ਇੱਕ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਲਈ. Maasdam ਪਨੀਰ. ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ.

ਮਸ਼ਹੂਰ Gouda ਦੇ ਪਨੀਰ ਅਤੇ Edam ਸਿਰਫ ਥੋੜ੍ਹਾ ਹਾਰਡ ਡੱਚ ਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ ਪਨੀਰ Maasdam. ਉਸ ਦਾ ਜਨਮ - ਨਾਰਵੇ, Maasdam ਦੇ ਸ਼ਹਿਰ. ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਨਾਮ. ਨਿਰਮਾਣ ਉਤਪਾਦ XIV ਸਦੀ 'ਤੇ ਡਿੱਗਦਾ. ਰੂਸੀ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਉਤਪਾਦ ਪਤਰਸ I. ਦੇ ਵੇਲੇ ਪਾਤਸ਼ਾਹ ਨੇ ਬੇੜੇ ਨਿਰਮਾਣ Saardam, ਜਿੱਥੇ ਉਸ ਨੇ ਸੁਆਦ ਗੁਣਵੱਤਾ Maasdam ਚੱਖਿਆ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਬਣ ਗਿਆ ਸੀ. ਉਤਪਾਦ ਬਾਦਸ਼ਾਹ ਸੁਆਦ ਆਇਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਉਸ ਨੇ ਮੇਰੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਦੇ ਸਥਾਈ ਦਰਾਮਦ 'ਤੇ ਇੱਕ ਹੁਕਮ ਜਾਰੀ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰੂਸ ਵਿਚ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਚਾਲ ਫੈਲ.

Funny ਕਿਉਕਿ ਪਨੀਰ ਦੇ ਘੁਰਨੇ

Maasdam ਪਨੀਰ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਸਾਰੀ ਧਰਤੀ ਉੱਤੇ perforated ਛੋਟੇ ਛੇਕ ਦੇ ਇੱਕ ਨੰਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪਨੀਰ ਅਜਿਹੇ ਕਲਾਸ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਤਕਨੀਕ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਘੁਰਨੇ ਦੇ ਕਰੀਬ ਪਤਰਸ I. ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੋਝਾ ਮਜ਼ਾਕ ਬਾਦਸ਼ਾਹ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਜੇ ਉਤਪਾਦ ਚੂਹੇ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਉਹ ਡੱਚ ਮਾਲਕ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗੁੱਸੇ ਸੀ ਕੇ ਹਮਲਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਖੇਡੇ ਹਨ. ਕੁਝ ਵਾਰ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਰਾਜੇ ਨੂੰ ਅਹਿਸਾਸ ਹੋਇਆ ਕਿ ਗ਼ਲਤ ਸੀ. ਯਿਸੂ ਨੇ ਉਹ ਚੱਖਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਦਿਆਲੂ ਹਨ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਮਿੱਠੜਾ ਸੁਆਦ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਿਆ ਹੈ, ਜ ਵੀ Maasdam ਦਾ ਪੱਕਾ ਸਮਰਥਕ ਬਣ ਗਿਆ.

Maasdam ਪਨੀਰ: ਉਤਪਾਦ ਦੇ caloric ਸਮੱਗਰੀ, ਪੋਸ਼ਣ ਦਾ ਦਰਜਾ ਦੇ ਵੇਰਵੇ

ਉਹ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ Maasdam ਅਤੇ ਤੱਕ Emmental ਪਨੀਰ - ਇੱਕ ਲੰਮੇ-ਖੜ੍ਹੇ ਵਿਰੋਧੀ. Cheesemaker ਉਤਪਾਦ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਦੀ ਦਿੱਖ ਇਸ ਨੂੰ ਪਨੀਰ Gouda ਅਤੇ Edam ਰਲਦਾ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਪਰ Maasdam ਹੋਰ ਪਨੀਰ ਵਰਗੇ ਨਹੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਵਿਲੱਖਣ ਸ਼ਕਲ ਹੈ. ਪਨੀਰ ਮਿਹਨਤ ਦੇ ਬਾਅਦ ਕੁਝ ਵਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਗੈਸ fermentation ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੇਠ ਗਠਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਬਾਅਦ, fermentation ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ੁੱਧ ਮਹਿਕ ਹੈ, ਸੁਆਦ ਚਾਰਟਰਡ sweetens. ਪਾਰੰਪਰਿਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਪਨੀਰ ਕੁਦਰਤੀ ਗਊ ਦੇ ਦੁੱਧ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ.

ਬਾਹਰ ਪੀਲੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਸ਼ੈੱਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿੱਠੇ ਹੈ. ਕਈ ਵਾਰੀ ਇਸ ਨੂੰ ਮੋਮ ਵਿਖਾਈ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਨੀਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਹਲਕੇ ਪੀਲਾ ਛੋਹ ਦਾ ਅਹਿਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ hardish ਪੁੰਜ ਹੈ.

Caloric Maasdam ਪਨੀਰ 360 ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਹੋਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਵਿਚ ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਵਿਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ (28) ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੀ ਇੱਕੋ ਹੀ ਰਕਮ ਦਾ ਪਤਾ. ਪਨੀਰ ਵਿਚ ਚਰਬੀ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤਤਾ 45 ਫੀਸਦੀ ਸੀ. ਜੇ caloric Maasdam, ਚਰਬੀ ਵਰਗਾ, ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਜਾਣ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਸਾਬਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਬਾਰੇ ਉਲਟ ਕਹਿ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਇਸ ਦੇ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਗੈਰ ਮੌਜੂਦਗੀ ਨਾਲ ਪਤਾ ਚੱਲਦਾ ਹੈ.

ਖਾਸ mycobacteria ਵਿਚ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਚਾਨਣ ਮਿੱਠੀ ਨੂੰ ਗੁਪਤ. ਉਹ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਇੱਕ ਨੂੰ ਕੁਝ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਕਈ ਵਾਰ Maasdam ਪਨੀਰ (ਉਤਪਾਦ ਦੇ caloric ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਵੀ ਇਸ ਦੇ ਬੁਨਿਆਦੀ ਭਾਗ ਕਰਕੇ ਪਤਾ ਹੈ) ਬੱਕਰੀ ਦੇ ਦੁੱਧ ਤੱਕ ਪੈਦਾ. ਇਹ ਅਸਾਧਾਰਣ ਜਾਣਦੇ-ਕਿਸ Veldhayzer ਨਾਮ ਦਾ ਇੱਕ ਮਨੁੱਖ ਨੇ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਪਨੀਰ ਦੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਨਾਸ਼ਤਾ ਵਕਤ ਅਤੇ ਇਸ ਸੱਜਣ ਦੇ ਲਈ ਇਕ ਅਜੀਬ ਵਿਚਾਰ ਨੂੰ ਬੱਕਰੀ ਪਨੀਰ Maasdam ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਨਾਲ ਆਏ ਸਨ. ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦਾ ਤਜਰਬਾ ਲੈ ਕੇ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 2 ਸਾਲ ਲੱਗੇ. ਟਕਸਾਲੀ ਵਰਜਨ ਵਿੱਚ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਪਨੀਰ Hommazh ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਭਾਗ ਦੇ ਉਸੇ ਸੈੱਟ ਵਰਤਦਾ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ, ਭੋਜਨਾਲਾ ਭੋਜਨ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, Holland ਦੇ Maasdam ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ. ਇਹ ਸੁੱਕੀ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਦੇ ਤਹਿਤ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਜ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਖੁਆਈ ਹੈ.

ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਜ ਡਾਈਟਿੰਗ ਨਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਾਰ ਹਾਸਲ ਕਰਨ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਖੋਜ ਸ਼ਬਦ "ਪਨੀਰ Maasdam, ਕੈਲੋਰੀ." ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਉੱਥੇ ਸਾਈਟ ਜਿੱਥੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਤਪਾਦ ਦੇ 100 g ਪ੍ਰਤੀ ਖਪਤ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਬਾਰੇ ਪੜ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੀ ਵਰਤੋ 'ਤੇ ਿਸਫ਼ਾਰ ਨੂੰ ਲੱਭਣ ਹਨ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, Maasdam ਪਨੀਰ ਹੋਰ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ.

ਨਿਰਮਾਣ ਦਾ ਵੇਰਵਾ

ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ Maasdam ਦਹੀ ਤੱਕ ਕੀਤੀ. ਜਦ 56 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਦੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਹਾਲਾਤ. ਇਸ ਵਿਚ ਇਹ ਵੀ ਦੂਜਾ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਦੇ ਸ਼ਾਸਨ ਨੂੰ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਤਦ, ਇੱਕ ਲੰਮੇ ਵਾਰ ਲਈ, ਅਨਾਜ ਅੰਸ਼ਕ, ਸੁੱਕ, ਜਦਕਿ 40% ਨੂੰ ਨਮੀ ਸੰਤੁਲਨ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਉਤਪਾਦ ਕਦਮ ਹੈ ਮਹੀਨੇ ਲੰਘਦਾ 12 25 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਸੀਮਾ 'ਤੇ ਉਮਰ. ਇਸ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਕਡ਼ੀਦਾਰ ਅਤੇ lactic ਐਸਿਡ microorganisms ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. ਦੂਜਾ ਹੀਟਿੰਗ ਮਾਧਿਅਮ ਵਿਚ ਪਨੀਰ propionic ਸੂਖਮ ਨੂੰ admixed ਰਹੇ ਹਨ.

ਕਈ ਹੋਰ ਐਸਿਡ: acetic, ਅਸਥਿਰ ਫ਼ੈਟ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ fermented microorganisms ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੇਠ ਵਿਖਾਈ.

ਤਲ ਲਾਈਨ:

ਪਲ 'ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ Maasdam ਪਨੀਰ ਦੇ ਬਾਰੇ ਮੁੱਖ ਜਾਣਕਾਰੀ ਹੈ. ਕੈਲੋਰੀ-ਉਤਪਾਦ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਦੀ ਵਰਤੋ, ਪ੍ਰਤੱਖ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਬਣਾਉਣ, ਆਦਿ ਸੰਖੇਪ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰ ਸੈੱਟ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ. ਤਕਨੀਕੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ, ਲੋੜੀਦੇ ਸਰੋਤ ਵੇਖੋ.