ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਹਿਦ ਕੇਕ

, ਆਪਣੇ Holiday ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਇੱਕ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਹੈ ... ਇੱਕ ਕੇਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਸ਼ਹਿਦ ਵਰਗੇ.

ਸ਼ਹਿਦ - ਨਾ ਸਿਰਫ ਸੁਆਦੀ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸ਼ੈੱਫ ਦੇ ਇੱਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ, ਸ਼ਹਿਦ ਆਟੇ ਇੱਕ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੁਹਾਵਣਾ ਸੁਆਦ ਹੈ.

ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਹਿਦ ਕੇਕ ਹੇਠ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ:

200 ਗ੍ਰਾਮ, 4 ਅੰਡੇ, ਮੱਖਣ ਦੇ 40 ਗ੍ਰਾਮ, ਆਟਾ ਦੇ 150 ਗ੍ਰਾਮ, ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਦੇ ਅੱਧੇ ਚਮਚਾ - ਲਈ ਆਟੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸ਼ਹਿਦ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ.

ਕਰੀਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ 300 ਗ੍ਰਾਮ ਜੈਲੇਟਿਨ, ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ.

ਦੀ ਲੋੜ ਰਮ ਜ ਦਵਾ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ ਦੀ 150 ਗ੍ਰਾਮ impregnate ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ: ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਇਸ ਨੂੰ ਨਰਮ ਸੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਹਿਦ ਕੇਕ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ impregnate ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਸ਼ਰਾਬ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕਿਸ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਹਿਦ ਕੇਕ ਪਕਾਉਣ ਲਈ?

ਪਹਿਲੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ ਪਿਘਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ ਸੌਖਾ ਤਰੀਕਾ ਹੀਟਿੰਗ ਹੈ. ਕੋਈ ਵੀ ਕੇਸ ਵਿਚ ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾ ਲੈ ਕੇ - ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਲੁੱਟ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ slurry ਵਿੱਚ ਸੋਡਾ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਝੱਗ, ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਕੁਝ ਠੀਕ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ, ਜਦ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਤਿੰਨ ਗੁਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਰੰਗ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਾ ਭੁਗਤਾਨ ਕਰੋ. ਜੇ foamy ਤਰਲ ਭੂਰੇ ਚਾਲੂ ਹੈ, ਇਸ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ overheated ਰਹੇ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਉਸੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਚੇਤੇ, ਜਦ ਤੱਕ ਤੇਲ ਦੀ ਪਿਘਲੇ ਕੀਤਾ ਹੈ.

ਫਿਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਰਦੀ ਤੱਕ ਗੋਰਿਆ ਵੱਖ ਹੈ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਜ਼ਰਦੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਆਟਾ ਨੂੰ ਸੌਣ (ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰੀ-ਕੁੱਟਿਆ ਹੈ). ਨਰਮੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਚੇਤੇ. ਫਿਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਉਹ ਲੇਟ ਗਿਆ. steeper ਝੱਗ, ਬਿਹਤਰ ਹੋਵੇਗਾ.

ਗੋਰਿਆ batter ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਅਤੇ ਨਰਮੀ, ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਚੇਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਮਿਕਸਰ 'ਤੇ ਹਰਾ ਨਾ. ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਜ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ 'ਤੇ batter, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਡੋਲ੍ਹ. ਬੇਕਿੰਗ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਦਾ ਕੋਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਵੱਧ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ ਜਦ ਤੱਕ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੇਸ ਵਿੱਚ,, ਓਵਨ ਨੂੰ ਖੋਲ ਨਹੀ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਆਟੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਤੁਪਕੇ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ. 40-50 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ.

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਬਣਾਇਆ ਹੈ, ਜੇ ਕੇਕ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨਿਯਮ ਕੇ, ਫਿਰ ਕੇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਉੱਚ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੋ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਹੈ, ਪਰ ਤਿੰਨ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ. ਇਹ ਕੋਲਾ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ ਭਿਓ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਕਰੀਮ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ impregnation ਲਈ. ਇਹ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸਧਾਰਨ ਹੈ: ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ - ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਹਿਦ ਕੇਕ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇਸ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਲਗਭਗ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਸਜਾਵਟ ਸਭ ਇੱਕੋ ਹੀ ਕਰੀਮ, ਗਿਰੀਦਾਰ (ਵਿਕਲਪਿਕ) ਅਤੇ ਚਿਪਸ ਖੜ੍ਹਾ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ. ਕਿਨਾਰੇ ਅਤੇ ਕੇਕ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਕਦਰ Daubed, ਕੁਚਲ ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਟੁਕਡ਼ੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਟੁਕਡ਼ੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕੀਤਾ: ਕੇਕ ਦੇ ਉਹ ਅੰਗ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੇਕ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੱਟ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ grater ਤੇ ਖਹਿ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ. ਕੁਝ ਮਹਿਲਾ ਸਿਰਫ ਕੇਕ ਕੇਕ ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ impregnation ਲਈ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਅਤੇ ਸਜਾਉਣ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਹਿਦ ਕੇਕ glaze ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ.

ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੀ ਉਸੇ ਆਟੇ ਅਤੇ ਕਰੀਮ, ਪਹਿਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਅਤੇ frosting ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਹੇਠ:

ਉਤਪਾਦ:

ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਦੇ 3 ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਚੱਮਚ, ਦੁੱਧ ਦੇ 150 ਗ੍ਰਾਮ, ਖੰਡ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ. ਇਹ ਸਭ ਮਿਕਸ ਅਤੇ ਇਕੱਠੇ ਰਲਾ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ. ਤਦ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ. Glaze ਸੰਘਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਦੀ ਉਡੀਕ ਨਾ ਕਰੋ. Cool ਥੋੜ੍ਹਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਮੁਕੰਮਲ ਸ਼ਹਿਦ glaze ਡੋਲ੍ਹ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਕੇਕ. Glaze ਹੌਲੀ ਕਠੋਰ. ਇਸੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਨਾਲ frosting ਫੈਲ ਨਾ? ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸਿਰਫ ਕੇਸ ਵਿਚ, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਸਲਾਹ ਦੀ ਪਾਲਣਾ, ਆਪਣੇ ਸ਼ਹਿਦ ਕੇਕ ਸਤਹ ਬਿਲਕੁਲ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੈ.

ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਹਿਦ ਕੇਕ ਦੇ ਸੁਮੇਲ - ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦ, ਵਾਰ-ਟੈਸਟ ਕੀਤਾ. ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਸ ਦੇ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਤਿਭਾ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਮਹਿਮਾਨ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਜੇਕਰ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਡੇ ਵਿਅੰਜਨ ਅਨੁਸਾਰ ਪਕਾਉਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ! ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!