Bulgur: 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਕੈਲੋਰੀ

Bulgur - ਇੱਕ ਕਣਕ ਦੀ ਖਰਖਰੀ durum ਪਹਿਲੇ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਹੋਈ ਹੈ, ਫਿਰ ਸੁੱਕ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਫਾਈ ਅਤੇ ਪਿੜਾਈ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਹਮਣਾ. ਪਤਲੇ ਮੋਟਾ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਤਲੇ ਹੈ: ਪੀਹ ਦੇ ਤਿੰਨ ਕਿਸਮ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. pilavlik - ਬਾਰੀਕ ਅਨਾਜ ਕਹਿੰਦੇ koftelik ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਜ਼ਮੀਨ. ਬਾਹਰ ਹੀ ਮੱਕੀ ਅਨਾਜ ਜ ਕਸਕਸ ਦੇ ਅਨਾਜ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ, ਪਰ ਅਜੇ ਵੀ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ ਹੈ.

ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ

ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ bulgur ਇਸ ਨੂੰ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਹਾਲ ਹੀ ਪ੍ਰਗਟ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ, ਯੂਰਪੀ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਹਾਸਲ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਘੱਟ ਕੀਮਤ ਵਾਲੀ ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਉਤਪਾਦ ਹੈ. Caloric ਉਬਾਲੇ bulgur ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ 83 kcal ਹੈ. ਸਾਲ ਵੱਧ ਖਾਸ ਤਰਜੀਹ ਹਾਸ਼ੀਏ ਮਿਡਲ ਈਸਟ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤਾ ਹੈ.

ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਟਰਕੀ ਵਿੱਚ ਦਸ ਹਨ, ਅਨਾਜ ਦੀ ਕਿਸਮ. ਫਾਇਦਾ ਸਫਲਤਾਪੂਰਕ ਚਾਵਲ, ਏਥੇ ਜ bulgur ਕਸਕਸ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਹੈ. ਕੈਲੋਰੀ ਵਿੱਚ ਫਿਰ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੌਰ' ਤੇ ਘੱਟ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਜਦ ਰਸੋਈ ਅਨਾਜ ਇਲਾਵਾ ਡਿੱਗ ਨਾ ਕਰਦੇ, ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਆਪਣੇ ਸ਼ਕਲ ਗੁਆ ਨਾ ਕਰੋ. ਇਸ ਵਿਚ ਇਹ ਵੀ ਮੱਛੀ ਪਕਵਾਨ, ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਮਾਸ, ਅਤੇ ਹਾਸ਼ੀਏ 'bulgur ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਪੂਰਣ ਹੈ, ਕੈਲੋਰੀ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਹੈ. ਭਰੀ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮ ਦੇ ਲਈ ਪੂਰਨ. ਗਰਮ ਭੋਜਨ ਲਈ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੋਟੇ ਅਨਾਜ ਵਰਤਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਜੁਰਮਾਨਾ ਸਲਾਦ ਲਈ ਚੁਣਿਆ, ਰਸੋਈ ਅਪਵਾਦ kyufta ਜ meatballs ਹੈ.

ਸੁਆਦ

ਅਨਾਜ ਅਤੇ bulgur ਦਾ ਮੁੱਖ ਪਛਾਣ - ਕੈਲੋਰੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਘੱਟ ਹੈ, ਅਤੇ ਉੱਚ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਾਨਣ nutty ਰੂਪ, ਭੋਜਨ, bulgur ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਕਰਨ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ ਹੈ ਵਿਲੱਖਣ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ. ਹੋਰ ਸਭਿਆਚਾਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸਾਰਾ ਅਨਾਜ ਦਾ ਲਾਭ ਲਗਭਗ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਮੁਕੰਮਲ ਕਰਨ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਾਲੀਅਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਹੈ. ਇਹ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੁਕੰਮਲ ਸੀਰੀਅਲ ਭੋਜਨ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਸੁੱਕੀ ਭਾਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ 'ਚ 300 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ.

ਬਣਤਰ

ਬਹੁਤ ਉੱਚ ਮੁੱਲ ਮੋਟੇਅਨਾਜ ਕੀਤਾ ਹੈ bulgur, 100 g ਪ੍ਰਤੀ caloric ਮੁੱਲ ਬਹੁਤ ਹੀ ਘੱਟ ਹੈ. ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਸ਼ੈੱਲ, ਬਣਾਵਟ ਤੱਤ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੋਣ ਕਰਕੇ, ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹਾਸ਼ੀਏ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ.

