ਕਸਟਾਰਡ: ਵਿਅੰਜਨ ਕਲਾਸਿਕ ਹੈ. ਸੁਆਦ

ਰਲੀਸਟ ਕਸਟਾਰਡ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ. ਹਰ ਔਰਤ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਮਿਠਆਈ ਬਣਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਦੱਸੇ ਗਏ ਸੁਝਾਵਾਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ, ਇਕ ਨਵੇਂ ਆਸ਼ਰਿਤ ਮਾਲਕਣ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਘਰ ਵਿਚ ਇਕ ਵਧੀਆ ਕਸਟਾਰਡ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ .

ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਕਈ ਤਰੀਕੇ

ਹਰ ਇੱਕ ਕਰੀਮ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਸਾਸ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਇੱਕ ਖਾਸ ਅਧਾਰ ਅਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਕਸਟਾਰਡ ਦਾ ਆਧਾਰ ਆਂਡੇ, ਦੁੱਧ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਆਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਮਿਠਾਈ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ, ਮੱਖਣ, ਜੈਲੇਟਿਨ, ਜੈਮ ਜਾਂ ਵਾਲਾਂਟ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਕਈ ਰੰਗਾਂ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਤਾਜੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ, ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਹਵਾ ਦੇ ਕਸਟਿਡਰ ਹੋਣਗੇ.

ਵਿਅੰਜਨ ਕਲਾਸਿਕ ਹੈ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਅੰਡਾ - 2 ਟੁਕੜੇ;
• ਸ਼ੂਗਰ - 1 ਗਲਾਸ;
• ਦੁੱਧ - 2 ਕੱਪ;
• ਆਟਾ - ਤਿੰਨ ਚਮਚੇ.

ਤਿਆਰੀ :

1. ਆਂਡਿਆਂ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਇਕ ਗਲਾਸ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ.
2. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ, ਖੰਡ ਨੂੰ ਇੱਕਠਾ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਦੂਜੀ ਗਲਾਸ ਦੁੱਧ
3. ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ
4. ਮਿੱਠੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਅੰਡਾ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਵਾਲਾ ਪੁੰਜ ਹੈ.
5. ਦੁਬਾਰਾ ਖੰਡਾ ਨਾ ਦੇ ਬਜਾਏ, ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ. ਤੁਰੰਤ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਗ ਤੋਂ ਹਟਾਓ
6. ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਸਮਕਾਲੀ ਪਦਾਰਥ ਬਣਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕਰੀਮ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਏਗੀ.

ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕ੍ਰੀਮ

ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਹਰੇਕ ਨਿਵਾਸੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਸੁਆਦ ਤੋਂ ਵਾਕਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਖਰਾਬ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ! ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਮਿਠਾਈ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਘਰ ਵਿਚ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਧਿਆਨ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ ਤੋਂ ਬਣਾਈ ਗਈ ਘਰੇਲੂ ਕਾਸਟਾਰਡ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਸ਼ੂਗਰ -12 ਚਮਚੇ;
• ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ - 6 ਟੁਕੜੇ;
• ਪਾਣੀ - 1/2 ਕੱਪ;
• ਵਨੀਲੀਨ - ਚਾਕੂ ਦੀ ਨੋਕ 'ਤੇ.

ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ :

1. ਇਹ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆ ਨੂੰ ਝਾਡ਼ਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਕਰੋ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਟੇ ਅਤੇ ਸਥਾਈ ਫ਼ੋਮ ਵਿੱਚ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨ ਲਈ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
2. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੰਡ ਰਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਗਰਮ ਸ਼ੱਕਰ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਉਬਲੇਗਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾਉ ਜਦ ਤਕ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਤਮ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮਿੱਠੇ ਦਾ ਹੱਲ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਤੇ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਮੋਟਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ. ਨਤੀਜਾ ਫੋਮ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
3. ਠੰਢੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਵੱਡੇ-ਵੱਡੇ ਸਫੈਦ ਕੱਪੜੇ ਵਿਚ ਕੁੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਤਿੰਨ ਤੋਂ ਚਾਰ ਗੁਣਾ ਵੱਧਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ vanillin ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ
4. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਫੋਮ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਸ਼ਾਰਪ ਪਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕਰੋ, ਲਗਾਤਾਰ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਇਸ ਦਾ ਹੱਲ ਨਾ ਲੱਗੇ.
5. ਪਦਾਰਥ ਇਕੋ ਅਤੇ ਲੋਭੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਲੱਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਖਿਸਕਾਓ. ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ ਦੀ ਕਲਾਸਿਕ ਕਸਟਡੀ ਤਿਆਰ ਹੈ!

ਇਹ ਮਿਠਆਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਉਸ ਦੀ ਸ਼ਾਨ ਇੱਥੇ ਖਤਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਪ੍ਰੋਟੀਨਸ਼ੀਲ ਪੁੰਜ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਇਕ ਬਹੁਤ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਇਸਦਾ ਰੂਪ ਠੋਸ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਆਕਾਰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਮਿਸਨਟੇਸ਼ਨ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਗਹਿਣੇ (ਗੁਲਾਬ, ਪੱਤੀਆਂ) ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਕਸਟਾਰਡ ਤੇਲ

ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਮਿਠਆਈ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਸਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪਤਾ ਹੈ. ਤੇਲ ਦੀ ਮਿਲਾਵਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਹਵਾ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰੋ ਇਹ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਅਕਸਰ "ਨੈਪੋਲੀਅਨ" ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਆਮ ਬਿਸਕੁਟ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ :

• ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 3 ਚਮਚੇ;
• ਮੱਖਣ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
• ਦੁੱਧ - 1 ਲਿਟਰ;
• ਗੰਨਾ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਖੰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ

ਤਿਆਰੀ:

1. ਇਕ ਡੱਬੀ ਵਿਚ ਸ਼ੂਗਰ, ਆਟੇ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
2. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਇਕੋ ਜਨਤਕ ਪੁੰਜ ਹੌਲੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ, ਦੁੱਧ ਮਿਲਾਉਣਾ.
3. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਜਲਦੀ ਨਾਲ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
4. ਪਹਿਲਾਂ ਨਰਮ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਤੇਲ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਹਿਲਾਂ ਬਣੇ ਦੁੱਧ ਫਾਰਮੂਲੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਜਿਹਾ ਇੱਕ ਚਮਚ ਤੇ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਚਮਚ ਤੇ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
5. ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਪੂਰਾ ਭਰਪੂਰ ਬਣਨ ਲਈ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਮੁੜ ਮਿਕਸ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
6. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਮੋਟਾ, ਲੂਸ਼ ਅਤੇ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਪਦਾਰਥ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ - ਫਿਰ ਤਿਆਰ ਸੁਆਦੀ ਕਸਟਾਰਡ. ਇੱਕ ਫੋਟੋ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਇਸ ਨਾਚਤਾ ਨੂੰ ਨਵੀਆਂ ਕੁੱਕਾਂ ਲਈ ਵੀ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ.

ਇੱਕ ਅਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ

ਦੁੱਧ, ਅੰਡੇ, ਸ਼ੱਕਰ ਅਤੇ ਆਟੇ - ਇਹ ਮੁੱਖ ਤੱਤਾਂ ਹਨ ਜਿਹਨਾਂ ਤੋਂ ਕਸਟਾਰਡ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਸਿਰਫ ਇਹਨਾਂ ਕੰਪੋਨੈਂਟਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦਾ ਜਾਇਜ਼ਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਜੀਵਨ ਹਾਲੇ ਵੀ ਖੜਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕੁਸ਼ਲ ਰਸੋਈ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਦਿਲਚਸਪ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਰੀ ਹੈ. ਉਹ ਉਹ ਸਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਕਣਕ ਨੂੰ ਕਤੂਰਿਆਂ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਬਿਨਾਂ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਅਜਿਹੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਗੱਲਾਂ 'ਤੇ ਗੌਰ ਕਰੋ.

ਸਮੱਗਰੀ :

• ਖੰਡ - ½ ਕੱਪ;
• ਦੁੱਧ - 1 ਗਲਾਸ;
• ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 3 ਚਮਚੇ;
• ਮੱਖਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ

ਤਿਆਰੀ :

1. ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਪਿਕ-ਪਕਾਇਆ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਵੇ. ਪੁੰਜ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਤੇ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਹਰ ਸਮੇਂ ਖੰਡਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
2. ਖੰਡ ਭੰਗ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਰਲ ਨੂੰ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਜੋੜਨਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਹ ਇਕ ਮਿਕਸਰ ਜਾਂ ਪਿਸਤੌਲ ਨਾਲ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਮਾਰ ਕੇ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
3. ਅਗਲਾ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਮੋਟਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਭਵਿੱਖ ਦੀ ਕ੍ਰੀਮ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਅਤੇ 40 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਠੰਢਾ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
4. ਫਿਰ ਦੁੱਧ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਹਰਾਇਆ ਜਾਵੇ.

ਕੋਮਲਤਾ ਤਿਆਰ ਹੈ! ਉਹ eclairs stuff, ਡਨਿਟ ਜ Grease ਇੱਕ ਕੇਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ! ਮੁੱਖ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅੰਡੇ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਕਸਟਿਡ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਅਨੋਖੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਗਰੇਨਧਕੀ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਕਸਟਾਰਡ

ਇਸ ਸਾਬਤ ਹੋਈ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਆਪਣੇ ਆਪ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ

ਸਮੱਗਰੀ :

• ਅੰਡੇ ਦੇ ਚਿਕਨ - 2 ਟੁਕੜੇ;
• ਦੁੱਧ - 2 ਕੱਪ;
• ਸ਼ੂਗਰ -1 ਕੱਚ (200 ਗ੍ਰਾਮ);
• ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 4 ਚਮਚੇ;
• ਸੰਘਣੇ ਦੁੱਧ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
• ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਇਸਦੇ ਬਜਾਏ, ਤੁਸੀਂ ਕੌਨਿਕੈਕ ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ

ਤਿਆਰੀ :

1. ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਸ਼ੱਕਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਫ਼ੋਮ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ ਜਾਵੇ.
2. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਦਾ ਪੁੰਜਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਜੋੜਨਾ ਅਤੇ ਪੇਤਲੀ ਪੈਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
3. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮੋਟਾ ਹੋਣ ਤਕ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਤੇ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿਰਚ ਜ ਰਮ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਮਿਲਾਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਇਹ ਵਿਧੀ ਦੁੱਧ ਦੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਨਿਰਾਸ਼ ਕਰੇਗੀ.
4. ਅਗਲੀ ਵਾਰ, ਭਵਿੱਖ ਦੀ ਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਗੰਧਿਤ ਦੁੱਧ, ਕੌਨੇਕ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
5. ਸਮਾਨਤਾ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਦੀ ਇਕ ਅਵਸਥਾ ਵਿੱਚ ਪੁੰਜਿਆ ਜਾਣਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਕਸਟਾਰਡ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਕਲਾਸਿਕ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਖੋਜੀਆਂ ਵਿਕਲਪਾਂ ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਪਰ ਗੰਧਿਤ ਦੁੱਧ ਦੀ ਮਿਲਾਵਟ ਨਾਲ ਮਿਠਆਈ ਸਿਰਫ਼ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ ਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਅਤੇ ਸੁਧਾਈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਸਿੱਟਾ

ਕਸਟਾਰਡ ਬਿਲਕੁਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਿਲ ਕੇ ਦਾਟੇ ਨੂੰ ਭਰਦਾ ਹੈ ਸੁਆਦਲੇ ਕੇਕ, ਟੈਂਡਰ ਪਫ਼, ਕ੍ਰੇਜ਼ੀ ਸਟਰਾਅ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਿਸਕੁਟ, ਸੁਗੰਧਕ ਕੇਕ - ਇਹ ਸਭ ਖੁਸ਼ੀ ਹਵਾਦਾਰ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਮਿਠਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਘਰ ਵਿਚ ਇਕ ਕਸਟਾਰਡ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਿੱਖਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਹ ਉਪਰੋਕਤ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪੜਨਾ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਚੁਣੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰੋਗੇ ਪ੍ਰਸਤਾਵਿਤ ਹਰ ਚੋਣ ਇਸਦੇ ਆਪਣੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਪ੍ਰਯੋਗ ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਬਾਹਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ! ਬੋਨ ਐਪੀਕਿਟ!