ਛੋਟੇ ਸੇਬ-Ranetki, ਇੱਕ ਜੈਮ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਵੇਖੋ ਉਹ ਕੁਚਲਿਆ ਫਲ ਤੱਕ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਹੀ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਹੈ, ਪਰ ਸਾਰੀ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਡੰਗਣ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਫਿਰ ਸੇਬ ਕੇਕ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਸਜਾਵਟ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਿੱਖਣ ਲਈ Ranetok ਤੱਕ ਜੈਮ ਪੂਰੀ - ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਇਸ ਦੇ ਫਰਕ ਦੇ ਕੁਝ (ਹੋਰ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ) ਬੁਨਿਆਦੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ,, - ਸਾਡੇ ਲੇਖ ਪੜ੍ਹੋ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਸੇਬ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਬਿਨਾ ਪੱਕੇ ਨਮੂਨੇ ਦੀ ਭਾਲ, ਦੇ ਸੰਕੇਤ ਕੀੜੇ-ਖਾਧਾ, ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ. ਅਤੇ ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਜੈਮ ਪੂਰੀ Ranetok
ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:
- ਤਾਜ਼ਾ ਸੇਬ ਦੇ ਕਿਲੋ;
- ਖੰਡ ਦੇ 1.2 ਕਿਲੋ,
- ਪਾਣੀ ਫਿਲਟਰ ਦਾ ਅੱਧਾ ਪਿਆਲਾ;
- ਤਿਮਾਹੀ ਚਮਚਾ citric ਐਸਿਡ.
ਸੇਬ ਜੋੜਿਆ, ਧੋ, ਡੰਗਣ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਛੱਡਣ ਲਈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਕਈ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ toothpick ਨੂੰ ਜ ਇੱਕ ਮੈਚ ਦੇ ਨਾਲ ਫਲ ਦੇ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਧਸ. ਖੰਡ ਤੱਕ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ citric ਐਸਿਡ ਸ਼ਰਬਤ ਪਕਾਉਣ, ਇਹ ਇੱਕ cheesecloth ਦੁਆਰਾ ਪਲੇਟ ਤਰਲ ਖਿਚਾਅ ਤੱਕ ਹਟਾਉਣ ਦੇ ਬਾਅਦ 3-5 ਮਿੰਟ ਉਬਾਲਣ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸ਼ਰਬਤ ਸੇਬ ਡੋਲ੍ਹ, ਨੂੰ ਫਿਰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਕਵਾਨ ਪਾ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਤਿਮਾਹੀ ਲਈ ਉਬਾਲਣ. ਚੇਤਾਵਨੀ! ਪੈਨ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਟਕਰਾ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜ ਸੇਬ ਕਰੈਕ ਜ ਇਲਾਵਾ ਡਿੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬਾਅਦ ਜੈਮ Ranetok ਡੰਗਣ ਨਾਲ (ਸਾਨੂੰ ਪਹਿਲੇ ਸਹਿਮਤ ਹੋਏ ਕਿ stalk ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ), ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਦਿਨ ਖੜ੍ਹੇ ਦਿਉ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਨੂੰ ਫਿਰ, ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਵੱਧ workpiece ਨਾਲ ਘੜੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਤਿਮਾਹੀ ਲਈ ਪਕਾਉਣ. ਕਿਸ ਤਿਆਰੀ ਚੈੱਕ ਕਰਨ ਲਈ? ਵੱਡੇ ਸੇਬ ਜੈਮ Ranetok ਪੂਰੀ ਇਸ ਦੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਲਈ ਤਿਆਰ ਲਵੋ, ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟ ਅਤੇ ਜੇ ਮਾਸ ਪੂਰੀ ਨਰਮ, ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਵੰਡਿਆ ਹੈ, ਇਹ ਵੇਖਣ, ਅਤੇ ਮੁਰੱਬਾ ਯਾਦ. ਜੇ ਨਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਵਾਰ ਵਾਪਸ ਪਾ ਵਾਰ 'ਤੇ ਹੈ, ਪਰ 5-6 ਘੰਟੇ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਬਾਲਣ. ਸਟੋਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਰਮ ਜਾਰ, ਰੋਲ ਕਵਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਟੋਰ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਹੋਰ ਡਬੇ ਸਾਮਾਨ ਕਾਫ਼ੀ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਹਨੇਰੇ ਵਿੱਚ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਦੇ ਨਤੀਜੇ.
ਪੂਰੀ ਜੰਗਲੀ ਉਗ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਜੈਮ Ranetok
ਿਵਟਾਿਮਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, cranberries ਖਿੜਕੀ ਜ cranberries, ਅਤੇ ਕੁਝ ਤਾਜ਼ਾ ਨਿੰਬੂ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:
- 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ Ranetok;
- ਉਗ ਦੇ 200 g;
- ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਿਕਲੋ;
- ਅੱਧਾ ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ.
ਸੇਬ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਦੁਆਰਾ iterate, stalk ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ. ਹਰ ਪੀਅਰਸ ਗੁਲਾਮ ਜ ਕਈ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ toothpick ਨੂੰ. ਨਿੰਬੂ, ਬੀਜ, ਮਿੱਝ ਨਾਲ ਚਮੜੀ ਕਿਊਬ, ਉਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦੇ ਨਾਲ, ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤੌਲੀਆ ਤੇ ਕੱਢ ਦਿਓ. ਹੁਣ ਸਭ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੈ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ, ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ ਖੰਡ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ 12 ਘੰਟੇ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ (ਰਾਤੋ ਨੂੰ ਛੱਡ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ) ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬਰਤਨ ਮਾਧਿਅਮ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਪਾ ਬਾਅਦ,, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਜੈਮ ਲੈ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਅਤੇ ਕੁਲ੍ਲ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ simmer. 12 ਘੰਟੇ ਲਈ ਦੁਬਾਰਾ ਛੱਡੋ, ਫਿਰ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਦੁਬਾਰਾ ਉਬਾਲਣ, ਸਿਰਫ ਇਸ ਵਾਰ. ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਬਕ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਹੈ ਕਿ ਸਹੀ ਹੈ, ਬਸ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੈ.
ਹੁਣ ਸਭ ਵੈਡਿੰਗ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੈਮ Ranetok ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਹ ਲਈ ਸੁੰਦਰ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਸੇਬ ਦਾ ਇੱਕ ਫੁੱਲਦਾਨ ਦਾਇਰ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣ ਲਈ ਖੁਸ਼ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.