ਕਰਨਾ ਬੀਫ ਜਿਗਰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਦਾ ਹੱਕ?

ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਦੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਬਣਾਵਟ ਤੱਤ ਅਤੇ ਨਰਮ ਸੁਆਦ ਦੇ, ਪਰ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਕਰਨ ਲਈ ਬੀਫ ਨਰਮ ਸੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ - ਸਾਰੇ ਸੰਸਾਰ ਦੇ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਵਿੱਚ ਸਭ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਮੀਟ ਬੀਫ ਹੈ.

Beef ਜਿਗਰ - ਕੇ-ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੀਟ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਵਿਲੱਖਣ ਹੈ. ਲੋਹੇ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ - ਅਮੀਰ ਉਤਪਾਦ ਹੈ. ਲੋਹੇ ਦੀ ਘਾਟ ਦੇ ਨਾਲ ਲੋਕ ਇਸ ਨੂੰ ਬੀਫ ਜਿਗਰ ਨਸ਼ਟ ਕਰ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਅਤੇ ਬੀਫ ਜਿਗਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਪਕਾਉਣ. ਪਰ ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਜਿਗਰ - ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਉੱਚ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖੂਨ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੈ.

ਫਿਰ ਵੀ, ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਜਿਗਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ - ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਹੈ: ਪਕਾਇਆ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਨਹੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਤਲੇ ਆਮ contraindicated.

ਮੁੱਖ ਸਵਾਲ: "ਬੀਫ ਜਿਗਰ ਪਕਾਉਣ ਕਰਨਾ ਹੈ?" ਉਸ ਨੇ ਨਰਮਾਈ ਸੀ ਕਿ, ਪਹਿਲੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਤਲੇ plyonochku ਤੱਕ ਦੁੱਧ ਦੀ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਬਾਰੇ ਅੱਧੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਹੁਣੇ ਹੀ ਰਸੋਈ ਦੇ ਅੱਗੇ, ਜਗ੍ਹਾ. ਕੁੱਕ ਸਾਰੀ ਜਿਗਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹੀ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੇ 40-50 ਮਿੰਟ ਟੁਕੜੇ. ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ parsley ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਲਈ ਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਚੇਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਝੱਗ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ.

ਉੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਦੀ ਬੀਫ ਜਿਗਰ ਉਬਾਲੇ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਹਨ.

ਮੂੰਗ-ਜਿਗਰ ਸਲਾਦ

ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਸਲਾਦ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ ਲਈ: ਦਰਮਿਆਨੇ ਗਾਜਰ, ਬੀਫ ਜਿਗਰ - 400 g, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਛੋਟੇ ਸਿਰ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ. ਇਸ ਲਈ, ਬੀਫ ਜਿਗਰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ ਨੂੰ, ਸਾਨੂੰ ਹੀ ਪਤਾ ਹੈ, ਪਕਾਏ, ਇਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਗਾਜਰ ਇੱਕ grater, ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਤੇ ਵਧੀਆ ਤੇ ਰਗੜਨ. ਪਕਾਏ ਬੀਫ ਜਿਗਰ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਵੀ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਭਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਦੇਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ. ਸਾਰੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਡੋਲ੍ਹ, ਦਖਲ - ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਜਿਗਰ "ਇੱਕ ਫਰ ਕੋਟ ਦੇ ਹੇਠ"

ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:

• ਬੀਫ ਜਿਗਰ - 0.5 ਕਿਲੋ;
• ਆਲੂ - 2-3 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ.. ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਮੱਧਮ;
• ਪਨੀਰ - 100-150 g;
• ਗਾਜਰ - 3 ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ.
• ਅੰਡੇ - ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ. ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ.
• ਪਿਆਜ਼ - 1 ਮੱਧਮ ਟੁਕੜੇ.
• ਲੂਣ, ਲਸਣ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਮਿਰਚ.

ਕਰਨਾ ਬੀਫ ਜਿਗਰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਉਪਰੋਕਤ ਨੂੰ ਵੇਖਣ, ਅਤੇ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਕਿ ਪਹਿਲੀ ਦੁੱਧ ਇਸ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਵੀ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਉਬਾਲਣ. ਫਿਰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਫਰਾਈ ਝੁਕਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੀ ਕੱਟ ਜਿਗਰ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਕ ਵਧੀਆ grater ਤੇ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਆਲੂ, ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਗਰੇਟ - ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਤਲੇ ਜਿਗਰ ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਜ blender ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਤਿੰਨ ਅੰਡੇ. ਗੋਰੇ ਅਤੇ ਜ਼ਰਦੀ - ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਸਲਾਦ ਲੇਅਰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਆਲੂ, ਜਿਗਰ, ਪਨੀਰ, ਗਾਜਰ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ. ਹਰ ਪਰਤ promazyvayut ਲੂਣ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼.

ਸਲਾਦ "ਸੁਆਦੀ"

ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ - "ਸੁਆਦੀ." ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ: ਬੀਫ ਜਿਗਰ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ - ਸੇਰ ਲਈ, ਬਕ ਹਰੀ ਮਟਰ, 5 ਅੰਡੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼.

ਪਹਿਲੀ, ਬੀਫ ਜਿਗਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਪਕਾਉਣ. ਕੁਦਰਤੀ ਹੈ, ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ. ਜਿਗਰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਕਰਨਾ ਬੀਫ ਜਿਗਰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ - ਸਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ, ਪਰ ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ skillet ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ Dowar ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ, ਤਿੰਨ grated ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼, ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਨਾ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਜਦਕਿ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਾਧਿਅਮ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਫਰਾਈ, ਸਾਰੀ ਇੰਤਹਾਰ ਕਰ ਰਿਹਾ ਸੀ. ਫਿਰ, ਲੂਣ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਡੋਲ੍ਹ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਮਟਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਡੇ ਸਲਾਦ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.