ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਸੋਡੀਅਮ metabisulphite: ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ?

ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ, ਇੱਕ ਦੇ ਆਪਣੇ ਹੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਬੰਧਤ ਪਰਵਾਹ ਕਰਦਾ ਹੈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਹੀ ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਜੀਵਾ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋ ਦੀ ਸਿਹਤ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਲਈ ਮੁੱਖ ਹਾਲਾਤ ਦੀ ਇੱਕ ਹਨ. ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਖਰੀਦਣ ਕੇ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ, ਪੈਕੇਜ 'ਤੇ ਲਿਖਿਆ ਦੇਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਪੁੱਗਣ ਦੀ ਤਾਰੀਖ ਦੇ ਨਾਲ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਅਤੇ ਗੈਰ-ਕੁਦਰਤੀ ਰਸਾਇਣ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦਗੀ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ additives ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ' ਈ 'ਕੋਡ ਨਾਲ ਮਾਰਕ ਕੀਤੇ ਹਨ.

ਸਾਨੂੰ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਬਣਾਉਣ ਇੱਕ ਰਿਜ਼ਰਵੇਸ਼ਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੈ, ਨਾ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇਹ "ਈ" 'ਤੇ ਇਹ ਪੈਕਿੰਗ ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਵਿਨਾਸ਼ਕਾਰੀ ਨੂੰ ਇਹ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ. ਇਸ ਲਈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਛੁਪਾ ਕੋਡ E330 ਨਾਲ ਆਮ citric ਐਸਿਡ - ਸਭ ਦੋਸਤਾਨਾ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਦੇ ਇੱਕ.

ਪਰ, ਪਦਾਰਥ ਵਰਤਣ ਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਚਰਚਾ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ, ਭੋਲੇ ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਕੁਦਰਤੀ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਨਹੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸੋਡੀਅਮ metabisulphite - ਭੋਜਨ preservative ਅਤੇ antioxidant ਵਿਆਪਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰੇਲੂ ਅਤੇ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਇਹ ਕੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਕੇਿਜੰਗ 'ਤੇ ਮਾਰਕ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ?

ਬਾਹਰ ਹੀ ਉਦਯੋਗਿਕ ਰਸਾਇਣਕ ਨਾਮ ਸੋਡੀਅਮ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਊਡਰ, ਚਿੱਟੇ ਜ ਥੋੜ੍ਹਾ ਪੀਲੇ ਅਤੇ ਕ੍ਰਿਸਟਾਲਿਨ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਦਿਸਦਾ ਹੈ pyrosulfite. ਇਸ ਯੌਗਿਕ ਸੋਡੀਅਮ ਕਾਰਬੋਨੇਟ, ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਭ ਨੂੰ ਪਤਾ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਸੋਡਾ ਸੁਆਹ. ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਕਰ ਕੇ, ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ ਸਬੰਧਤ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ overdose ਮੁਹੱਈਆ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਡੈਰੀਵੇਟਿਵ ਸੋਡੀਅਮ ਕਾਰਬੋਨੇਟ - ਸੋਡਾ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਆਪਕ, ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਸਭ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਸਾਧਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ.

ਪਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸੋਡੀਅਮ pyrosulfite ਸੋਡਾ ਦੇ ਨਾਲ ਫੈਕਟਰੀ ਵਿਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਗੰਧਕ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ, ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਅਸਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਨੁਕਸਾਨ ਦੀ ਇੱਕ plurality ਨਾਲ ਗੈਸੀਫੀਕੇਸ਼ਨ ਪਦਾਰਥ. ਭੋਜਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਸੋਡੀਅਮ pyrosulfite ਦੇ appropriateness ਬਾਰੇ ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਵਿਵਾਦ.

ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਭੋਜਨ additive ਦੇ ਵਰਤਣ ਦੀ ਕਾਨੂੰਨ ਦੁਆਰਾ ਮਨਾਹੀ ਹੈ. ਪਰ, ਨਿਰਮਾਤਾ ਉਤਪਾਦ ਵਿਚ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਕਰਨ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਜਦ ਇਕ ਉਤਪਾਦ ਖਰੀਦਣ, ਖਰੀਦਦਾਰ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਰਚਨਾ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਅਤੇ ਕੀ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਜ ਖਰੀਦਣ ਨਾ ਕਰਨ ਦਾ ਫ਼ੈਸਲਾ ਕਰਨ ਦਾ ਹੱਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਵੇਗਾ? ਜਾਣਿਆ ਸੋਡੀਅਮ pyrosulfite - E223.

ਇਹ ਕੀ ਹੈ ਭੋਜਨ additive ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ?

ਇੱਕ ਲਾਜ਼ੀਕਲ ਸਵਾਲ: ਜੇਕਰ ਉਤਪਾਦ ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਿਵਾਦ ਹੈ, ਇਸੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ 'ਤੇ ਸਾਰੇ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਕਰਦੇ ਹਨ? ਇਸ ਦਾ ਜਵਾਬ ਨਾ prosaic ਹੈ: ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਰਮਾਤਾ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ.