1.7 ਗ੍ਰਾਮ - 100 ਗ੍ਰਾਮ suhy ਅਨਾਜ 8 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ, 12.5 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, 70 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਚਰਬੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ. 350 kcal ਦੇ caloric ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ.

ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਭਾਰ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ bulgur ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪ੍ਰਤੀ ਪਕਾਇਆ ਅਨਾਜ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਕੈਲੋਰੀ, ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੀ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, 83 ਕੈਲੋਰੀ, ਇਸ ਲਈ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲਾਜ਼ਮੀ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਖੋਜ ਭਾਰ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਲੋਕ ਦੇ ਲਈ grits ਹੈ. ਪਰ ਗੰਭੀਰ gastritis ਨਾਲ ਲੋਕ ਦੇ ਲਈ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ.

ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ

Bulgur ਨਾ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ ਅਤੇ ਈ Krupa ਦੀ ਭਾਰੀ plurality ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਲੀਨ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪੂਰਨ ਨੌਕਰੀ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਅਨਾਜ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਇੱਕ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ bulgur, ਲੋਹੇ, ਸੇਲੀਨਿਯਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਖਣਿਜ, choline, ਵਿਟਾਮਿਨ B5, B2, B6, B9, ਕੇ, ਆਰ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਇੱਕ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡੀ ਰਕਮ ਦੀ, ਮਾਦਾ ਸਰੀਰ ਦੇ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਕਾਫੀ ਘੱਟ ਗਲਾਈਮੈਕਸ ਇਨਡੈਕਸ bulgur ਹੈ. ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਅਨਾਜ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਬਣਾਉਣ.

contraindications

ਸਿਰਫ contraindication ਐਲਰਜੀ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ bulgur ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ gluten ਲਈ ਉਪਲੱਬਧ ਹੈ.

Bulgur ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ

ਖੁਰਾਕ ਖੁਰਾਕ ਬੁਨਿਆਦੀ ਮਾਪਦੰਡ ਵਿਚ bulgur ਇਸ ਦੇ ਸਹੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ. ਪੂਰਬੀ ਦੇਸ਼ ਵਿਚ grits ਦਾ ਤੇਲ ਜ ਮੱਖਣ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਰਤ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਢੰਗ ਨੂੰ ਸਾਫ਼-ਸਾਫ਼ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਨਾਲ ਫਿੱਟ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ.

bulgur ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੇਵਲ ਅਤੇ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਭਿੱਜ ਗਿਆ ਹੈ. Grits ਸੋਜ, ਜਦ ਤੱਕ ਕੋਸੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਨੂੰ ਡੁਬੋਣਾ ਵਾਰ ਅਨਾਜ ਦਾ ਅਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਬਾਰੀਕ ਮਿਗ grits, ਨੂੰ ਡੁਬੋਣਾ ਵਾਰ ਦੀ ਲੋੜ ਮੋਟੇ ਅਨਾਜ ਲਈ ਵੱਧ ਘੱਟ ਹੈ.

ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਸੋਜ bulgur ਬਾਅਦ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਖੁਰਾਕ ਮੇਨੂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਅਨਾਜ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ. ਭੋਜਨ ਦੀ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਵੀ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਮਾ bulgur ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ. ਅੰਗੂਰ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਦੇ ਇਕ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਸੁਮੇਲ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ.

ਸਤਿਕਾਰ ਤੁਰਕ

ਪਹਿਲੀ ਸਭ ਦੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ 4 ਜ 5 ਮਿੰਟ vermicelli ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਅੱਗੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ bulgur ਦਾ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਡੋਲ੍ਹ ਹੈ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਚੇਤੇ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਤਦ, ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ '25 ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਨਮਕ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਦੇ ਅੰਦਰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ 10 ਮਿੰਟ, ਫਿਰ ਭਵਿੱਖ ਦਾ ਸਤਿਕਾਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਫਿਰ ਕਵਰ ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਦੀ ਪੂਰਨ ਸੋਜ, ਜਦ ਤੱਕ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ. ਪੈਰਲਲ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਦਾਲ ਦੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ, Greens ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੇ 15 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਸਲਾਦ "ਟੈਬਲਿਟ"

ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, bulgur, ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ, parsley, ਪੁਦੀਨੇ, Basil ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ.

