ਸਟੈਫਡ ਮੈਕੇਰਲ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?

ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸੁਆਦਲੀ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੀ ਕੋਈ ਘੱਟ ਲਾਭਦਾਇਕ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਡੱਬਾ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕਈਆਂ ਨੂੰ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਮੈਕਾਲੀਐਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਮੱਛੀ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜਿਹੜੀਆਂ ਸਾਡੇ ਸਟੋਰਾਂ ਦੇ ਮੱਛੀ ਵਿਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੇ ਤਾਜ਼ੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਲੱਭੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ - ਮੈਕੇਲ ਫੋਇਲ ਵਿੱਚ ਭਰਿਆ ਅਤੇ ਬੇਕ ਹੋਇਆ

ਮੇਕਰੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੋ ਸਕਣ ਵਾਲੀਆਂ ਭਰਤੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ, ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ - ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਸੁਣਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਖੱਟਾ ਉਗ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ.

ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਫੈਦ ਮਕੈਈਲ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਪੇਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ, ਜਿਹੜਾ ਕੋਈ ਵੀ ਘਰੇਲੂ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇਸ ਦੇ ਸੰਖੇਪਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ, ਅਤੇ, ਫਿਰ ਵੀ, ਮੱਛੀ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ, ਮਾਸਾਹਾਰੀ ਫੋਲੀ ਵਿਚ ਬੇਕਿਆ ਹੋਇਆ, ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ

ਅਸੀਂ 1 ਵੱਡੇ ਮੈਕੂਲਰ ਜਾਂ ਕੁਝ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਟੁਕੜੇ (ਭਾਰ ਸਿਧਾਂਤ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਫਰਕ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ, ਜਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੱਛੀ ਵਧੇਰੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੈ, ਇਹ ਜਿਆਦਾ ਤਿਉਹਾਰ ਪ੍ਰਤੀਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ). ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਅਨਫਰੀਜ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਗਿੱਲਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਲਾਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਅੰਦਰੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਿਰ ਅਤੇ ਪੂਛ 'ਤੇ ਰਿਜ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਦਰੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ (ਅਸੀਂ ਢਿੱਡ ਦੇ ਸਾਰੇ ਹੱਥਕੰਡੇ ਕਰਦੇ ਹਾਂ), ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਚੁਣੋ, ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਕਾਗਜ਼ ਨੈਪਿਨ ਨਾਲ ਸੁੱਕੋ.

ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਬਿਨਾਂ ਸਿਰ ਸਿਰਕੇ ਕਰੋ - ਜਿਵੇਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਸਿਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਤਿਉਹਾਰ ਟੇਬਲ ਤੇ ਹੋਰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੱਛੀਆਂ ਲਈ ਸਜੇ ਹੋਏ ਇਕ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਛਿੜਕਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ , ਜਿਹੜੀ ਵਿਕਰੀ ਤੇ ਬਹੁਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਰਾਹੀਂ ਅੱਧੀਆਂ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਤੇ ਇਹ ਸਭ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਗਰੇਟ ਕਰਦੇ ਹਨ, 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਗਿੱਲੀ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਭਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਸਾਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ, ਪਨੀਰ 50 (ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਕ ਮੱਛੀ ਹੈ) ਦਾ ਇੱਕ ਗ੍ਰਾਮ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੀਡੀਅਮ ਗਰਾਰੇ 'ਤੇ ਰਗੜ ਕੇ ਮਿਲਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਮੈਕੇਰਲ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਪੇਟ ਨੂੰ ਟੂਥਪਿਕਸ ਨਾਲ ਪਾਓ.

ਇਹ ਰਾਈਲਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਆਮ ਹਾਰਡ ਚੀਜ਼ ਪਨੀਰ "ਦੋਸਤੀ" ਦੀ ਬਜਾਏ ਲੈ ਕੇ, ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਅੰਡੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸਿਰਫ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ (ਜਾਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਜੋੜਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ) ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਮਸਕੀਨ, ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਬਾਰੀਕ ਪਤਲੇ ਅਰਧ-ਚਿੰਨ੍ਹ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੀ ਗਈ - ਇਹ ਵੀ ਬਹੁਤ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਗਈ.

ਮੈਕਿਰੱਲ ਨੇ ਫੋਇਲ ਵਿਚ ਲਪੇਟਿਆ ਭਰਪੂਰ ਫਾਸਲ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ, ਅਤੇ ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟਾਂ-ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ 190-200 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਕਾਫੀ ਡੂੰਘੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ.

ਮੈਕੇਲ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ ਸਧਾਰਨ ਭਰਾਈ, ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਪਾਸ ਕੀਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇੱਥੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਮੱਛੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਔਸਤਨ ਇੱਕ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡੇ ਗਾਜਰ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਬਲਬ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਭਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਦੋ ਕੁ ਮਿਕਦਾਰ ਵੀਜ਼ਾ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਪਿਆਜ਼ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜੇ ਬਲਬ ਵੱਡੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪਲਾਸਟਰ ਤੋਂ ਲੰਘਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤਕ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੁੱਧ ਦੇ ਬਿਨਾਂ. ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਅੰਬ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਠੰਢੇ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਦਿਓ. ਪੇਟ ਨੂੰ ਟੂਥਪਿਕਸ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਮੱਛੀ ਉੱਤੇ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਫੋਲੀ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਲਈ ਵੀ ਓਵਨ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ 190 ਡਿਗਰੀ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤਾਪਮਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਸਭ ਕੁਝ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਹੋਵੇ. ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਮੱਛੀ ਸੋਨੇ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਹੋਰ 7-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡੋ.

ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਮੇਨਲ ਵਿਚ ਭਾਂਡੇ ਵਿਚ ਭਾਂਡੇ ਅਤੇ ਬੇਕਿਆ ਹੋਇਆ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਰਿੰਗਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਤਾਜ਼ੇ ਪੈਨਸਲੇ ਜਾਂ ਹੋਰ ਆਲ੍ਹੀਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ. ਅਤੇ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਸਲਾਦ ਦੀ ਪੱਤੀ ਲਗਾਓ, ਤੁਸੀਂ ਚਮਕ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗਾ.

ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ - ਮੈਕਾਲੀਲ ਨੇ ਇਸ ਦੀ ਕੀਮਤ ਭਰ ਦਿੱਤੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਛਤਾਵਾ ਨਾ ਕਰੋ!