ਸੋਡੀਅਮ metabisulphite - ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ preservative, ਬਹੁਤ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਨੂੰ ਵਧਾ. ਅਤੇ ਉਹ ਅਜੇ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ antioxidant, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਬਲੀਚ, ਰੰਗ ਕਲਿੱਪ ਹੈ ਅਤੇ, ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ.

ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੋਜਨ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ E223 ਖੋਜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ?

ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸੂਚੀ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ, ਸੋਡੀਅਮ metabisulphite ਦੀ ਜਾਇਜ਼ ਵਰਤਣ ਹੈ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ. ਸਭ ਨੂੰ ਦੇ ਆਮ:

• ਮੀਟ.
• , ਸੁੱਕ pickled ਜ ਜਮਾ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਭ ਨੂੰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉਹ ਦੇ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਅਰਧ-ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ 'French ਫ੍ਰਾਈਜ਼ "ਭੋਜਨ additive ਦੇ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇੱਕ preservative ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਆਕਰਸ਼ਕ ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ ਦਾ ਬਣਾਈ ਰੱਖਿਆ.
• Starches ਅਤੇ ਚਿਪਸ ਦੀ ਸਭ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਸਟਾਰਚ ਉਤਪਾਦ,. ਇੱਕ ਅਪਵਾਦ ਹੈ: E223 ਬੱਚੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
• ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਜ ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ, ਰਸ, jellies, ਜਾਮ, ਬਰਕਰਾਰ, ਪਰੈਕ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.
• Confectionery, ਮਠਿਆਈ, jellies, ਜੈਲੇਟਿਨ.
• ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ (ਸ਼ਰਾਬ ਅਤੇ ਬੀਅਰ) ਅਤੇ ਗੈਰ-ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਦਾ (ਸਾਫਟ ਡਰਿੰਕਸ, ਗੈਰ-ਸ਼ਰਾਬ ਨੂੰ ਮੈ , ਆਦਿ).
• ਉਬਾਲੇ shrimp ਅਤੇ ਹੋਰ cephalopods.

ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਸੂਚੀ ਪੂਰੀ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਇਸ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਪਦਾਰਥ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਅਤੇ ਕਾਸਮੈਟਿਕ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਨਾ ਹੀ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

E223 ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਹੈ?

ਹੀ ਜ਼ਿਕਰ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਸੋਡੀਅਮ pyrosulfite ਗੰਧਕ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਦੀ ਐਕਸਪੋਜਰ ਤੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ - ਜਦ ਵਿਟਾਮਿਨ B1 ਇੰਜੈਸਟੇਡ ਪਦਾਰਥ ਨੁਕਸਾਨ. ਸਨਉਟਰੀਸਸਨਸਟਸ ਵਿਅਰਥ ਨਾ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ B1 ਜ theanine "ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਨੁਸਾਰ" - ਉਸ ਨੇ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ metabolism ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ 'ਚ ਹਿੱਸਾ ਵੀ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ thiamin ਕੰਮ, ਦਿਮਾਗੀ ਸਿਸਟਮ ਅਤੇ ਦਿਲ ਨੂੰ ਸਹਿਯੋਗ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

E223 ਨੂੰ ਵੀ ਇੱਕ ਉੱਚ ਵਸ਼ੈਲਾਪਣ ਨਾਲ ਪਤਾ ਚੱਲਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਕੰਮ ਦੀ infringements ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੀ ਰੋਗ ਦੇ ਸੰਕਟ ਨੂੰ. ਸੋਡੀਅਮ pyrosulfate ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਰਤਣ ਅੱਖ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰੁਪਏ ਦੀ ਅਲਰਜੀ ਹੈ, ਜੋ ਸੋਡੀਅਮ pyrosulfite ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਸੰਭਾਵਨਾ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ. ਨੁਕਸਾਨ ਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਰਸਾਇਣਕ ਦੀ ਵਰਤੋ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ ਨੂੰ ਨਜਰਅੰਦਾਜ ਕਰਨ ਦਾ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਹੈ. ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਜਦ ਇਸ ਨੂੰ ਬੱਚੇ ਦੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਆ.

ਇਹ ਦਲੀਲ ਦਿੱਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਰੂਸ, ਯੂਰਪੀ, ਭਾਰਤ ਅਤੇ ਹੋਰ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਕਾਨੂੰਨ E223 ਦੇ ਮਨ੍ਹਾ ਨਾ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਇੱਕ ਗੰਭੀਰ ਖਤਰਾ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼, ਜਿਸ ਵਿਚ ਸੋਡੀਅਮ metabisulphite ਪਾਬੰਦੀ ਨੂੰ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. E223 ਨਾਲ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋ ਬਾਰੇ ਅੰਤਿਮ ਸਿੱਟੇ ਜ਼ਰੂਰ ਖਪਤਕਾਰ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਹੋਵੇਗਾ.