Pickled ਗੋਭੀ - ਸਰਦੀ ਲਈ ਸੁਆਦੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ. ਇਹ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਲਾਦ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿਚ ਬਰਾਬਰ ਚੰਗਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਰਤਨ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਪੂਰਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਹਰ ਹੋਸਟੇਸ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਪਰੇਰਨਾ ਭੇਦ, ਆਪਣੇ ਪਕਵਾਨਾ. ਸਾਨੂੰ ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਦੇ ਕੁਝ ਸ਼ੇਅਰ.
"Provence" ਇਕਵਚਨ (ਬੁਨਿਆਦੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ)
ਗੋਭੀ ਫਾਸਟ ਫੂਡ pickled ਕੀ ਹੈ? "Provence" - ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਚੰਗੇ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਹੈ French ਅਤੇ ਇਤਾਲਵੀ ਪਕਵਾਨ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. Marinade ਸਮੱਗਰੀ: ਸਿਰਕੇ (70%) - 5 ਮਿ.ਲੀ., ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 70-75 ਮਿ.ਲੀ. (ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ), ਖੰਡ - 60 g (ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦ) ਲੂਣ, - ਲਗਭਗ 120 g - ਪਾਣੀ ਦੇ 1 ਚਮਚ ਤੱਕ ਹੁਣ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਗੋਭੀ ਦਾ ਸਾਥ ਦੇਣ. Marinated, ਫਾਸਟ ਫੂਡ, "Provence" ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਸਿਰ ਗੋਭੀ 2-3 Peppers, ਮਿੱਠੇ ਵਧੀਆ, 1 ਵੱਡਾ ਗਾਜਰ, ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ 1-2 cloves ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ. ਇਸੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ? ਇਸ ਕਰਕੇ ਉੱਥੇ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਹੈ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਹੀ ਵਾਢੀ ਦੇ ਬਾਅਦ 5-6 ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ. ਸਟੋਰ ਉਤਪਾਦ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਕੱਚ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਗਾਜਰ, ਨੂੰ ਸਾਫ਼, ਇੱਕ ਵੱਡੇ grater ਤੇ ਰੱਬ ਦੀ: ਇਹ ਵੀ ਹੇਠ, pickled ਹੈ ਗੋਭੀ "Provence" (ਫਾਸਟ ਫੂਡ). ਇਹ ਇੱਕ ਆਮ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਹੋਰ ਉਚਿਤ ਹੈ ਕਿ "ਕੋਰੀਆਈ" ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. Pepper ਬੀਜ ਤੱਕ ਮੁਫ਼ਤ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਗੋਭੀ ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ. ਲਸਣ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ. ਸਾਰੇ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ saucepan ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਪਹਿਨ ਅਜਿਹੇ ਗੋਭੀ (pickled ਤੇਜ਼,) "Provence" ਭਰਨ: ਠੰਡੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਵਿਚ, ਲੂਣ ਖੰਡ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਨਸਲ ਦੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾਦਾ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਨਾਲ ਭੰਗ ਹਨ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਸਬਜ਼ੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਆਦ allspice ਅਤੇ ਧਨੀਆ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਕਲੀ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਜੇ. ਪੈਨ ਛੋਟੇ ਲਾਟੂ ਦੇ ਚੋਟੀ ਦੇ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਜ਼ੁਲਮ ਢੱਕ. ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖਾਲੀ ਭੇਜੋ. 5 ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ, ਸੁਆਦੀ pickled ਗੋਭੀ "Provence" ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ! ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਦਿਨ ਦੀ ਉਡੀਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਬਣ!
ਗੋਭੀ-provencal "ਅਸਲੀ"
ਇਸ ਵਿਚ ਇਹ ਵੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਦਿਲਚਸਪ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਭਰਮਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਹੈ. ਕੁਝ ਹੱਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਛਲੇ ਇੱਕ ਰਲਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਵਾਧੂ ਸਮੱਗਰੀ ਕਟੋਰੇ ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੇਣ. ਇਹ ਕੁਝ ਅਜਿਹਾ ਅਸਲੀ ਚਲਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅਸਲ ਸਵਾਦ pickled ਗੋਭੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਲੋੜ ਹੈ: ਜ਼ਮੀਨ ਸਬਜ਼ੀ - 2 ਕਿਲੋ; ਮਿਰਚ - 1 ਕਿਲੋ; ਸੇਬ - 500 g; ਗਾਜਰ - ਉਸੇ; allspice - 1 ਮੁੱਠੀ, Bay ਪੱਤਾ - 10-12 ਬਾਰੇ ਟੁਕੜੇ; nutmeg - 1-1.5 ਛੱਟੇ (ਸੁਆਦ ਕਰਨ ਲਈ). - ਨਿੱਕਾ ਲੂਣ - 4-5 ਚਮਚੇ ਸਿਰਕੇ (ਤਰਜੀਹੀ ਸੇਬ) - ਅੱਧੇ ਪਿਆਲਾ - 350 450 g ਨੂੰ, ਖੰਡ ਤੱਕ ਪਾਣੀ: ਸਾਰੇ marinade ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ. ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਹਿੱਸੇ, ਮਸਾਲੇ, ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ, ਸਾਰੇ ਠੰਢੇ marinade ਨਾਲ ਭਰ ਗਏ ਅਤੇ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਜ਼ੋਰ, 3 ਘੰਟੇ ਦੇ ਕਵਰ ਦੇ ਤਹਿਤ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹੁਣ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਟੋਰੇ, ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਇੱਕ kapron ਦੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਹੈ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖੋ.
ਗੋਭੀ ਕੜੀ ਨਾਲ "Provencal"
ਬਹੁਤ ਸਧਾਰਨ ਕਟੋਰੇ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਲੈ ਨਾ ਕਰੇਗਾ, ਪਰ Tuck ਉਸ cheeks ਸਾਰੇ ਉਪਚਾਰ ਹਨ. ਪਿਛਲੇ ਨੁਸਖੇ ਤੱਕ ਮੁੱਖ ਅੰਤਰ - ਕਰੀ, ਅਦਰਕ, ਵਰਤਣ ਲਈ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਵੀ ਕੁਝ ਭਾਗ. ਨੇ ਚੇਤਾਵਨੀ ਦਿੱਤੀ ਜਾ: ਇਸ ਨੂੰ ਤਿੱਖੀ ਥੋੜਾ ਸਨੈਕ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ! ਇਸ ਲਈ: ਗੋਭੀ - 1 ਕਲੀ (ਬਾਰੀਕ ਕੋਰੜਾ); ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ; ਅਦਰਕ ਰੂਟ - 50 g (ਗਰੇਟ). , ਇੱਕ ਚਮਚਾ, ਲਾਲ ਅਤੇ ਹਰੇ ਕੜਵਾਹਟ Peppers ਦੇ 2 ਟੁਕੜੇ (ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ) ਕਰੀ ਸੁਆਦ, ਨਮਕ, ਖੰਡ, ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ - ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਕੱਦੂਕਸ ਨਾਰੀਅਲ ਮਿੱਝ - ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ - ਰਾਈ ਡਾਇਨਿੰਗ ਰੂਮ ਦੇ 1 ਚਮਚਾ. ਨੂੰ ਇੱਕ skillet ਵਿੱਚ,, ਤੇਲ ਗਰਮ ਮਸਾਲੇ ਡੋਲ੍ਹ, ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਫਰਾਈ. ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਪਾ, sauté. ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਹਟਾਓ, ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣਾ ਸ਼ਾਮਿਲ. 3-4 ਘੰਟੇ ਲਈ marinate ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਹੋ ਗਿਆ!
ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਗੋਭੀ ਹੈ!