ਬੈਲਜੀਅਨ ਵੇਫਲਜ਼, Yashkinsky, ਚੈੱਕ. ਹਰ ਸਵਾਦ ਲਈ ਡੈਜ਼ਰਟ

ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਸਾਨੂੰ ਬਚਪਨ ਦੇ ਯਾਦ ਕਰਾਇਆ. ਉਹ ਚੰਮ ਵਿੱਚ ਜ ਬਲਕ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਘੱਟ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਉਹ ਬਣ, ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਵਾਧੇ ਅਤੇ ਵਾਧੇ ਦੀ ਸੀਮਾ ਹੈ. ਇਸ confection ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਅਜੇ ਵੀ ਸਾਫ ਨਹੀ ਹੈ, ਪਰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਨਾਮ - ਵੇਫਲਜ਼. "ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਕੂਕੀਜ਼" ਦੇ ਕੁਝ ਸਰੋਤ ਤੇ ਅਧਾਰਿਤ, ਚੈੱਕ ਗਣਰਾਜ ਨੂੰ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਦੂਸਰੇ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਆਪਣੇ ਇਤਿਹਾਸਕ ਦੇਸ਼ - ਜਰਮਨੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕੁਝ. ਬੇਕਿੰਗ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਦਿੱਖ ਦੇ ਲਗਭਗ ਦੀ ਮਿਤੀ ਨੂੰ ਜਾਣੋ. ਐਡੀਲਡ XVIII ਸਦੀ ਵਿਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਯੂਰਪ ਦੀ ਸਾਰੀ ਇਲਾਕੇ ਨੂੰ ਭਰ ਦਿੱਤਾ.

ਸਾਡੇ ਸਟੋਰ ਦੀ shelves 'ਤੇ ਪਰੈਟੀ ਯਕੀਨ ਹੈ ਵੇਫਲਜ਼ Yashkinsky ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਦਰ' ਤੇ ਖਾਣ ਲਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ ਚੰਗਾ - ਇਹ ਇੱਕ ਰੂਸੀ ਉਤਪਾਦ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਚੰਗੀ ਗੱਲ ਸੋਵੀਅਤ ਸੰਘ ਇਹ ਉਤਪਾਦ crispy ਦੇ ਮੋਹਰੀ ਬਰਾਮਦ ਦਾ ਇੱਕ ਸੀ. ਪਰ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਜਿਗਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਮਾਨ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਦਿਲਚਸਪੀ ਦਾ ਕਾਰਨ?

ਫਾਰਮ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਮੌਜੂਦਾ ਕਿਸਮ ਦੇ 1958 ਬੈਲਜੀਅਨ ਵੇਫਲਜ਼ ਵਿੱਚ ਬਣਾਈ. ਇਹ ਪਕਾਉਣਾ ਦੇ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ fantasies ਦੀ ਇੱਕ ਵਹਾਅ ਸਾਰੇ ਸੰਸਾਰ ਦਾ ਸ਼ੈੱਫ ਹੈ. ਇਸ ਸਾਲ, ਦੂਜੀ ਵਿਸ਼ਵ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨੀ ਦੇ ਬਾਅਦ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਖਬਰ ਲਿਆਇਆ ਹੈ, "ਬੈਲਜੀਅਨ ਚਮਤਕਾਰ" ਵਿਸ਼ਵ ਯੁੱਧ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਵ ਪੱਧਰ ਤੱਕ ਆਯੋਜਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਬ੍ਰਸੇਲ੍ਜ਼ ਅਤੇ ਲੀਜ - ਵੇਫਲਜ਼ ਦੇ ਸੰਸਾਰ (ਬੈਲਜੀਅਮ) ਵਿਚ ਸਭ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸਿਰਫ ਦੋ ਕਿਸਮ ਦੇ ਬਣਾ. ਗੌਰ ਕਰੋ, ਆਪਣੇ ਅੰਤਰ ਕੀ ਹਨ?

ਬੈਲਜੀਅਨ ਵੇਫਲਜ਼ ਇੱਕ ਲਾ ਲੀਜ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਖਰਾ ਇਤਿਹਾਸ ਨੂੰ ਹਨ. ਉਸ ਦੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਉਹ ਲੀਜ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉਸ ਦੇ Majesty ਦੇ ਡਬਲ ਲਈ ਕੀ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਦੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਪ੍ਰਿੰਸ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਵਿਚਾਰ ਹੈ, ਇੱਕ ਹਿਲਾਉਣਾ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਸਿੱਧਾ ਸਾਰੇ ਹੈਰਾਨ ਵੱਧ batter ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ. ਬੇਕਿੰਗ ਸੁਆਦ ਅਸਲੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਨਵ ਸੀ, ਅਤੇ ਖੰਡ caramel ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਹੁਣੇ ਹੀ ਐਡੀਲਡ ਦੇ ਅੰਦਰ. ਲੀਜ waffle ਦੀ ਇੱਕ ਫੀਚਰ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸ਼ਕਲ (ਗੇੜ 'ਜ ਓਵਲ) ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਜ਼ਿਦ ਹੈ. ਉਹ ਦੋਨੋ ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਨਿੱਘਾ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ. ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਆਟਾ - 400g;
• ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ - ¾ ਚਮਚਾ;
• ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
• ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ - 1 ਪੈਕੇਜ ਨੂੰ;
• ਦੁੱਧ - 150 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਮੱਖਣ - 200 g;
• ਖੰਡ (ਵੱਡੇ) - 180 g;
• ਲੂਣ - ½ ਕਾਫੀ ਚਮਚਾ.

Preheat ਦੁੱਧ ਅੱਧਾ (microwaved ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ) ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਢਕ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਦੁੱਧ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਚੌਰ. ਤੇਲ (ਕਰੀਮ) ਨਾਲ kneaded. ਫਿਰ ਸਭ ਕੁਝ (ਖੰਡ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ) ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਸਾਨੂੰ ਟੈਸਟ ਹਾਲਤ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰਤਾ ਲਿਆਉਣ. ਢਕ ਅਤੇ ਪੱਖ 30 ਮਿੰਟ ਦੇਣ. ਫਿਰ ਨਤੀਜੇ ਪੁੰਜ ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸੇ 12 ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹਰ ਟੁਕੜਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਾਰੇ 2 ਮਿੰਟ ਦੀ ਇੱਕ waffle ਲੋਹੇ ਵਿੱਚ ਬੇਕ.

ਬ੍ਰਸੇਲ੍ਜ਼ ਵੇਫਲਜ਼ ਆਪਣੇ ਠੋਡੀ ਅਤੇ ਦਿਓ ਚੱਲਦਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਉਹ ਗਰਮੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਪਾਊਡਰ, ਜ ਫਲ ਕੋਰੜੇ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਰਹੇ ਹਨ. ਪਰ ਹੋਰ ਵੀ ਅਕਸਰ ਉਹ ਕੇਲੇ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਰਹੇ ਹਨ. ਰਵਾਇਤੀ ਆਇਤਾਕਾਰ ਸ਼ਕਲ ਵੇਫਲਜ਼. ਉਹ ਕੁੱਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਅੰਡੇ - 4 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ.;
• ਤੇਲ (ਪਿਘਲੇ) - ½ ਕੱਪ;
• ਆਟਾ - 2.5 ਕੱਪ;
• ਦੁੱਧ - 2 ਕੱਪ;
• ਲੂਣ - ½ ਚਮਚਾ;
• ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ - 1 ਪੈਕ;
• ਵਨੀਲਾ ਜ ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ.

ਸਾਨੂੰ ਅੰਡੇ ਲੈ ਅਤੇ ਯੋਕ ਅਤੇ ਚਿੱਟਾ ਸ਼ੇਅਰ. ਕਟੋਰਾ ਵਿੱਚ, ਰਲਾਉਣ ਖੰਡ, ਆਟਾ, ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਲੂਣ. ਦੁੱਧ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਆਟਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉਣ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਐੱਗ ਚੌਰ ਮੋਟੀ ਫ਼ੋਮ ਰਾਜ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ, ਜਦ ਤੱਕ. ਇੱਕ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਕਵਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਅਤੇ ਦੇਣ 45 ਮਿੰਟ ਖੜ੍ਹੇ. ਬਿਅੇਕ 3 ਮਿੰਟ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਯੂਰਪ ਦੀ ਗੱਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਧਿਆਨ ਵੇਫਲਜ਼ ਚੈੱਕ (Oplatka) ਦੀ ਕੀਮਤ ਹੈ. ਗੋਲ, ਵੱਡੇ ਅਤੇ crunchy ਐਸ਼ ਭਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਅਦੁੱਤੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ. ਉਹ "ਸੈਲਾਨੀ ਟਰੇਲ 'ਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੈਫੇ ਵਿਚ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਭੁੱਲ ਕਰਨ ਲਈ ਅਸੰਭਵ ਹੈ ਅਤੇ ਉਥੇ ਅਮਲੀ ਘਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾ ਕਰਨ ਦਾ ਕੋਈ ਮੌਕਾ ਹੈ. ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਅਤੇ ਕੌਮੀ ਮਾਣ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਚੈੱਕ ਵੇਫਲਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਨਹੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੌਮੀ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਨਹੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਜਾਵੇਗਾ. Czechs ਆਪਣੇ ਹੀ ਹਨ ਅਤੇ ਸਭ ਨੂੰ ਮਾਨਤਾ ਨਾ ਕਰੋ. ਪਰ ਸੰਸਾਰ ਭਰ ਦੇ ਦਿਮਾਗਾ ਸੈਲਾਨੀ ਨੂੰ ਭਰਨ.

ਰੂਸ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਰੂਸੀ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਹੋਰ ਜਾਣੂ Yashkinsky ਵੇਫਲਜ਼ ਹਨ. Yashkino ਫੈਕਟਰੀ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵੱਧ 60 ਸਾਲ ਹੈ, ਇਸ ਦੇ crunchy Confectionery ਦੇ ਰੂਸ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਵਿੱਚ ਖੁਸ਼ ਲੋਕ. ਜੇ ਨਾ ਕੌਮੀ ਮਾਣ ਅਤੇ ਪਰੰਪਰਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਹ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹ ਪਿਆਰ ਸਾਡੇ ਮਹਾਨ ਸੂਬੇ ਦੇ ਇਲਾਕੇ ਚੈੱਕ ਵੇਫਲਜ਼, ਬੈਲਜੀਅਨ ਵੱਧ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ 'ਤੇ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਭ ਨੂੰ. ਸਾਡੇ ਲੋਕ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਕੁਝ ਵੀ ਹੈ, ਮਾਣ ਹੈ.

ਜੇ ਆਪਣੇ ਹੀ ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਮਲਤਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਇੱਛਾ ਹੈ, ਉਥੇ ਘਰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!