰਨ. ਸਟੋਵ, ਬਰਤਨ - ਉਹ ਗਰਮ ਆਬਜੈਕਟ ਦੀ ਲਾਪਰਵਾਹੀ ਪਰਬੰਧਨ ਤੱਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਵਰਕਰ ਨੂੰ ਸੱਟ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਤੁਰੰਤ ਜਾਣਗੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੇ ਨਿਰਦੇਸ਼.

ਲੇਬਰ ਦਰਜੇ ਸ਼ੈੱਫ

ਕੋਈ ਵੀ ਕੰਮ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਦਾ ਭੁਗਤਾਨ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਨੌਕਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਕਣ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਰਮਚਾਰੀ ਦੀ ਤਨਖਾਹ ਦੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਤਹਿ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਰਨ ਲਈ. ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਹੈ:

• ਫੰਕਸ਼ਨ ਦੀ ਗੁੰਝਲਤਾ ਕੀਤੀ.
• ਕੰਮ ਦੇ ਸਥਾਨ ਵਿਚ ਨਿੱਜੀ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ.
• ਨੌਕਰੀ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਗਿਆਨ ਅਤੇ ਹੁਨਰ ਦੀ ਉਪਲੱਬਧਤਾ.

ਤਿੰਨ ਮੁੱਖ ਮਾਪਦੰਡ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ, ਜੋ ਕਿ ਇਕਾਈ ਨੂੰ ਵੀ ਪਤਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਹੋਣੇ. ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਕੰਮ ਦਾ ਅਨੁਮਾਨ subjectivity ਹੈ, ਨਾ ਸੀ, ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉਦੇਸ਼ ਪਾਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਆਈ ਹੈ.

Microclimate ਕੰਮ ਕਰ ਕੁੱਕ ਜ਼ੋਨ

ਮੇਰੇ ਫਰਜ਼ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਵਿਚ ਲੋਕ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗਾ ਕੰਮ ਦੇ ਹਾਲਾਤ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. Microclimate ਮੁੱਖ ਪੈਰਾਮੀਟਰ ਹੈ ਜੋ ਕੰਮ ਦਾ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਭੱਠਲ 'ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਕੰਮ ਦੇ ਸਥਾਨ ਕੁੱਕ ਦੇ ਸੰਗਠਨ ਕਰਮਚਾਰੀ ਲਈ ਵੱਧ ਆਰਾਮ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਅਸੂਲ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਬਾਹਰ ਹੀ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਆਪਣੀ ਡਿਊਟੀ ਸ਼ੇਫ ਦੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਦੀ ਬੇਅਰਾਮ ਹੈ, ਜੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਕਨੀਕੀ, ਰੋਗਾਣੂ, ਸੰਗਠਨ ਦੇ ਉਪਾਅ ਦੀ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਸੀਮਾ ਹੈ, ਨੂੰ ਕਰਨ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਇਨਡੋਰ ਵਾਤਾਵਰਣ ਨੂੰ ਆਮ ਕਰਨ ਲਈ.

ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ:

• ਹਵਾਦਾਰੀ ਸਿਸਟਮ ਅਡਜੱਸਟ ਕਰੋ.
• ਇਨਸੂਲੇਸ਼ਨ ਸਤਹ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਥਰਮਲ ਰੇਡੀਏਸ਼ਨ ਛਡਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ.
• ਆਧੁਨਿਕ ਨਾਲ ਪੁਰਾਣੇ ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ.
• ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੇ ਸਮੂਹਿਕ ਮਤਲਬ ਹੈ ਵਰਤੋ.

ਸਥਾਨਕ ਨਲੀ ਦੀ ਵਰਤੋ

ਹਵਾਈ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸੁਗੰਧ ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੈ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ - ਵੱਖ-ਵੱਖ ਭੋਜਨ, ਕਦੇ-ਮੌਜੂਦ "ਮਿਕਸਡ" ਗੰਧ. ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਨਾ ਸਿਰਫ ਉਸ ਨੇ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਦੇ ਤੇਲ ਕਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਭਾਪ, ਸੂਤਿ ਦੇ ਖੂੰਹਦ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਕਾਰਬਨ ਮੋਨੋਆਕਸਾਈਡ ਅਤੇ ਹਵਾ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਗੈਸ ਦੇ ਮਿਲਾਨ.

ਇਹ ਧੂਪ ਕੰਟਰੋਲ ਹਵਾਦਾਰੀ ਸਿਸਟਮ ਸਪੇਸ ਨੂੰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਦਰ, ਧੂਪ, ਗੈਸ ਦੇ ਪੱਧਰ ਵਧ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਕੁਝ ਵਾਰ ਲਈ ਇਸ ਕਮਰੇ ਵਿਚ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ, ਗੰਧ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਕੀ ਪੜਤਾਲ ਅੰਤਰਮੁਖੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਦੇ, ਮੋਟੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਬੇਲੋੜੀ ਧੂਪ ਨਾਲ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਰਸੋਈ ਹੁੱਡ ਵਿਚ ਹਵਾਈ ਲੋਕਲ ਇੰਸਟਾਲ ਹੈ ਕਰਨ ਲਈ. ਉਹ ਸਟੋਵ 'ਤੇ "ਨੂੰ ਰੋਕਿਆ" ਜਾਵੇਗਾ scents ਅਤੇ ਹਵਾਦਾਰੀ ਸਿਸਟਮ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਣ. Hoods ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਦਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਹਵਾ ਦੀ ਸਫਾਈ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਨਾਲ ਸਿੱਝਣ.

ਕੁਆਲਟੀ ਦੇ ਸਾਮਾਨ ਦੇ - ਇੱਕ ਸੰਸਥਾ ਦੇ ਵੱਕਾਰ ਨੂੰ ਕੁੰਜੀ

ਸੰਦ ਹੈ - ਕੰਮ ਦੇ ਸਥਾਨ ਦੀ ਸੰਗਠਨ ਜ਼ਰੂਰੀ ਗੁਣ ਦੇ ਉੱਥੇ ਉਪਲੱਬਧਤਾ ਮੰਨ ਪਕਾਉਣ. ਉਹ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਸਹੀ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਸੰਦ ਹੈ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਵਰਤਣ ਲਈ ਅਤੇ, ਆਦਰਸ਼ਕ, ਕਈ ਕਾਰਜ ਕਰਨ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ multifunctional ਹੋਣਾ ਹੈ.

ਖੁਰਾਕ ਅਦਾਰੇ ਕੁੱਕ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵੇਲੇ ਦੇਰੀ ਬਿਨਾ ਜਗ੍ਹਾ ਲੈ ਲਈ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਸਾਮਾਨ ਦੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ, ਜੋ ਕਿ ਅਸਲ ਸਾਲ ਦੇ ਲਈ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਜ ਮੁਰੰਮਤ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਬਿਨਾ ਰਹਿ ਕੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਲਈ ਵੀ ਭੁਗਤਾਨ ਕਰੇਗਾ.

ਬਹੁ-ਫੰਕਸ਼ਨਲ ਸਾਮਾਨ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਨਿਰਮਾਣ ਪੜਾਅ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰੇਗਾ. ਪਰ, ਮੌਜੂਦਾ ਸਾਜ਼ੋ-organically ਹੈ ਅਤੇ ਨਾ ਕੁੱਕ ਦੇ ਨਾਲ ਦਖਲ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੀ ਡਿਊਟੀ ਕਰਨ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਫੋਟੋ ਕੰਮ ਵਾਲੀ ਹੇਠ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਇਸ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਦੀ ਲੋੜ ਕੰਮ ਕਰ ਖੇਤਰ

ਸਟੋਵ, ਸਿੰਕ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ: optimally ਕੰਮ ਦੇ ਸਥਾਨ ਰਸੋਈਏ ਦੇ ਤਿੰਨ ਮੁੱਖ ਅਹੁਦੇ ਲੈਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਿਕੋਣ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਉਥੇ ਹਨ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਲੰਮੀ ਦੂਰੀ ਤੁਰ ਨਾ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਦੂਜੇ ਤੱਕ ਆਰਾਮ ਨਾਲ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾ ਵੀ ਦੂਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਇਸ ਨੂੰ, ਨੂੰ ਵੀ ਨੇੜੇ ਪਾ ਲਈ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਲਹਿਰ ਨੂੰ ਸੀਮਾਬੱਧ ਨਹੀ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ.

ਕੰਮ ਦੇ ਕੱਪੜੇ ਸ਼ੈੱਫ

ਕੰਮ ਦੇ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਹੋਣ, ਕੁੱਕ ਕੱਪੜੇ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤਬਦੀਲੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ' ਤੇ ਫਿੱਟ ਹੈ ਪਹਿਨੇ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਭੋਜਨ ਗਲੀ ਧੂੜ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਆਮ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਕੱਪੜੇ 'ਤੇ ਮੌਜੂਦ ਹੈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀ ਸੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਰੋਗਾਣੂ ਕੱਪੜੇ ਦਾ ਇੱਕ ਸੈੱਟ ਹੈ ਹੇਠ ਲਾਜ਼ਮੀ ਪਰਜਾ ਦੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:

• ਕੁਡ਼ਤਾ.
• ਕੈਪ.
• Apron.
• ਇੱਕ ਗਰਦਨ ਸਕਾਰਫ਼.
• ਤੌਲੀਆ.
• ਪਟ ਜ ਸਕਰਟ.
• ਬਦਲੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਜੁੱਤੀ.

ਵਰਕਪਲੇਸ ਸੰਗਠਨ ਸ਼ੈੱਫ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਕੱਪੜੇ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਵਾਲੇ ਪਕਾਉਣ ਆਧੁਨਿਕ ਰੁਝਾਨ ਹੈ. ਜੇ ਪਿਛਲੇ ਫਾਰਮ ਇੱਕ ਬਾਥਰੋਬ ਦੀ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਗੁਣ ਸੀ, ਹੁਣ ਪਟ (ਜ ਸਕਰਟ) ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੁੜਤਾ ਵਰਤਿਆ. ਕਾਲਰ, ਡਬਲ-breasted ਬੰਦ, ਪਾਈਵਪੰਗ ਨਾਲ reliefs: ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ "ਫੌਜੀ" ਨਾਮ ਕਮੀਜ਼ ਦੇ ਫੀਚਰ ਬਾਰੇ ਦੱਸਦਾ ਹੈ. 'ਤੇ ਜੈਕਟ ਮੌਜੂਦ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋ ਕਿ stylishness ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਵੀ ਸੰਸਥਾ ਦੇ ਇੱਕ ਲੋਗੋ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਿਹਲ, ਲਾਜ਼ਮੀ ਸਕਾਰਫ਼ ਮੁੜ੍ਹਕਾ ਪੂੰਝ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੁਣ ਉੱਥੇ ਇੱਕ ਪੂਰਕ ਫੈਸ਼ਨ ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਤੱਤ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਹੋਰ ਹੈ.

ਕਿਉਕਿ ਕੁੱਕ ਲਗਾਤਾਰ ਭਾਫ਼ ਅਤੇ ਜੁੱਤੀ ਦੀ ਗਰਮੀ ਕੰਮ ਆਰਥੋਪੀਡਕ insole ਨਾਲ ਕੁਦਰਤੀ ਚਮੜੇ ਦੇ ਉਚਿਤ ਰੂਪ ਖਟ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ insoles ਦੀ ਵਰਤੋ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਲਤ੍ਤਾ 'ਤੇ ਲੋਡ ਵੰਡਣ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ - ਉਹ ਘੱਟ ਥੱਕੇ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਕੱਪੜੇ ਦੀ ਲਹਿਰ ਦੀ ਲੋੜ ਦੀ ਆਜ਼ਾਦੀ, ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ironed ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.

ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੇ ਕੱਪੜੇ ਵਰਤੋ ਦੇ ਆਧਾਰ '

ਕਬਜ਼ੇ ਵਾਲੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕੱਪੜੇ ਚੁੱਕ ਇਹ ਨਿਯਮ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੈ:

• ਕੱਪੜੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਾਫ਼ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
• ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਿੰਨ ਨੂੰ ਵਰਤ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
• ਰੱਖੋ ਕੱਪੜੇ ਦੀ ਇੱਕ ਤਬਦੀਲੀ ਲਗਾਤਾਰ ਅਲੱਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
• ਰੋਗਾਣੂ ਕੱਪੜੇ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰ ਜਾਣ ਦੀ ਨਾ ਕਰੋ.
• ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਣ ਦੀ ਹੱਦ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਲਈ.

ਉਸ ਦੇ ਕੰਮ ਵਾਲੀ ਸ਼ੈੱਫ 'ਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸੁਥਰੇ ਵੇਖਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਿਰਫ ਸੰਸਥਾ ਦੇ ਸਕਰਾਤਮਿਕ ਫੀਡਬੈਕ ਵੱਕਾਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਸਿੱਟਾ

ਕੰਮ ਦੇ ਸਥਾਨ ਰਸੋਈਏ ਦੀ ਸਹੀ ਸੰਗਠਨ - ਸੰਸਥਾ ਦੀ ਸਫਲਤਾ ਦੀ ਕੁੰਜੀ. ਇਸ ਕਰਕੇ ਇੱਕ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਹੋਣ, ਗੁਣਵੱਤਾ ਪਕਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਆਪਣੀ ਡਿਊਟੀ ਕਰਨ ਲਈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਦੀ ਦਿੱਖ ਨਾਲ ਮੇਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਰੋਗਾਣੂ ਦੇ ਮਿਆਰ ਵਿਚ ਕੰਮ ਬਾਰੇ.

ਅੰਦਾਜ਼ ਡਿਜ਼ਾਇਨ, ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇ ਸੰਦ, ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ ਅਤੇ ਕੰਮ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਆਪਣੇ ਜੈਵਿਕ ਪ੍ਰਬੰਧ ਨੂੰ ਕੁੱਕ ਦਾ ਕੰਮ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਅਤੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ.