ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਲੂਣ ਸਵਾਦ ਮੈਕਿਰਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ

ਬਾਰੇ ਦੱਸੋ ਸਵਾਦ ਲੂਣ ਮੈਕਿਰਲ, ਕਾਫ਼ੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਲਿਖਿਆ ਕਿ ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਆਮ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਫਾਇਤੀ ਮੱਛੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੁੱਖ ਇਸ ਨੂੰ ਸਲੂਣਾ ਹੈ ਚੰਗਾ ਹੈ (ਜ ਪੀਤੀ) ਰੂਪ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ. ਪਰ, pickling ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਕੋਈ ਵੀ ਘੱਟ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਮਸਾਲੇ ਵਰਤਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਜਾਵੇਗਾ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਮੁਕੰਮਲ ਕਰਨ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਹਾਲਾਤ.

Brine ਵਿੱਚ ਮੈਕਿਰਲ

ਇਸ ਵਿਚ ਕੋਈ ਸ਼ੱਕ ਹੈ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਲੂਣਾ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਹੁਣ ਹਰ ਵੱਡੇ ਸਟੋਰ ਜ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਵਿਭਾਗ ਵਿੱਚ ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਲੱਭਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਸ ਕਰਕੇ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ, ਗੁਣਵੱਤਾ ਉਤਪਾਦਨ (ਜਦ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਤਿਆਰ-ਕੀਤੀ ਗਾਰੰਟੀ ਨਹੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ) ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਜਾਵੇਗਾ ਸੁਆਦੀ ਘਰ ਦੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ,.

ਲੂਣ ਅੱਗੇ ਸਵਾਦ ਮੈਕਿਰਲ ਘਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਢੰਗ ਦੀ salting ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ. ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਇਸ ਨੂੰ Brine ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਜਿੱਤ-ਜਿੱਤ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਰਸੋਈ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਸਲਾਹ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ ਇਸ ਨੂੰ ਹੈ. 2 ਮੱਛੀ ਨਰਾਜ਼ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਗਲਾਸ, ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚ (ਕੋਈ ਸਲਾਇਡਸ), Bay ਪੱਤੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੁਝ ਮਟਰ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ.

ਲੂਣ ਸਵਾਦ ਮੈਕਿਰਲ ਅੱਗੇ, ਇਹ ਪੰਘਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ (ਜੇ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ), ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਅੱਗ. ਫਿਰ ਪੂਛ ਅਤੇ ਸਿਰ ਕੱਟ (ਮੌਜੂਦ ਹੈ) ਅਤੇ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ 7-8 ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ. ਮੱਛੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਜ enameled ਬਰਤਨਾ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੇ ਹੈ ਅਤੇ Brine ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਰੀ ਹੈ (ਪਾਣੀ ਉਬਾਲੇ ਹੈ, ਲੂਣ ਦੇ ਇਲਾਵਾ). ਮੈਕਿਰਲ, ਠੰਢਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਨੂੰ ਜੋਡ਼ਨ ਬੇ ਪੱਤਾ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦਬਾਓ ਥੱਲੇ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਭ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਤਰਲ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ 48 ਘੰਟੇ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੂਲਾ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਚਲੇ ਗਏ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਦੇ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ, ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ Brine ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੇ ਬਗੈਰ, ਪਰ ਅਭਿਆਸ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਖਪਤ ਹੈ.

ਖੁਸ਼ਕ ਰਾਜਦੂਤ

ਤੁਹਾਨੂੰ Brine ਬਿਨਾ ਮੱਛੀ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹੋਰ ਲੂਣ (ਦੇ ਬਾਰੇ 2 ਚਮਚੇ 2 ਲਾਸ਼ ਨੂੰ) ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ. Peretz ਹੀ ਜ਼ਮੀਨ (ਸੁਆਦ ਨੂੰ) ਲਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਖੰਡ (ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਇੱਕ ਚਮਚਾ) ਦੁੱਖ ਨਹੀ ਹੈ. Brine ਬਿਨਾ ਲੂਣ ਸਵਾਦ ਮੈਕਿਰਲ ਅੱਗੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ, ਅਤੇ (ਉਸ ਨੂੰ ਧੋ ਅਤੇ ਅੱਗ ਦੇ ਬਾਅਦ) ਸਾਰੀ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਛੱਡ. ਲੂਣ ਖੰਡ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਹੈ, ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਖਹਿ, ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਸੀਮਤ ਹੋ ਰਹੇ ਹਨ. ਮੈਕਿਰਲ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਅਤੇ ਵਰਤਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ 2 ਦਿਨ 'ਚ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਮੱਛੀ salting ਬਿਹਤਰ ਕਈ ਵਾਰ ਤਰਕੀਬ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਕੁਦਰਤੀ ਫੈਬਰਿਕ ਵਿਚ ਹਰ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਮੱਛੀ ਹੋਰ ਪ੍ਰੋਜਕਟ prosalivatsya ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਰਾਜਦੂਤ

ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨੂੰ ਲੂਣ ਮੈਕਿਰਲ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਪਰ ਕੁਝ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਚੋਣ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਹੈ. 2-3 ਮੱਛੀ ਪਾਣੀ ਦੇ 2 ਕੱਪ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ (ਕੋਈ ਸਲਾਇਡਸ) ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਖੁਸ਼ਕ ਰਾਈ, coriander ਅਤੇ cloves ਦੀ ਇੱਕੋ ਹੀ ਰਕਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ 'ਤੇ ਲੂਣ ਸਵਾਦ ਮੈਕਿਰਲ ਅੱਗੇ, ਇਸ ਨੂੰ, ਧੋਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਸਾਫ਼, ਮੰਨ ਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਕੋਈ 2 ਸੈ. ਫਿਰ ਵੱਧ ਗਾੜ੍ਹੀ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਗਰਮ ਪਾਣੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਸਭ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਤੇਲ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ' ਤੇ ਉਬਾਲੇ ਰੱਖਣ. ਰੈਡੀ Brine ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਠੰਢਾ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਥਾਨ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜ ਹੈ. ਅਗਲੇ ਹੀ ਦਿਨ, ਮੱਛੀ ਖਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ, ਔਸਤਨ ਨਮਕੀਨ, flavorful ਭੁੱਖ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਿਰਫ ਇਸ ਲਈ ਲਿਆ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਜ ਸੂਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ.