ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿਚ ਸੂਰ ਅਤੇ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ.

ਉੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮੀਟ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਇੱਕ ਮੀਟ ਅਤੇ ਆਲੂ, ਸਬਜ਼ੀ, ਮਸ਼ਰੂਮ, ਪਨੀਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ; ਸੂਰ, ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਮੈਨੂੰ ਸਭ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਹਾਇਕਣ ਤਿਉਹਾਰ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਸ਼ੇਅਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.

ਸੂਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਓਵਨ ਵਿੱਚ

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ ਅਤੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਕਟੋਰੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲੰਬੇ ਲੈ ਨਾ ਕਰੇਗਾ. ਉਤਪਾਦ:

ਸੂਰ - 1 ਕਿਲੋ;

ਗਾਜਰ - ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ;

Ramson - 2 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..

ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ

ਪਹਿਲੀ ਸਾਨੂੰ ਖਾਣ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅਧੀਨ ਕੁਰਲੀ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਫਿਰ ਗਾਜਰ ਪੀਲ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਤੀਰ ਲਸਣ ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ (ਕੁਝ ਕੁ ਸੈਟੀਮੀਟਰ) ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਮੀਟ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਹੁਣ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਸੂਰ ਅਤੇ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕਟੌਤੀ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਜੰਗਲੀ ਲਸਣ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਫਿਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਖਹਿ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ seasonings ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਹੁਣ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਮੀਟ ਪਾ, oiled, ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. 210 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਮੀਟ ਪਕਾਇਆ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ 'ਤੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਪੂਰੀ propeklos. ਇੱਕ ਵਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲਾ carte ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ.

ਸੂਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਓਵਨ ਵਿੱਚ

ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੂਰ ਦੇ ਗਲ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ:

ਗਰਦਨ ਸੂਰ - 1 ਕਿਲੋ;

ਮੇਅਨੀਜ਼;

ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ;

ਮਿਰਚ, ਲਸਣ, paprika - ਖੁਸ਼ਕ;

ਲਸਣ - 4-5 cloves

ਸੂਰ ਗਰਦਨ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਕਾਗਜ਼ ਤੌਲੀਆ ਭਿੱਜ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ marinade ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਗੇ ਜਾਰੀ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਲੂਣ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਲੈ. ਤਦ, ਸਭ ਨੂੰ ਨਾਲ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਰਚ, paprika, ਸੁੱਕ ਟਮਾਟਰ, ਭਗਵਾ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਹੈ, ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਨਾ, ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਅਤਰ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਹੁਣ ਮੀਟ ਕ੍ਰਮ ਲਸਣ ਨੂੰ cloves ਵਿੱਚ ਪਾ ਲਈ ਵਿੱਚ ਕਟੌਤੀ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਪਕਾਏ marinade ਰੱਬ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਮੀਟ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾ ਅਤੇ ਕਵਰ ਚੋਟੀ ਦੇ ਪਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ, ਫਿਰ ਤਿੰਨ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ, ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ marinated.

ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਪਿਛਲੀ incisions ਲਸਣ ਨੂੰ cloves ਕੀਤੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ obvorachivaem ਫੁਆਇਲ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ. ਇਹ ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਕਈ ਲੇਅਰ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਜੂਸ, ਜੋ ਕਿ ਮੀਟ ਤੱਕ ਬਾਹਰ ਖੜਾ ਕਰੇਗਾ, ਰਸੋਈ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਉਭਰੇ ਨਾ. ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬਿਅੇਕ ਉਬਾਲੇ ਸੂਰ ਦੋ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ 180 ਵੱਧ ਹੈ, ਨਾ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਸੂਰ ਗਰਦਨ ਵੱਡੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਅੰਦਰ ਮੀਟ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹੁਣ ਨਾਨਬਾਈ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਸੂਰ roasting ਦੇ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਅੰਦਰ, ਅਰ ਸੁਗੰਧ ਓਵਨ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਤੇ ਦੇਖ ਕਿ ਜੂਸ ਲੰਘਦੇ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਕੇਤ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਜੋ ਕਿ ਛਡਦਾ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਵਾਰ ਸੂਰ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਇਕ ਹੋਰ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਟਾਕਾ ਨਾਲ ਉਬਾਲੇ ਸੂਰ ਚਾਹੁੰਦੇ, ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛਾਲੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਖੋਲ੍ਹਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਸੂਰ ਦੇ skewers ਓਵਨ ਵਿੱਚ

ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ skewers ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਕੁਦਰਤ 'ਤੇ ਜਾਣ ਦੀ ਨਾ ਕਰੋ. ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਬਾਰਬਿਕਯੂ :

ਸੂਰ - 1.5 ਕਿਲੋ;

ਅਨਾਨਾਸ - 1 PC.

ਤਾਜ਼ਾ ਮਿਰਚ - 1 pod;

ਪਿਆਜ਼ - 3 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..

Lemon - 1 PC.

ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ;

ਲੂਣ, seasoning

ਪਹਿਲੀ ਸਾਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਰਿੰਗ ਕੱਟ ਅਤੇ ਲੂਣ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਉਸ ਨੂੰ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ marinated ਟੇਕਣ ਲਈ ਦਬਾਅ ਪਾ ਲਈ. ਹੁਣ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ੋਹਰ. ਅਨਾਨਾਸ ਸਾਫ਼ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. , ਬੀਜ ਤੱਕ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਤਾਜ਼ਾ Peppers ਫਿਰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ 'ਚ ਤਲੇ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ blender ਵਿੱਚ, ਰਲਾਉਣ Peppers ਦੇ, ਅਨਾਨਾਸ ਕਿਊਬ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 3 ਚਮਚੇ ਚਮਚੇ. ਨਤੀਜੇ ਪੁੰਜ ਮੀਟ ਵਹਾਉਣਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਕ ਘੰਟੇ marinate ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਬਾਅਦ skewers marinated, ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਅਤੇ ਰਲਾਉ ਹੈ. marinated ਪਿਆਜ਼ ਵਿਕਲਪਿਕ ਨਾਲ ਲੱਕੜ skewers 'ਤੇ ਮੀਟ ਦੀ ਪਰੋਤਾ ਟੁਕੜੇ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਸਾਨੂੰ ਪਾ ਓਵਨ ਵਿਚ skewers ਅਤੇ 45 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਘਰ 'ਤੇ ਬਣਾਇਆ ਦਿਲਚਸਪ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਓਵਨ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਹੋਰ ਕਿਸਮ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਵੱਖ ਵੱਖ ਮੀਟ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ.