ਯੂਕਰੇਨੀ ਪਕਵਾਨ: marinated ਜੁੜਨ ਦੀ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਪਕਵਾਨਾ

ਨਾਲ ਨਾਲ, ਕੁਝ ਯੂਕਰੇਨੀਅਨਜ਼ ਜੁੜਨ ਦੀ ਪਸੰਦ ਨਾ ਕਰਦੇ? ਇਸ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ, ਨੂੰ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ, "ਵਿਟਾਮਿਨ C" ਪਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਰੂਸ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਘੱਟ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ. ਅੱਜ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਬਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੈਡੀਕਲ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਐਸਿਡ ਦੀ ਇੱਕ ਰਚਨਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੈੱਲ ਦੇ ਗਠਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸੇਲੀਨਿਯਮ, ਜੋ ਕਿ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਅੰਦਰੂਨੀ ਕਾਰਜ ਦੇ ਵਹਾਅ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਪਿਹਲ, ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਗਰੀਬ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉਹ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ, ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿੱਖਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਛੇਤੀ ਹੀ ਲੋਕ ਦੇ ਸਾਰੇ ਵਰਗ ਲਈ ਚਰਬੀ ਕਟੋਰੇ ਬਣ ਗਿਆ ਅਤੇ ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਢੰਗ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ: ਸਲੂਣਾ, pickled, ਪੀਤੀ, ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ. ਅੱਜ ਸਾਨੂੰ pickled ਚਰਬੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਦੇ ਬਾਰੇ ਗੱਲ, ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ ਅਤੇ ਵਾਰ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਲੋੜ ਨਹ ਹੈ.

ਸੂਰ ਦਾ ਚਰਬੀ marinating ਲਈ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਸਮੱਗਰੀ: ਜੁੜਨ ਦੀ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਦੋ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਚਮਚਾ ਸਿਰਕੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਸੂਰ ਟੁਕੜੇ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਚੋਟੀ ਦੇ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਰਿੰਗ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਸਿਰਕੇ ਨਰਮੀ ਸਤਹ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ. ਅਜਿਹੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ.

marinated ਜੁੜਨ ਦੀ ਪਕਵਾਨਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਡੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲੀ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ scalded ਹੈ, ਫਿਰ ਠੰਡੇ Brine (ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਪੰਜ ਲੀਟਰ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ) ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਤਿੰਨ ਦਿਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ Brine ਇੱਕ ਨਵ ਇੱਕ ਕਰਨ ਲਈ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਲਈ ਪਕਵਾਨ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ. ਛੇਵੇ ਦਿਨ 'ਤੇ ਮੈਨੂੰ ਮੁੜ marinade ਅਤੇ ਲੂਣ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. Brine ਦੇ ਤਿੰਨ ਕੁ ਦਿਨ 'ਤੇ ਨਿਕਲ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਜੁੜਨ ਦੀ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ' ਤੇ ਲੂਣ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ, cellophane ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.

ਕਾਰਪੇਥੀਅਨ ਵਿਚ Salo

ਸਮੱਗਰੀ: ਸਲੂਣਾ ਜੁੜਨ ਦੇ ਚਾਰ ਗ੍ਰਾਮ, ਦੋ ਪਿਆਜ਼, ਇੱਕ ਗਾਜਰ, ਲਸਣ ਦੇ ਪੰਜ cloves.

Marinade: ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ, ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚੇ ਦੀ, ਖੰਡ, ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੂਣ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਬੇ ਪੱਤਾ ਅਤੇ ਮਿਰਚ, cloves.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਚਰਬੀ, ਲਸਣ pickled ਰਸੋਈ ਦੇ ਅੱਗੇ, ਇਸ ਨੂੰ, ਉਬਾਲ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਕੱਟੇ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ, ਗਰਮ ਪਾ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਸੂਰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਚੋਟੀ ਦੇ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਕੱਟੇ ਪਿਆਜ਼ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਲਸਣ, ਮਿਰਚ ਛਿੜਕਿਆ ਅਤੇ ਮਿਕਸਡ ਕੱਟ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਭ ਠੰਡੇ marinade ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਗੁਜ਼ਰਦੇ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਹੈ. ਵਾਰ ਗੁਜਰਦਾ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਉਤਪਾਦ ਖਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

Bacon, ਲਿਥੁਆਨੀ ਵਿਚ marinated

Bacon, ਲਿਥੁਆਨੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਕ 'ਚ marinated, ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਰਮ ਹੈ ਅਤੇ flavorful ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ. ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਵਿਚ ਖੂਬ impregnated ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਵ, ਅਸਧਾਰਨ ਸੁਆਦ 'ਤੇ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਛੇ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਫ਼੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਸਟੋਰ.

