ਮਸ਼ਹੂਰ ਉਜ਼ਬੇਕੀ "Dier" ਸਲਾਦ: ਤਿਆਰ ਹੈ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਦੀ ਚੋਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ

ਸਲਾਦ "ਡਾਇਰ" - ਸਭ ਮਸ਼ਹੂਰ ਦੇ ਇੱਕ ਹੈ ਉਜ਼ਬੇਕੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਪਕਵਾਨ. ਬਹੁਤ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਉਤਪਾਦ ਪੂਰੀ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੌਰਾਨ ਜ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਸਲੀ ਸਨੈਕਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਲੇਅਰ ਦੀ ਚੋਣ

ਸਲਾਦ "Dier" ਕਿਸੇ ਵੀ ਉਜ਼ਬੇਕੀ ਘਰੇਲੂ ਔਰਤ ਪਕਾਉਣ. ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ ਅਤੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਰਸੋਈ ਹੁਨਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਸਭ ਸਧਾਰਨ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ: 2 ਅੰਡੇ, 3 ਆਲੂ, ਲੂਣ, ਖੀਰੇ, ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ, ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ 50 ਗ੍ਰਾਮ.

ਬਣਾਉਣਾ ਸਲਾਦ "Dier" ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ:

1. ਪਹਿਲੀ ਅੰਡੇ ਉਬਾਲਣ.
2. ਕਰੀਚਦਾ ਤੂੜੀ ਆਲੂ, ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਅੰਡੇ, ਪਨੀਰ ਵੱਡੇ ਜ ਛੋਟੇ grater ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
3. ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਗਰਮੀ.
4. ਇਸ ਲਈ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੂੜੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਚਰਬੀ Fry ਆਲੂ browned ਛਾਲੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਮੁਕੰਮਲ ਕਰਨ ਉਤਪਾਦ ਥੱਲੇ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਰੁਮਾਲ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਲੀ. ਇਹ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ ਆਲੂ ਤੱਕ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ.
5. ਜਦ ਹੀ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਹਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਲਾਦ "Diyor" ਇੱਕ flaky ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਵੇਖਾਉਦਾ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ, ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਆਲੂ ਪਾ ਦੀ ਲੋੜ ਸੀ. ਪਰੀ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਹੈ ਅਤੇ ਰਲਾਉ ਨਾਲ ਨਾਲ.
6. ਅੱਗੇ ਕੱਦੂਕਸ ਅੰਡੇ ਦੀ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਹੈ.
7. ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਵੱਧ ਧਿਆਨ ਨਾਲ cucumbers ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖਣ ਲਈ. ਸਾਰੇ ਲੇਅਰ ਕੁਝ ਲੂਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ lubricated ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
8. ਕੱਦੂਕਸ ਪਨੀਰ ਦੇ ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਭਰਦਾ ਹੈ.

ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋ ਅੱਗੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੋ. ਇਹ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਡੈਸਕਟਾਪ ਉੱਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੈ.

ਕਸਟਮ ਬਿਲਡ

ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਹਰੇਕ ਹੋਸਟੇਸ "ਡਾਇਰ" ਸਲਾਦ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ, ਅਸੂਲ ਵਿੱਚ ਉਸੇ ਹੀ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਹੋਰ ਅਕਸਰ ਸਿਰਫ ਹੈ, ਨਾ ਵੱਧ ਢੰਗ ਹੈ ਅਤੇ ਮੁੱਖ ਭਾਗ ਦੀ ਕਲੀਸਿਯਾ ਦੀ ਤਰਤੀਬ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ. ਇਕ ਸਰੂਪ ਹੇਠ ਸਮੱਗਰੀ ਲਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ: 4 ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ, 2 ਆਲੂ, ਪਨੀਰ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ, ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, 2 ਖੀਰੇ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼.

ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸਲਾਦ, "ਡਾਇਰ" ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਵਿਅੰਜਨ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਪਗ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ:

1. ਪਹਿਲੇ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਲੂ ਅਤੇ cucumbers ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਨੂੰ ਕੁਝ ਹੁਨਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਇੱਕ grater ਤੇ ਸੌਖਾ ਚੂਰ.
2. ਅਗਲੇ ਪੜਾਅ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਆਲੂ ਤਲੇ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਤੇਲ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ, ਦੇ ਕੋਰਸ, ਬੁਰਾ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਆਲੂ ਸਤਹ ਸਫ਼ਾਈ ਗੁਣ ਛਾਲੇ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰੇਗਾ. ਰੈਡੀ ਆਲੂ ਇੱਕ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
3. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਰਲਾਉਣ ਖੀਰੇ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਪਨੀਰ.
4. ½ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਫੈਲਣ.
5. ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਜਾਲ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਢਕ.
6. ½ ਚਿਪਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ.
7. ਫੇਰ, ਲੇਅਰ ਦੁਹਰਾਓ.

ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ. ਇਹ Dill, chives ਅਤੇ parsley ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੀ ਸੁਆਦ 'ਤੇ ਭਰੋਸਾ ਕਰਨ ਦੀ ਹੈ.

ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ

ਕੁਝ ਉਜ਼ਬੇਕੀ ਪਰਿਵਾਰ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਸਲਾਦ "Dier" ਚਿਕਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ. ਇਹ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ. 2 ਅੰਡੇ, ਪਨੀਰ ਦੇ 50 ਗ੍ਰਾਮ, ਆਲੂ ਪਾਈ, ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਤਲੇ ਚਿਕਨ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ chives ਦੇ 150 ਗ੍ਰਾਮ: ਡੈਸਕਟਾਪ ਉੱਤੇ ਪਹਿਲੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਸਲਾਦ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ:

1. ਖੀਰੇ ਪਤਲੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਖਾਸ grater ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
2. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਅੰਡੇ mince.
3. ਕੱਦੂਕਸ ਪਨੀਰ ਪੀਹ.
4. ਸਲਾਦ ਬਾਟੇ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖਣ ਲਈ.
5. ਸਿਖਰ cucumbers ਵੰਡਣ.
6. ਉਹ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ.
7. ਚਿਕਨ ਰੱਖੋ.
8. ਕੱਦੂਕਸ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਕਵਰ. ਪਹਿਲੀ, ਜ਼ਰਦੀ, ਫਿਰ ਪਾ - ਪ੍ਰੋਟੀਨ.
9. ਅੱਗੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਹੈ.
10. ਮੇਅਨੀਜ਼ ਬਣਤਰ ਡੋਲ੍ਹ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਰਿੱਡ ਬਣਾਉਣ ਲਈ.
11. ਸਾਰੇ ਲੇਅਰ ਦੁਹਰਾਓ, ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਲਿਟਲ ਪਨੀਰ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਸਜਾਵਟ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਸਟਾਕ ਤਿਆਰ ਆਲੂ pie ਦਾ ਚ ਨਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਤੰਤਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ:

1. Peeled tubers ਕੋਰੀਆਈ ਗਾਜਰ ਲਈ ਇੱਕ grater ਤੇ ੋਹਰ.
2. ਪਾਣੀ ਕਈ ਵਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਨਾਲ ਚੁੱਕੋ.
3. ਸਾਰੇ ਨਮੀ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ colander ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਰੱਖੋ, ਕੱਚ.
4. ਉਬਾਲ ਕੇ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਕਾਫ਼ੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ skillet ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ.

ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਤੂੜੀ ਵੀ ਚੌਵੀ ਘੰਟੇ ਆਪਣੇ ਮੱਦੇਨਜ਼ਰ ਰੱਖਣ ਦਾ ਹੋਵੇਗਾ.

ਨਿਰਪੱਖ ਰਾਏ

ਵੀ (ਉਜ਼ਬੇਕਿਸਤਾਨ ਵਿੱਚ) ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਸਭ ਨੂੰ ਇੱਕੋ ਹੀ ਧਾਰਨਾ ਸਲਾਦ "ਡਾਇਰ" ਨਹ ਕਰਦੇ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਬਾਰੇ ਸਮੀਖਿਆ ਕਾਫ਼ੀ ਵਿਰੋਧੀ ਹੈ. ਕੁਝ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਚੰਗਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸਲੀ ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਪਸੰਦ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਖੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਦੂਸਰੇ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਸ ਸਲਾਦ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੈ. ਇਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਿਪਸ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਦੀ ਬੁਨਿਆਦ ਹੈ, ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ. ਇਹ ਦੋ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਅੰਕ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ:

1. ਵੱਧ caloric. ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਵਰਗੇ, ਮੋਟਾਪੇ ਜ ਇੱਕ ਪੂਰਾ-ਬਾੱਡੀਡ ਪੀੜਤ ਲੋਕ ਬਿਲਕੁਲ contraindicated ਰਿਹਾ ਹੈ.
2. ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਬਣਾਈ acrylamide ਤਲਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ. ਇਹ carcinogen ਹਜ਼ਮ ਦੌਰਾਨ ਪਾਚਕ ਕੇ ਬਾਜ ਨਹੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਦਿਮਾਗੀ ਸਿਸਟਮ ਦੇ ਵਿਕਾਰ ਕਰਨ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਹੈ ਅਤੇ ਕਸਰ ਖਤਰੇ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਪਰ ਸਲਾਦ ਦੇ ਰਚਨਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਚਿਪਸ ਦੇ ਸੰਭਵ ਉਲਟ ਅਸਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਅਜਿਹੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਤਾਜ਼ਾ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਧੂਰੇ ਕਾਰਸੀਨੋਜ਼ਨਸ ਪੱਖ ਵਿਚ. ਉਹ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ, ਇਸ ਲਈ ਇਨਸਾਨ ਨੂੰ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਨਹੀ ਹੈ, ਬਣਾ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਆਲੂ ਤਲਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਇੱਕ ਰੁਮਾਲ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਚਰਬੀ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਬਾਹਰ ਸੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਸਹੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਇਸ ਸਲਾਦ ਦੀ ਜਾਇਜ਼ ਵਰਤਣ ਸੁਰੱਖਿਆ ਮੁਹੱਈਆ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੱਖੇ ਨੂੰ ਅਸਲੀ ਖੁਸ਼ੀ ਹਵਾਲੇ ਕਰ ਦੇਣਗੇ.