ਅਤੇ ਕੀ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ Peppers ਦੀ ਭੁੱਖ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ?

ਯਕੀਨਨ ਹਰ ਕੋਈ ਦਾਦੀ, ਮਾਤਾ, ਭੂਆ, ਜੋ ਸੰਭਾਲ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਹੈ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਵਿਚਕਾਰ ਫਰਕ ਨੂੰ ਜਾਣਦੇ ਸਰਦੀ ਵਾਢੀ, ਸਟੋਰ-ਖਰੀਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਇੱਕ ਚੋਣ ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਪਿਆਰ ਅਤੇ ਦੇਖਭਾਲ ਦੇ ਨਾਲ. ਅਤੇ ਸਲੂਣਾ cucumbers ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਵਿੱਚ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ caviar, lecho ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਭ ਕੁਝ ਵਰਗੇ ਖਰੀਦੀ ਸਨੈਕਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਨਾ? ਇਸ ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿੱਖ ਸਕਦੇ. ਅਤੇ ਨਾਲ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ , ਮਿਰਚ ਮਿੱਠੇ, ਕੁਦਰਤੀ. ਦੀ ਭੁੱਖ Peppers ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲੰਚ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਅਤੇ ਤਿਉਹਾਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਪਸੰਦ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਤਿੰਨ ਪੂਰੀ ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਹੈ! ਸਿੱਖੋ.

ਪਹਿਲੀ ਚੋਣ - ਸਭ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ ਅਤੇ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਪਸੰਦੀਦਾ. ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ Peppers ਦਾ ਇਹ ਭੁੱਖ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ "lecho" ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਚਮਚ, ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਰਚ - - ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਖ਼ਤਮ ਕਰਨ ਲਈ, ਹੰਗਰੀਆਈ ਵਿਅੰਜਨ ਚੁਣਿਆ ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ ਦਾ 1.5 ਕਿਲੋ (ਤਰਜੀਹੀ ਲਾਲ), ਪੱਕੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ 1 ਕਿਲੋ, ਪਿਆਜ਼, ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ 6 ਸਿਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ.

ਮੇਰੇ ਸਾਰੇ ਸਬਜ਼ੀ, ਮਿਰਚ, ਬੀਜ ਤੱਕ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਮੋਟਾਈ ਸੈਟੀਮੀਟਰ, ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ - ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ, ਪਿਆਜ਼ - ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ 2-3 ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. Simmer, ਬਾਰੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਬੈਕਾ ਅਤੇ ਅਨਚਾਹੇ ਟੀਨ ਦੇਕ ਕੇ ਸੜਨ ਵਿਚ. 20 ਮਿੰਟ ਇਸ ਨੂੰ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ ਦੇ ਲਈ ਲਿਟਰ ਜਾਰ - ਨਸਬੰਦੀ ਬਾਰੇ ਨਾ ਭੁੱਲੋ.

ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਾਨੂੰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਦੀ ਇੱਕ ਅਜੀਬ ਭੁੱਖ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ, ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ jalapeno. ਅਰਥਾਤ - ਜੈਲੀ. ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਲਾਲ (2.5 ਕੱਪ) ਅਤੇ ਹਰੀ (1.25 ਕੱਪ) paprika ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. Jalapeno - ਇੱਕ ਤਿਮਾਹੀ ਦਾ ਪਿਆਲਾ. ਇਸ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਖੰਡ ਦੇ 5 ਕੱਪ, ਗੱਮ (ਪਾਊਡਰ), ਕੱਚ ਸਿਰਕੇ ਦਾ 60 ਗ੍ਰਾਮ.

ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਗੱਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ skillet ਵਿੱਚ, ਧੋਤਾ peeled ਅਤੇ ਕੱਟੇ Peppers ਦੇ ਬੀਜ ਮਿਸ਼ਰਣ. ਇੱਕ ਉੱਚ ਲਾਟ 'ਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ. ਅੱਗੇ, ਸਾਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕੰਮ - ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ. ਨਤੀਜੇ ਝੱਗ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਤੱਕ ਇੱਕ saucepan ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਜਰਮ ਜਾਰ ਦੇ ਫੈਲਾਅ, ਰੋਲ. ਜੋ ਕਿ ਅਜੀਬ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿਰਚ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲਾਜ਼ਮੀ ਸਨੈਕ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ-ਨਮਕੀਨ-ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਜੈਲੀ ਬਿਲਕੁਲ ਟੋਸਟ ਰਾਈ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਨਿੱਘੇ baguette ਨਾਲ ਦੋਨੋ ਮਿਲਾ.

ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ Peppers ਦੇ ਸਭ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਭੁੱਖ. ਇਹ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ ਲੈ ਦੇ 16 ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ:

• ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਟਮਾਟਰ - 2.5 ਕਿਲੋ;
• eggplant - 3 ਕਿਲੋ;
• ਛੋਟੇ ਗਾਜਰ - 6 ਟੁਕੜੇ;
• ਲਸਣ - 3 ਸਿਰ;
• ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਕੱਪ;
• ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੀ ਇੱਕ ਗਲਾਸ;
• ਲੂਣ - 2 tbsp. l.

ਪਹਿਲੀ, ਤੇਲ ਵਿੱਚ grated ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ (ਇੱਕ blender ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ) ਤਿਆਰ ਕਰਨ. ਸਾਨੂੰ ਉਬਾਲ ਨੂੰ ਵੈਜੀਟੇਬਲਜ਼ ਲੈ ਕੇ ਹੈ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਫਿਰ eggplant (4 ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ), ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ (peeled ਅਤੇ 6 ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ) ਲਸਣ extrude ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅਤੇ 25 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ. ਮਸਾਲੇ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. 15 ਮਿੰਟ ਕੁੱਕ, ਕਦੇ ਕਦੇ ਖੰਡਾ, ਅਤੇ ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ. ਗਰਮ preform ਜਰਮ ਜਾਰ ਅਤੇ ਅਨਚਾਹੇ ਵਿਚ ਫੈਲਾ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ Peppers ਦਾ ਇਹ ਭੁੱਖ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਹੈ. ਇਹ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅੱਗ (ਇੱਕ ਦਾਲ ਵਰਗੇ ਕੁਝ ਪ੍ਰਾਪਤ) ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਆਲੂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਚਾਵਲ, buckwheat, ਹੁਣੇ ਹੀ ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਜ ਪਾਸਤਾ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ. ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਭੁਖਾ ਰਹਿਣ ਨਹੀ ਕਰੇਗਾ ਹਨ! ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕਾਫ਼ੀ ਸੀ, ਕਿਉਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾ ਕੀਤਾ ਇੱਕ ਸਾਰੀ ਬਕ ਖਾਲੀ.