ਕਾਕਟੇਲ "ਪਿਨੋ ਕੋਲਾਡਾ"

ਇਹ ਇੱਕ ਆਧੁਨਿਕ ਬਾਰ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ ਜੋ ਅਜਿਹੀ ਕੋਕਟੇਲ ਨੂੰ "ਪਿਨੋਟ ਕੋਲਾਡਾ" ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਨਹੀਂ ਪੇਸ਼ ਕਰਨਗੇ. ਇਹ ਅਨਾਨਾਸ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸ਼ਰਾਬ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸ਼ਰਾਬ ਦੋਨੋ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰੱਮ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ) ਅਤੇ ਗੈਰ-ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੇ ਆਉ ਇਸ ਗੱਲ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ ਕਿ ਘਰ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ.

ਕਾਕਟੇਲ "ਪਨਾ ਕੋਲਾਡਾ" (ਰਚਨਾ): ਤਿੰਨ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਆਈਸ ਟੁਕੜਾ (ਕਿਊਬ), ਚੌਲ ਦੀ ਇਕ ਚੌਥਾਈ, ਦੋ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਅਨਾਜ ਦਾ ਰਸ, ਤਿੰਨ ਚਮਚੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ, ਤਿੰਨ ਡੇਚਮਚ ਖੰਡ ਦਾ ਰਸ, ਤਿੰਨ ਚਮਚ ਚਮਕਦਾਰ ਚਾਵਲਾਂ, ਚਾਲੀ ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਤੇ 20 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਡੂੰਘੀ ਰਮ, ਇਕ ਕਾਕਟੇਲ ਚੈਰੀ ਅਤੇ ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਅਨਾਨਾਸ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ.

ਇਸ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਲਈ ਚੈਸਰ ਚਾਰ ਸੌ ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਰਵਟੀ ਬਣਤਰ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਟਿਊਬ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿਕਾਸੀ

ਪਹਿਲਾ, ਇੱਕ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਬਰਫ਼ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਕ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਿੰਸਕ ਢੰਗ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਸਿਰਫ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ, ਸਗੋਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਹਰਾਇਆ (ਨਾਰੀਅਲ ਇੱਕ ਚਿੱਟੇ ਫੋਜ਼ਨ ਦੇਵੇਗਾ). ਫਿਰ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਚੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਰਮ, ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ ਜਾਂ ਸ਼ੂਗਰ ਰਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਬਰਫ਼ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਪ੍ਰੀ-ਭਰਿਆ ਚਸ਼ਮਾ ਪਾਓ.

ਇਹ ਕਿਹਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਾਕਟੇਲ "ਪਿਨੋ ਕੋਲਾਡਾ" ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਨਾਰੀਅਲ ਦੀ ਰਸ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਪਰ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿਚ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿਚ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਖੰਡ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਣ ਲਈ ਜੋੜਨ ਦਾ ਮਤਲਬ ਨਹੀਂ ਬਣਦਾ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦਾਰੂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੈ.

ਕਾਕਟੇਲ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪਤਲਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰਾਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਸਫੈਦ, ਭੂਰੇ ਜਾਂ ਦੋਨਾਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਸੁਆਦ ਤੇ ਤਰਜੀਹਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ.

ਅਨਾਨਾਸ ਦਾ ਜੂਸ ਤਾਜ਼ੀ ਤਾਜ਼ੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਾਜ਼ੇ ਹੰਢਣਸਾਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਜੇ ਇਹ ਸੰਭਵ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਪੈਕੇਜ ਤੋਂ ਕੁਦਰਤੀ ਜੂਸ ਚੁੱਕ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਇਸ ਨਾਲ ਅਨਾਨਾਸ ਪੁਰੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਬਾਅਦ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ, "ਪਿਨੋ ਕੋਲਾਡਾ" ਥੋੜਾ ਗਾੜ੍ਹਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲਾ ਹੋਵੇਗਾ.

ਕਾਕਟੇਲ ਲਈ ਰਮ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ ਵਰਤਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਅਨੋਖਾ ਸ਼ੰਕੂ ਧਾਰ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਜੂਸ ਤੇ ਅਤੇ ਪੀਣ ਦੀ ਮਿੱਠੀ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਚੂਨਾ (ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿਚ, ਨਿੰਬੂ) ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅੰਤ ਵਿਚ ਜੋੜ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਾਕਟੇਲ ਦੀ ਮਿੱਠੀਤਾ ਲਈ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਪੀਨੋ ਕੋਲਾਡਾ ਜਿਹੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਸਜਾਵਟ, ਜਿਸਦੀ ਬਣਤਰ ਸਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪਤਾ ਹੈ, ਪੀਲ ਅਤੇ ਇਕ ਕਾਕਟੇਲ ਚੈਰੀ ਵਿਚ ਅਨਾਨਾਸ ਦਾ ਇਕ ਟੁਕੜਾ ਹੈ . ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਬਾਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਕੱਚ ਦੇ ਉੱਪਰ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ

ਸਭ ਤੋਂ ਖੂਬਸੂਰਤ ਪਿਆਲਾ ਅਨਾਨਾਸ ਜਾਂ ਨਾਰੀਅਲ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਪਿਛਲੇ ਤੋਂ ਜੂਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਤੇ ਇੱਕ ਅਨਾਨਾਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੀਣ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਇਹ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇੱਕ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਚੁਣਨ ਲਈ ਇਹ ਖੁਦ ਵਾਸਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

"ਪਿਨੋ ਕੋਲਾਡਾ" ਨੂੰ ਪੋਰਟੋ ਰੀਕੋ ਦੀ ਸਰਕਾਰੀ ਕਾਕੈਲ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਮਹਿਲਾ ਆਬਾਦੀ ਦੇ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ. ਅੱਜ ਤਕ ਇਸ ਦੇ ਮੂਲ ਬਾਰੇ ਝਗੜੇ ਹਨ. ਕੁਝ ਦਾਅਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਉਪਜੀ ਹੈ, ਕੁਝ ਹੋਰ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਕੈਰੀਬੀਅਨ ਟਾਪੂਆਂ ਤੋਂ ਆਈ ਹੈ . ਪਰ, ਜੋ ਕੁਝ ਵੀ ਹੈ, "ਪਿਨੋ ਕੋਲਾਡਾ" ਦਾ ਸਵਾਦ ਸਾਰੇ ਸੰਸਾਰ ਭਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਚਲਿਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.