ਸਮੱਗਰੀ: ਮੀਟ ਦੀ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਨਾਲ ਚਰਬੀ ਦੇ ਅੱਠ ਗ੍ਰਾਮ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਇਕ ਲੀਟਰ, ਦੋ ਸਿਰਕੇ, ਲੂਣ ਛੇ ਚੱਮਚ, ਤਿੰਨ ਬੇ ਪੱਤੇ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਖੰਡ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ paprika, ਲਸਣ ਸੁਆਦ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ

marinated ਜੁੜਨ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਅੱਗੇ, ਪਕਵਾਨਾ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵੰਨ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੜਾ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਨ, ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਇਸ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਵਹਾਉਣਾ ਹੈ, ਸਿਰਕੇ, ਕੁਝ ਖੰਡ, paprika, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ ਅਤੇ ਲੂਣ ਸੁਆਦ ਨੂੰ. Brine ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪੂਰੀ ਠੰਢਾ. ਠੰਢ marinade ਸੂਰ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਛੇ ਦਿਨ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਵਾਰ ਪਾਸ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

Bacon, Brine ਵਿੱਚ pickled

ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਗੰਧ ਬਿਨਾ ਪਤਲੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਚਰਬੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਵਾਪਸ ਪੰਜ ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਮੋਟੀ ਤੱਕ ਲੇਅਰ ਲੈਣ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਮੀਟ ਨਾਲ ਧਾਰੀਦਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ: ਲਸਣ ਦੇ ਇੱਕ ਸਿਰ, ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਲੂਣ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਪੰਜ ਕੱਪ, ਪੰਜ ਬੇ ਪੱਤੇ, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਸੂਰ ਦੇ ਦੋ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ,.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ

Bacon, Brine ਵਿੱਚ marinated, ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸਵਾਦ. ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲੇ ਇੱਕ Brine ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਮਕਸਦ ਲਈ, ਪੈਨ ਪਾਣੀ, ਜੋੜੇ ਲੂਣ, ਗਰਮ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ ਉਬਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦੇ ਦਿੱਤੀ ਹੈ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ. ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟ, ਹਰ ਪੂੰਝ ਲਸਣ ਪਿਛਲੇ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੱਟਿਆ, ਅਤੇ ਤਿੰਨ-ਲਿਟਰ ਦੀ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਮੋਟੇਤੌਰ ਰੱਖਿਆ, ਲਾਰਲ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਬਦਲਣਾ. ਫਿਰ, ਇਸ ਨੂੰ marinade ਡੋਲ੍ਹ, ਇੱਕ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਨ ਅਤੇ marinate ਕਰਨ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਚਾਰ ਦਿਨ ਲਈ ਛੱਡ ਸਭ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਹੈ. ਵਾਰ ਵੱਧ, ਉਤਪਾਦ ਕੰਟੇਨਰ ਦਿੱਤਾ ਇੱਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ ਇੱਕ ਫ਼੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਬੇਕਨ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ marinated

ਸਮੱਗਰੀ: ਸੂਰ ਦੀ ਚਰਬੀ, ਪਿਆਜ਼, ਚਰਬੀ, ਲੂਣ, ਸਿਰਕੇ ਲਈ seasoning.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ

marinated ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਅੱਗੇ ਜੁੜਨ ਦੀ, ਪਕਵਾਨਾ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀ-ਫਰੀਜ਼ ਫ਼੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਤਦ ਇਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਪਿਆਜ਼ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਲੇਅਰ ਫੈਲ, ਹਰ ਲੂਣ ਅਤੇ seasoning ਦੇ ਛਿੜਕੇ, ਸਿਰਕੇ ਛਿੜਕੇ. ਇੱਕ ਲਾਟੂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਕੰਬਣ ਕੁਝ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਪਕਵਾਨ. Packagings ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਖਪਤ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ ਲਈ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.

Marinated ਜੁੜਨ ਦੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਜ ਪਹਿਲੇ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਕੋਰਸ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਸੰਪੂਰਣ ਹੈ.