Escolar (butterfish): ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨਾ, ਲਾਭਦਾਇਕ ਦਾ ਦਰਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ

ਇਹ ਯਾਦ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਮੁੰਦਰ ਵਿਚ ਰਹਿਣ ਦੇ ਕਈ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਵਪਾਰ ਨਾਮ "butterfish" ਹੇਠ ਛੁਪਾ ਰਹੇ ਹਨ: escolar, toothfish, Strom, seriolella ਅਤੇ "batterfish", ਜੋ ਕਿ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਵਿਦੇਸ਼ ਫੜਿਆ. ਇਹ ਸਮੁੰਦਰੀ ਜੀਵਨ ਦੇ ਸਾਰੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹਨ. ਸਿਰਫ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਮਿਲਾ - ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕੀ ਇਹ ਮੱਛੀ ਦਾ ਤੇਲ ਸੀ? ਮੀਟ ਆਪਣੇ ਚਰਬੀ, ਹੋਰ ਵੀ ਚੋਖਾ. ਇਸ ਲਈ, ਮੱਛੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪਸੰਦੀਦਾ ਢੰਗ ਹੈ - ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ. ਜੇ ਸਾਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਢੰਗ ਬੇਨਕਾਬ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲੇ ਉਸ ਦੇ ਸਿਰ ਵੱਢ ਕੇ ਪੂਛ ਦੇ ਕੇ ਲਾਸ਼ ਲਟਕ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਡਰੇਨ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਲੈ. escolar - ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ, ਸਾਨੂੰ ਦੇ ਤੇਲ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨੁਮਾਇੰਦੇ ਦੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਹੀ ਵਿਚਾਰ ਕਰੇਗਾ. ਇਸ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੰਭਵ ਨੁਕਸਾਨ ਸਾਡੇ ਲੇਖ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹਨ ਲਈ. ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਕੁਝ ਕੁ ਪਕਵਾਨਾ Escolar ਦੇਣ.

ਮੱਛੀ ਦਾ ਵੇਰਵਾ

ਦੂਜਾ ਨਾਮ Escolar - ਕੋਮਲਤਾ ਸਲੇਟੀ ਮੈਕਿਰਲ. ਇਹ ਸਤਹ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਉਦਯੋਗਿਕ ਫੜਨ ਇਸ 'ਤੇ ਕਰਵਾਏ ਨਹੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਟੁਨਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਇੱਕ ਨੈੱਟਵਰਕ ਵਿੱਚ ਆ. New Zealand ਅਤੇ ਆਸਟਰੇਲੀਆ ਦੇ ਤਟ ਕਮੀ ਆਮ ਕੋਮਲਤਾ ਮੈਕਿਰਲ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਖੰਡੀ ਅਤੇ temperate latitudes ਦੇ ਸਮੁੰਦਰ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. Escolar - ਇੱਕ ਮੱਛੀ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡਾ ਹੈ. ਔਸਤ 'ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੀਟਰ ਤੱਕ ਵੱਧਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਤੀਹ ਕਿਲੋ ਭਾਰ. ਇਹ ਮੱਛੀ ਪਰਿਵਾਰ gempylidae ਨਾਲ ਸਬੰਧਿਤ ਹੈ. ਉਸ ਦੇ ਹਨੇਰੇ ਭੂਰਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਸੇ keel ਵੀ ਜਾਰੀ ਕੀਤਾ ਰੰਗ ਹੈ. Escolar, ਕੇਕੜੇ, ਵਿਅੰਗ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਮੱਛੀ ਖਾਵੇ. ਸੁਆਦ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਮੱਛੀ ਸਮੀਖਿਆ ਅਕਸਰ ਚਰਬੀ ਹਲਿਬੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਲਨਾ ਕੀਤੀ. ਕੋਮਲਤਾ ਮੈਕਿਰਲ ਸੰਘਣੀ ਚਿੱਟੇ ਮੀਟ ਕੋਮਲ ਇਕਸਾਰਤਾ ਵਿੱਚ. ਇਹ ਪੀਤੀ ਅਤੇ Balykov ਨਿਰਮਾਣ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ. ਸਾਡੇ ਸਟੋਰ ਕੋਮਲਤਾ ਮੈਕਿਰਲ ਦੇ shelves 'ਤੇ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਹੀ ਆਉਣ.

