ਕਿਸ ਸੂਰ ਦੀ skewers ਗਿੱਲੀ ਕਰਨ. ਸਕਿਵਿਰ ਜਾਰਜੀ.

ਨੂੰ ਠੀਕ ਸੂਰ ਦੇ skewers ਭਿਓ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਸਿੱਖਣ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗਾ, ਜਾਰਜੀਆ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕੀਤਾ. ਇਹ Georgians ਹੈ ਕਿ ਭਰਤੀ ਕਰਵਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ ਅਸਲੀ ਏਕਸ. ਅਤੇ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਦੇ ਜਨਮ ਕਾਕੇਸ਼ਸ ਹੋਣਾ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਕਈ ਵਾਰ ਅਰਮੀਨੀਆਈ ਵਿਚ kebab ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ. ਪਰ ਉਹ marinade ਨੂੰ ਨਾ ਵਰਤੋ, ਜੋ ਕਿ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਇਸ ਨੂੰ ਮੀਟ ਖਰਾਬ. ਸਿਰਫ ਲੂਣ ਅਤੇ seasonings ਨਾਲ ਵਰਤੋ. ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬੁਰੀ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ, ਪਰ ਜਾਰਜੀ "mtsvadi", ਜਾਰਜੀਆ ਦੇ ਸੁਆਗਤ ਨੂੰ ਸੂਰਜ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਹੈ.

ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਲਈ ਇੱਕ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਵੀ ਸ਼ਬਦ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਦੇ ਸੁੰਦਰ ਪੈਕਿੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਨਾ "ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਵਿਚ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸੂਰ." ਕੋਈ ਤੁਲਨਾ ਨਹੀ ਹੈ!

ਬਹੁਤੇ ਅਕਸਰ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਦੇ ਲੇਲੇ ਜ ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਕਾਰਨ ਚੁਣਿਆ. ਸਾਡੇ ਮਾਰਕੀਟ ਨੂੰ ਲਈ, ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਸੂਰ ਲੈਣ ਲਈ ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਵਾਰ 'ਤੇ.

ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸਾਨੂੰ ਪੁੱਛਿਆ, ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ skewers ਭਿਓ ਸੂਰ (ਜ ਲੇਲੇ ਨੂੰ) ਦੇ, ਇਸ ਦਾ ਜਵਾਬ: ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਕੰਪਨੀ, ਮੂਡ, ਤਾਜ਼ਾ ਮੀਟ ਅਤੇ ਫਲ ਦਰਖ਼ਤ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ.

ਦਰਅਸਲ, ਸਭ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਵੇਲ 'ਤੇ ਜ ਫਲ ਦਰਖ਼ਤ ਦੇ ਲੱਕੜ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ. Pine ਅਤੇ Spruce ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਠੀਕ ਨਹੀ ਹਨ. ਬਹੁਤ ਮਜ਼ਬੂਤ ਗੰਧ ਅਤੇ pitches ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ. ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨੂੰ ਲਾਭ ਨਹੀ ਹੈ.

ਤਲੇ skewers ਗਰਮੀ. ਚੋਟੀ ਤੱਕ ਮੀਟ ਕੋਮਲਤਾ ਅਤੇ juiciness ਦੇ ਅੰਦਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇੱਕ ਛਾਲੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮੀਟ simmer ਨਾ ਕਰੋ. ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਪ੍ਰੋਜਕਟ ਭੂਨਾ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਅਕਸਰ.

ਸੂਰ ਦੇ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਗਰਦਨ ਲਈ Perfect. ਫਿੱਟ ਹੈ ਅਤੇ ਕੱਟ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਔਖਾ ਅਤੇ drier ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਸੂਰ ਦੀ ਗਰਦਨ ਵੱਧ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਮੀਟ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਨਹੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਮੀਟ (ਵੀ ਸੂਰ ਦੇ ਗਲ ਵਿੱਚ) ਇਸ ਦੀ ਕੁਆਲਟੀ ਖਤਮ ਹੋ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ, ਅਮੀਰ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਹੈ, ਨਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਸੰਪੂਰਣ ਬਿੱਲਕੁਲ ਅਤੇ brisket ਹੋ. ਪਰ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ skewers ਅਤੇ ਗਰਿੱਲ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.

ਹੁਣ ਇੱਕ ਖਾਸ ਸਵਾਲ ਦਾ "ਨੂੰ ਸੂਰ ਦੇ skewers ਭਿਓ ਕਰਨ ਲਈ" ਖਾਸ ... ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਕੀ ਚਾਹੁੰਦੇ ਦੇ ਸਵਾਲ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ?

ਮੀਟ ਨੂੰ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਮੀਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ: ਇੱਥੇ ਦੋ ਵਿਕਲਪ ਹਨ? ਇਹ ਮਕਸਦ ਹੈ ਅਤੇ marinating ਦਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਢੰਗ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਕੁਆਲਟੀ ਤਾਜ਼ਾ ਮੀਟ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਦੋ ਵੱਧ, ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ marinated ਹੈ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ Georgians ਅਫ਼ਸੋਸ ਨਾ ਕਰੋ. ਕਿੰਨਾ ਕੁ ਮੀਟ, ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਉਸੇ ਹੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼. ਪਲੱਸ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ. ਬੁਨਿਆਦੀ ਕਿੱਟ ਸੂਰ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, cilantro, parsley, Basil, tarragon, ਅਤੇ ਕੋਰਸ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਮਟਨ parsley, Rosemary, Basil ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਇਸ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਦੇ ਬਾਅਦ Greens, ਕੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹ ਹੈ. ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਨਾ ਕੱਟ ਹੈ, ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅੱਗ ਦੇ ਬਾਅਦ juiciness ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਲਈ ਯੋਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਹੁਣੇ ਹੀ ਸੁੱਕ ਅਤੇ ਬਣ, ਰੂਸੀ ਭਾਸ਼ਾ, ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ ਕਰੈਕਰ ਦੇ ਮਜ਼ਾਕ ਨੂੰ ਚੁੱਕ ਲੈ. ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਆਦਮੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਜੋ ਕਿ ਕਸਟਮ ਹੈ. ਮਹਿਲਾ ਸਿਰਫ ਤਿਆਰ-ਕੀਤੀ ਮੀਟ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਨੂੰ ਇੱਕ marinade ਦੇ ਨਾਤੇ ਮੈ ਵੀ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸੁੱਕੇ ਨੂੰ ਸਫੈਦ. ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਇ ਸਿਰਕੇ ਦਾ. ਇਸੇ ਪਿਆਜ਼, ਮਿਰਚ, ਮਸਾਲੇ, ਲੂਣ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸਾਰੀ ਰਾਤ - ਇਸ ਸਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਮੀਟ ਪੰਜ ਘੰਟੇ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਿਹਤਰ ਕਰਨ ਲਈ marinated ਹੈ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੋਮਲਤਾ ਅਤੇ vibrance.

ਇੱਕ ਹੋਰ ਚੋਣ ਹੈ. ਕੱਟ ਮੀਟ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ carbonated ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ ਵਿਚ 5-7 ਘੰਟੇ ਲਈ ਭਿੱਜ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਤਦ ਇੱਕ ਹੋਰ ਘੰਟੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧੇ ਲਈ ਪਿਆਜ਼, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਉਮਰ ਦੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਜਾਰਜੀ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਆਖਰੀ ਚੋਣ ਕਰੇਗੀ, ਨਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਅਸਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ.

ਵਿਅੰਜਨ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸੂਰ, ਜ ਨੋਟ ਦੇ subtleties.

ਇਹ ਇੱਕ marinade ਮੇਅਨੀਜ਼ ਵਰਤਣ ਲਈ ਵਾਕਫੀ ਹੈ. ਜੇ ਉਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਮੇਅਨੀਜ਼ thermally ਦਾ ਇਲਾਜ ਵਾਕਫੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਠੋਡੀ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ juiciness ਉਹ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਜਦ pickling ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ (ਸਬਜ਼ੀ) ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੁਸ਼ਕ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ. ਤੇਲ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਮਹਿਕ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਗੁਲਾਬੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਇ ਤਾਜ਼ਾ Basil ਦੇ ਵਧੀਆ ਸੁੱਕ ਵਰਤਣ ਲਈ ਹੈ. ਸਿਰਫ ਸੁਆਦ - ਤਾਜ਼ਾ ਮੀਟ ਕੁੜੱਤਣ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਪਰ kebab ਦਾ ਮਸ਼ਹੂਰ ਜਾਰਜੀ ਨੂੰ ਮੈ ਸਾਸ "tkemali" ਅਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਸਲਾਦ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਹੈ.

ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੂਰ ਦਾ skewers ਗਿੱਲੀ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ ਨੂੰ ਪਤਾ.

ਤਿਆਰ ਹੈ ਅਤੇ ਦਾ ਆਨੰਦ!