Pickled lamprey: ਸਕਦੀ ਹੈ

Lamprey - ਇੱਕ ਦੀ ਬਜਾਏ ਖਾਸ ਸਮੁੰਦਰੀ. ਜਦ ਰਸੋਈ, ਜ਼ਹਿਰ slime ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੋਟ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੋ. ਕੁਝ ਕਈ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਧੋ ਕਰਨ, ਲੂਣ ਖਹਿ ਨੂੰ ਸਲਾਹ ਦੇ. ਪਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ - ਚਮੜੀ ਪਰਲੋ ਕਰਨ ਲਈ. ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਕਾਫ਼ੀ prilovchilis ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀ ਹੈ. Pickled lamprey - ਇੱਕ ਕੋਮਲਤਾ. ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਅਕਸਰ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਵੇਚ ਨਾ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਜ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਭੋਜਨ ਖਰੀਦਣ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਸਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

Pickled lamprey. ਵਿਅੰਜਨ ਪਹਿਲੀ

Lampreys ਵਧੀਆ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ, ਨਾ. ਕਾਰਸੀਨੋਜ਼ਨਸ ਦੇ ਰੀਲੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਇਹ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਨਤੀਜੇ, ਇਸ ਨੂੰ marinating ਅੱਗੇ lamprey ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਸਮੱਗਰੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ ਹਨ:

• 1 ਕਿਲੋ ਦੀ ਇੱਕ ਰਕਮ 'ਚ lamprey;
• breading ਲਈ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ,
• ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਗੰਧਹੀਨ - 70 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਲੂਣ, ਨਿੰਬੂ, ਸਿਰਕੇ, ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਬੇ ਪੱਤਾ, ਬਡ carnations;
• ਖੰਡ ਦੇ ਚਮਚਾ;
• ਵੱਡੇ ਪਿਆਜ਼;
• ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੇ 2 ਕੱਪ.

ਤਕਨਾਲੋਜੀ

ਕਰਨਾ marinated lamprey ਪਕਾਉਣ ਲਈ? ਕਦਮ ਹੈ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਦੇ ਕੇ ਵਿਅੰਜਨ ਕਦਮ ਹੈ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ.

1 ਕਦਮ

lampreys ਦੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਸ਼ੁੱਧ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਅਤੇ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਹੈ. ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ.

2 ਕਦਮ ਹੈ

ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ lamprey 4 ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ. marinade ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਪਾਲਿਸ਼ ਪਿਆਜ਼, ਤੇਲ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ. ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਸਥਾਨ ਪੀਲ ਸਕਿਊਜ਼ੀ. ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ, ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ , Bay ਪੱਤਾ cloves. ਸਾਰੇ ਫ਼ੋੜੇ ਰੱਖੋ. ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਹਟਾਉਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਸਿਰਕੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

3 ਕਦਮ ਹੈ

ਡੋਲ੍ਹ ਗਰਮ marinade ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ lamprey. ਜਦ ਤੱਕ ਥੱਲੇ ਠੰਢਾ ਉਡੀਕ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ 3 ਦਿਨ ਲਈ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ 'ਚ ਜਗ੍ਹਾ ਕਸ. ਵਾਰ ਦੇ ਬਾਅਦ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਿਸਫ਼ਾਰ

ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਸਾਮੱਗਰੀ ਠੰਡੇ marinated lamprey. ਇਸ ਸਮੁੰਦਰੀ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਸਧਾਰਨ ਹੈ, ਪਰ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ laborious ਹੈ. Lampreys ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ. ਇਹ ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ ਵਾਧੂ ਪਾਸੇ ਕਟੋਰੇ. ਸਮੁੰਦਰੀ ਅਕਸਰ ਬੀਅਰ, ਸੁੱਕੀ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. parsley, ਤਾਜ਼ਾ ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ.

Pickled lamprey. ਵਿਅੰਜਨ ਦੂਜਾ

pickled lamprey ਦਾ ਸੁਆਦ ਹਰ ਲਈ ਖਾਸ ਹੈ. ਕੁੱਕ ਉਹ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਹੇਠ ਸਮੱਗਰੀ ਵਰਤ ਕੇ:

• 1 ਕਿਲੋ ਦੀ ਰਕਮ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ਾ lamprey;
• ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ 100 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ ਗਲਾਸ;
• (ਵੱਡੇ) ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਦੇ ਕੁਝ ਨੂੰਕੱਸ;
• ਰਾਈ ਬੀਜ, ਖੰਡ, coriander - 1 tbsp. l.
• ਕਈ ਟੁਕੜੇ ਕਲੀ ਅਤੇ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ (ਮਟਰ), ਲੀਫ਼ਸ;
• ਲੂਣ, ਗਾਜਰ, ਸੁੱਕ (ਚੂੰਡੀ).

ਤਕਨਾਲੋਜੀ

Marinated lamprey, ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਹੁਣ ਮੌਜੂਦ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ piquant ਹੈ. ਸਮੁੰਦਰੀ ਦੇ peeled ਟੁਕੜੇ ਕੱਟੋ. ਇਹ ਸਿਰ ਅਤੇ ਡੰਗਣ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਪੈਨ ਢਕ ਅਤੇ ਕਾਗਜ਼ lamprey ਰੱਖੋ. ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ (180 ਡਿਗਰੀ) ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. marinade ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. 300 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਣ, ਤੇਲ, ਮਸਾਲੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸਿਰਕੇ ਡੋਲ੍ਹ. ਮੁਕੰਮਲ ਮੱਛੀ ਕਿਨਾਰੇ 'ਤੇ ਸੀ. ਗਰਮ marinade ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਕੈਪਸ ਪੇਚ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਕੰਟੇਨਰ ਠੰਢਾ ਹੈ, ਉਹ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਇੱਕ ਦਿਨ ਬਾਅਦ, marinated lamprey ਖਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਸਨੈਕ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ. ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!