ਨੂੰ ਮੈ ਵਿਚ ਤਲਛਟ - ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗਾ ਅਤੇ ਮਾੜਾ ਹੈ? ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਮੈਅ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ? ਕੁਦਰਤੀ ਨੂੰ ਮੈ

ਵਾਈਨ - ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਜੂਸ ਦੇ ਰਵਾਇਤੀ fermentation ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ winemakers ਅਤੇ oenologists ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ. ਇਤਿਹਾਸਕਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਮਨੁੱਖਤਾ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਵਿਚ ਸਭ ਪੀਣ ਦੇ ਇੱਕ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ. ਨੂੰ ਮੈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਗਤਾ - ਬਜ਼ੁਰਗ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਇੱਕ. ਜੂਸ ਅੰਗੂਰ ਕੱਢਿਆ, ਜਦ, ਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ Ferment ਕਰਨ ਸਾਲ ਦੇ ਕਈ ਹਜ਼ਾਰ ਸਾਲ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਈਨਮੇਕਿੰਗ ਦੇ ਯੁੱਗ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਸੀ.

ਅੱਜ, ਕਈ ਲੱਖ ਦੁਨੀਆ ਭਰ 'ਤੇ ਪੀਣ ਦੇ ਪੱਖੇ. ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਉਤਪਾਦਕ ਦੇਸ਼ ਹੈ France, ਇਟਲੀ, ਸਪੇਨ, ਅਰਜਨਟੀਨਾ, ਅਮਰੀਕਾ, ਆਸਟਰੇਲੀਆ ਅਤੇ ਚਿਲੀ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੰਡਲੀ ਦੇ. ਯਿਸੂ ਦੇ ਹਰ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਉਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਹੀ ਵਿਲੱਖਣ ਸ਼ੈਲੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਸੀਨ 'ਤੇ ਕਾਰੋਬਾਰ ਕਾਰਡ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਹੈ ਵਿਕਸਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ, ਜਰਮਨੀ ਇੱਕ ਨਾਜੁਕ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਆਕਰਸ਼ਕ ਲਾਲ ਅਤੇ ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ ਹੈ. ਚਿੱਟੇ ਦੇ ਨਰਮ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਰੂਪ ਹੀ ਅਰਧ-ਮਿੱਠੇ ਵਾਈਨ ਜਰਮਨੀ ਤੱਕ, ਕੁਝ ਵੀ ਨਾਲ ਉਲਝਾ ਨਾ ਕਰਨ. ਸਪੇਨ ਵਿੱਚ, ਵਧੀਆ ਆਤਮੇ: ਸ਼ੈਰੀ, Madeira, ਪੋਰਟ. ਆਸਟਰੇਲੀਆ ਚੰਗੀ-ਜਾਣਿਆ ਅੰਗੂਰ ਕਿਸਮ ਦੇ Syrah, ਫਲ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਪੂਰਣ ਪੀਣ, ਜੋ ਕਿ ਹੈ. ਇਟਲੀ ਇਸ ਦੇ ਵਿਲੱਖਣ Chianti ਅਤੇ Valpolicella ਲਈ ਪਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਫਲ ਅਤੇ ਬੇਰੀ Sauvignon Blanc ਹੈ New Zealand ਤੱਕ ਆਯਾਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.

ਅਸਲੀ ਸੁਆਦ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਕਾਰਕ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਿਜਹਨ ਕਾਰਨ ਮੈਅ ਨੂੰ ਗੁਲਦਸਤਾ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ. ਵਾਈਨ ਮਾਰਕਾ ਅਤੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਗਰੁੱਪ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਹੈ ਅਤੇ ਨਾ ਸਿਰਫ ਨਾਮ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਪਰ ਗੁਣਵੱਤਾ ਗੁਣ ਹੈ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ ਹੈ.

"ਟਾਰਟਰ ਦੀ ਕਰੀਮ" ਕੀ ਹੈ?

ਇਹ ਲੂਣ ਦੇ ਟਾਰਟਰ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਕਹਿੰਦੇ tartaric ਐਸਿਡ ਦੀ, ਜੋ ਕਿ ਵਾਈਨ ਵਿਚ ਗਠਨ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਆਪਣੇ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ - ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ bitartrate tartrate ਤੀਜਾ ਦੇ ਦੋ-ਤਿਹਾਈ. ਇਹ ਭਾਗ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਤਲਛਟ ਦੇ ਬਾਹਰੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ. ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੀ Predominance ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਸਤਹ ਦੇ ਨਾਲ ਚਮਕਦਾਰ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਗਠਨ ਕਰਨ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਦਾ ਆਕਾਰ ਤਿੰਨ ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਵੱਧ ਨਾ. ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਚਮਕਿਆ ਬਿਨਾ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸੰਘਣੀ ਬੂਰਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਵਾਈਨ ਵਿਚ precipitate ਨੂੰ ਲੂਣ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਇਸ ਦੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਹਾਲਾਤ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ. ਤਾਪਮਾਨ ਘਟਾਉਣ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ tartrate ਦੇ ਗਠਨ ਕਰਨ ਦੀ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ bitartrate ਦੇ ਬਿਆਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਿੱਘੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਦੀ ਬੜ੍ਹਤ provokes. ਸਟੋਨਸ ਵੱਖ ਵੱਖ ਅਤੇ ਫਾਰਮ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬੂਰਾ ਦੇ ਰੂਪ, ਛੋਟੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਇਕੋ ਵਿੱਚ - ਡਰਾਈ ਲਾਲ ਅਤੇ ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ ਦਾ ਇੱਕ ਪ੍ਰਿਜ਼ਮ, ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੂਈ-ਵਰਗੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਹਨ.

ਪੁਰਾਣੇ ਵਿੱਚ ਭੰਡਾਰ 'ਵਾਈਨ ਅਕਸਰ ਜੁਰਮਾਨਾ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੀ ਇੱਕ precipitate - ਹੈ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ oxalate. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ precipitate ਨੁਕਸ ਨੇਮੀ ਸ਼ਕਲ ਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਕਾਰਨ - ਪੇਅ ਦੇ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਵਾਧੂ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ.

Botrytised ਨੂੰ ਮੈ (ਡੈਜ਼ਰਟ ਅਤੇ semisweet) mucic ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਖੰਡ ਜੈਵਿਕ ਮੂਲ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਆਪਣੇ ਅੰਸ਼ ਉੱਲੀ ਫੰਜਾਈ botrytis cinerea. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਕਸੂਰ ਅਕਸਰ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਲੂਣ, ਤੇ ਟਾਰਟਰ ਦੀ ਕਰੀਮ semolina ਹਲਕਾ ਪੀਲਾ ਰਲਦਾ ਹੈ.

ਵਾਈਨ ਵਿਚ ਤਲਛਟ, ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ ਅਤੇ ਰੰਗ ਦਾ ਹੋਵੇ, ਬਿਲਕੁਲ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਨਾ ਸੁਆਦ ਨਾ ਹੀ ਗੰਧ ਹੈ. ਕੁਦਰਤੀ, ਗੈਰ-ਜ਼ਹਿਰੀਲੀ. ਕੋਈ ਵੀ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਵਾਈਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਲੁੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਟਾਰਟਰ ਦੀ ਕਰੀਮ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਘਾਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਖਪਤਕਾਰ ਦੁਆਰਾ ਸਮਝਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਕ੍ਰਮ ਨੂੰ ਵੱਕਾਰ ਲੁੱਟ ਅਤੇ ਵਿਕਰੀ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਨਾ ਵਿੱਚ, ਨਿਰਮਾਤਾ ਵਾਈਨ ਦੇ ਸਥਿਰਤਾ ਨੂੰ ਦੇ ਇੱਕ ਢੰਗ ਵਰਤਦੇ: ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਭਰਨ ਅੱਗੇ ਵਰਖਾ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਬੁੜ੍ਹਾਵਾ. ਵਾਈਨ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, 7-21 ਦਿਨ ਦੇ ਅੰਦਰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਜ਼ੀਰੋ ਉਪਰ ਇੱਕ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਠੰਢਾ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਣਚਾਹੇ ਛਵੀ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ.

ਇਸ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਦੇ ਮੁੱਖ ਨੁਕਸਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪੀਣ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਵਿਲੱਖਣ ਰੂਪ ਹੀ ਦੇ ਬਹੁਤ ਗੁਆ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਤਲਛਟ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਸਾਹਮਣੇ ਹੈ.

ਕਿਸ ਨੂੰ ਮੈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲੁੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਨਾ?

ਬੈਰਲ ਜ ਘੜੇ ਤੱਕ ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਬੋਤਲਬੰਦ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੱਧ ਇੱਕ ਸਾਲ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਆਪਣੇ ਸਰੀਰਕ ਲੱਛਣ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਲਈ, "ਪੱਕਣ 'ਜਾਰੀ ਹੈ. ਇਸ ਮਿਆਦ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਹਾਲਾਤ: ਲਗਾਤਾਰ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਨਮੀ, ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਹਨੇਰੇ, ਬੋਤ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਹੈ. ਆਦਰਸ਼ ਜਗ੍ਹਾ ਚੰਗਾ ਹਵਾਈ ਗੇੜ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਤਹਿਖਾਨਾ ਹੀ ਹੈ. ਜਦ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਕੱਚ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਖਿਤਿਜੀ ਕਾਰ੍ਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਨੂੰ ਮੈ "ਸਾਹ" ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਵਿਚ ਸ਼ਰਾਬ - ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੁਕਾਉਣ ਛਾਲੇ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਆਕਸੀਕਰਨ ਬਚਦਾ ਹੈ.

ਲੰਬੇ ਮਿਆਦ ਦੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਕੁਦਰਤੀ ਵਾਈਨ ਲਈ ਸਿਰਫ ਆਪਣੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ. ਪਰ ਕੁਝ ਨਿਯਮ ਹਨ.

ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਘੱਟ ਹੈ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਧੁੱਪ, ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਗ਼ਲਤ ਹਿਲਾ.

ਨੂੰ ਮੈ ਕਾਰ੍ਕ ਦੁਆਰਾ "ਸਾਹ" ਅਤੇ ਮੁਸ਼ਕ ਸੋਖ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਚੰਗਾ ਹਵਾਈ ਗੇੜ ਹੈ.

ਪਦਾਰਥ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅੰਦਰ ਕੰਧ 'ਤੇ ਜਮ੍ਹਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਉੱਤੇਰੰਗ ਦੀ ਇੱਕ ਲੇਅਰ - ਲੰਬੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ precipitate ਸ਼ਰਾਬ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ-ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, "ਜੈਕਟ' ਚ ਗਠਨ ਲਈ. ਇਹ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਖਰਾਬ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਲੰਬੇ ਐਕਸਪੋਜਰ ਤੱਕ ਕਈ ਵਾਈਨ ਸਿਰਫ ਜਿੱਤ. ਇਹ ਮੈਅ ਨੂੰ ਹਿਲਾ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀ ਹੈ. ਬੋਤਲ ਚੱਖਣ ਦੇ ਅੱਗੇ ਕੁਝ ਦਿਨ ਨਰਮੀ ਵਰਟੀਕਲ, ਮੈ ਪੱਥਰ ਡੁੱਬੀ ਤਲ ਨੂੰ ਚਲੇ ਗਏ, ਉੱਥੇ ਹੈ ਸਿਰਫ ਨਰਮੀ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਮੈਅ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ਼

ਸਰਵੋਤਮ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ, ਦੇ ਬਾਰੇ +10, +14 ਡਿਗਰੀ. ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਲਈ ਮਿਠਆਈ ਵਾਈਨ 16 ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਮਾਮੂਲੀ ਵਾਧਾ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ. ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ Magenta ਬਿਲਕੁਲ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ. ਪਰ ਜੇ ਕਮਰੇ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਹੈ, ਮੈ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਪੱਕਣ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਗੁਆ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਵੀ ਉਸ ਨੂੰ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਅਚਾਨਕ ਤਬਦੀਲੀ, ਖੁਸ਼ਕ ਹਵਾ, ਵਾਤਾਅਨੁਕੂਲਿਤ ਅਤੇ ਮੱਧ ਹੀਟਿੰਗ, ਚਮਕਦਾਰ ਰੌਸ਼ਨੀ, ਧੂਪ, ਜੋ ਕਿ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕਾਰ੍ਕ ਦੁਆਰਾ ਪਾਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਨੂੰ ਦੁੱਖ. ਬਹੁਤ ਠੰਡੇ ਹਵਾ, ਵਾਈਨ ਖਟਾਈ ਕਰਦਾ ਹੈ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਉਲਝਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਸੁਆਦ ਗੁਲਦਸਤਾ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਅਤੇ ਪੇਅ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਲੁੱਟ.

ਬਿਆਨ ਕਿ ਮੈਅ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਸੰਭਾਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਗਲਤ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਠੰਡੇ ਹਵਾ, ਹਾਰਡ ਕਾਰ੍ਕ ਕਰਦਾ ਹੈ ਇਸ ਦੇ elasticity ਅਤੇ tightness, ਮੈਅ ਦੀ ਹਵਾ ਹਮਲੇ, ਅਤੇ ਪੀਣ ਨਾਸ਼ਵਾਨ ਦੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਤਬਾਹ.

ਕੀ ਬਿਹਤਰ ਕਾਰ੍ਕ?

ਕਈ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਹੈ ਕਿ ਪੇਚ ਕੈਪ - ਇੱਕ ਸਸਤੇ ਅਤੇ ਘੱਟ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਈਨ ਦਾ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਾਨੀ ਹੈ, ਅਤੇ cortical - ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਦੀ ਨਿਸ਼ਾਨੀ. ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀ. ਕਵਰ 'ਪੇਚ' ਹੋਰ ਅਮਲੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਿਕਨਿਕ ਦੌਰਾਨ ਹਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਹੈ. ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸਾਫ਼ ਹੈ. ਅਕਸਰ ਸਪਿੰਨ ਦੀ ਗੈਰ ਵਿੱਚ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਕਾਰ੍ਕ ਧੱਕਣ. ਕਾਰ੍ਕ ਮੈ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਪਲੱਗ ਦੇ ਬਾਹਰ ਤੇ ਮਿਲਿਆ ਰਹੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.

ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਮੈਅ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਇੱਕ ਗੁਣਵੱਤਾ ਪੀਣ ਨੂੰ ਚੁੱਕ ਕਰਨ ਲਈ, ਖਾਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਾਰਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਵਿੱਚ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਨੂੰ ਵਿਚ ਬਸੰਤ ਠੰਡ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਸੋਕਾ, ਅਤੇ ਹੜ੍ਹ, ਅਤੇ ਵੇਲ ਦੇ ਰੋਗ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਹੈ. ਇਹ ਦਾਗ ਦੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਹੀ ਨਾਮ ਜ ਪੈਦਾ ਦੇਸ਼ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਨਹੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਅਕਸਰ, ਵਾਈਨ, ਉਸੇ ਵੇਲੇ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕੋ ਹੀ ਖੇਤਰ 'ਚ ਕਟਾਈ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਹੋਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਾਰਣੀ milezimov ਜਾਣਕਾਰੀ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਮੈਅ ਨੂੰ ਰੇਟਿੰਗ ਕਰਕੇ ਪਤਾ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਖੇਤਰ 'ਚ ਸਭ ਅਨੁਕੂਲ ਵਾਢੀ ਦਰਜ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਹੈ.

ਜਦ ਖਰੀਦਣ, ਵੱਡੇ ਨਾਮ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਮਾਰਟ ਲੇਬਲ ਬਚਣ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੈਰਾਨੀ ਨਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਨੂੰ ਮੈ ਸਾਬਤ ਮਾਰਕਾ. ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦਾ ਇਸ਼ਤਿਹਾਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਇਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਇਕ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਚਾਲ ਗਾਹਕ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ. ਅਸਲ ਉਪਭੋਗੀ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆ ਸ਼ਕਲ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਨੂੰ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰਨ ਅਤੇ ਬੇਲੋੜੇ ਖਰਚ ਬਚਣ. ਕੀਮਤ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ. ਮੱਧ ਸੀਮਾ ਹੈ, ਵਿੱਚ ਚੁਣੋ. ਸ਼ਰਾਬ 'ਤੇ ਅਕਸਰ ਆਪਣੇ ਮੁੱਲ ਨੂੰ ਰੱਖਿਆ ਉੱਚ ਟੈਕਸ, ਜੋ ਕਿ ਪੀਣ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਬਹੁਤ ਮਹਿੰਗਾ ਜਲਦਬਾਜ਼ੀ ਨਾ ਕਰੋ.

ਫ਼ੇਰ ਇੱਕ ਹੋਰ ਗੁਪਤ. ਹਰ ਦੇਸ਼ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਉੱਥੇ ਵਾਈਨਮੇਕਿੰਗ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੂਲ ਫਲ ਦੀ ਵਰਤੋ ਵਿੱਚ ਮੁਹਾਰਤ ਦਾ ਸਬੂਤ ਦੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਿਸਾਲ ਹੈ. ਬਸ ਇਸ ਨੂੰ ਜਰਮਨੀ ਅਤੇ ਯੂ ਕੇ ਵਿਚ ਮੈਕਸੀਕਨ enchiladas ਵਿੱਚ ਸੰਸਾਰ ਦੇ ਵਧੀਆ ਇਤਾਲਵੀ ਪੀਜ਼ਾ ਦਾ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਅਸੰਭਵ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੈਅ ਦੱਖਣੀ ਅਫਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਸਹੀ ਅੱਖਰ, ਅਤੇ ਫ਼ਰਚ ਵਾਈਨ ਦੇ ਸੂਖਮ ਖੂਬ ਵਿਅਕਤ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਨਹੀ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਹਰ ਉਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਹੀ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਹ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ.

ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਲਈ, ਹੇਠ ਨੂੰ ਯਾਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਬੌਰੋਮੀਟਰ ਬਿਲਕੁਲ ਕਰਦਾ ਹੈ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਦੀ ਉਮਰ ਹਨ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁੱਕੇ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਪੁਰਤਗਾਲ ਅਤੇ Alsace ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ. ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਵਿਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਗੁਲਾਬੀ ਉਤਪਾਦਨ, ਚੰਗਾ Fruity ਲਾਲ - ਆਸਟਰੇਲੀਆ ਅਤੇ ਚਿਲੀ, ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਵਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਧ ਯੂਰਪ ਤੱਕ ਜਾਣ ਤੱਕ ਹੈ, ਪਰ ਲਾਲ ਰੋਸ਼ਨੀ ਤੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਤਾਲਵੀ ਵੱਧ ਹੋਰ ਸੁੰਦਰ ਕੁਝ.

ਭਰੋਸਾ ਹੈ, ਪਰ ਤਸਦੀਕ

ਕੁਝ ਬੇਈਮਾਨ ਨਿਰਮਾਤਾ ਪੈਸੇ ਨੂੰ ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਤੇਜ਼, ਇਸ ਦੇ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ ਬਦਲਦਾ ਹੈ, ਗੈਰ-ਕੁਦਰਤੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਨਾ ਸਿਰਫ ਪੀਣ ਦਾ ਸੁਆਦ ਖਰਾਬ ਵਰਤਣ ਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ. ਉੱਥੇ ਕੁਝ ਕੁ ਸਧਾਰਨ ਭੇਦ, ਕਿਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਕਲੀ ਨੂੰ ਖੋਜਣ ਲਈ ਹਨ.

1. ਟਾਰਟਰ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਕੁਦਰਤੀ ਵਾਈਨ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪੀਣ ਕੁਦਰਤੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
2. ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਦੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡਿੱਗਣ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕੁਦਰਤੀ ਇਸ ਨੂੰ ਨੀਲੇ ਕਾਮੁਕ ਜ ਇੱਕ ਿਕਸੇਸਹਾਇਕ ਲਾਲ ਰੰਗ ਤਬਦੀਲ ਨਹੀ ਕਰੇਗਾ, ਸਲੇਟੀ ਹੈ.
3. ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਨੂੰ ਮੈ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਵਿੱਚ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕੁਦਰਤੀ ਕੰਜੂਸ ਕੇ ਬੰਦ ਉੱਡਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਉੱਲੀ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਦੇ ਬਾਅਦ ਪੇਸ਼ ਹੋਵੇਗਾ.
4. glycerol ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਇਹ ਵੀ ਰਸਾਇਣਕ ਡਾਈ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਨ ਲਈ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਥੱਲੇ ਅਤੇ ਨਾ ਰੰਗੇ, ਕੁਦਰਤੀ ਵਾਈਨ ਡੁੱਬ ਗਏ. ਰੰਗ ਨੂੰ ਬਦਲ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੇ, ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ: ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਜਾਅਲੀ ਖਰੀਦਿਆ.

ਨਾਲ ਨਾਲ, ਸਭ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਨਿਯਮ ਹੈ: ਸੱਚ-ਮੁੱਚ ਸਿਰਫ਼ ਚੱਖਣ ਬਾਅਦ ਪੀਣ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਕਦਰ ਕਰਨ. ਕੁਦਰਤੀ ਮੈਅ ਨੂੰ ਪਹਿਲੇ ਘੁੱਟ ਬਾਅਦ ਮਸਤ ਨਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਪੀਣ ਤੱਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਹਾਵਣੇ ਯਾਦ ਹੈ ਹੈ. Surrogates ਗਰੀਬ ਸੁਆਦ, ਉਹ ਕੋਈ ਵੀ ਮਾੜਾ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ ਹੈ. ਕੀਮਤ ਦੇ ਬਾਰੇ ਭੁੱਲ ਨਾ ਕਰੋ - ਚੰਗੀ ਮੈਅ ਸਸਤੇ ਨਹੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਹੀ ਸਭ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਸ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਸ਼ਨੀਵਾਰ, ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਪੀਣ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ!