ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਵਾਢੀ: ਸਰਦੀ ਲਈ Kuban ਸਲਾਦ

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰੇਲੂ ਘਰੇ ਵਿਚ ਰਵਾਇਤੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਇਕ Kuban ਸਲਾਦ ਹੈ. ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਕ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਪਣੇ ਕੰਮ ਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਹਿਤੇ ਅਤੇ ਛੁੱਟੀ 'ਤੇ ਨਤੀਜੇ ਦਾ ਆਨੰਦ ਹੈ. ਉੱਥੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਈ ਵਿਕਲਪ ਹਨ. ਇਹ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਗੋਭੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਖੀਰੇ. ਕਈ ਵਾਰ ਇਸ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਉਹ ਉਸ ਨੂੰ ਬਿਨਾ ਪਰਬੰਧ. ਸਿਰਫ ਭਾਗ ਨੂੰ, ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਵਿਚ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਪੱਕੇ ਟਮਾਟਰ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ ਹੈ ਕਿ ਕਟੋਰੇ, ਇਸ ਲਈ ਚਮਕੀਲੇ ਅਤੇ ਰੰਗੀਨ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ ਹੈ.

ਸਰਦੀ ਲਈ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ Kuban ਸਲਾਦ

ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਵਾਟਰ ਜਾਰ 'ਤੇ ਫੈਲ ਜ ਇਸ ਦੇ ਮਰਜ਼ੀ' ਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਦੀ ਰਕਮ ਦੀ ਚੋਣ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਪ੍ਰਤੀ ਗੋਭੀ ਦੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਟਮਾਟਰ ਦੇ 4 ਕਿਲੋ, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ 1.5 ਕਿਲੋ (ਬੇਹਤਰੀਨ ਜੇ ਇਹ ਬਰੰਗੇ ਹੈ, ਫਿਰ ਕਟੋਰੇ ਹੋਰ ਰੰਗੀਨ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ) ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ 1 ਕਿਲੋ ਲੈ. ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਅੱਧਾ ਪਿਆਲਾ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਲੀਟਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਕਾਲੇ peppercorns ਦੀ ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੁਝ ਲਾਰਲ ਨੂੰ ਛੱਡਦੀ ਹੈ.

Kuban ਸਰਦੀ ਲਈ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਕੰਟੇਨਰ, ਜਿੱਥੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਉਸ ਨੂੰ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੋਵੇਗਾ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ. ਇੱਕ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਸਫਾਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ. ਤਦ ਉਹ ਸਾਰੇ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਗੋਭੀ - ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ, ਘੰਟੀ Peppers - ਨੂੰ ਵੀ, ਪਿਆਜ਼ - ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ, ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ - diced. ਵੈਜੀਟੇਬਲਜ਼ ਮਿਲਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਰੇਸ਼ਾਨ, ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੇਲ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਰਸ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਉਹ 'ਤੇ ਲਿਖਣ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ, ਨਾ ਹੋਵੇਗਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਸਲਾਦ, ਫੋੜੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਵਿੱਚ ਸਿਰਕੇ ਡੋਲ੍ਹ, ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਜਾਰ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਫੈਲ. ਇਹ ਹੋਰ ਅੱਗੇ 10 ਮਿੰਟ, ਫਿਰ ਜੂੜ ਬੰਦ ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅਲਮਾਰੀ ਜ cellar ਵਿੱਚ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ ਭੇਜਿਆ ਲਈ sterilize ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

Kuban ਸਲਾਦ: cucumbers ਦੇ ਨਾਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਕੋਰਸ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਬਰਾਬਰ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਰੰਗਦਾਰ ਵਰਜਨ ਪਿਛਲੇ ਤੱਕ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਪਰ ਵਾਧੂ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਪੱਕੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ 5 ਕਿਲੋ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ Peppers, ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼, cucumbers ਦੇ 1.5 ਕਿਲੋ ਹੈ ਅਤੇ 500 C ਲੈ. ਗਾਜਰ. ਫਿਰ ਵੀ ਹਰੀ (ਬੀਮ ਦੀ ਜੋੜੀ ਨੂੰ), ਨਮਕ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਬੇ ਪੱਤਾ ਅਤੇ peppercorns ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਇਸ ਰੀਲੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਸਰਦੀ Kuban ਸਲਾਦ ਵੀ ਸਾਰੇ ਸਬਜ਼ੀ ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਹੋਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਤਿਆਰ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਹੁਣੇ ਹੀ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਬਾਹਰ ਹੀ ਬਕ 'ਤੇ ਹੀ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਉਸ ਕੰਟੇਨਰ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਭਾਗ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਹੈ. ਸਮੱਗਰੀ ਪਿਛਲੇ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਰਹੇ ਹਨ. Cucumbers ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਤਲੇ ਅੱਧੇ-ਰਿੰਗ, Greens ਕੱਟ ਰਹੇ ਹਨ - ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਾਰੀਕ ਹੋ ਸਕੇ, ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਗਰੇਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਲੂਣ, ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਤੇਲ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ ਨਾਲ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ - ਹਰ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ. ਫਿਰ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਵਿੱਚ ਟੱਕਰ, ਜੂਸ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸਪੇਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ (ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ ਦੇ ਵਿੱਚ ਜਾਰੀ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ). Banks (ਲਿਟਰ) ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਜਰਮ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਬੰਦ.

ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਦੀ Kuban ਸਲਾਦ ਬਿਨਾ

ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਪਸੰਦ ਨਾ ਕਰਦੇ ਜ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਉਸ ਨੇ ਅਤੇ ਸਰਦੀ ਇਸ ਨੂੰ ਉਪਲਬਧ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੇਠ ਸਕਦੀ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ - ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦ ਬਰਾਬਰ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿਚ (ਟਮਾਟਰ, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਖੀਰੇ) ਦੇ ਭਾਰ ਦੇ ਕੇ ਲਿਆ ਰਹੇ ਹਨ. ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ 500 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਅਤੇ ਲੂਣ, ਮਿੱਠਾ, ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ - 2 ਚਮਚੇ. ਤਿੱਖਾਪਨ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਗਰਮ ਮਿਰਚ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ, ਜਿੱਥੇ ਤੇਲ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਭੂਨਾ ਗਾਜਰ, ਟੁਕੜੇ (ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਲੋਟ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ) ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਭਾਰੀ ਹੈ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਕੁਚਲ ਮਿਰਚ ਪੱਤੇ ਨੂੰ 15-20 ਮਿੰਟ. ਪਿਆਜ਼ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ - ਉਸੇ ਵੇਲੇ ਦੇ ਬਾਅਦ. ਸਲਾਦ ਲਗਾਤਾਰ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰਨ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਕਿ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅੰਤ 'ਤੇ ਟਮਾਟਰ (diced), ਜੋ ਕਿ ਜੂਸ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਅਤੇ cucumbers (semicircles) ਦੇ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ. ਅੱਗੇ ਖੰਡ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਦੀ ਵਾਰੀ ਹੈ. 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਉਹ ਨਿਰਜੀਵ ਜਾਰ ਅਤੇ ਨੇੜੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਹ 2-3 ਸਾਲ ਲਈ ਹੀ ਸੰਭਾਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਸਟਾਕ ਦੀ ਬਸੰਤ ਦੇ ਕੇ ਕੁਝ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.