ਉਜ਼ਬੇਕੀ pilaf ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਸਾਨੂੰ ਸਭ ਨੂੰ, ਜੋ ਕਿ ਅਸਲ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਪਸੰਦ ਹੈ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਸਵਾਦ ਭੋਜਨ ਪਸੰਦ ਹੈ. ਪਰ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹਰ ਕੋਈ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਹਰ ਇੱਕ ਸਾਰਣੀ ਦੇ ਗਹਿਣੇ, ਸਿਰਫ ਛੁੱਟੀ ਦੌਰਾਨ ਨਾ, ਪਰ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਬਰਤਨ ਦੇ ਇਕ risotto ਹੈ. ਇਹ ਵੱਖ ਵੱਖ ਢੰਗ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਹੈ. ਉੱਥੇ ਵੱਧ 1,000 ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ. ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਉਜ਼ਬੇਕੀ ਮੂਲ ਦੀ ਹੈ. ਚਾਵਲ, ਮੀਟ, ਪਿਆਜ਼, ਤੇਲ, ਗਾਜਰ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਪਾਣੀ: ਰਵਾਇਤੀ pilaf ਵਿੱਚ ਸੱਤ ਭਾਗ ਹਨ.

ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਕੁੱਕ ਨੂੰ ਦੇ ਕੇ ਵਰਤਿਆ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਸਾਰੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਦੇ ਹਰ ਭਾਗ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਬਿੱਟ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਗੱਲ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.

ਚੌਲ ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉੱਥੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਕਈ ਕਿਸਮ ਹਨ, ਪਰ ਸਭ ਵਰਤਦਾ ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ, ਪਾਲਿਸ਼ (ਚਿੱਟੇ) ਚਾਵਲ farina, ਸੇਲਾ ਚੌਲ, ਤੁਰੰਤ ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਆਦਿ ਹਨ,

ਮੀਟ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਅਤੇ ਆਮ metabolism ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਸੂਰ, ਲੇਲੇ, ਬੀਫ, ਵੀਲ, ਘੋੜੇ ਦਾ ਮੀਟ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਚਿਕਨ, ਟਰਕੀ ਅਤੇ ਤੀਤਰ - Pilaf ਮੀਟ ਦੇ ਸਾਰੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਲਈ ਵਰਤਿਆ.

ਪਿਆਜ਼ - ਇਸ ਨੂੰ ਅਸਥਿਰ ਹੈ, ਜੋ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਅਤੇ ਫੰਜਾਈ ਨੂੰ ਮਾਰਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ pilau ਸੋਹਣੀ ਮਹਿਕ, ਜੋ ਕਿ ਜਦ ਖਾਣ ਪੇਟ ਵਿਚ ਜੂਸ ਦੀ ਆਮ ਵੰਡ ਕਰਨ ਲਈ ਯੋਗਦਾਨ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. Pilaf ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਜ leeks ਵਰਤਿਆ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ risotto ਪਕਾਉਣ ਮੱਖਣ ਬਿਨਾ, ਭਾਵ ਚਰਬੀ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਾਨਵਰ ਦੀ ਚਰਬੀ ਜ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ. ਚਰਬੀ ਕੈਲੋਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ, ਕੁਨੈਕਸ਼ਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਹ ਕੋਲੀਫਾਰਮ ਦੇ ਊਰਜਾ ਸਰੋਤ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨੂੰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ. ਚੌਲ ਵਿਚ ਚਰਬੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੀਟ ਦੀ ਚਰਬੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ, ਅਰਬ ਜਗਤ ਅਤੇ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਗਾਜਰ pilaf ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਨਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਪਰ ਅਸਲੀ ਉਜ਼ਬੇਕੀ pilaf ਬਗੈਰ ਨਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਗਾਜਰ. ਗਾਜਰ, ਮੀਟ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ svarennae, ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਕਟੋਰੇ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਦੇ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ 'ਤੇ ਗੌਰ ਕਰੋ ਉਜ਼ਬੇਕੀ pilaf: pilaf ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਸਬਜ਼ੀ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਨਾਲ crumbly pilaf ਸਕਦੀ ਹੈ pilaf.

