ਸੂਰਜ-ਸੁੱਕ ਟਮਾਟਰ - ਪਕਵਾਨਾ

ਕੁਝ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਆਮ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸੁਆਦ ਦੇਣ ਜਾਵੇਗਾ, ਹੈ ਸੂਰਜ-ਸੁੱਕ ਟਮਾਟਰ ਵਰਗੇ. ਉਹ ਮੀਟ, ਪਾਸਤਾ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਨਾਲ ਜੋੜ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੇਲ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਫੂਕਿਆ, ਸਲਾਦ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਡਰੈਸਿੰਗ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਿਸ ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਸੁੱਕ ਟਮਾਟਰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ? ਸਾਨੂੰ ਦੇ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਦਾ ਵਰਣਨ.

ਸੂਰਜ-ਸੁੱਕ ਟਮਾਟਰ - ਵਿਅੰਜਨ №1

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਪੱਕੇ ਟਮਾਟਰ - 1.5 ਕਿਲੋ;
• ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ (ਇਸ ਨੂੰ Peppers ਦੀ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ);
• ਲੂਣ;
• ਸੁੱਕੀ ਘਾਹ (oregano, Rosemary, ਆਦਿ);
• ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ;
• ਲਸਣ.

ਟਮਾਟਰ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਧੋ ਜਾ. ਆਪਣੇ ਅੱਧੇ ਜ ਕੁਆਰਟਰ ਕੱਟੋ, ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਤਦ, ਬੀਜ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਹੁਣ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਲੈ ਅਤੇ ਜਿਸ 'ਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦਾ ਪ੍ਰਚਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਪੇਪਰ ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸੀ. ਫੈਲਾਅ, ਤੰਗ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਘਟਾ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ 'ਚ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਡਿੱਗਣ ਦੇ ਹਰ ਟੁਕੜਾ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਓਵਨ 75 ਡਿਗਰੀ preheated ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ 'ਤੇ ਓਵਨ ਦਾ ਦਰਵਾਜ਼ਾ ਇਸ ਨੂੰ Ajar ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤਰਲ ਤੇਜ਼ੀ evaporate ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਓਵਨ ਬੰਦ ਹੈ ਅਤੇ 4-6 ਘੰਟੇ ਲਈ 60 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਟਮਾਟਰ simmer ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਫਲ overdry ਕਰਨ ਲਈ, ਨਾ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਕਿ ਉਹ ਖੁਸ਼ਕ ਅਤੇ ਭੁਰਭੁਰਾ ਬਣ ਨਾ ਸੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ, ਉਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਗਿੱਲੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜਦ ਟਮਾਟਰ ਪਕਾਇਆ ਰਹੇ ਹਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਓਵਨ ਅਤੇ ਕੂਲ ਤੱਕ ਹਟਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦੇ ਥੱਲੇ ਲੈ. ਤਦ ਇਸ ਨੂੰ ਲਸਣ ਦੇ cloves ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਵਿੱਚ ਪਾ, Rosemary ਅਤੇ ਹੋਰ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਕੁਝ sprigs ਸੁਆਦ ਨੂੰ. ਇੱਕ ਤੀਜੇ ਤੇ ਘੜਾ ਟਮਾਟਰ ਭਰੋ ਅਤੇ ਘਾਹ ਨੂੰ ਫਿਰ ਪਾ, ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ. ਤਦ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ, ਨੂੰ ਫਿਰ, ਟਮਾਟਰ, ਆਲ੍ਹਣੇ, ਮਸਾਲੇ ਪਾ ਲਈ ਡੋਲ੍ਹ ਜਦ ਤੱਕ ਬਕ ਭਰਪੂਰ ਹੈ. ਤਦ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਭੇਡੂ ਟਮਾਟਰ, ਪਰ ਉਹ ਮਿਹਨਤ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹ ਹੈ. ਇਹ ਤੇਲ ਨਾਲ ਭਰਨ ਲਈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਪੂਰੀ ਕਵਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਟਮਾਟਰ ਹੁਣ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਲੁੱਟ ਨਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ, ਸ਼ੀਸ਼ੀ, ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਲਿਡ ਅਤੇ ਸਥਾਨ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਤਰਜੀਹੀ ਹਨੇਰੇ ਨੂੰ ਬੰਦ. ਇਹ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਚੰਗਾ ਟਮਾਟਰ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਤੇਲ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਉਹ ਹੁਣੇ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦ ਦੀ ਮਹਿਕ ਜਜ਼ਬ ਜਾਵੇਗਾ. ਰੱਖੋ ਇਸ ਸੂਬੇ ਵਿਚ ਅੱਧਾ ਇੱਕ ਸਾਲ ਦੇ ਬਾਰੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸੁੱਕ ਟਮਾਟਰ, ਵਿਅੰਜਨ, ਜਿਸ ਦੇ ਉਪਰ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਮੀਟ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਹੋਰ garnish ਨਾਲ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਨੈਕ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਹ ਹਰ ਤਿਉਹਾਰ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਇਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਟੋਰੇ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!

ਸੂਰਜ-ਸੁੱਕ ਟਮਾਟਰ - ਵਿਅੰਜਨ №2

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਟਮਾਟਰ - 0.7 ਕਿਲੋ;
• ਲੂਣ;
• Provence ਦੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ;
• ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ;
• ਲਸਣ.

ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, ਫਲ ਧੋਤੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਲੂਣ, ਮੱਖਣ Drizzle, ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਹੈ ਅਤੇ 185 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ' ਤੇ ਬੇਕ ਛਿੜਕ. ਉਹ neskoka ਘੰਟੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ ਕੱਟ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜਦ ਟਮਾਟਰ ਤਿਆਰ ਹਨ, ਉਹ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਿਫਟ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਲਸਣ ਦੇ ਹਰ ਪਰਤ ਗਿਆ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਜਦਕਿ ਲਈ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ, ਟਮਾਟਰ ਬਕ ਨੂੰ, ਪਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਾਈਲੋਨ ਕਵਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ. ਇਹ ਰੈਫਰ੍ੀਜੇਰੇਿਟਡ 'ਤੇ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਸੂਰਜ-ਸੁੱਕ ਟਮਾਟਰ - ਵਿਅੰਜਨ №3

ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜ ਹੈ ਸਮੱਗਰੀ ਹਨ:

• ਟਮਾਟਰ - 10-12 ਟੁਕੜੇ;
• Thyme, Basil, ਲਸਣ;
• ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਮਿਰਚ - 1 ਚਮਚਾ;
• ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ;
• balsamic.

ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ.

ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਸਣ ਅਤੇ parsley ੋਹਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਫਿਰ ਟਮਾਟਰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਹਰ ਕੱਟ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖ, ਫਿਰ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਖ਼ੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ drizzle. 4-5 ਘੰਟੇ ਲਈ 125 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਟਮਾਟਰ simmer. ਉਸ ਵੇਲੇ, ਉਹ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ.

ਸ਼ਾਇਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੋਈ ਵੀ ਹੁਣ ਘਰ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸਵਾਦ 'ਤੇ ਸੁੱਕ ਟਮਾਟਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਦੇ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਸਵਾਲ ਹੈ.