ਆਪਣੇ ਹੀ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ - ਸਰਦੀ ਲਈ ਪਰਲੋ

ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਮਿਹਨਤ. ਇਹ ਚਮਕਦਾਰ ਬੇਰੀ ਰੂਪ ਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮਹਿਕ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਐਸਿਡ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹੈ. ਤਾਜ਼ਾ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਇੱਕ ਲੰਮੇ ਸਮ ਲਈ ਹੀ ਸੰਭਾਲਿਆ ਨਹੀ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਕੀਮਤੀ ਉਗ ਸਰਦੀ ਲਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਿਆਰੀ ਕਰ. ਇਸ wa ਵਿੱਚ zhno ਮਹਿਕ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੇ ਵਿਲੱਖਣ ਰੂਪ ਹੀ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ. ਜੇ ਆਪਣੇ ਹੀ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਹੋਸਟੇਸ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੇ ਖਾਲੀ ਦੇ ਅਤੇ ਯੋਗ ਨੂੰ ਚੁਣਿਆ ਉਗ ਲਈ ਨਾ ਹੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੈਮ ਅਤੇ ਮੁਰੱਬਾ ਤੇ - ਵਧੀਆ ਨਮੂਨੇ ਜੈਮ ਅਤੇ compote, overripe ਖਾਣੇਨੂੰ ਅਤੇ 'ਤੇ ਹਨ. ਅਜਿਹੇ billet - ਗਰਮੀ ਸਰਦੀ ਦੇ ਠੰਡੇ ਦਿਨ ਵਿਚ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ.

ਪਕਵਾਨਾ ਘਰ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੀ ਸਰਦੀ ਲਈ ਤਿਆਰੀ ਆਪਣੇ ਹੀ ਜੂਸ ਵਿੱਚ

ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਨਰਮ ਉਬਾਲਣ, ਇਸ ਲਈ ਆਪਣੇ ਕੁਦਰਤੀ ਰੂਪ ਢੰਗ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਵਾਰ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ. ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਜੈਮ, ਇਸ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀ ਹੈ, ਫਿਰ stewed ਉਗ ਨਾਲ seethe ਬਦਸੂਰਤ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗਾ.

1. ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੇ compote ਆਪਣੇ ਹੀ ਜੂਸ ਵਿੱਚ

ਉਗ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਲਈ ਖੰਡ ਦਾ ਇੱਕ ਕੱਪ ਲੈਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਬੈਰ ਪੱਤੇ ਦੇ ਸਾਫ ਹਨ, ਚੰਗੀ ਕੁਰਲੀ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਨਿਕਾਸ ਕਰਨ ਲਈ (ਇੱਕ colander ਵਿੱਚ) ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. ਨੂੰ ਉਗ ਝਿਜਕੇ ਨਾ ਕਰੋ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਲਈ, ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਿਆਪਕ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਠੀਕ ਵਿਆਪਕ ਪਰਲੀ ਬੇਸਿਨ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਉਗ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਜਾਲੀਦਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ ਕਵਰ ਹੈ ਅਤੇ 10:00 ਨੂੰ ਛੂਹ ਨਾ ਕਰੋ. ਸਟਰਾਬਰੀ ਖੰਡ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਅਧੀਨ ਜੂਸ ਬਾਹਰ ਖੜ੍ਹਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਵਿਚ ਫਲੋਟਿੰਗ ਉਗ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਜਾਰ, ਦੇਕ ਕੰਟੇਨਰ sterilization ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਗੱਤਾ ਵਿਚ ਸਟਰਾਬਰੀ ਜੂਸ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਪਕਾਏ 10 ਮਿੰਟ sterilize. ਫਿਰ ਉਲਟ ਲਿਡ ਸਕਦੇ ਬੰਦ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿਚ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡੋ. ਇਹ ਉਗ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ ਵਿੱਚ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੀ compote ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਗੁਆ ਨਾ ਕਰੋ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ.

2. ਆਪਣੇ ਹੀ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਡੱਬਾਬੰਦ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ

ਖਪਤ ਵੀ ਉਸੇ ਦੇ ਬਾਰੇ ਹੈ: ਪ੍ਰਤੀ ਉਗ ਦੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਦਾ ਇੱਕ ਕੱਪ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਧੋਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਸੁੱਕ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਫੈਲ. Banks ਬਿਹਤਰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਅੱਧੇ-ਲਿਟਰ ਜ shestisotgrammovye ਲੈਣ ਲਈ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਸਾਫ਼ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕ ਉਗ ਰੱਖ. ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਸਟੈਕਡ, ਇਸ ਨੂੰ ਖੰਡ ਉਗ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਚੋਟੀ ਦੇ ਲਈ ਅਗਲੇ ਲੇਅਰ ਡੋਲ੍ਹ,. ਦਸ ਮਿੰਟ, ਹੋਰ ਸਮਰੱਥਾ ਲਈ ਜਰਮ ਅੱਧੇ-ਲਿਟਰ ਜਾਰ - ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੇ ਨਸਬੰਦੀ ਦੌਰਾਨ 13 ਮਿੰਟ ਦਾ ਜੂਸ ਬਾਹਰ ਖੜ੍ਹਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਅਤੇ ਉਗ ਨਰਮੀ ਵਸਣ. ਨਸਬੰਦੀ ਬਾਅਦ ਜੂੜ ਹੱਦਬੰਦੀ ਅਤੇ ਕੂਲ ਜਗ੍ਹਾ ਹੈ, ਲਾਟੂ ਥੱਲੇ ਕਰ ਦਿਓ.

ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਤੇ ਸਰਦੀ ਲਈ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਬਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਚਮਕੀਲਾ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ, ਤਾਜ਼ਾ ਵਰਗੇ ਵਿੱਚ ਰਹੇਗਾ.

3. ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਸਟਰਾਬਰੀ ਜੂਸ

ਕਿਸੇ ਵੀ ਖੰਡ ਬਿਨਾ ਵਾਢੀ ਦੇ ਇਸ ਢੰਗ ਨੂੰ. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਸਟਰਾਬਰੀ ਜੂਸ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਪ੍ਰਤੀ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਜੂਸ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਤਿਆਰ ਬੇਰੀ ਦਾ ਜੂਸ ਉਬਾਲ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ 80 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਜਰਮ ਰਿਹਾ ਹੈ. Pasteurization - 100 ਡਿਗਰੀ ਹੇਠ ਇੱਕ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ, ਜੋ ਕਿ ਤਰਲ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਦੇ ਅੰਤਰਾਲ ਦੀ ਨੂੰ ਵਧਾ 'ਤੇ ਇੱਕ ਡਿਸਪੋਸੇਜਲ ਹੀਟਿੰਗ ਤਰਲ. ਪਰ ਆਪਣੇ ਹੀ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਪਹਿਲੇ ਦੋ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ ਹੈ.