ਉਜ਼ਬੇਕੀ pilaf ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਗਰਮ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਇੱਕ wok ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ Fry ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਕੱਟੋ. ਮੀਟ ਦੀ ਚਰਬੀ ਸਮੱਗਰੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਐ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੀਟ ਫਰਾਈ. ਅੱਗੇ, ਇਹ ਸਭ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਭਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਲੂਣ, ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਾਲ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਤਾਲੂ 'ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਲਸਣ ਦੇ ਕੁਝ cloves ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਗਲਾ ਕਦਮ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀ-ਧੋ ਮੀਟ ਅਤੇ ਨਰਮੀ ਲਾਏ ਪਰਤ ਨਾਲ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਚੌਲ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਉਬਾਲਣ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਈ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਛੇਕ ਵਿੱਚ ਥੱਲੇ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਅੰਕੜੇ ਨੂੰ ਐਫਟੀਪੀ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਨੂੰਕੱਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ nskolko ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਹੀ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਘੜੇ ਪਾ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਬਰਦਸਤ Lay ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਬਦਨਾਮ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ pilaf ਦੇ ਸਿਖਰ' ਤੇ ਸਨ, ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ. ਕੱਟੇ ਕੱਚਾ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਤ ਛਿੜਕ 'ਤੇ. ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਲਿਆ ਸਕਦਾ ਹੈ.

Crumbly ਉਜ਼ਬੇਕੀ pilaf ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਪਲੱਸਤਰ ਲੋਹੇ ਜ ਮੋਟੀ ਕੰਧ ਨਾਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੀਟ ਤੱਕ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਸੁੱਟ, ਅਤੇ ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਗਰਮ ਹੈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਫਿਰ ਉਸ ਨਾਲ ਫਿਰ ਪਿਆਜ਼ ਪਾ ਅਤੇ, ਅਤੇ Markovka simmer. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਸਭ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਫੈਲ ਗਈ. ਉਸੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ, ਫਰਾਈ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਕੱਟਿਆ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੈ ਇਸ ਨੂੰ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹੁਣ simmer. ਪ੍ਰੀ-ਦੀ ਲੋੜ ਧੋ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਚੌਲ ਹੈ. ਨਹੀ pilaf crumbly ਨਹੀ ਹੈ. ਫਿਰ ਸਿਰਫ ਇਸ ਕੜਾਹੀ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅੱਗੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਲਿਡ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜਦ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਫ਼ੋੜੇ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਬਾਰੇ 40 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਜੇ ਇਹ ਕਾਮਨਾ ਨੂੰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸਬਜ਼ੀ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਨਾਲ Pilaf. ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ Balazhan, ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਇੱਕ ਪਿਆਜ਼, ਮਸ਼ਰੂਮ, ਦੋ-ਟੁਕੜੇ ਛੋਟੇ ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ, ਦੋ ਟਮਾਟਰ, 400g ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ 500g ਲੰਬੇ ਅਨਾਜ ਚਾਵਲ, 250g artichokes, ਭਗਵਾ, ਲੂਣ, ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਸੁੱਕ ਛੋਲੇ, 250g ਮਿਰਚ, Thyme, ਜੈਤੂਨ ਦੇ 250g (ponadovitsya ਫਾਇਦੇਮੰਦ seedless) .Obvalit eggplant ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ੋਰਦਾਰ preheated ਓਵਨ ਵਿੱਚ protveyn 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕੋ ਵੇਲੇ ਪਿਆਜ਼ ਫਰਾਈ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੱਟਿਆ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣ. ਅੱਗੇ, ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ, ਟਮਾਟਰ, ਚਾਵਲ, ਸ਼ਾਮਿਲ ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ, artichokes, ਭਗਵਾ, eggplant ਅਤੇ Peppers ਦੇ. ਗਰਮੀ ਵੱਡਾ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਲਿਆਉਣ ਲਈ. ਇੱਕ ਛੋਟੇ saucepan ਵਿੱਚ ਚਾਵਲ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੇ ਬਾਰੇ 50 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ, ਜੋ ਕਿ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਪਾਣੀ evaporates. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪੁੰਜ ਹੀ ਛੋਲੇ, Thyme, ਜ਼ੈਤੂਨ ਅਤੇ ਮਟਰ ਦੇ ਨਾਲ 10 ਮਿੰਟ simmer ਹੈ. ਅਤੇ ਹੁਣ - ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਉਜ਼ਬੇਕੀ pilaf ਵਿਅੰਜਨ, ਸਬਜ਼ੀ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਨਾਲ crumbly pilaf ਸਕਦੀ ਹੈ pilaf: ਅੱਜ, ਸਾਨੂੰ pilaf ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ ਸਿੱਖਿਆ ਹੈ.