ਸੋਡੀਅਮ ਬੇਂਜੁਏਟ

ਪਦਾਰਥ ਸੋਡੀਅਮ ਬੈਂਜੋਤ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਐਡੀਟੀਵ (ਈ 211) ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ , ਜਿਸਨੂੰ ਪ੍ਰੈਕਰਵੇਟਿਵ ਦੇ ਗਰੁੱਪ ਦੁਆਰਾ ਸ਼੍ਰੇਣੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬੇਣਜਿਕ ਐਸਿਡ ਦਾ ਸੋਡੀਅਮ ਲੂਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬਾਹਰੋਂ, ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਨ ਇਕ ਚਿੱਟੇ ਪਾਊਡਰ ਹੈ ਜੋ ਗੰਜ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਜਾਂ ਬੈਨਜ਼ੇਲਡੀਹਾਇਡ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਗੰਧ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਪਦਾਰਥ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ 1875 ਵਿਚ ਇਕ ਅਮਰੀਕੀ ਖੋਜਕਰਤਾ ਹਿਊਗੋ ਫਲੇਕ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਸੇਲੀਸਾਈਲਿਕ ਐਸਿਡ ਲਈ ਇਕ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ 1908 ਵਿੱਚ, ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਸੋਡੀਅਮ ਬੈਂਜੋਏਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪ੍ਰੈਰਡ ਪ੍ਰੈਜ਼ੀਵੈਟਿਕ ਵਜੋਂ ਵਰਤਣ ਲਈ ਦਾਖਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਇਸ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਤੱਤ ਇਸ ਤੱਥ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ ਕਿ ਸੋਡੀਅਮ ਬੈਨੇਰੋਗੇਟ ਸੈੱਲ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਪਾਚਕ ਦੀ ਸਰਗਰਮੀ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਆਕਸੀਡੇਸ਼ਨ-ਕਟੌਤੀ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਯੀਸਿਆਂ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਵਾਲੀ ਫੰਜਾਈ ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਘਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪ੍ਰੈਸਰਵਿਲਿਵਜ਼ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਸੌਰਬਰਟ ਅਤੇ ਸੋਡੀਅਮ ਬੈਨੋਜੈਟ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ. ਕੁਦਰਤੀ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਇਕ ਛੋਟੀ ਸਮਗਰੀ ਹੈ. ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸੇਬ, ਸੌਗੀ, ਰਾਈ ਅਤੇ ਦੂਜਿਆਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਪਦਾਰਥ ਦਾ ਰਸਾਇਣਕ ਫਾਰਮੂਲਾ C6H5COONa ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਇਹ ਇੱਕ ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ੁਮਾਰੀ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਸਮੀਕਰਨ ਹੈ.

ਭੋਜਨ (ਐੱਫ 1111) ਦੇ ਤਹਿਤ ਰਜਿਸਟਰਡ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਐਡੀਟੀਵ ਵਜੋਂ, ਰੂਸ ਸਮੇਤ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸੋਡੀਅਮ ਬੇਂਜੁਏਟ ਪ੍ਰਵਾਨਗੀ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੇ ਮਾਹਿਰ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਸੰਯੁਕਤ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਸਿਹਤ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਬਾਰੇ ਚਰਚਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸੋਡੀਅਮ ਬੇਨੀਵੋਟ ਅਤੇ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਤੇ ਕੁਝ ਰੰਗਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਡਾਈਸ ਈ 110, ਈ 104 ਅਤੇ ਹੋਰਨਾਂ ਨਾਲ ਬਨੀਜੈਟਸ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਤੋਂ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਖ਼ਤਰਿਆਂ ਬਾਰੇ ਵਿਗਿਆਨਕ ਅੰਕੜੇ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ.

ਇਹ ਉਦਯੋਗਿਕ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਖੁਰਾਕ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਉਤਪਾਦਾਂ, ਮਾਰਜਰੀਨ, ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਕੈਚੱਪ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਸੋਡੀਅਮ ਬੇਂਜੁਏਟ ਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨਾਲ ਸੰਚਾਰ ਕਾਰਨ ਕਾਰਸੀਨੋਜਨ ਦੀ ਉੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਬੈਂਜਿਨ ਬਣਨ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਪ੍ਰੈਕਰਵੇਟਿਵ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਕਾਰਬਨਿਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਦਵਾਈ-ਵਿਗਿਆਨਕ ਤਿਆਰੀਆਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਸੋਡੀਅਮ ਬੈਂਐਨਓਯੂਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਬਾਅਦ ਵਾਲੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਉਮੀਦਾਂ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀਆਂ ਦੂਜੀਆਂ ਦਵਾਈਆਂ ਹਨ.

ਸੋਡੀਅਮ ਬੈਨੇਰੋਗੇਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਅਤੇ ਤਕਨੀਕੀ ਲੋੜਾਂ ਲਈ ਇਹ ਆਮ ਗੱਲ ਹੈ ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਹਵਾਬਾਜ਼ੀ ਵਿਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਐਲੀਮੀਨੀਅਮ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਏ ਗਏ ਜਹਾਜ਼ ਦੇ ਗਲਿਆਰਿਆਂ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੇ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਕੋਟਿੰਗ ਦੇ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਉਦਯੋਗਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੈਲਨਵਿਕ ਕੋਟਿੰਗ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਕਿਸੇ ਪਦਾਰਥ ਦੀ ਪਾਇਰੇਕਟੇਨੀਕਲ ਉਦੇਸ਼ ਰੌਕਟ ਦੀ ਆਵਾਜ਼ ਨੂੰ ਨਾਪਣ ਦੀ ਆਪਣੀ ਸਮਰੱਥਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

1999 ਵਿਚ ਵਿਗਿਆਨੀ-ਜੀਵ ਵਿਗਿਆਨਕ ਪੀ. ਪਾਇਪਰ ਨੇ ਆਪਣੇ ਇੱਕ ਕੰਮ ਵਿੱਚ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤਾ ਸੀ ਕਿ ਬੈਨੇਜੋਏਟ, ਜਦੋਂ ਖਮੀਰ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਦਾ ਖੁਲਾਸਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਅਖੌਤੀ "ਆਕਸੀਵੇਟਿਵ ਦਬਾਅ" ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਸੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਘੋਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਕਿ ਪਦਾਰਥ ਦੀ ਇੱਕ ਮਿਟੈਗੇਨਿਕ ਗਤੀਵਿਧੀ ਹੈ, ਜੋ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਮਨੁੱਖੀ ਡੀਐਨਏ ਤੱਕ ਫੈਲਦੀ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਰਿਜ਼ਰਵੇਸ਼ਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਪਾਇਪਰ ਨੇ ਸਿਰਫ ਨਾ ਕੇਵਲ ਇਹ ਜਾਣਿਆ ਕਿ ਸੋਡੀਅਮ ਬੇਂਜੁਆਟ ਕਿਵੇਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਹੋਰ ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ ਜਿਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰੈਕਰਵੇਟਿਵ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ, ਵਿਗਿਆਨੀ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਬਿਜੌਯੂਟ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਤ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਪਾਰਕਿੰਸਨ'ਸ ਰੋਗ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਦੇ ਖ਼ਤਰੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਵਿਸ਼ਵ ਸਿਹਤ ਸੰਗਠਨ ਦੀ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ, 2000 ਦੇ ਸੀ ਆਈ ਸੀ ਏ ਡੀ 26 ਵਿੱਚ, ਮਨੁੱਖਾਂ ਉੱਤੇ ਸੋਡੀਅਮ ਬੈਨੇਰੋਗੇਟ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰੀ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦਿਖਾਈ. ਫਿਰ ਵੀ, ਇਹ ਦਸਤਾਵੇਜ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਚਮੜੀ ਦੀਆਂ ਐਲਰਜੀ (ਡਰਮੇਟਾਇਟਸ) ਦੇ ਕੇਸ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਦਮੇ ਦੀ ਵਿਗਾੜ ਪੈਦਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.