ਤੁਹਾਨੂੰ dumplings ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ?

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਜ ਮਹਿਮਾਨ ਨੂੰ ਖਾਣ ਨੂੰ ਦੇ ਸੋਚ ਰਹੇ ਹੋ, ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਹੱਲ ਹੈ dumplings ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ. ਇਹ ਉਜ਼ਬੇਕੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਸੰਸਾਰ ਭਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕੀਤੀ ਹੈ ਦਾ ਸਭ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਇੱਕ ਹੈ. ਪਰੰਪਰਾ ਦੇ ਇਸ ਨੂੰ mantyshnitse ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਦੇ ਗੈਰ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦਾ ਇੱਕ steamer, ਇੱਕ ਪੈਨ ਜ multivarku ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਨਾ ਹਰੇਕ dumplings ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ ਜਾਣਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਕੁਝ ਕੁ ਪਕਵਾਨਾ ਦੇਣ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਰਸੋਈ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ ਅਤੇ ਵਾਰ ਦੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ.

ਕਿਸ dumplings ਪਕਾਉਣ ਲਈ?

ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ, ਸੇਰ ਪਿਆਜ਼, ਮਿਰਚ ਦੇ ਮੀਟ ਅੱਧਾ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ, ਭੇਡ ਦੀ ਚਰਬੀ (ਬਦਲ ਘਿਓ), ਕਰੀਮ (2 ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ) ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ 150 ਗ੍ਰਾਮ.

ਤਿਆਰੀ:

ਦੇ dumplings ਭਵਿੱਖ ਲਈ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਲੂਣ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਰਲਾਉ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਅਤੇ ਆਟੇ kneading.

ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ stuffing ਲਈ ਮੀਟ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਪੂਛ ਦੀ ਚਰਬੀ ਮਰੋੜ. ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਰਲਾਉਣ ਨਾਲ ਨਾਲ.

ਫਿਰ ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ, ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਬਾਹਰ ਰੋਲ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਸ ਨੇ ਸਣ ਦੇ ਰੂਪ ਧਾਰਿਆ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਦੌਰ 'ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. , ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਟੁਕੜੇ ਰੋਲ ਨੂੰ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਅਤੇ kruglyasha ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਮੀਟ ਪਾ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੀ ਕਦਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਮਤਲ.

ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ dumplings ਢਾਲਣ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਹੀ dumplings ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲਿਫਾਫੇ ਵਰਗੀ ਸ਼ਕਲ ਨੂੰ ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਰੱਖਣ ਲਈ ਲੋੜ ਹੈ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ,. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਚੋਟੀ 'ਤੇ stuffing ਸਿਰਫ਼ ਅਧੂਰਾ ਬੰਦ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ.

ਫਿਰ ਜਰੂਰੀ ਨਤੀਜੇ ਮਾਨਤਾ, ਜਾਫਰੀ mantyshnitsy ਤੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਲਈ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ, ਇਸ ਲਈ ਜੋ ਉਹ ਨੂੰ ਛੂਹ ਨਾ ਕਰੋ. ਇਸ ਵਾਰ ਤੇ, ਗੈਸ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਅੱਗ ਲਾ, ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਪੈਨ ਅਟਕੇ ਭਰੇ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਾਣੀ ਫੋੜੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਜਾਫਰੀ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਜੂੜ ਨੂੰ ਬੰਦ ਇੱਕ ਲਾਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. 45 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਕਿਸ ਮਾਨਤੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪੇਠਾ ਦੇ ਨਾਲ?

ਸਮੱਗਰੀ:

ਆਟਾ, ਤਿੰਨ ਅੰਡੇ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਦਾ ਚਮਚਾ, ਪਾਣੀ ਦੀ 80 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਇੱਕ ਨੋਕਰ - ਆਟੇ ਲਈ.

ਪਿਆਜ਼, ਪੇਠਾ, ਘਿਉ (ਲਗਭਗ 100 ਗ੍ਰਾਮ), ਅੱਧਾ ਚਮਚਾ ਜੀਰੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਇੱਕੋ ਹੀ ਰਕਮ - ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ.

ਤਿਆਰੀ:

ਚਾਕੂ ਬਾਰੀਕ ਦੀ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਜਦ ਕਿਊਬ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਪੇਠਾ ਕੱਟ. ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਜੀਰੇ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਘਿਓ ਦੇ ਨਿੱਘੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਭਵਿੱਖ ਭਰੀ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਸਮੱਗਰੀ ਮਿਲਾ ਕੇ dumplings ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਰੋਲ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਅਤੇ ਵਰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਭਰੀ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਵਰਗ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ dumplings ਲਈ ਆਟੇ ਦੇ ਉਲਟ ਕੋਨੇ ਵੇਖਿਆ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਸਾਨੂੰ mantyshnitsu ਅਤੇ ਦੇ ਬਾਰੇ 50 ਮਿੰਟ ਦੀ ਤਿਆਰੀ 'ਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.

ਕਿਸ ਪਕਾਉਣ ਲਈ multivarka ਵਿਚ dumplings?

ਸਮੱਗਰੀ:

ਆਟੇ - 450 g ਆਟਾ, ਦੁੱਧ ਦੇ 150 ਮਿ.ਲੀ., ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ (ਚਮਚਾ) ਲੂਣ 2 ਅੰਡੇ;

Stuffing - ਆਲੂ, ਦੋ ਪਿਆਜ਼, ਮੀਟ ਦੀ ਇੱਕ ਨੋਕਰ.

ਤਿਆਰੀ:, ਰੋਟੀ ਮਸ਼ੀਨ ਵਿਚ ਆਟੇ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਪਾ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ "ਆਟੇ 'ਦੇ ਮੋਡ ਚਾਲੂ ਕਰੋ. ਭਰਨ, ਜੋ ਕਿ ਆਲੂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਵਰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਵੀ, ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ. ਦੇ ਬਾਅਦ, ਜੋ ਕਿ ਭਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ colander ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਉਡੀਕ ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਦੇ ਨਿਕਾਸ, ਜਦ ਤੱਕ ਹੈ.

ਆਟੇ, ਛੋਟੇ kruglyashi ਬਾਹਰ ਰੋਲ 'ਤੇ ਭਰੀ ਫੈਲ ਹੈ ਅਤੇ dumplings sculpt. ਭਰ ਵਿਚ multivarku 5 multistakanov ਪਾਣੀ ਜਹਾਜ਼ ਦਾ ਪਿਆਲਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ lubricates ਅਤੇ ਚੋਲਾ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ multivarku ਵਿਚ ਸੈੱਟ 'ਤੇ ਸਮਾਨ ਵੰਡਣ. "ਭਾਫ" ਦੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਦੀ ਚੋਣ ਅਤੇ 40 ਮਿੰਟ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਬਾਅਦ Multivarki ਸੰਕੇਤ spatula ਗਤ ਸਰੋਪਾ ਵਜਾਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰ ਅੰਦਰ ਮੱਖਣ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਨਾਲ ਜਾਣਦੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੇ ਬਾਅਦ ਉਥੇ ਕੋਈ ਵੀ ਸਵਾਲ dumplings ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਛਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਡਿਸ਼ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਹਿਮਾਨ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਜੀਅ ਨੂੰ ਅਪੀਲ ਕਰੇਗਾ ਹੋਵੇਗਾ!