ਪਹਿਲੀ ਸਾਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਲਈ ਜੁਰਮਾਨਾ ਅਨਾਜ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਸੋਜ, ਜਦ ਤੱਕ ਭਿਓ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਫਿਰ ਵਾਧੂ ਧੋਣ ਬਿਨਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਸੰਘਣੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਟਮਾਟਰ, ਉਹ ਖ਼ਾਲੀ ਕਾਫ਼ੀ ਕਿਊਬ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬਸ ਕੱਟ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲੂਣ, ਕੱਟਿਆ parsley, ਪੁਦੀਨੇ ਅਤੇ Basil ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ. ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰਲਾਉ ਨਾਲ ਨਾਲ, ਫਿਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਿਓ ਨੂੰ ਦੇਣ. ਵਾਰ ਦੇ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਅਤੇ ਮੁੜ ਰਲਾਉ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਸੰਭਵ Basil ਦੇ ਨਾਲ garnish. ਮੁਕੰਮਲ ਕਟੋਰੇ ਇੱਕ ਪੂਰਨ impregnation, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਲਿਆ ਸਕਦਾ ਹੈ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਸਲਾਦ ਖੁਰਾਕ ਦੌਰਾਨ ਭੋਜਨ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਅਜਿਹੇ bulgur ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਨਾਜ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਪ੍ਰਤੀ ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ 143 kcal, 2 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ ਦੇ 8 ਗ੍ਰਾਮ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ 12 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ.

ਸੁਗੰਧ ਸਲਾਦ "ਟੈਬਲਿਟ" ਵੱਡੀ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਬਿਲਕੁਲ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਦੇਖ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਇਲਾਵਾ ਹੋਵੇਗਾ.

bulgur ਨਾਲ ਸੂਪ

bulgur ਪਕਾਇਆ: ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਰਸੋਈ ਅਨਾਜ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ 85 kcal ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

- 150 ਗ੍ਰਾਮ, ਪੁਦੀਨੇ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ, 3 ਚਮਚੇ bulgur: ਦੀ ਲੋੜ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਜ਼ਮੀਨ paprika, 150 ਗ੍ਰਾਮ ਦਾਲ, ਪਿਆਜ਼, 2 ਚਮਚੇ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, 3 ਚਮਚੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ (ਬਿਹਤਰ - ਜੈਤੂਨ ਦੇ), ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ.

ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਦਾਲ ਰੱਖਣ,, ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਫਿਰ bulgur, paprika ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ simmer.

ਇਸ ਵਾਰ ਬਾਰੀਕ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਇਸ ਬਾਰੇ ਦੋ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ੋਹਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ 'ਤੇ, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣਾ ਸ਼ਾਮਿਲ.

ਅੱਗੇ, ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ. ਸਜਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ Bulgur

ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ: ਲਸਣ ਦੇ 4 cloves, 1 ਵ਼ੱਡਾ ਧਨੀਆ ਅਤੇ ਜੀਰੇ, ਟਮਾਟਰ ਦੇ 450 ਗ੍ਰਾਮ, eggplant 450 ਗ੍ਰਾਮ, 1 ਕੱਪ ਅਨਾਜ bulgur. ਪ੍ਰਤੀ ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਘੱਟ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਅੰਕੜੇ ਨੂੰ ਦੀ ਤਲਾਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਲੋਕ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਚੋਣ ਹੈ.

Bulgur ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਦਿਉ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਵਾਰ ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ੋਹਰ ਅਤੇ ਲਸਣ, ਜੀਰੇ, coriander ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ, ਇੱਕ ਹੌਲੀ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. eggplant ਅਤੇ ਹਾਸ਼ੀਏ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੇ ਬਾਅਦ. ਨਾਲ ਨਾਲ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ simmer ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਰੀ. ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਛਿੜਕ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ.

ਇਸ ਦੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਦਾ ਦਰਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਅਤੇ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ, ਸੰਸਾਰ ਭਰ ਵਿੱਚ ਪੱਖੇ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ bulgur ਕਰਨ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ ਹੈ. ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਸੁਆਦੀ bulgur ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਿਸਮ ਦੇ, ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਰਕਮ ਹੈ.