ਕੇਕ ਲਈ ਮਸਤਕੀ ਕੀ ਹੈ? ਕੇਕ ਹੀ ਹੱਥ ਮਸਤਕੀ

ਆਧੁਨਿਕ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ Confectionery ਮਸਤਕੀ ਬਿਨਾ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਲਈ ਅਸੰਭਵ ਹੈ. ਇਹ ਸਜਾਵਟ ਹੈ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਅੱਖ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਿਤ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਹੈ. ਫਿਰ ਵੀ, ਚਾਰ ਸਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ, ਲੋਕ ਕੀ ਮਸਤਕੀ ਕੇਕ ਸੀ ਪਤਾ. 16 ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਮਿੱਠੀ ਪੱਛਮੀ ਯੂਰਪ ਵਿਚ confectioners ਨੂੰ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ. ਪਰ, ਉਸ ਵੇਲੇ 'ਤੇ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਕਡੀ ਸੀ.

ਕੀ ਕੇਕ ਅਤੇ pastries ਲਈ ਮਸਤਕੀ ਹੈ, ਸੰਸਾਰ 20 ਸਦੀ ਦੇ ਨੇੜੇ ਸਿੱਖਿਆ ਹੈ. ਅੱਜ ਇਸ ਨੂੰ ਮਠਿਆਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਇੱਕ ਸਜਾਵਟ, ਹੋਰ ਵੀ ਸੁਹਾਗਾ ਵੱਧ ਹੈ.

ਨੂੰ ਇੱਕ sealant ਕੀ ਹੈ?

ਕੇਕ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਿਠਾਈ ਇਸ ਪਦਾਰਥ, ਨੂੰ ਢਕਣ ਅਤੇ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਰੋਲ ਅਦਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ doughy, ਲਚਕੀਲੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਹੈ. ਇਸ ਪੇਸਟਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ ਹੈ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੂਪ ਨੂੰ ਨੱਥੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਮਝਣ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮਸਤਕੀ ਦੇ ਭਾਰ ਸਿਰਫ ਸੰਘਣੀ ਕੇਕ (ਕੇਕ ਦੇ ਕਈ ਲੇਅਰ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ) ਦਾ ਸਾਮ੍ਹਣਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ.

ਇਸ ਦੇ ਰਚਨਾ 'ਤੇ confection ਵੱਖੋ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਿਰਫ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮਸਤਕੀ ਵਿਚ ਵਾਪਰ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਹੈ. ਰਚਨਾ ਦਾ ਬਾਕੀ ਦਾ ਵੀ ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੈਲੇਟਿਨ, ਅਤੇ marzipan, ਅਤੇ marshmallows, ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮੋਟੇ ਅਕਸਰ ਵਰਤਿਆ ਡਾਈ ਤੇ ਮਹਿਕ ਦਾ ਨਿਰਮਾਣ. ਪਕਵਾਨਾ ਮਸਤਕੀ ਵੱਡੀ ਸੈੱਟ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਹਰ ਕੋਈ ਇੱਕ ਅੱਖ ਉੱਚਿਤ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਤੇ ਆਪਣੇ ਹੀ ਹੱਥ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਖਾਸ ਮਾਸਟਰ ਕਲਾਸ ਪਾਸ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹ ਹੈ. ਮਸਤਕੀ ਦੀ ਕੇਕ ਕੁਝ ਘੰਟੇ ਲਈ ਘਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਇਸ ਵਿਚ ਇਹ ਵੀ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿਚ ਇੱਕ ਸਜਾਵਟ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪੋਸ਼ਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. 393 ਬਾਰੇ ਕੈਲ ਲਈ ਉਤਪਾਦ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ.

ਮਸਤਕੀ ਦੀ ਕਿਸਮ

ਮਿਤੀ, ਕਰਨ ਲਈ, ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਦੀ ਸਜਾਵਟ ਕਿਸੇ Confectionery ਅਤੇ ਵੀ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਵਿੱਚ ਲੱਭਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਇਹ ਵੀ ਘਰ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਜੈਲੇਟਿਨ, ਸ਼ਹਿਦ, marzipan, ਦੁੱਧ, ਫੁੱਲ: ਪਰ ਮਸਤਕੀ ਪੁੰਜ ਦੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਨ ਦੀ ਅੱਗੇ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਪਰਿਵਰਤਨ ਉਦਯੋਗਿਕ ਕਿਸਮ ਹੈ.

ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾ pastillage ਕਿਹਾ gelatinous ਪੁੰਜ. ਇਹ ਮਸਤਕੀ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕਠੋਰ ਲਚਕੀਲੇ ਅਤੇ ਫਰਮ ਬਾਕੀ ਹੈ. ਇਹ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਆਧਾਰ ਕਾਰਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਹੈ - ਜੈਲੇਟਿਨ. ਇਹ ਚੋਣ ਕੱਟ ਫੁੱਲ ਅਤੇ ਜੁਰਮਾਨਾ ਵੇਰਵੇ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ.

ਮਸਤਕੀ ਦੇ ਅਗਲੇ ਕਿਸਮ ਦੀ ਖੰਡ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਸ ਕਰਕੇ ਇਸ ਦਾ ਭਾਰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਰਮ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸੁਕਾਉਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਖਤਮ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਡੇਅਰੀ ਮਸਤਕੀ ਕੇਕ ਲਈ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਸਭ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕਿਸਮ ਦੇ ਇੱਕ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਪਕਾਏ ਭਾਰ ਸਿਰਫ ਸਾਰੀ ਚੋਟੀ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਕਵਰ ਨਹੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਨੂੰ ਸਧਾਰਨ ਅੰਕੜੇ ਢਾਲਣ ਦੀ. ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ ਦੁੱਧ ਗਾੜਾ.

Marzipan ਪੇਸਟ ਇਕਸਾਰਤਾ ਵਿਚ ਸਭ ਨਰਮ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੇਕ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦਾ ਹੈ ਬਾਹਰ ਰੋਲ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ 'ਤੇ, ਇਸ ਅੰਕੜੇ ਅਤੇ ਵੀ ਲਿਖਿਆ ਸੁਚੱਜਾ ਲਈ ਠੀਕ ਨਹੀ ਹੈ.

ਫੁੱਲ ਦੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਲਈ ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਮਸਤਕੀ ਹੈ. ਇਸ ਪੁੰਜ ਤੱਕ ਵੱਡੇ ਬਡ ਗੁਲਾਬ ਅਤੇ ਛੋਟੇ snowdrops ਤੌਰ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਸ਼ਕਲ ਅਤੇ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਗੁਆ ਨਾ ਕਰਦਾ.

ਉਦਯੋਗਿਕ ਆਮ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਕੇਕ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਮਸਤਕੀ. ਘਰ ਵਿਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸੰਭਵ ਨਹੀ ਹੈ. ਇਹ ਪੇਸਟ ਇੱਕ ਕੇਕ ਦੇ ਕੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਯੋਗ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ. ਦਿੱਖ ਅਕਸਰ ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘਰ ਦੇ ਮਾਹੌਲ ਵਿਚ ਉਤਪਾਦਨ ਵੱਧ ਹੋਰ ਸੁੰਦਰ, ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰੰਗ ਅਤੇ ਹੋਰ additives ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਜਾਣਕਾਰੀ ਮਸਤਕੀ

ਖੰਡ ਭਾਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੰਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹਮੇਸ਼ਾ ਹੱਥ 'ਤੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਦੇ ਕੁਝ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਅਤੇ ਲੱਕੜ ਦੇ ਬੋਰਡ ਹੈ. ਅਸਲ ਵਿਚ, ਫਿੱਟ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਸਤਹ, ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਵੀ ਹੱਥ 'ਤੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ , ਭੋਜਨ ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਦੌਰ, ਹਾਕਮ ਸਿ ਅਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਹਾਇਕ ਉਪਕਰਣ (ਰਿਬਨ, ਮਣਕੇ, ਆਦਿ).

ਰਸੋਈ ਦੇ ਅੱਗੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ sealant ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਕੇਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਜਾਵਟ ਇਸ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ interlayer ਹੈ, ਪਰ ਨਾ. ਬਹੁਤੇ ਅਕਸਰ, PuTTY ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ, ਪਾਣੀ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਪਰ ਚੋਣ ਹਨ. ਕਈ ਬੇਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤੇਜ਼ ਹੈ, ਨਾ ਸੁੱਕ ਕਰਨ ਲਈ ਤੇਲ ਅਤੇ glycerin ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.

ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਡੂੰਘੇ ਪਰਲੀ ਘੜੇ ਜ ਕਟੋਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਵਰਦੀ, ਜਦ ਤੱਕ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਏ. ਮੁਕੰਮਲ ਪੁੰਜ ਸ਼ਾਵਰ ਜ ਲੱਕੜ ਸਤਹ ਅਤੇ ਹਥਿਆਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿੰਬੜਿਆ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਸਟਾਰਚ ਪਾਊਡਰ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਹੈ. ਬਕਾਇਆ ਮਸਤਕੀ ਪਲਾਸਟਿਕ ਆਵਰਣ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਦੂਰ ਸੁੱਕ ਨਾ ਕਰਦਾ.

ਕੇ ਸਜਾਵਟ ਕੇਕ ਬਾਅਦ ਹੀ ਕਰੀਮ ਦੇ ਵੱਡੇ ਪਰਤ ਪੂਰੀ ਕਠੋਰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ. ਇਹ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ ਕਿ confection ਇੱਕ ਸੁੱਕੇ ਬਿਸਕੁਟ ਜ marzipan ਪੁੰਜ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ.

ਵਿਅੰਜਨ ਘਰ ਮਸਤਕੀ

ਕੇਕ ਜੈਲੇਟਿਨ, marshmallow ਜ ਡੇਅਰੀ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ. ਸਭ ਐਰੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ - ਪਹਿਲੀ ਚੋਣ ਬਜਟ, ਪਰ ਦੋ ਹੋਰ ਹੈ.

(. 2 ਵ਼ੱਡਾ): ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਦੇ 450 ਗ੍ਰਾਮ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ 50 ml ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ 1. ਸਵੈ ਮਸਤਕੀ ਕੇਕ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, "ਫਿਕਸਰ 'ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਹੇਠ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.

ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਦੋ ਡੂੰਘੇ ਪਰਲੀ ਕਟੋਰਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ. ਪਹਿਲੀ ਮਿਕਸਡ ਪਾਊਡਰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਹੈ. ਦੂਜਾ ਵਿੱਚ ਪਾਊਡਰ ਛੱਟਣ ਲਈ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਾਰ, ਪਹਿਲੀ ਸੁੱਜ ਪੁੰਜ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿਚ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੇ ਰੱਖਣ ਲਈ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ. ਅਗਲਾ ਕਦਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮੁਕੰਮਲ ਪੁੰਜ ਇੱਕ ਬਾਲ ਵਿੱਚ ਲਿਟਿਆ ਅਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਆਵਰਣ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਹੈ.

2. ਮਸਤਕੀ marshmallow ਨੂੰ ਸਧਾਰਨ ਆਕਾਰ ਮਾਡਲਿੰਗ ਅਤੇ ਚੋਟੀ ਦੇ ਕੇਕ ਡਿੱਗਣ ਦੇ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ. ਇਕਸਾਰਤਾ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਨਰਮ ਹੈ ਅਤੇ chewy ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਰਚਨਾ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ: ਆਮ marshmallows ਦੇ 200 g, 2 tbsp. ਪਾਣੀ ਦੇ ਚਮਚੇ, ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਦੇ 100 g. ਚੋਣਵੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਭੋਜਨ ਿਜਹੇਪਰ੍ਤੀਸ਼ਤ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ marshmallow ਵਿੱਚ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਮਸਤਕੀ ਦੀ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. Zephyr ਪਾਣੀ ਅਤੇ tolchetsya ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪੁੰਜ ਫਿਰ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਬਾਅਦ marshmallow ਅੰਤ ਪਿਘਲਾ, ਲੱਗੇ ਕੁੱਟਿਆ ਖੰਡ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਇਕਸਾਰਤਾ ਦੇ ਪੁੰਜ ਮਿੱਟੀ ਵਰਗੀ ਹੋਵੇਗੀ, PuTTY ਮੋਲਡਿੰਗ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਪਰ ਬੇਕ stucco ਨਾਲ ਘਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਜਲਦਬਾਜ਼ੀ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫ਼੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਛੱਡ ਨਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.

3. ਡੇਅਰੀ ਮਸਤਕੀ ਇਸ ਅਮੀਰੀ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਕਰਕੇ ਘਰੇ ਦੇ ਬਹੁਗਿਣਤੀ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ Zephyr ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਇਸੇ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਰਚਨਾ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ: ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਦੇ 200 g, ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਦੇ 250 g, 2 ਚਮਚੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ .. ਵੀ ਮਸਤਕੀ ਵਿਚ brandy ਦੇ 5 ਮਿ.ਲੀ. ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਗਾੜਾ ਪੁੰਜ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨਿਰਵਿਘਨ viscous ਇਕਸਾਰਤਾ, ਜਦ ਤੱਕ ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਘਟਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਸੰਭਾਲ ਅਤੇ ਮਸਤਕੀ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ਼

ਘਰ ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਮਿੱਠੇ ਪੁੰਜ ਚਿੱਤਰਕਾਰੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ ਭੋਜਨ ਿਜਹੇਪਰ੍ਤੀਸ਼ਤ ਲੋੜੀਦੀ ਰੰਗ ਹੈ. ਇਹ ਸਿਰਫ ਸਮੱਗਰੀ ਮਿਲਾ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪੜਾਅ 'ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਸਤਕੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਸ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਰੰਗ ਨੂੰ ਹੋਈਦਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਭਾਰ ਦਾ ਚਾਨਣ ਸ਼ੇਡ ਨੂੰ ਵੀ ਪਾਲਕ, beets ਜ ਗਾਜਰ ਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ ਬਣਾਉਣ ਲਈ.

ਮਸਤਕੀ ਤੱਕ ਉਤਪਾਦ ਰਹੋ 3 ਮਹੀਨੇ ਤੱਕ ਦਾ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਉਹ ਸਿਰਫ 5-6 ਹਫ਼ਤੇ ਹਨ. ਸਟੋਰੇਜ਼ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 5 20 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਹੋਰ ਅੰਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜ ਲੀਕ (ਪਿਘਲ).

ਫਲ ਕੇਕ ਮਸਤਕੀ

ਸਭ ਤੋ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਅੱਜ ਤਾਜ਼ਾ ਸੇਬ, ਨਿੰਬੂ ਫਲ, ਉਗ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੌਦੇ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਨਾਲ pastries ਹਨ. ਇਸ ਵਿਚ ਇਹ ਵੀ ਇੱਕ ਬੱਚੇ ਲਈ ਇੱਕ ਸਾਲ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਫਲ ਕੇਕ ਮਸਤਕੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਅਤੇ ਰੰਗੀਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬੱਚੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ - ਇਹ ਚੋਣ ਇੱਕ ਪੱਥਰ ਨਾਲ ਦੋ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਮਾਰਦਾ ਹੈ.

ਟੈਸਟ ਰਚਨਾ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ: ਬਿਸਕੁਟ ਰੇਤ ਦੇ 150 g, ਮੱਖਣ ਦੇ 125 g, ਦੁੱਧ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ 60 g. ਪੱਤਰੀ ਯੋਗ੍ਹਰਟ ਦੇ 450 g, ਕਰੀਮ ਦੇ 200 ਮਿਲੀਲੀਟਰ, 20 ਗ੍ਰਾਮ Vanilla ਕੈਪੁਚੀਨੋ, 3 tbsp: ਕਰੀਮ ਅਤੇ interlayer ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਖੰਡ, 2 tbsp ਦੇ ਚੱਮਚ. ਚਮਚੇ ਜੈਲੇਟਿਨ. ਡੱਬਾਬੰਦ ਫਲ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਇਹ ਜੈਲੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਫਲ ਕੇਕ ਮਸਤਕੀ ਕਦਮ:

ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ 1. ਕੂਕੀਜ਼ ਜ਼ਮੀਨ, ਪਿਘਲੇ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ.

2. ਫਾਰਮ ਚੋਖਾ lubricated. ਇਹ ਕੋਨੇ ਆਟਾ ਜ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਹੈ, ਨਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

3. pastry ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਪੁੰਜ ਫਿਰ 30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

4. ਮਿਕਸਡ ਪਰਤ ਸਾਰੇ ਸਬੰਧਤ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ. ਤਰਲ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ.

5. ਆਟੇ ਕੇਕ 'ਤੇ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਲਿਟਿਆ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਸਿਰਫ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਬਿਅੇਕ.

6. ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਕੇਕ ਫਲ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ.

ਇਸ ਕੇਕ ਲਈ ਵਧੀਆ ਅਨੁਕੂਲ ਦੁੱਧ ਮਸਤਕੀ ਹੈ. ਅੰਕੜੇ ਪੇਸ਼ਗੀ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸਪੰਜ ਕੇਕ ਮਸਤਕੀ

ਮਸਤਕੀ ਤੱਕ ਉਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਹੀ ਹੱਥ ਨਾਲ ਸਪੰਜ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ 1 ਘੰਟੇ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. 4 ਅੰਡੇ, 2 tbsp: ਇਸ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਹੇਠ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਖੰਡ, ਆਟਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ, 1 tbsp ਚਮਚਾ. ਚਮਚੇ ਭੁੱਕੀ, ਸੌਗੀ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਗਿਰੀਦਾਰ. ਕਰੀਮ ਸਿਰਫ 400 g ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਦੀ 800 g ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਸਪੰਜ ਕੇਕ ਮਸਤਕੀ ਕਦਮ:

1. ਕੇਕ ਆਟੇ ਲਈ ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਮਿਲਾ ਰਹੇ ਹਨ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ.

2. ਨਤੀਜੇ ਪੁੰਜ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਵਹਾਉਣਾ ਹੈ. 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ.

3. Korzhi 1 2 ਦੇ ਇੱਕ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿਚ ਕਰੀਮ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਮੱਖਣ impregnated.

4. ਕੇਕ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਕੱਟਿਆ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਬਿਸਕੁਟ ਉਤਪਾਦ ਬੇਹਤਰੀਨ ਫਿੱਟ marshmallow ਲੇਪ ਲਈ. ਜ਼ਮੀਨ ਗਿਰੀਦਾਰ ਜ ਸੌਗੀ ਤੇ ਅੰਕੜੇ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ.

ਉਤੇਜਿਤ ਕੇਕ ਮਸਤਕੀ

ਅਜਿਹੇ confections ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਅਗਲੇ ਵਰਕਸ਼ਾਪ ਲੈਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀ ਹੈ. ਕੇਕ ਮਸਤਕੀ ਅਧਾਰਿਤ ਪਰਤ ਕੇਕ 650 g ਆਟਾ, ਮੱਖਣ ਦੇ 400 g, 2 ਅੰਡੇ, ਪਾਣੀ ਦੇ 150 ਮਿਲੀਲੀਟਰ, 1 tbsp ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਜਿਹੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਚਮਚਾ ਅਤੇ brandy ਸਿਰਕੇ, ਲੂਣ. ਕਰੀਮ ਦਾ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਦੁੱਧ (750 ਮਿ.ਲੀ.), ਯੋਕ (4 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..), ਖੰਡ (200 g) ਅਤੇ ਮੱਖਣ (120 g) ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਵੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਟਾ ਦੇ 50 g ਅਤੇ 1 tbsp ਦੀ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਵਨੀਲਾ ਦੀ ਚਮਚਾ. ਆਪਣੇ ਹੀ ਹੱਥ ਨਾਲ ਮਸਤਕੀ ਦੀ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਿਰਕੇ, brandy ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤਦ, ਉਹੀ ਵਿਧੀ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕੀਤਾ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਦੋ ਜਨਤਾ ਨੂੰ ਵਰਦੀ, ਜਦ ਤੱਕ ਮਿਲਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਫਾਈਨਲ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਆਟਾ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਮੁਕੰਮਲ ਆਟੇ 12 ਹਿੱਸੇ (ਭਵਿੱਖ ਕੇਕ) ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਪੈਰਲਲ 220 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕਸਟਰਡ ਹੈ.

ਕੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ sandwiched ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਜਾਵਟ ਇੱਕ ਆਮ ਜੈਲੇਟਿਨ sealant ਲਈ ਠੀਕ.

ਸੰਕੇਤ

ਪਾਲਤੂ ਕੇਕ ਮਸਤਕੀ ਦੀ ਉੱਚ ਹਵਾ ਨਮੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜ ਉਪਰ 30 ⁰ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਕੰਪਲੈਕਸ ਵਿਚ ਰਸੋਈ ਲਈ ਠੀਕ ਨਹੀ ਹੈ

ਮਸਤਕੀ ਮਾੜੀ ਲਾਗੂ ਹੈ, ਜੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਨੂੰ ਸੇਕਣ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸੈੱਟ ਅੰਕੜੇ ਕਰੀਮ ਜ ਦਾ ਤੇਲ ਲੇਅਰ marzipan ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ.

ਫਿਲਮ ਵਿਚ ਇਸਤੇਮਾਲ sealant ਵੱਧ 2 ਮਹੀਨੇ ਲਈ ਹੀ ਸੰਭਾਲਿਆ ਨਹੀ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.