ਤਿਆਰੀ satay eggplant: ਵਧੀਆ ਪਕਵਾਨਾ

ਸੈੱਲ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਕੁਝ, ਹੈ French ਕੇ ਕਾਢ. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ, ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ, ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਉਪਕਰਣ ਨਹੀ ਹੈ. ਹੈ French ਸ਼ਬਦ "ਸੈੱਲ" ਤੱਕ ਅਨੁਵਾਦ ਇੱਕ ਛਾਲ, ਛਾਲ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਹੈ, ਪੈਨ ਪਕਵਾਨ ਵਿਚ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਛੱਡ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮੋਢੇ ਬਲੇਡ 'ਤੇ ਚਾਲੂ ਨਾ. ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਮਾਸਟਰ ਉਲਟ ਫਲ ਦੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਮਾਸ ਦੀ ਵਫ਼ਾਦਾਰੀ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ. ਅੱਜ ਸਾਨੂੰ satay eggplant ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ ਨੂੰ ਸਿੱਖਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਪਰ, ਅਸੂਲ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ Peppers, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਫਲ ਦੇ ਸਮਾਨ ਪਕਵਾਨ.

ਸਾਨੂੰ ਉੱਚ ਪਾਸੇ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਹੈਡਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪੈਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਪਰ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ masterful ਟਾਸ ਸਬਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਹੱਥ ਨਾ ਮਿਲੀ ਹੈ, ਇੱਕ saucepan ਜ ਇੱਕ ਪਲੱਸਤਰ ਲੋਹੇ ਕੜਾਹੀ ਲੈ. ਪੈਨ ਰਵਾਇਤੀ ਸਮੱਗਰੀ ਉੱਚਿਤ Roasting. eggplant ਦੇ ਸਮਝੇ, ਮੁੱਖ ਭਾਗ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ, ਲਸਣ, ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਵਰਗੇ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਚਰਬੀ ਵਰਤਿਆ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ. ਹੁਣੇ ਹੀ ਨੂੰ ਧੋ, ਮੋਟੀ ਵਾਸ਼ਰ ਅਤੇ ਲੂਣ ਵਿੱਚ ਕੱਟ: eggplant ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀ ਹੈ. ਜੀ, ਉਹ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਸਭ ਕੁੜੱਤਣ ਦੇ ਦਿੱਤੀ ਹੈ.

Satay ਵਿਅੰਜਨ eggplant "ਪਸੰਦੀਦਾ ਜਿਹਾ ਨੀਲੇ"

ਇਸ ਲਈ ਹੁਣ ਤੱਕ, ਚਾਰ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਫਲ ਦਾ ਜੂਸ ਲੂਣ ਦੇ ਤਹਿਤ ਆਗਿਆ ਹੈ, ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਕਰਜ਼ੇ. ਦੋ ਗਾਜਰ ਸਾਨੂੰ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਚਿਪਸ ਖਹਿ ਜ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਐ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਦੋ ਘੰਟੀ Peppers ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ nashinkuem, ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਚਾਰ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਜਾਵੇਗਾ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਪਹਿਲੇ, Peppers ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਬਾਅਦ ਫਰਾਈ, ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਉਹ, ਦੇ ਕੋਰਸ, ਜੂਸ ਦਿਉ. ਸਾਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਪੁੰਜ ਅਤੇ simmer solim ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਅਤੇ ਪੈਨ ਪਾਣੀ ਦੀ ਚੱਲ ਅਧੀਨ ਧੋਤੇ ਵਿੱਚ ਪਾ eggplant (ਵਾਧੂ ਲੂਣ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ). ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਇਹ ਵਾਸ਼ਰ ਫਰਾਈ.

ਇਹ ਸਭ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਕੰਮ ਸੀ. ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ satay eggplant ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਾਰ ਹੈ. saucepan ਵਿੱਚ ਤੇਲ, ਰੱਖਿਆ ਵਿਚਲਾ sinenkie ਚੋਟੀ ਦੇ ਭੁਲਾਵਾ ਸਬਜ਼ੀ ਪੁੰਜ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ Dill ਅਤੇ parsley ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਦਬਾਓ 4 cloves ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ. ਲੂਣ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਲਾਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਹੈ ਅਤੇ ਦਸ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ simmer.

eggplant ਦੇ ਸਮਝੇ "ਸੁਗੰਧ"

ਇਹ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਸੇ ਉਤਪਾਦ ਵਰਤਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ. Little ਨੀਲਾ, ਟਮਾਟਰ, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਇੱਕ ਬਰਾਬਰ ਦੀ ਰਕਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਅਜੇ ਵੀ ਇਕ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੀ ਇੱਕ ਸਾਰੀ ਦੇ ਸਿਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਤਲੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਗਈ. ਫਿਰ ਉਸੇ ਹੀ ਇਕ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹਰ ਪਰਤ ਸਲੂਣਾ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ. ਕੱਟਿਆ ਗਾਜਰ ਫਿੱਟ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ ਲੰਮੀ ਪਲੇਟ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ. ਅੱਗੇ ਲੇਅਰ - Dill ਅਤੇ ਭੂਨਾ aubergines. ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ. Stewed ਕਟੋਰੇ, ਕਵਰ, 45-50 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਖੰਡਾ ਬਿਨਾ.

eggplant ਦੇ ਸਮਝੇ "ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸਵਾਦ"

ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨ, ਜਿਸ ਦੇ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀ ਹੈ, ਹੈ - ਉਹ ਤੁਰੰਤ skillet, ਕੱਚੇ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਅਪਵਾਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਦਿਉ, ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਨੀਲਾ ਹਨ. ਫਿਰ ਉਹ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਰਹੇ ਹਨ. ਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ, ਪਿਆਜ਼, Peppers ਦੇ, eggplant, ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਫੈਲਣ ਲੇਅਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ, ਸੀਜ਼ਨ ਛਿੜਕ. ਹੋਰ ਤੇਲ ਅਤੇ simmer, ਬਾਰੇ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਵਰ ਡੋਲ੍ਹ.