ਕੀ ਗੋਭੀ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ: ਕਿਸਮ, ਵੇਰਵਾ, ਫੋਟੋ, ਖੇਤੀ

ਹਰ ਕੋਈ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਕਿ ਗੋਭੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਵਾਲੀ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਮਾਈਕਰੋਏਲੇਮੈਂਟ ਹਨ ਜੋ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ. ਗੋਭੀ ਬਗੈਰ, ਬੋਰਸਕ ਨੂੰ ਪਕਾਉ ਨਾ. ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਿਊਡ, ਸਟੂਵਡ, ਮੈਰਿਨਡ, ਆਦਿ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਨਵੇਂ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਆਪਣੇ ਹੀ ਬਾਗ ਦੇ ਮਾਲਕ ਅਕਸਰ ਇਸ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਵਧਣ

ਉਸਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਕਲਪ ਹਨ ਬਰੋਕਲੀ ਅਤੇ ਗੋਭੀ, ਚਿੱਟੇ, ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਵਾਲੇ, ਬ੍ਰਸੇਲਸ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੀਆਂ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦੇ ਸਜਾਵਟੀ ਪ੍ਰਤਿਨਿਧ ਵੀ ਮੌਜੂਦ ਹਨ. ਉਹਨਾਂ ਵਿਚੋਂ ਹਰ ਇਕ ਦੀ ਆਪਣੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ, ਚੰਗੀ ਵਾਢੀ ਕਰਨ ਲਈ, ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਨਿਵਾਸੀ ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਬੀਜ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ. ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਤੁਹਾਡੀ ਕਿਸਮ ਦਾ ਗੋਭੀ ਹੈ.

ਆਮ ਲੱਛਣ

ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਗੋਭੀ ਦੇ ਵਾਪਰਨ ਦਾ ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਪੜ੍ਹਦਿਆਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਗੁਣਾਂ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪੇਕਿੰਗ, ਪੱਤਾ, ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਰੰਗ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ, ਦੋ ਸਾਲਾ ਪੌਦਿਆਂ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਬੀਜਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਹਿਲੇ ਸਾਲ ਵਿੱਚ, ਦੋ ਸਾਲਾ ਕਿਸਮਾਂ ਪੱਤੀਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਰੋਟੇਟ ਵਿਕਸਤ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਨਾਲ ਹੀ ਸੰਗਠਿਤ ਅੰਗ (ਸਿਰ). ਪ੍ਰਜਨਨ ਲਈ ਬੀਜ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਗਲੇ ਸਾਲ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਨੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋਵੇਗੀ.

ਗੋਭੀ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਰਤ ਨਾਲ 3 ਸਮੂਹਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਕਿਸਮ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ 2-3 ਮਹੀਨਿਆਂ ਬਾਅਦ ਵਾਢੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਔਸਤ ਕਿਸਮ 3-5 ਮਹੀਨਿਆਂ ਬਾਅਦ ਅਤੇ ਫਿਰ - 5-7 ਮਹੀਨਿਆਂ ਬਾਅਦ ਫਸਲ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਪ੍ਰਜਨਨ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਦੀ ਅਵਧੀ ਦੀ ਗਣਨਾ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਸੰਤ ਵਿਚ ਤਾਜ਼ੀ ਸਲਾਦ ਲਈ ਗੋਭੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਦੇ ਹੱਕ ਵਿਚ ਕੋਈ ਫ਼ੈਸਲਾ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਦੇਰ ਕਿਸਮ ਦੀ ਕਿਸਮ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵਾਢੀ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹਨ.

Seedling

ਆਪਣੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਾਗ਼ ਵਿਚ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਲਗਾਉਣ ਲਈ, ਇਹ ਪਤਾ ਲਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਗੋਭੀ ਕਿਵੇਂ ਵਧਦੀ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਬੀਜ ਕਿਵੇਂ ਲਗਾਇਆ ਜਾਵੇ. ਬ੍ਰੀਡਿੰਗ ਰੋਲਾਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਸਮਾਂ ਫਰਵਰੀ - ਮਈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਵਾਢੀ ਲਈ ਉਡੀਕ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਪੀਟਾ ਨਾਲ ਬਰਤਨਾਂ ਵਿਚ ਬੀਜ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਲਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਪੌਦਾ ਟਪਲਾਉਣਾ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਇਸ ਲਈ, ਉਹ ਇਨ੍ਹਾਂ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰਹਿ ਗਏ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਕਾਗਜ਼ਾਂ 40-60 ਦਿਨ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਉਹ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਉਹ ਵਾਧਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪਹਿਲਾਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਅਨੁਕੂਲ ਹਾਲਾਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ

ਜੇ ਇਹ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਲੈਂਡਿੰਗ ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਵਿਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇੱਥੇ, frost seedlings ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਉਹ ਅਜਿਹੀਆਂ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿਚ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੋਣਗੇ, ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਮੈਦਾਨ ਵਿਚ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣਗੇ.

ਖੇਤੀ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ

ਗੋਭੀ ਦੇ ਰੁੱਖ, ਜਿੰਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਅੱਜ ਸਾਡੇ ਲਈ ਜਾਣੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, 4 ਹਜ਼ਾਰ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਬਿਸਤਰੇ ਉੱਤੇ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਸੀ ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਮੱਧ, ਪੱਛਮੀ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਵਿੱਚ ਛਾਪੀ ਗਈ ਸੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਰੋਮੀਆਂ, ਮਿਸਰੀਆਂ ਅਤੇ ਗਰੀਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਭੋਜਨ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਸੀ. ਗੋਭੀ ਦਾ ਇੱਕ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਆਧੁਨਿਕ ਗੋਭੀ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਪੈਦਾ ਹੋਈ, ਇੱਕ ਪੱਤਾ ਦੀ ਕਿਸਮ ਹੈ

ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਅਤੇ ਵਪਾਰ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ, ਪਲਾਂਟ, ਭੋਜਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪੂਰਬੀ ਇਲਾਕਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵਧਣ ਲੱਗੇ. ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਅਨੁਸਾਰ, ਮਿੱਟੀ ਗੋਭੀ ਦੀਆਂ ਨਵੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ ਲੱਗੇ.

ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਇਹ ਪਲਾਂਟ ਪੱਛਮੀ ਯੂਰਪ ਤੋਂ 13 ਵੀਂ-15 ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਆਇਆ ਰੂਸ ਦੇ ਵਾਸੀਆਂ ਦੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੋੜ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਉਸ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਇੱਥੇ ਵਧੀਆਂ ਸਨ. ਉਹ ਹੁਣ ਗੁਆਂਢੀ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਨਿਰਯਾਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ 19 ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ, ਗੋਭੀ ਦੀਆਂ 22 ਕਿਸਮਾਂ ਸਨ. ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਵਿਲੱਖਣ ਸਨ

ਪੂਰਵ-ਕ੍ਰਾਂਤੀਕਾਰੀ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ, ਸਾਡੇ ਬੀਜਾਂ ਨੇ ਇਸ ਪੌਦੇ ਦੇ ਆਯਾਤ ਵਾਲੇ ਬੀਜ ਵਧਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤੇ. ਸਥਾਨਕ ਨਸਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਰ ਕਰਕੇ ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਕਈ ਨਵੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦਿੱਤੀਆਂ ਸਨ ਕਿਉਂਕਿ 20 ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਨਸਲੀ ਵਿਭੱਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਵਧੀ ਹੋਈ ਪੈਦਾਵਾਰ, ਮੌਸਮ ਹਾਲਤਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ.

ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ

ਅੱਜ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਸਥਾਨਕ ਅਤੇ ਦੋਨੋ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਦੀਆਂ ਦਰਾਮਦਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਧੀਆਂ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕੁਲ ਗਿਣਤੀ ਹੁਣ 133 ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ. ਗੋਭੀ ਦੇ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਵੀ ਹਨ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਾਰਕਰ F1 ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ

ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ 24 ਘਰੇਲੂ ਅਤੇ 58 ਆਯਾਤ ਨਾਲ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਫਸਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਇਸ ਦਿਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਬ੍ਰੀਡਰਾਂ ਦੇ ਕੰਮ ਨੇ ਅਜਿਹੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਬਣਾਉਣਾ ਸੰਭਵ ਬਣਾਇਆ ਹੈ ਜੋ ਮਾੜੇ ਮੌਸਮ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਰੋਧਕ ਹਨ.

ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮੌਸਮ ਵਿਚ ਫ਼ਸਲ ਇਕੱਠੀ ਕਰਨਾ, ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸਾਲ ਭਰ ਲਈ ਵਰਤਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣੀ ਕਿਸਮਾਂ ਅਪ੍ਰੈਲ ਵਿਚ ਵਾਪਸ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਅਕਤੂਬਰ ਤਕ ਦੇਰ ਗੋਭੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ.

ਗੋਭੀ

ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਆਮ ਇੱਕ ਗੋਰੇ ਗੋਭੀ ਹੈ. ਗ੍ਰੇਡ, ਜਿਸ ਦਾ ਵਰਣਨ ਇਸ ਸਮੂਹ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ, ਨੂੰ ਵੀ ਛੇਤੀ, ਮੱਧ ਅਤੇ ਦੇਰ ਨਾਲ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕੋ ਥਾਂ ਤੇ ਨਹੀਂ ਵਧਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

Seedlings ਚੰਗੀ ਪਿਆਜ਼, ਆਲੂ, ਟਮਾਟਰ ਜ cucumbers ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਅੱਗੇ ਵਧਣ. ਮਿੱਟੀ ਪਤਝੜ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ 4 ਕਿਲੋ / ਮੀਟਰ ² ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖੁਦਾਈ ਅਤੇ ਉਪਜਾਊ (ਖਾਦ, ਹੂਮ) ਹੈ. ਬਸੰਤ ਵਿੱਚ, ਜ਼ਮੀਨ ਨੂੰ ਢਿੱਲੀ ਹੈ ਇਹ ਖਾਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਵਿੱਚ ਘੇਰ seedlings ਲਗਾਏ ਰਹੇ ਹਨ ਖਾਲਾਂ ਅਤੇ ਖਾਦਾਂ ਖੁੱਡਿਆਂ ਵਿਚ ਸੁੱਕਦੀਆਂ ਹਨ ਫਿਰ ਉਹ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਸੁਮੇਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਹਰ ਇੱਕ ਖੂਹ ਵਿੱਚ ਬੂਟੇ ਲਗਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿਓ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਰੂਟ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਧਰਤੀ ਦੇ ਇੱਕ clod ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.

ਰੁੱਖ ਲਗਾਉਣ ਵੇਲੇ ਦੂਰੀ 75x35, 60x40 ਜਾਂ 50x50 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਪਹਿਲੇ ਦਿਨ ਵਿਚ ਹਰੇਕ ਪਲਾਂਟ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਪਾਣੀ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. 1.5-2 ਹਫਤਿਆਂ ਦੇ ਬਾਅਦ ਤੁਸੀਂ ਬਿਸਤਰੇ ਦੇ ਪੂਰੇ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ

ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ ਅਜਿਹੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੁੱਢਲੇ: ਨੰ. ਗਿਰੀਵੋਵਸਿ 147 (1-1.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਸਿਰ), ਜੂਨ (1-12 ਕਿਗਾ); ਮਿਡ ਪਰੀਪਿਨਿੰਗ: ਗੋਲਡਨ ਹੈਕਟੇਅਰ 1432 (1.2-2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ), ਸਟਖਾਨੋਵਾਕਾ 1513 (1.5-2.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ); ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ: ਅਮੋਟਰ 611 (2,5-3 kg), ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ 1474 (3,5-4 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ).

ਲਾਲ ਗੋਭੀ

ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਗੋਭੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨਾ, ਇਸ ਲਈ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੇ ਕਈ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੇ ਰੰਗਾਂ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਸ ਉਪਸੰਪਤ ਪਿਛਲੀਆਂ ਸਭਿਆਚਾਰਾਂ ਦੇ ਸਮੂਹਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ. ਇਹ ਪੱਤਿਆਂ ਅਤੇ ਸਿਰ ਦੇ ਭਾਂਡੇ-ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਠੰਡੇ ਪੌਦਿਆਂ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਰੋਧਕ ਹੈ. ਇਹ ਸਟਾਕ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਖੁਰਾਕ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਮਿਰਚਾਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਲੋਕ ਦਵਾਈ ਦੁਆਰਾ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.

ਇਹ ਸਭਿਆਚਾਰ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਮੈਦਾਨ ਵਿਚ ਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੀ ਮਿਆਦ 160 ਦਿਨ ਹੈ ਬਾਗਾਂ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਅਤੇ ਲਗਾਏ ਜਾਣ ਨੂੰ ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ ਵਾਂਗ ਹੀ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕਿਸਮ - ਪ੍ਰਾਇਮਰੋ ਐਫ 1 (4 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ), ਫਾਇਰਬਰਡ (3 ਕਿਲੋ), ਜੂਨੋ (1.2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ).

Savoy ਗੋਭੀ

Savoy ਗੋਭੀ (ਹੇਠਾਂ ਤਸਵੀਰ) ਪੱਤੇ ਚਿੱਟਾ ਹੈ ਉਹ ਬੇਨਿਯਮੀਆਂ ਅਤੇ ਬੁਲਬੁਲੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ ਇਹ ਤਾਜ਼ਾ ਜਾਂ ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਬਾਅਦ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਉਸ ਦੇ ਸਫੈਦ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲੰਬੇ ਨਹੀਂ ਰੱਖੀ ਜਾਂਦੀ. ਪਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖ਼ੁਰਾਕ ਸੰਬੰਧੀ ਲੱਛਣਾਂ ਨੇ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗੁਜ਼ਰਿਆ.

ਸਾਵੋਯ ਸੰਸਕ੍ਰਿਤੀ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕੰਪੋਨੈਂਟਸ ਦੀ ਇੱਕ ਵਧਾਈ ਗਈ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ. ਇਸ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਪਿਛਲੇ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਇਹ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ ਕਿ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਕਰਨ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖੀਏ.

ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕਿਸਮਾਂ - ਮਿਲਾ 1 (3 ਕਿਲੋ), ਜੁਬਲੀ 2170 (0.8 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ), ਗੋਲੇ (2.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ).

ਕੋਲਾਬੀ

Savoy ਗੋਭੀ, ਜਿਸ ਦੀ ਫੋਟੋ ਉੱਤੇ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਇਸਦੇ ਖੁਰਾਕੀ ਗੁਣਾਂ ਵਿੱਚ ਅਲੱਗ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਾੜੀ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਇਸ ਲਈ, ਬਸਤਰ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੋਹਲਰਾਬੀ

ਇਹ ਗੋਭੀ ਇੱਕ ਗੋਲਾਕਾਰ ਦਾ ਆਕਾਰ ਹੈ. ਇਹ ਸੂਪ, ਸਲਾਦ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਉੱਚ ਉਪਜ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਗਰੀਨਹਾਊਸ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਇੱਕ ਓਪਨ ਵਿਧੀ ਦੇ ਦੋਨੋ ਵਿੱਚ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪੌਦੇ 25x15 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਦੂਰੀ ਤੇ ਬੀਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਪਿਕਨਟ (0.5-0.9 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ), ਵਿਯੇਨ੍ਨਾ 1350 (2.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ) ਦੀ ਸਫਾਈ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਬ੍ਰਸੇਲ੍ਜ਼ ਸਪਾਉਟ

ਸਰੀਰ ਲਈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਸਰੋਤ ਬ੍ਰਸਲਜ਼ ਸਪਾਉਟ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ . ਇਸ ਪੈਰਾਮੀਟਰ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਭਿੰਨ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੇ ਸਫੇਦ ਸਮੂਹ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ 1.5 ਗੁਣਾ ਤੇਜ਼ ਹਨ. ਇਸ ਪਲਾਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਸਟੈਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਉੱਤੇ ਛੋਟੇ ਕੋਚਾਂਚਕੀ ਛੋਟੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਸਾਈਨਸ ਵਿੱਚ ਵਿਕਸਤ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.

ਪੱਤਾ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਪੌਦੇ ਦੇ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਕੋਚੰਚਿਕੋਵ ਦਾ ਵਾਧਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਫਾਸਫੋਰਸ-ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਖਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਬ੍ਰਸਲਜ਼ ਸਪਾਉਟ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਇੱਕ ਕਾਫ਼ੀ ਲੰਬੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦਰਸਾਈ ਗਈ ਹੈ. ਰੁੱਖਾਂ ਨੂੰ 60x60 ਜਾਂ 70x70 ਸੈਮੀ ਦੀ ਬਾਰੰਬਾਰਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਛੇਕ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਭਰਪੂਰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦੀ. ਕੇਵਲ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਦੁਰਘਟਨਾ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਹੀ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਨਮੀ ਦੇ ਕਾਫੀ ਪੱਧਰ ਦਾ ਪਤਾ ਲਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਘਰੇਲੂ ਕਿਸਾਨ ਹਿੱਕੂਲੀਜ਼ 1342 (20-30 ਕੋਚਚੈਨਿਕੋਵ), ਕੈਸੀਓ (60-70 ਕੋਚਚੈਨਕੋਵ) ਵਰਗੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਕਿਸਮ ਬਣਦੇ ਹਨ.

ਗੋਭੀ

ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ, ਕੋਈ ਹੋਰ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਭਿੰਨਤਾ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ. ਇਸ ਦਾ ਸਿਰ, ਭੋਜਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਜਿਆਦਾ ਵਧਿਆ ਹੋਇਆ ਫਲੋਰੈਂਸ ਵਰਗਾ ਲਗਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਵੱਖ ਵੱਖ ਦਾ ਨਾਮ. ਇਹ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਹੈ.

ਉਹ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਗਾਉਂਦੀ ਹੈ ਧਰਤੀ 'ਤੇ ਪਲਾਂਟ ਲਾਉਣ ਤੋਂ 15-20 ਦਿਨ ਬਾਅਦ ਅਰਥਾਤ ਇਸਦਾ ਸਿਰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ. ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਨਰਮ ਅਤੇ ਮਾਸਕ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਸੰਭਵ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੱਭਿਆਚਾਰ 14-17 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਹਵਾ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਉਸੇ ਨਮੀ ਤੇ ਘੱਟ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪੌਦਾ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਖੁਸ਼ਕ ਹਵਾ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਲਾਉਣਾ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮਿੱਟੀ ਖਾਦ, ਹੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਉਪਜਾਊ ਹੈ. ਅਪ੍ਰੈਲ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿਚ ਬੀਜਾਂ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਬੈਚ ਛੇਕ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ 10 ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਅੰਤਰਾਲ ਦੇ ਨਾਲ 2-3 ਹੋਰ ਕਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਫਸਲ ਬੀਜਣ ਦਾ ਕੰਮ 2 ਤੋਂ 25 ਮਹੀਨਿਆਂ ਬਾਅਦ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਸੋਮਬਾਲ (650-850 ਜੀ), ਐਕਸਪ੍ਰੈੱਸ (350-500 ਜੀ) ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਜਿਹੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਲਈ ਮੰਗ ਅੱਜ

ਬਰੋਕੋਲੀ

ਬਰੋਕੋਲੀ ਅਤੇ ਫੁੱਲ ਗੋਲਾ ਸਭ ਤੋਂ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ ਹਨ. ਪਰ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਸੁਆਦਲਾ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ. ਬ੍ਰੋਕੋਲੀ ਦੇ ਢਿੱਲੇ ਸਿਰ ਹਨ ਖਾਣਾ ਕਮਾਂਡਰ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਲਈ ਵੀ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਵੰਨ ਨੂੰ ਐਸ਼ਰੇਗਾਸ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਵਧ ਰਹੀ ਹਾਲਤਾਂ ਨੂੰ ਨਿਰਪੱਖ ਹੈ. ਇਹ ਤੁਰੰਤ ਅਪ੍ਰੈਲ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿਚ ਮਿੱਟੀ ਵਿਚ ਬੀਜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਫਸਲਾਂ ਪਤਝੜ ਵਿਚ ਕਟਾਈ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਣ ਤਾਂ ਇਹ ਜੂਨ ਵਿਚ ਲਾਇਆ ਜਾਏਗਾ. ਤੁਸੀਂ ਪੌਦੇ ਬੀਜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਕਤਰਣ ਦੇ ਸ਼ੂਟ ਦੇ 35-45 ਦਿਨ ਬਾਅਦ ਸਭ ਤੋਂ ਮਜਬੂਤ ਬਣਦਾ ਹੈ. ਛੇਕ ਦਾ ਅੰਤਰਾਲ 20x50 ਸੈ.ਮੀ. ਮਿੱਟੀ ਉਸਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਬਿਸਤਰੇ ਨੂੰ ਨਿਕਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦਿਓ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲਿੰਦਾ (0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ), ਮੋਂਟੇਰੀ (1.9 ਕਿਗਾ) ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਧੀਆਂ ਹਨ.

ਲੀਫ ਗੋਭੀ

ਜੇ ਮੌਸਮ ਦੇ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਗਰਮੀ ਨਾਲ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਪੱਤੀ ਗੋਭੀ ਦੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ . ਇਹ ਇੱਕ ਦੋਸਾਲਾ ਪੌਦਾ ਹੈ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿਚ ਚਾਰੇ ਅਤੇ ਸਜਾਵਟੀ ਕਿਸਮਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.

ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪੱਤਾ ਗੋਭੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਠੰਢ ਤੋਂ ਬਾਅਦ. ਪਰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਇਹ ਵੰਨਗੀ ਇਕ ਪ੍ਰਾਈਵੇਟ ਪਲਾਟ ਤੇ ਸਜਾਵਟੀ ਪੌਦੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਵਿੱਚ ਪਤਲੀਆਂ ਨੀਲੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਰੰਗ ਹਰਾ ਤੋਂ ਜਾਮਨੀ ਤੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਰੁੱਖਾਂ ਵਿੱਚ ਲਗਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦੀ.

ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ ਪੱਤਾ ਗੋਭੀ ਤੋਂ ਬਣਾਏ ਗਏ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੈਰਿਟਿੰਗ ਲਈ ਇੱਕ ਜੋੜਾਤਕ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ ਦੇ ਕੁਝ ਕਿਸਮ ਪੱਤੇ ਦੇ ਗਰੁੱਪ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹਨ. ਪਰ, ਇਹ ਸਭਿਆਚਾਰ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਅਰਧ-ਪੂਛ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪੱਤਾ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ, ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ ਬਹੁਤ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਪਰ ਇਸਦੀ ਉਤਪਾਦਕਤਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਹੈ.

ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਡਾਕਟਰੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ

ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ , ਗੋਭੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਉੱਚ ਪੋਸ਼ਟਕ ਮਾਤਰਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਡਾਈਟ ਫੂਡ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਇਹ ਤਲੇ, ਸਟੀਵਡ, ਮੈਰਨੀਕੇਡ ਅਤੇ ਕੱਚਾ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਵਿਕਾਸ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੰਪਤੀਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਮਿਲਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਪਾਣੀ ਘੱਟ ਸੀ ਤਾਂ ਗੋਭੀ ਵਿਚ ਘੱਟ ਖੰਡ ਹੋਵੇਗੀ. ਅਨੁਕੂਲ ਲਾਈਟ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਹ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਮਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦਾ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਸਰੋਤ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਸਲਫਰ, ਕਲੋਰੀਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਨਾ ਸਿਰਫ ਤਾਜ਼ਾ ਵਿੱਚ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ sugared ਫਾਰਮ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਜਿਗਰ, ਪਿਸ਼ਾਬ, ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਪੱਥਰਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਉਪਾਅ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਸੋਵਰੀ ਲਈ ਕਈ ਗੋਭੀ ਚੁਣਨਾ , ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਲਾਵਕਾਕਾ, ਯੂਜਹੰਕਾ 31, ਬਿਰੂਚੁਕਟਸਕਾ 138, ਵੂਲਜ਼ੰਕਾ 9. ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਪਵੇਗਾ. ਇਹ ਉੱਚ ਉਪਜ ਵਾਲੇ ਫਸ ਹਨ. ਉਹ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸਿਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਉਹ ਗੁਣਵੱਤਾ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਨਾਲ ਉਚ ਸ਼ੂਗਰ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਗੋਭੀ ਦੀਆਂ ਮੌਜੂਦਾ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਮਾਈਕਰੋਲੇਮਜ਼ ਸਰੀਰ ਦੇ ਚਾਯਕ ਕਾਰਜਾਂ ਵਿੱਚ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.

ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਰੋਗਾਣੂ-ਮੁਕਤੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਾਚਣ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਵਿਗਿਆਨੀ ਵੱਖ ਵੱਖ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਰੋਕਥਾਮ ਲਈ ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਖਾਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਅੱਜ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਇਸ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਡਕਟ ਦੇ ਹਰੇਕ ਰੂਪ ਨੂੰ ਚੁਣਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦੇਣਗੀਆਂ.

ਸਮਝਿਆ ਜਾਵੇ ਕਿ ਗੋਭੀ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਬਾਗ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕਿਸਮ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਹੀ ਦੇਖਭਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਮੀਰ ਫਸਲ ਦੀ ਵਾਢੀ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਭੋਜਨ ਲਈ ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਦਿਆਂ, ਤੁਸੀਂ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਮਜਬੂਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਰੋਗਾਣੂ-ਮੁਕਤ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਕੁਝ ਖਾਸ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.