ਰਾਈ ਠੰਡੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ. ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ Salting: ਵਿਅੰਜਨ

ਹਰ ਕੋਈ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਕਿ ਟਮਾਟਰ ਪੋਸ਼ਕ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸਬਜ਼ੀ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਹਨ: ਖਣਿਜ, ਵਿਟਾਮਿਨ. ਇਹ ਸਾਰੇ ਸਾਲ ਦੇ ਦੌਰ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ? ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਸੰਭਾਲ ਅਤੇ pickling ਸਬਜ਼ੀ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ ਹੈ. ਠੰਡੇ ਸਰਦੀ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਸਲੂਣਾ ਟਮਾਟਰ ਨਾ ਘੱਟ, ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ - ਤਾਜ਼ਾ. ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਾਈ ਠੰਡੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਪਕਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਸਿੱਖਣ ਲਈ ਦਿਲਚਸਪ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਵਿਅੰਜਨ №1

ਕੀ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਖਾਣ ਦੀ -salted ਟਮਾਟਰ ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ 'ਤੇ ਕੀਤੀ ਸਧਾਰਨ, ਇਲਾਵਾ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ: ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਦਸ ਲੀਟਰ, ਉਬਾਲੇ ਜ ਸ਼ੁੱਧ, ਖੰਡ ਦੇ ਦੋ ਕੱਪ, ਕੱਚ ਲੂਣ ਨਿੱਕਾ ਤਿੰਨ-ਲਿਟਰ ਦੀ ਸ਼ੀਸ਼ੀ, ਟਮਾਟਰ, horseradish, ਮਿਰਚ, ਕੌੜੀ, ਲਸਣ, Dill ਲਈ 9% ਸਿਰਕੇ, 15 ਅਸੀਟਲਸਾਲਾਸਾਲਕ ਐਸਿਡ ਟੈਬਲੇਟ ਚਮਚ ਖੁਸ਼ਕ ਰਾਈ . ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਰਾਈ ਠੰਡੇ ਢੰਗ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. , ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਦਸ ਲੀਟਰ ਵਿੱਚ ਲੂਣ, ਮਿੱਠਾ, ਅਤੇ ਐਸਪਰੀਨ ਭੰਗ ਸਿਰਕੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਰਲਾਉ ਨਾਲ ਨਾਲ, ਜਦ ਤੱਕ ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਪੂਰੀ ਭੰਗ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਧੋਤੇ ਅਤੇ obsushennye ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਤਿੰਨ ਲੀਟਰ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਲਵੀ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਵਾਲੀਅਮ ਤੇ ਫੈਲ. ਸਿਖਰ ਪਰਤ ਪਾ ਚਮਚਾ ਚਮਚ ਖੁਸ਼ਕ ਰਾਈ 'ਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਦਾ ਹੱਲ ਨੂੰ ਭਰਨ. ਨਾਈਲੋਨ ਕਵਰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਇਕ ਪਲ ਲਈ ਹਟਾਈ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਬਕ ਬੰਦ. ਰਾਈ ਤਿਆਰ ਸਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ. ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੋ ਮਹੀਨੇ 'ਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਵਿਅੰਜਨ №2

ਜੋ ਲੋਕ ਸਰਦੀ ਨਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਵੀ ਸਹਾਇਤਾ ਅਗਲੇ ਸਕਦੀ ਹੈ ਵਿੱਚ ਆ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਹਿੱਸਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਦੇਰ frosty ਸ਼ਾਮ 'ਤੇ, ਆਪਣੇ ਸਰਦੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪੈਦਾ. ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥ, ਸਟਾਕ, ਜਿਸ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਥੱਕੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ replenish. ਜੁਲਾਈ ਵਿਚ - ਤੁਹਾਨੂੰ ਛੋਟੇ ਜ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਫਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਗਰਮੀ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਪੱਕਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਖਾਣਾ. ਉਹ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਬਾਹਰ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਦੀ ਪਹਿਲੀ,, ਫੈਲਾਏ wrinkled, ਟੁੱਟ -, ਹਟਾਉਣ, ਉਹ pickling ਲਈ ਠੀਕ ਨਹੀ ਹਨ. ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਰੂਸ ਵਿਚ ਰਵਾਇਤੀ ਬੈਰਲ ਜ ਗੱਤਾ ਵਿੱਚ ਸਲੂਣਾ. ਇਸ ਲਈ ਚੰਗੀ ਟਮਾਟਰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਚੁਣਿਆ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ Brine ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਗੇ ਜਾਰੀ. ਇਹ ਵਧੀਆ ਸਾਡੇ ਲਾਲ ਸਬਜ਼ੀ 9-10% ਦਾ ਹੱਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹੀ ਹੈ. ਉਹ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰੋਵਰ ਭਰੋ, ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਕੀ ਚਟਨੀ ਰੂਸ ਵਿਚ ਕੀਤੀ ਟਮਾਟਰ ਪਾ ਕਰਨ ਲਈ ਦੇ ਬਾਰੇ ਨਾ ਭੁੱਲੋ. ਇਹ - ਚੈਰੀ ਜ currant ਪੱਤੇ, horseradish, Dill, ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਬੇ ਪੱਤਾ. ਸੁਆਦ ਲਈ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਲਸਣ ਦੇ ਕੁਝ cloves ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਰਾਈ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ. ਕਵਰ ਨੂੰ ਬੰਦ ਨਾ ਕਰਦਾ, ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਦਸ ਦਿਨ ਦੇ ਅਧੀਨ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਤਰਲ ਦਾ ਪੱਧਰ ਘੱਟ ਹੋ, ਬੇਚੈਨੀ ਉਥੇ ਹੀ ਹੋਵੇਗਾ. ਫਿਰ ਬਕ ਅੱਪ ਰੋਲ ਹੈ ਅਤੇ ਤਹਿਖ਼ਾਨੇ ਜ cellar ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਣ. ਰਾਈ ਠੰਢ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਸਰਦੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਵਿਅੰਜਨ №3, ਥੋੜ੍ਹਾ ਤਰਕ

ਇਸੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ? ਅਤੇ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੈ ਜਦ ਸਬਜ਼ੀ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਦਿੱਖ, musty ਨਾ ਹੈ, ਬਰਕਰਾਰ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੋਈ wrinkles. ਅਤੇ Brine ਛੋਟੇਕਣ ਦੇ microflora ਦੇ ਕਾਰਨ, ਲਗਭਗ ਪੂਰੀ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੈ, ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਜੋ ਕਿ ਹੁਣੇ ਹੀ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਬੱਦਲ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ, ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਗੱਤਾ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ, ਨਾ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਇਹ ਸਾਡੇ hostesses ਦੇ ਸਾਰੇ ਸੁਧਾਰਨ ਹਨ. ਉੱਥੇ Brine ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਰਾਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕੇ ਹਨ. ਨੂੰ ਦੇ ਮੁੱਖ - ਗਰਮ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਸੰਭਾਲ. ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਰਵਾਇਤੀ ਦੂਜੀ ਚੋਣ ਨੂੰ marinating ਟਮਾਟਰ ਰਾਈ ਸਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਅਸਲੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ - ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੈ, ਪਰ ਪਹਿਲੀ ਕੋਈ ਹੈ. ਚੋਣ ਠੰਢ salting, ਹੀ ਜ਼ਿਕਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਹੋਰ ਲਾਭ ਅਤੇ ਇਸ ਤੱਥ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਪੱਕੇ ਸਬਜ਼ੀ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਹ ਪਾਟ ਨਾ ਕਰਦੇ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਚੰਗੇ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਰੱਖਣ. ਹੇਠ ਕੁੱਕ ਰਾਈ ਠੰਡੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪਕਵਾਨਾ ਦਾ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਪੜਾਅ

2.5 ਕਿਲੋ, ਪਾਣੀ ਦੀ - - ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਲਿਟਰ, ਲੂਣ - ਅੱਧਾ ਚਮਚਾ ਕਟਲਰੀ, ਖੰਡ ਰੇਤ - ਤਿੰਨ ਚੱਮਚ, ਮਿਰਚ - ਦਸ ਮਟਰ, ਕਲੀ - 5 ਟੁਕੜੇ, ਬੇ ਪੱਤਾ - ਚਾਰ ਟੁਕੜੇ, ਰਾਈ ਪਾਊਡਰ - ਇੱਕ ਚਮਚਾ, ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਵਿਕਲਪਿਕ - Basil, Dill, horseradish ਸ਼ੀਟ, ਚੈਰੀ ਅਤੇ currants. ਸਿਫਾਰਸ਼ੀ ਪੇਸ਼ਗੀ ਜਰਮ ਜਾਰ ਅਤੇ ਦੇਕ, ਬਣਾਇਆ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਠੰਡੇ Brine ਉਸੇ ਠੰਡੇ ਸੰਭਾਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੋ ਤਰੀਕੇ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਭੁੰਲਨਆ, ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸਾਡੇ grandmothers, ਜ ਸਭ ਆਧੁਨਿਕ ਦੇ ਇਕ ਹੋਰ ਸੀ. ਚੰਗਾ ਕੱਲ ਮੇਰੇ ਬੈਕਾ ਅਤੇ 130-150 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਵਿਚ 7-10 ਮਿੰਟ ਜ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਰੱਖ. ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਜੋ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਧਾਤ ਲਿਡ ਜਰਮ ਨਹੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਓਵਨ ਰਿਮ 'ਤੇ ਰਬੜ gasket ਪਿਘਲ ਜਾਵੇਗੀ ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ, ਉਹ sparkled ਅਤੇ ਯੂਨਿਟ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ. ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਲਈ - ਇਸ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਪੁਰਾਣੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਚੁਣਿਆ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮੇਰੇ ਚੰਗੇ ਤੱਕ ਪੂਛ ਹਟਾਓ. ਬਕ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਹੈ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ: ਫੈਨਿਲ, Cherry, ਕਾਲਾ currant ਅਤੇ ਹੋਰ ਦੇ ਪੱਤੇ. ਤੁਹਾਨੂੰ, ਗਰਮ Peppers ਦੇ ਜ ਲਸਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਵੇਖੋ, ਇਸ ਨੂੰ overdo ਨਾ ਕਰੋ. ਗਰਮ pickling ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਪਕਾਇਆ ਵੱਧ ਗਰਮ marinade ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਹੋਰ ਵਾਰ ਦੀ ਲੋੜ ਸੀ. ਸਾਨੂੰ ਰਾਈ ਠੰਡੇ ਕਾਰਵਾਈ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਲੂਣ, Bay ਪੱਤਾ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਟਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸਾਨੂੰ ਰਲਾਉਣ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ, ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਠੰਡਾ ਦੇਣ. ਫਿਰ ਸਾਨੂੰ ਰਾਈ, ਭੰਗ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. Marinade ਨੂੰ ਰੁਸ਼ਨਾਉਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਦ ਸਾਨੂੰ ਜਾਰ ਨੂੰ ਭਰਨ ਅਤੇ ਦੇਕ ਅੱਪ ਰੋਲ. ਕਿਹੜੇ, ਅਸੂਲ ਵਿੱਚ, ਟੀਨ ਅਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ, ਠੰਡਾ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਜਾਰ.

ਵਿਅੰਜਨ №4: pickled ਟਮਾਟਰ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ. ਜਨਰਲ ਨਿਰਦੇਸ਼

ਕਿੰਨੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ? ਲਗਭਗ "ਕਰੀਮ" ਦੇ ਤਿੰਨ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ, ਹੁਣੇ ਹੀ ਕਾਫ਼ੀ ਤਿੰਨ ਲੀਟਰ ਦੇ ਦੋ ਗੱਤਾ ਵਾਲੀਅਮ ਫਿੱਟ ਕਰਨ ਲਈ. ਵੀ, ਇਸ ਲਈ-ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, "ਝਾੜੂ", ਜੋ ਮਾਰਕੀਟ 'ਦਾਦੀ' ਚ ਵੇਚ ਰਿਹਾ ਹੈ salting ਲਈ ਤਿਆਰ. ਇਹ currant, Cherry, Dill, ਫੈਨਿਲ ਅਤੇ ਸ਼ਾਖਾ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ horseradish ਪੱਤੇ. ਸਿਰਫ਼ "ਕਰੀਮ" ਦੀ ਚੋਣ ਹੈ, ਉਹ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਹੋਰ ਖੁਸ਼ਕ ਮਾਮਲੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ ਅਤੇ Canning ਲਈ ਖਾਸ ਤੌਰ ਉੱਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਦੇਖੋ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਚਿੱਟੇ ਡੰਡੇ ਨਹੀ ਸੀ. ਇਸ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਨਹੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਸਿਰਫ ਸਮਾਨ ਲਾਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

pickled ਟਮਾਟਰ ਖਾਣਾ

Leachable ਟਮਾਟਰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ, ਡੰਗਣ ਤੋੜ. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮੇਰੀ "ਝਾੜੂ", ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੈਚ, ਰਲਾਉਣ ਨਾਲ ਇੱਕ ਆਮ ਚਾਕੂ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਕੱਟ, ਰਚਨਾ ਵਰਦੀ ਬਣ ਗਿਆ. ਹੁਣ pickled ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਤਿਆਰ. ਗੱਤਾ "ਝਾੜੂ" ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਅੱਧੇ ਫੈਲ, ਸੁੱਟ ਦਿੰਦਾ, ਇੱਕ ਬੇ ਪੱਤਾ - ਦੋ ਕੰਮ, ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - ਦੋ ਮੁਕੁਲ, allspice - - ਤਿੰਨ ਮਟਰ ਦਸ ਮਟਰ, cloves ਹੈ. ਗੱਤਾ ਦੇ ਹਰ 'ਤੇ ਬਣਾਉਣਾ ਖਾਰੇ ਦਾ ਹੱਲ ਲੂਣ ਦੇ 60 ਗ੍ਰਾਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਲਿਟਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੇ 120 ਗ੍ਰਾਮ ਭੰਗ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪੱਥਰ - ਆਇਓਡੀਨ ਲੂਣ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਾ ਕਰੋ, ਸਭ ਆਮ ਲੈ. ਪ੍ਰੋਜਕਟ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ "ਝਾੜੂ 'ਤੇ ਗਰਮ ਦਾ ਹੱਲ ਪੈ. ਹੁਣ ਟਮਾਟਰ ਸੜਨ ਵਿਚ, ਬਹੁਤ ਜੋਸ਼ ਦੇ ਬਗੈਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ, ਉਹ ਛਿੱਲ ਬਿਨਾ ਬਕ ਲਸਣ ਨੂੰ cloves ਲਈ ਭੇਜਿਆ ਹੈ. ਸਿਖਰ - ਬਾਕੀ ਹੈ "ਝਾੜੂ". ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ hexanoic ਬੰਦ ਲਾਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਹਾਸਲ ਕੀਤਾ. ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਘੜਾ ਸਲਾਈਡਜ਼, ਉਲਟ ਡਾਨ ਅੱਪ ਤਰਕੀਬ - ਲੂਣ ਭਰ ਖਿੱਲਰ ਹੈ.

ਫਾਈਨਲ ਪੜਾਅ '

ਸਾਨੂੰ windowsill 'ਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨਾਲ ਸਾਡੇ ਜਾਰ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਪਰ ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਿੱਧੀ ਧੁੱਪ ਤੇ ਡਿੱਗ ਨਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਤਿੰਨ ਦਿਨ ਦੇ ਲਈ, ਇਸ ਲਈ ਰਿਜ਼ਰਵ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ Brine ਭਟਕਦੇ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੇਗਾ. ਦੋ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਫੜ੍ਹਨਾ ਅਤੇ ਨਾ ਛੂਹੋ, ਉਹ ਟਮਾਟਰ kvass ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਤਹਿਖ਼ਾਨੇ ਹੈ, ਜੇ, ਉਥੇ ਪਾ, ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੜਕ 'ਤੇ ਠੰਡੇ ਮਿਲੀ, ਫਿਰ - ਬਾਲਕੋਨੀ' ਤੇ. ਦੋ ਹਫ਼ਤੇ ਬਾਅਦ, salting ਟਮਾਟਰ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰਾ ਕੀਤਾ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਘੜਾ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਅਤੇ ਨਮੂਨੇ ਨੂੰ ਹਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਜਦ ਠੀਕ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਮਾਅਨਿਆ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!