Escolar ਮੱਛੀ: ਲਾਭ ਅਤੇ ਪਹੁੰਚਾਉਣ

ਨਾਮ "ਦਾ ਤੇਲ" ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਲਈ ਬੋਲਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਮੱਛੀ ਚਰਬੀ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੈ. ਪਰ, ਸੈਮਨ, ਸੈਮਨ ਅਤੇ chum ਸੈਮਨ ਉਲਟ, escolar ਦਾ ਵੀ ਵਾਧੂ ਦੇ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ - monoglycerides. ਜਦ ਕਿ ਹੋਰ unsaturated ਮੱਛੀ ਤੇਲ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੋਮ - ਕੋਈ. ਪੇਟ ਹੁਣੇ ਹੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪਾਚਕ ਵਿੱਚ ਨਹੀ ਹੈ ਇਸ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਤੋੜਨ. ਅਤੇ, ਕਿਉਕਿ ਵਰਤਣ Escolar ਬਦਹਜ਼ਮੀ ਅਤੇ ਦਸਤ, ਜੋ ਕਿ ਟਮਾਟਰ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਸੁਧਾਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਕੋਮਲਤਾ ਮੈਕਿਰਲ, ਕਬਜ਼ ਨਾਲ ਪੀੜਤ ਲੋਕ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ laxative ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ. ਤੇਲ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੀ ਰੋਗ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜਿਗਰ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਮਧੂਮੇਹ ਨਾਲ ਪੀੜਤ ਲੋਕ ਲਈ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕੈਲੋਰੀ ਮੱਛੀ - ਇਹ ਹੈ ਕਿ escolar ਨੂੰ ਯਾਦ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਬਹੁਤ, ਇਸ ਲਈ. ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਇਕ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਇੱਕ ਸੌ ਅਤੇ ਤੀਹ ਕੈਲੋਰੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਪਰ ਇਸ ਮੱਛੀ ਦੇ ਉਸੇ ਵੇਲੇ ਦੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਚਿੱਟੇ ਭੋਜਨ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ, ਮੈਕਰੋ-ਅਤੇ micronutrients ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੈ. ਕਿਉਕਿ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਸਲੇਟੀ ਮੈਕਿਰਲ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਵਿੱਚ ਹੀ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਖੂਨ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ Ekolar, ਇੱਕ ਕੋਰ ਕੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ. Unsaturated ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਰਜੀਤੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ, ਕਰਦਾ ਹੈ ਵਾਲ ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਮੋਟੀ ਅਤੇ ਨਹੁੰ - ਮਜ਼ਬੂਤ.

Escolar ਮੱਛੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨਾ. ਅਰਜਨਟੀਨਾ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ

ਕੋਮਲਤਾ ਮੈਕਿਰਲ, ਬੇਕ ਤਲੇ ਜ stewed. ਇੱਥੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਰਜਨਟੀਨਾ ਪਹਿਲੀ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਸੰਤਰੀ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਰਲਾਓ. 2 tbsp ਨਾਲ Vzobem. l. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ 1 tbsp. l. ਸੋਇਆ ਸਾਸ. emulsion ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ੇ ਬੇਸਿਲ, ਦੋ ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ ਨੂੰ cloves, ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਦਿਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਤੰਗ ਬੈਗ ਵਿੱਚ marinade ਡੋਲ੍ਹ. ਚਾਰ ਸਟੀਕ Escolar ਨੂੰ ਪਬਲਿਸ਼. ਜੂੜ ਪੈਕ ਨੂੰ ਬੰਨ੍ਹਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਝਾੜ ਅਤੇ ਦੋ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ. ਨਾਨਬਾਈ ਵੱਡੇ ਮਿਰਚ ਲਾਲ. ਸਾਨੂੰ ਕੱਟ, ਬੀਜ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਪੀਲ ਉਤਾਰਨਾ, ਸਾਨੂੰ ਮਾਸ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬਾਰ੍ਹਾ ਜ਼ੈਤੂਨ, posechennyh ਰਿੰਗ, ਕੱਟਿਆ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ Basil ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਦੋ ਵਾਰ ਦੀ ਰਕਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਸੂਪ ਚਮਚਾ ਸਿਰਕੇ ਕਰੇਗਾ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲਣ ਪੈਨ Fry Escolar ਵਿੱਚ. ਸਬਜ਼ੀ ਮਿਸ਼ਰਣ Garnishing.

ਬੇਕ butterfish

ਤਿੰਨ ਦੰਦ ਲਸਣ ਮੋਰਟਾਰ ਕੋਰੜਾ ਅਤੇ ਦਬਾਉਣ ਇਸ ਦੇ ਮਲਟੀਪਲ ਸ਼ਾਖਾ ਲੂਣ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ parsley. ਸਾਡੇ ਹੁਕਮ escolar ਮੱਛੀ ਤੇ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰਾਤੋ ਰਾਤ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੇ. ਫਿਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦਾ ਵਹਾਅ ਨਾ ਕਰੇਗਾ. Rinsed ਚਾਰ fillets, obsushivayut ਅਤੇ ਲਸਣ marinade ਨਾਲ ਖਹਿ. ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਵਾਢੀ ਦਾ. ਇਸ ਨੂੰ escolar - - ਮੱਛੀ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਚਰਬੀ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਦੇਣ 150 ^° C fillet ਦਾ ਓਵਨ ਅੱਪ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਸੈੱਟ ਗਰਿੱਲ, ਜਿਸ ਦੇ ਤਹਿਤ ਸਾਨੂੰ ਪੈਨ ਪਾ 'ਤੇ ਰੱਖ. ਅਧੂਰਾ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਕਰ ਦਿਓ ਬਿਨਾ ਖਾਣਾ. ਪੰਜ ਮਿੰਟ Parmesan ਪਨੀਰ ਦੇ ਤਿੰਨ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਮੱਛੀ ਦੇ ਖਤਮ ਹੋਣ ਦੇ ਅੱਗੇ. ਜਲਦੀ ਸਾਸ ਤਿਆਰ: ਇੱਕ ਮੋਰਟਾਰ ਵਿਚ ਅੰਡੇ ਯੋਕ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਲਸਣ ਦੀ ਇੱਕ ਕਲੀ mash. ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਕੁਝ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਸਾਸ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਪਿਲਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ Escolar

ਭਰ ਵਿੱਚ ਚਾਰ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਵੰਡ ਲਾਸ਼ ਮੱਛੀ ਚੀਰਾ ਵਿੱਚ. ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਖਹਿ. ਮੱਧ ਲਾਸ਼ ਕਈ ਸ਼ਾਖਾ ਪੁਦੀਨੇ, parsley ਅਤੇ Rosemary, ਦੋ ਕੜੇ ਗੰਭੀਰ ਮਿਰਚ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. Carpeted ਪਕਾਉਣਾ ਫੁਆਇਲ. ਮੱਛੀ ਪਾ ਦਿਓ. ਸੰਮਿਲਿਤ ਕਰੋ ਚੂਨਾ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਕੱਟ. ਦੇ ਉੱਪਰ ਮਿਰਚ ਰਿੰਗ ਪਾ. ਫੁਆਇਲ zaschipyvaem ਲਿਫਾਫੇ ਦੀ ਦੂਜੀ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਢਕ. ਸਾਨੂੰ ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ impregnated ਦੇਣ ਕਰੀਏ, ਫਿਰ ਦੋ ਸੌ ਤੀਹ ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਦਸ ਮਿੰਟ ਬੇਕ. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪੁਦੀਨੇ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਸਾਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿਚ delicatessen ਸਲੇਟੀ ਮੈਕਿਰਲ

Escolar ਮੱਛੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ ਸੰਸਾਰ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ cuisines ਵਿੱਚ ਹੈ, ਦੱਖਣ ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ. ਕਟੋਰੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੇ 120 ਮਿ.ਲੀ. ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਪਾਣੀ ਦੀ 50 ਮਿ.ਲੀ. ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਪਤਲਾ. marinade ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੱਟਿਆ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਝੁੰਡ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਅਦਰਕ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਹੈ. Escolar fillet ਦੇ ਨਾਲ (300-400 ਗ੍ਰਾਮ) ਚਮੜੀ ਕੱਟ ਰਿਹਾ ਹੈ. Fillets ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ Pickle. ਨਿਯਮਿਤ ਟੁਕੜੇ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਤੱਕ ਭਿੱਜ escolar ਨੂੰ ਵੱਧ ਚਾਲੂ. ਇੱਕ ਤੌਲੀਆ ਤੇ ਫੈਲ. ਫਿਰ ਸਾਨੂੰ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਜਿਸ ਦੇ ਤਹਿਤ ਟਪਕਦਾ ਚਰਬੀ ਸਰੀਰ ਦੇ ਲਈ ਪੈਨ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ. 220 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਕੁਲ੍ਲ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਉਬਾਲੇ ਚੌਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ. ਇਹ ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾ. ਵਿਅੰਜਨ ਸ਼ਹਿਦ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਨਾਲ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤਿਆਰ ਮੁਕੰਮਲ ਕਟੋਰੇ drizzle.

ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ Risotto

ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ ਪਾ. ਜਦ ਚਰਬੀ ਅੱਪ ਸੇਕਣ, ਤਿਆਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਇੱਕ ਕੱਪ ਨਾਲ ਵਾਪਸ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਚਾਰ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ simmer, ਫਿਰ ਤਾਜ਼ਾ Thyme ਪੱਤੇ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਦੋ ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ. ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ ਜੋੜੋ. Simmer ਤਰਲ ਭਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ. ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਪੈਨ Fry ਵਿੱਚ ਸਲੂਣਾ escolar. ਮੱਛੀ (ਸਮੀਖਿਆ ਇਸ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ) ਚਰਬੀ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ. ਕਾਫੀ Pancakes ਲਈ oiled ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ. ਹਰ ਪਾਸੇ ਲਈ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ escolar ਤਲੇ. risotto ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾ ਦਿਓ. ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.