Rutabaga - ਇੱਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਸਬਜ਼ੀ. ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ

ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਪਿਛਲੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿਚ ਕਾਫ਼ੀ ਡਿੱਗ ਗਈ ਹੈ. ਬਸ ਇੱਕ ਸੌ ਸਾਲ ਰੂਸ ਵਿਚ 35 ਗੁਣਾ ਜ਼ਿਆਦਾ turnips ਵੱਧ ਉਹ ਅੱਜ ਹਨ ਦਾ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ. ਪਰ ਇਸ ਦਾ ਰੂਟ , ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਭਾਰੀ ਆਮਦਨੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਰਫ ਆਸਾਨ ਨਹੀ ਹੈ. Swede - ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੈ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਇੱਕ ਹੈ.

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਿਕਰੀ ਦੇ ਲਈ ਇਸ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਵਾਪਰ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਲਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੋ. ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਵਿਕਾਸ ਕਰਨ ਦੀ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ?

ਨੂੰ ਇੱਕ rutabaga ਕੀ ਹੈ?

ਵਿਗਿਆਨੀ ਨੇ ਦੇਖਿਆ ਹੈ ਕਿ rutabaga - ਇਸ ਸਭ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਸਭਿਆਚਾਰ ਦੇ ਇੱਕ ਹੈ, ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਜਾਣੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪਹਿਲੀ ਸਵੀਡਨੀ ਮੱਧਕਾਲੀ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਜਿਸ ਲਈ ਉਸ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਕ੍ਰੈਡਿਟ ਅਤੇ ਸਵੀਡਨੀ ਮੂਲ ਹੈ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਇਸ ਲਈ ਕਿ ਕੀ ਇਸ ਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ ਹੈ ਦੇ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਕ ਗੱਲ ਪੱਕੀ ਹੈ - ਸਵੀਡਨ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਹੋਰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਯੂਰਪੀ ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਹੀ Swede ਦਾ ਸਨਮਾਨ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਕਾਫੀ ਦਾ ਇੱਕ ਫੈਲਣ ਹੈ, ਉਹ ਰੂਸ ਵਿਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ.

ਇਹ ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਗੋਭੀ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਗੂੜ੍ਹਾ ਰਿਸ਼ਤਾ ਵਿੱਚ ਹੈ - turnips. ਇਸ ਦੀ ਸਤਹ ਦਾ ਗੁਲਾਬੀ ਅਤੇ ਪੀਲੇ ਮਾਸ ਹੈ.

turnip ਦੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਬਜ਼ੀ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਇਸ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ, turnips ਵਿਟਾਮਿਨ ਵਿਚ ਅਮੀਰ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਘੱਟ ਹੈ, ਪਰ ਪਕਵਾਨ ਇਸ ਨੂੰ ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਤੱਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਰੂਟ ਵਿਟਾਮਿਨ C, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕੀਮਤੀ ਵਿਚਲਾ ਅਤੇ _B6 ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ _ਹਨ.

ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ, ਜਿਹੜੇ ਬਾਰੇਕਈ ਨਾਲ ਸੰਘਰਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਲਾਇਫਸੇਵਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਸਿੱਟਾ - ਮੁੱਖ ਗੁਣ ਦੇ ਇੱਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ rutabaga ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ.

ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਜੜ੍ਹ ਨੂੰ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਸਿਖਰ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਹੈ. ਇਹ ਸੰਭਾਵਨਾ ਕਿਸੇ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਚਾ ਇਸ ਦੇ ਕੌੜਾ ਸੁਆਦ ਦੇ ਕਾਰਨ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹੈ. ਪਰ ਉਬਾਲੇ Greens ਨਰਮ ਬਣਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਦੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਹਰੀ ਦੀ ਬਜਾਏ borscht sorrel, ਪਾਲਕ, ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ beet ਸਿਖਰ.

ਅਤੇ ਦਵਾਈ ਅਤੇ ਭੋਜਨ

ਕੀ ਇਸ ਦਾ ਰੂਟ ਫਸਲ ਨੂੰ ਮੱਧਕਾਲੀ ਯੂਰਪ ਦੇ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਕਵਾਨ turnips ਨਾਲ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕੌਮ ਦੇ ਕੌਮੀ cuisines ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਦੀ ਸ਼ੌਕੀਨ ਹੈ? ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਧਾਰਨ ਹੈ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਵਾਰ ਦੇ ਲੋਕ ਹਮੇਸ਼ਾ ਦੇਖਿਆ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਨਿਯਮਤ ਖਪਤ ਛੋਟ ਉੱਚਾ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕੀਤਾ ਹੈ.

ਸਾਹ rutabaga ਲਈ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਲਾਭਦਾਇਕ. ਜਦ ਸਬਜ਼ੀ ਬੀਜ ਦੇ ਖੁਸ਼ਕ ਖੰਘ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ sputum ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਿਮਾਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਗਤੀਸ਼ੀਲ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਅਨੁਵਾਦ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ liquefy ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ. ਰਿਕਵਰੀ ਤੇਜ਼ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ.

ਉੱਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ ਜਿਹੜੇ musculoskeletal ਸਿਸਟਮ ਦੇ ਰੋਗ ਦੁੱਖ ਦੇ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. Rutabaga ਹੱਡੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਜੂਸ ਤਾਜ਼ਾ Swede ਮਾ ਅਤੇ ਛੇਤੀ ਜਲੇ ਬਰਨ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਲਪੇਟਿਆ ਨੂੰ ਚੰਗਾ, ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਸੇ ਹੀ ਜੂਸ ਨੂੰ ਗ੍ਰਹਿਣ ਬੁਖਾਰ, ਜ਼ੁਕਾਮ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਦ.

ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਵਿਚ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਦਾ ਹੈ

Rutabaga - ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਨਾ ਸਿਰਫ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ. ਮਿੱਝ ਅਤੇ ਰੂਟ ਦੇ ਜੂਸ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਮਾਸਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਭ ਨੂੰ ਚਮੜੀ ਦੀ ਕਿਸਮ, ਸਾੜ ਕੇ ਉਸ ਨੂੰ ਜ਼ਖ਼ਮੀ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਲਈ ਠੀਕ ਹਨ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਵੀਡਨਜ਼ ਟੋਨ ਚਿਹਰਾ ਬਰਾਬਰੀ, ਜ਼ਖ਼ਮ ਦੇ ਚੰਗਾ, blackheads ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਕੁਝ ਲਾਭਦਾਇਕ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਜੇ, ਕਾਸਮੈਟਿਕ ਮਕਸਦ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਟੁਕੜਾ ਨੂੰ ਛੱਡ. ਇਹ, ਗਰੇਟ ਫਿਰ ਸੰਖੇਪ ਚਿਹਰੇ 'ਤੇ ਪਾ ਲਗਭਗ ਬਰਾਬਰ ਮਾਤਰਾ, ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਦਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਸਿਖਰ ਦੇ ਇੱਕ decoction ਵਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਨੂੰ ਇੱਕ turnip ਕੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ?

ਪਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਇਸ ਰੂਟ ਦਾ ਸਭ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਾ ਹੈ. ਵੀ turnips ਵਰਤਿਆ? ਆਲੂ, turnips, Kohlrabi: ਇਸ ਨੂੰ ਤੱਕ ਪਕਵਾਨਾ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਸਧਾਰਨ ਕਟੋਰੇ - ਖਾਣੇਨੂੰ ਆਲੂ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ, peeled ਦੀ ਜੜ੍ਹ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਉਬਾਲਣ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੈ ਅਤੇ ਪਤਲਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਸਾਸ ਆਲੂ ਵਰਗੀ ਹੋਵੇਗੀ ਸੁਆਦ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਤੇ ਅਜੇ ਵੀ ਸੁਗੰਧ ਹੋ. ਪਰ ਜੋ rutabaga ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਦੇ ਆਲੂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ! ਇਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਕਾਫ਼ੀ unimpressive ਅਤੇ ਲਿੱਖਿਆ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਜਾਵੇਗਾ.

ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਸਬਜ਼ੀ ਕਸਰੋਲ, ਸੂਪ ਅਤੇ ਸੌਸੇਜ, ਜੋ ਕਿ rutabaga ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਹੋਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਾਰ ਦੇ ਉਸੇ ਹੀ ਰਕਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕੜਾਹੀ ਗਾਜਰ, eggplant, Peppers, ਆਲੂ, ਅਤੇ turnips ਵਿੱਚ ਖਤਮ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਾਰੇ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਬੁਝਾ. ਮੀਟ ਲਈ ਸੁਗੰਧ garnish ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.

Rutabaga - ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਰੂਟ Deco 'ਤੇ ਪਾਇਲਡ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ, ਅਤੇ 40 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਭੇਜ.

ਤੁਹਾਨੂੰ Pancakes ਅਤੇ fritters ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, turnips ਦੀ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. , ਇੱਕ grater ਤੇ ਰੂਟ ਗਰੇਟ ਆਟਾ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਯੋਕ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਚਮਚੇ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਰਵਾਇਤੀ Pancakes ਤੌਰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ.

ਕੱਦੂਕਸ turnips ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਕੱਦੂਕਸ ਬਰਾਬਰ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ, ਦਲੀਆ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਉਬਾਲਣ, ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਪੂਰੀ evaporate ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਹ ਦਲੀਆ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਖੰਡ, ਅਤੇ ਲੂਣ ਹੈ.

ਖੇਤੀ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ਼

Rutabaga - ਇੱਕ ਦੋਸਾਲਾ ਪੌਦਾ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਤੇ ਹੀ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਜੇ ਇਹ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸਬਜ਼ੀ ਇਸ ਦੇ ਫੀਚਰ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਪ੍ਰੀ-ਚੈੱਕ ਵਾਧਾ ਕਰਨ ਲਈ. Swede ਖਾਰੀ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਪਰ ਤੇਜ਼ਾਬ ਵਿੱਚ ਵਧ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ, ਫਲ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ ਪ੍ਰੀ-ਇਲਾਜ ਕਰ ਚੂਨਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿੱਟੀ. ਮਾਤਾ ਅਤੇ ਮਤਰੇਈ ਦੇ ਰੰਗ ਦੌਰਾਨ ਬੀਜ ਬੀਜਦੇ.

ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਪਿਟਾ ਹੈ. ਉਹ ਰੌਸ਼ਨੀ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਸ ਨੇ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਦਾ ਡਰ ਨਹੀ ਸੀ. ਇਸ ਲਈ, ਵੀ, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉੱਤਰੀ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਫ਼ਸਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪਕਵਾਨ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਤੇ ਗਿਣਤੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਸਟੋਰ turnips, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਹੋਰ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀ - ਇੱਕ ਹਵਾਦਾਰ, ਠੰਡਾ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ.